- 觀點1: 敦煌的特產有以下幾種,不知道有沒有你說的那種!
李廣杏
李廣杏可稱敦煌水果之王,每年七月是李廣杏的收獲季節。李廣杏因其光澤黃亮、汁甜如蜜而享有盛名。關于李廣杏的來歷,還有一段美麗的傳說,相傳西漢年間,飛將軍李廣率部西征,夏日炎炎,將士焦渴難忍。突然空中襲來一陣奇香,只見兩匹彩綢自流云中飄下。李將軍策馬追舌,拔出神箭射出,其中一匹彩綢應聲落地,變成一片果實累累的杏林。眾人爭食,苦似黃蓮。李廣憤然砍平杏林,次日渭晨,卻見杏林又枝繁葉連,鮮嫩欲滴的黃杏令人饞涎欲滴。李廠忍不住摘下一個咬了一口,頓時香人肺腑,將土們紛紛摘杏食之,頓覺精神倍增。原來,那兩匹彩綢本是甜杏仙子和苦杏仙子,奉王母之命來救李廣的,她們只顧嬉戲,惹怒李廣而射落了苦杏仙子,深夜甜杏仙子找攏到了苦杏仙子,施展仙法,在苦杏樹樁上接上甜杏樹枝,最后結出了清香甘甜的黃杏。當年曾為李廣解危救困的甜杏,隨著李廣大軍傳人敦煌,所以敦煌人把它叫作李廣杏。
鳴山大棗
鳴山大棗以個大味甘營養豐富著稱。每顆鮮棗重量可達45克,成熟后外表光亮紅中透黑。宛若紅寶石,它含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素以及鈣、磷、鐵等營養物質,藥用價值極高,是補血、益氣、養腎、安神之佳品。大棗宜制干棗和酒棗。敦煌酒棗風味獨持,制法是秋后挑選個大飽滿的鮮棗, 用酒攪拌,封存于瓦壇中,到冬春啟封,鮮活如初。棗香伴著酒香,確能使人饞涎頓溢,熏熏欲醉。
陽關葡萄
古陽關下盛產葡萄,主要品種有無核白珍珠、白水晶、馬奶子,喀什紅、玫瑰香等,近年來又引進了紅堤、黑堤等名優新品種。因陽關周圍屬沙漠型氣候,光照時間長,晝夜溫差大,長出的葡萄皮薄,色鮮,清香多汁,酸甜可口,品質優良。陽關葡萄既可鮮食,又可風干,還可釀酒。如今,古陽關下的南湖鄉已成為葡萄生產基地,新建的1000米葡萄長廊,內設石凳、石桌,游人步人葡萄長廊,一邊觀賞,一邊品嘗,悠然自礙,不亦樂乎!
敦煌瓜
到敦煌不吃敦煌瓜,可是一大遺憾。古時敦煌一帶盛產美瓜,故有“瓜州”之稱,史書記載:“敦煌古瓜州,出美瓜。狐人其中,不露首尾。”敦煌瓜水分足,含糖量極高,是消暑解渴的佳品,敦幄瓜品種較多,主要有炮彈瓜、嘗蜜紅,克克齊、黃河蜜、金皇后、香瓜、白蘭瓜等,其中以新品種的黃河蜜為最,其瓜圓形,個不大,皮色黃亮似金,瓜瓤碧翠如玉,色澤極為誘人。瓜味甘甜,咬一口蜜汁沾唇,香氣撲鼻,且有輕淡香醇的酒味。
香水梨
隆冬季節來到敦煌你就會看到一種冰凍如石、黑褐晶亮的水果。將它浸人涼水之中,約一刻鐘后,果品表面蛻出一層薄薄的冰殼,剝去冰殼,去皮吮食,酸甜適宜,余香沁人心脾。這就是敦煌特有的消冰香水梨。香水梨俗稱軟兒梨,是敦煌傳統的水果品種,栽培歷史悠久,果品色澤質地俱佳,鮮食美味可口,儲藏簡便易行。香水梨營養豐富,含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖、果糖以及多種維生素,食之可以解煩去燥,潤肺生津,是價廉物美、食療兼備的妙品。 - 擴展閱讀1:廈門哪里可以露營燒烤
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