- 觀點1： 因為米飯里有淀粉啊，屬于糖類，給身體補充能量，吃多了自然會胖，但不吃對身體也不好，你還不如用一下凹凸日記的智能健身衣，它能幫你減肥，這樣就不用怕吃吃米飯了。
- 觀點2： 一個人為什么能胖呢？一個人之所以胖并不是說他營養過盛，而是說明他缺營養，缺什么呢？缺一種可以使脂肪轉化成熱量釋放出去的營養素，它就是維生素B． VB主要是來源于象大米和小麥的殼．而現在都是精加工，所以根本人就攝取不到多少B，因此現在肥胖的人就特別的多． 之所以說面食容易胖，我個人認為并不是單單因為小麥的碳水化合物含量高，主要是因為它們的加工過程．大家可以看看，現在的面多白啊，加工得多么精細！而大米就稍遜一些，因此B就會相對而言破壞得少些．
減肥界最大的謠言之一，就是認為米飯熱量高。想減肥就要不吃米飯。吃米飯真會發胖嗎？
引起肥胖最重要的原理是，吃進去的熱量比消耗掉的熱量多。米飯除了含糖類外，還有一些蛋白質、很低的脂肪含量，所以熱量低。
未精制谷類例如糙米飯、胚芽米飯、五榖米飯、五谷雜糧飯、加堅果種子類的米飯等，還含有豐富膳食纖維、維生素、礦物質、植物化學物質例如異黃酮等。適量吃米飯并不會引起肥胖，高油高糖飲食才容易肥胖。
先來看看熱量
米飯的熱量其實不算高
煮熟的米飯：116大卡/100克
相比之下：
巧克力：589大卡/100克
蛋糕：374大卡/100克
紅燒肉：358大卡/100克
餅干：433大卡/100克
這些才是高熱量食物好嗎？
大米除了提供75%-80%的碳水化合物，還有部分蛋白質（8%-10%），少量脂肪、礦物質、B族維生素和膳食纖維。
中國居民平衡膳食寶塔推薦每天吃250克-400克谷類食物（生的，沒煮熟時的重量），減肥期間每天至少要保證攝入150克（再強調一下，這里指的是生的，沒有煮的大米，50克生米煮熟后重量大約是130克）。
美國貝勒醫學院以14，386名美國的成人為對象，調查分析米飯的消費量及減肥之間的關系。研究顯示，在日常飲食中攝取白米或玄米較具有減肥效果。因為不吃米飯等主食的話，肚子特別容易餓，饑餓感增強，飽腹感下降，無形中會讓你吃更多的肉、魚來填飽肚子。但是50克脂肪引起體重增加的效果要大于100克主食，所以不要以為吃肉不吃飯就能瘦下來。吃米飯，更容易形成易瘦體質。
以米飯為常見代表的主食類對健康極其重要！
如果人體攝入的主食（碳水化合物）不足，身體就會就會動用組織蛋白質及脂肪來解決，而組織蛋白質的分解消耗，會影響臟器功能；進而導致第二性征萎縮，如女性卵巢功能退化、男性性發育遲緩等。體內大量脂肪和蛋白質被耗用，還會使雌激素分泌減少，導致月經紊亂甚至閉經，會影響生育。
大量脂肪酸氧化，還會生成酮體，導致酮癥，甚至酮癥酸中毒。
而且主食是大腦能量的重要來源，不吃主食，大腦能量不足，人會容易疲勞、記憶力變差，抵抗力下降。美國營養學家的最新研究顯示，主食吃得少的人，壞膽固醇會增高，患心臟病的風險更大。另一項美國研究也顯示，如果一周不進食面包、面條、土豆等主食，大腦的記憶與認知能力就會受到損害。
另外，減肥期間常見的便秘問題，很多也是因為主食吃太少引起的。這里科普一下：主食泛指米飯、面條、饅頭、小米、高粱、各種粗糧和薯類。
全部用粗糧代替米飯行不行？
減肥的建議是每天至少要三個拳頭大小的主食量。其中大約三分之一是粗糧/薯類。
粗糧泛指燕麥、各種紅豆綠豆雜豆、紅薯等富含膳食纖維以及碳水化合物的食物。粗糧是個好東西，但它們的熱量并不比米飯低很多，只不過它們富含膳食纖維，更有飽腹感，同時能促進腸胃蠕動。
如果你三餐全吃粗糧，可能會有以下后果：
1、胃部難以承受，容易引發胃病；
2、影響蛋白質和礦物質吸收：
吃粗糧過多，腸道蠕動過快，食物在腸道停留的時間太短，而很多營養物質又是在小腸內吸收的，從而可能使大量的營養物質還來不及被吸收利用，就流失掉了，如果每天吃下去的纖維超過50克，就可能降低蛋白質的利用率，還會影響礦物質吸收。另外粗糧中的植酸含量較高，也會阻礙鈣、鐵、鋅、磷的吸收，影響腸道內礦物質的代謝水平。
