- 觀點1： 可以的，但不是都可以，毛豆，虹豆。蒜苗等類色的素菜。先在沸水里過下水，瀝干水，用保鮮帶封好，放入速凍，放至天冷也可吃。
- 觀點2： 可以吃，但口感會變化，結構會發生變化是一定，凍前蔬菜的細胞間是有聯系的。還是活組織。但是凍后。細胞間失去聯系，沒有能量交換。會保持凍前的營養價值。但是因為組織已經死亡。就不存在組織了。組織夸了，蔬菜解凍會變蔫，極易腐爛，因為已經死了。所以口感不好，建議吃新鮮蔬菜。吃凍的也沒什么不好。就是不好吃。
常見的蔬菜的保鮮方法
西紅柿的保鮮
西紅柿要挑選完好、沒有磕碰過的，無需用水洗，直接用保鮮袋包裹后放入冰箱保存就可以。
姜的保鮮
姜又分為老姜和嫩姜兩種，老姜不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土里；嫩姜用保鮮膜或者紙巾包起來至于冰箱內保存，還可以冷凍保存。
大蔥的保鮮
用紙包好后放進保鮮袋里，然后再豎著放入冰箱里，這樣保存時間會更長。
青椒的保鮮
青椒沾水以后會變質，保存前不要用水洗，直接擦干入保鮮袋再存放于冰箱內。
冬瓜的保鮮
選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜，放在陰涼通風處，不要直接放在地上最好能墊上木板，這樣可以保鮮4～5個月。
切開后的南瓜保鮮
切開的南瓜都是從瓜的心部開始壞的，所以要將瓜瓤部分全部挖掉，再裝入保鮮袋放進冰箱里保存。
韭菜的保鮮
韭菜怕干，將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，然后根部朝下放在水盆里，可以長時間不干、不爛。也可以用噴過水的紙包好后放進保鮮袋里保存。
蘿卜的保鮮
蘿卜的養分會被根部的葉子吸收，所以要將蘿卜的葉子全部切除，然后再保存。
土豆的保鮮
土豆適宜低溫保存，低于0℃容易凍壞，高于5℃時又容易發芽，發了芽的土豆會產生有毒的龍葵素。貯藏土豆要注意溫度，另外就是注意保持土豆的干燥，以防霉爛。 - 觀點3： 看是什么菜了，我家是把豌豆放入冰箱里迅速冷凍。冬天里拿出來吃別有一番風味。還有香椿也是，挺好的。但是可能營養價值降低了，建議你不要老是這樣吃。
肉可以冷凍，蔬菜一樣可以啊。
只是肉腐爛的快，大家習慣將它冷凍；蔬菜比較易得，所以很少這樣做。 - 觀點4： 不行呀,拿出來肯定變質噠,而且吃也沒什么營養,還耗電
- 觀點5： 味道都會變得很差,沒營養,很可能都壞了
除非溫度很底,而且是速凍
其實你那樣太小題大做了
冬天的時候在超市照樣可以買到平常夏天才有的蔬菜 - 觀點6： 太久了，就是能吃也沒什么營養了，而且還耗電，建議吃新鮮的蔬菜更好一點。
- 觀點7： 吃是可以吃，就是沒味了
- 觀點8： 干嗎還要吃
- 觀點9： 阿？這么久了,還可以吃的啊
為什么要放這么久? - 觀點10： 不可以，你如果給我分我就告訴你為什么！
- 觀點11： 是什么好東西啊？要放那么才時間。
- 觀點12： 蔬菜啊 凍這么久肯定不能吃啦
是肉類 還可以考慮一下 - 觀點13： 也許可以,如果你能讓它們活在里面的話,哈哈
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