- 觀點(diǎn)1： 用料
奶酪 20g
餃子皮 8張
熟香蕉 1根
清水 50g
奶酪香蕉派的做法
香蕉切小丁。喜歡口感細(xì)膩的，可以用小勺把香蕉壓成泥。如果寶寶咀嚼能力不錯(cuò)，顆粒感更強(qiáng)的小丁會(huì)更好。
奶酪切小丁。奶酪盡量選擇天然的低鈉奶酪。
餃子皮舀入適量香蕉碎和奶酪碎。包入的餡料不用多，否則做好容易漏。
皮邊緣用手指粘少許清水，輕輕點(diǎn)一圈。沾水后會(huì)粘得更緊，避免煎的時(shí)候封 開(kāi)。
覆上另一張餃子皮，把邊緣按壓緊實(shí)。
再用叉子壓出花紋。
熱鍋少油，放入餃子。
中小火煎約2分鐘，翻面再煎，直至兩面金黃。
加入少許清水。
蓋上蓋子，小火燜一下。因?yàn)榧拥乃欢啵誀F的時(shí)間不用太長(zhǎng)，大概半到一分鐘即可。
水分收干后，即可出鍋。
同理可以加入蘋(píng)果丁、草莓丁等，做成不同口感的水果派。 - 觀點(diǎn)2：
- 觀點(diǎn)3： 主料
奶酪
6片
香蕉
1根
餛飩皮
6個(gè)
輔料
油
適量
步驟
1.1. 如果你用的是片狀奶酪，那直接切成小塊兒就可以。如果是像我這樣，用整塊兒的奶酪，則需要先切成片狀。PS：挑選奶酪的方法可以點(diǎn)擊這里來(lái)查詢(xún)，買(mǎi)回來(lái)的奶酪，開(kāi)封后要盡快食用，否則很容易壞掉，吃不掉的奶酪一定要密封好，然后放到冰箱冷藏。
2.2. 取一根香蕉，用勺子壓成泥狀。如果家里有研磨碗，用起來(lái)會(huì)更方便些。
3.3. 我這里用的是現(xiàn)成的餛飩皮，先放一塊兒奶酪在中間。
4.4. 再放上一勺香蕉泥。
5.5. 對(duì)折壓緊，餛飩皮的四周，用手指沾少許清水，捏緊壓實(shí)。
6.6. 我用了一根香蕉，兩片奶酪，一共做了五個(gè)奶酪香蕉派。
7.7. 平底鍋刷上一層油，把包好的奶酪香蕉派放到平底鍋中。
8.8. 一面煎熟后，翻面。
9.9. 兩面煎熟后，就可以出鍋了。稍微晾涼后，準(zhǔn)備開(kāi)動(dòng)，這時(shí)候奶酪還沒(méi)有凝固，吃起來(lái)還有拉絲的感覺(jué)，跟香蕉配在一起，真是太搭了。 - 擴(kuò)展閱讀1：韓國(guó)烤肉家庭自制腌制方法
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