建議：把粗糧和米飯按一定比例混合食用（一般的建議是粗糧：米面的比例是1：2），如做成粗糧飯、八寶粥等。 - 觀點3： 老有粉絲問我減肥能吃米飯嗎？當然能吃！發現你們減個肥，飯都不會吃了，我給明星做減脂餐經常有白米飯，但看熟米飯每100g才有116大卡，，熱量不算高，減肥期間，每餐吃自己一拳頭大小的米飯完全沒問題。
- 觀點4： 吃米飯和饅頭，哪個更容易發胖？吃了這么多年了，終于知道答案
- 觀點5： 不吃米飯對身體特別是胃腸道，婦科內分泌等系統如月經不調等有不同程度的影響，首先您要確定體重超過標準體重多少,方法是(身高?70)*60%，健康的飲食及運動是最科學的方法。如果您想要快速減肥，建議您去有資質的健身機構，在專業教練的指導下進行運動健身。平時可以多食新鮮蔬菜和水果，少吃油炸、甜食及高脂肪的食物，少飲酒。營養藥均衡，肉類可選一些雞胸肉或牛肉，用水煮的方法，蘸少量的醬油，主食一定要吃的，可以控制種類和量，比如五谷雜糧，晚餐要少吃，不可以不吃，18：00之后不要進食，配以科學的有氧運動，如大步走，游泳等，每日40～60分鐘左右，每周至少3次。如果工作繁忙可以每小時站立一會兒，也可將雙手放于扶手上用力將全身撐起，雙腳離地，每次10～20次。重要的是持之以恒哦
- 觀點6： 吃多了會胖的
- 觀點7： 吃米飯可以幫助你減肥！ 誰說吃白米飯就會發福呢！其實，白米飯與肥胖不是是劃上等號的！白米飯分解后的碳水化合物能夠被身體立即的消化、吸收、轉變成有用葡萄糖，可以被身體當成燃料直接使用。 所以，充份利用白米飯的好處就不一定會發福！其實，只要充份利用人體所需要的三大營養素：碳水化合物、蛋白質、脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。 而三大營養素當中的碳水化合物，以白米飯為例，白米飯消化分解后產生的碳水化合物，最能被身體轉換成能量，而蛋白質與脂肪消化后，還必須與其它器官互相作用后而產生燃料的。 身體所需的三大營養素 一、碳水化合物的功效 碳水化合物又可稱為醣類，消化最快最容易被人體吸收，可以供應活動能量的主要來源。而醣類在人體能夠充份的被燃燒，產生二氧化碳與水份，不會產生其它的物質，所以，是人體所需的三大營養素最適當的能量。 二、蛋白質的功效 蛋白質對于人體的功效在于制造肉、血、增加皮膚的光澤彈性、頭發烏黑亮麗等，但是如果飲食當中只攝取蛋白質，反而會造成蛋白質無法有效發揮自己原有的功效，只能提供單純的燃料，當成身體基本運作的能量。 三、脂肪的功效 脂肪可以分成動物性脂肪或植物性脂肪兩種，但是脂肪卻比碳水化合物和蛋白質足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪經由人體吸收后一樣可以從體內產生碳水化合物。 蛋白質與脂肪成為替代品的方法及缺點一般，只要身體在沒有任何碳水化合物的情況下，蛋白質與脂肪的存在就會被當成碳水化合物的替代品。而且，蛋白質與脂肪在分解成有用的能量之前，又必須經由肝臟、腎臟的充份配合，才能產生可以運用的能量，容易造成身體多余的負擔。 節食者注意事項 千萬不要因為節食產生了飲食不均的情形，忽略有用的白米飯，過量的攝取蛋白質與脂肪，容易造成身體消化能量的過程產生了問題，因此才會產生愈減愈肥或是腿部粗大、肥胖等問題。 想要改善此困擾，一定要替自己重新訂定一套新的飲食守則，僅管是減肥期間，千萬別只吃單樣營養素的食物，避免有營養不均衡的困擾，導到身體不健康或是愈減愈的情形發生。
- 觀點8： 不會
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