- 觀點1： 檸檬茶香骨 制作方法: 主料： (三人份)特級豬肋排(320克),排骨,大排,小排,紅茶包(4包),八角(2粒),檸檬(半只),姜(2片),蔥(1根) 輔料： 料酒(2湯匙),醬油(2湯匙),生粉(2湯匙),雞粉(1,2湯匙),姜(3片),油(3湯匙),白糖(1,5湯匙) 烹制材料 第一步 洗凈排骨 腌制 1 洗凈排骨，斬成5厘米長的段，加入2湯匙料酒、2湯匙醬油、2湯匙生粉、1/2湯匙雞粉和姜片抓勻，腌制30分鐘。 第二步 檸檬切絲 姜切成片 2 檸檬皮切細絲，蔥切成末，姜切成片；紅茶包用3杯開水沖泡備用。 第三步 炒香蔥末、姜片 3 燒熱3湯匙油，炒香蔥末、姜片、八角和檸檬皮絲，倒入排骨開大火拌炒3分鐘。 第四步 炒排骨 4 炒至排骨肉色變白，將排骨盛入砂鍋內。 第五步 加蓋大火 煮至沸騰 5 注入3杯紅茶水攪拌均勻，加蓋大火煮至沸騰后，改小火燉煮45分鐘，直至排骨軟爛入味。 第六步 開大火收 湯汁近干 6 開大火收至湯汁近干，加入1/5湯匙白糖吊味，即可上碟。 完成 檸檬蜂蜜水 制作方法: 主料： 檸檬 蜂蜜 輔料： 涼開水 原料：檸檬3片 涼開水500ml 蜂蜜3湯匙（45ml） 做法： 1）檸檬洗凈切片。 2）放入涼開水中。 3）調入蜂蜜攪勻即可。 超級啰嗦： **每天用三片檸檬的話，一個檸檬通常可以用5天。切片之后，放入保鮮袋或保險盒，冰箱冷藏保存一周之內不會變質。 **如果僅做這款檸檬蜂蜜水，在購買檸檬時一次不要超過3顆，因為整顆檸檬在冰箱的保存時間也就3周。 **涼開水，純凈水，礦泉水都可以哈。就是不要用生水！ **一次多做點放冰箱冷藏，但喝前建議在室溫中放置5分鐘。尤其早晨起來空腹喝的時候，一定不要太涼。 **冬季飲用的話，用60度以下的溫開水即可，不要用開水，否則會破壞蜂蜜的營養物質。 **檸檬雖好，但是對于胃寒氣滯，導致腹部漲滿不適，及虛寒引起的呼吸不暢，痰多的人都不宜食用。對于正處于傷風感冒，咳嗽發燒的人，也不宜過多食用檸檬制品。 檸檬鴨 制作方法: 主料： 鴨子 洋蔥 檸檬 輔料： 香菜 辣椒醬 周末的檸檬鴨真是非常之成功，特別是在北京這炎炎的夏日中，酸辣可口的檸檬鴨受到了非同一般的好評哦。 材料 1、鴨腿或者全鴨或者半只鴨都可以 2、檸檬：以半只鴨比一個檸檬的比例來準備。 洋蔥：根據個人對洋蔥的喜好程序來決定，我半只鴨用了一個洋蔥。 香菜：兩三根就可以 泡辣椒。海南的黃燈籠那種又酸又辣辣椒首選，北京稻香村就有賣。 其余輔料：大料兩三個、花椒適量、姜片二三片 做法圖解： 1、將大料、花椒、姜片放入冷水中煮開后放入洗凈的鴨肉，大火燒開，小火煮粑，大概需要半個小時。這時千萬不要放鹽。煮的過程可以用筷子扎一下，看看肉煮的情況如何 2、煮開以后，放在盤中，放涼，心急的也可以蓋上保鮮膜放到冰箱里 3、鴨肉放涼的時候，把洋蔥切成細絲、香菜切成末，檸檬切成塊 4、把放涼的鴨肉撕成小條，越細越好 5、加入洋蔥、香菜、辣椒醬、鹽、擠入檸檬拌勻，即可。 6、成品 這是以前老媽的招牌菜，被我學會羅。酸酸辣辣的消暑首選哦：） 要點： 1、煮鴨子的時候不要放鹽 2、拌的時候鹽一定要適量，咸了就不好吃了，嘗一嘗比較好 3、辣椒一定要辣才好吃，不然就太酸了，會比較沒有口感，推薦海南的黃燈籠，如果在北京的話稻香村有賣 4、這種做法還可以用來做帶皮的五花肉，肉一定要肥膩，因為檸檬很解膩，如果用牛肉或者雞肉，會比較寡淡，不好吃呢 5、洋蔥雖然切的時候很辣眼睛，但是吃起來脆脆的，一點都不辣，不過吃完要記得刷牙，不然一嘴都是洋蔥味，嘿嘿
- 觀點2： 當然是生吃營養最豐富嘍，孕婦要注意身體，有禁忌食單的，大寒的東西不要吃！
- 擴展閱讀1：燒烤要怎么做
- 烤牛肉香味濃郁，咸甜適口，烤香濃郁，風味獨特，營養豐富。原料：醬油1000克 清酒200克 味淋〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法：1．將湯醬油、清酒、味精、白糖、清水放入一容器中攪拌均勻...
- 擴展閱讀2：誰能告訴我燒烤配料的密方嗎？
- 1號秘制燒烤粉：鹽、味精各10克，乙基麥芽酚、牛肉粉、肉寶王各8克，嫩肉粉3克，羊肉香粉、孜然粉各6克，胡椒粉4克。適用于烤制時蔬類。2號秘制燒烤粉：玉米淀粉300克，鹽200克，味精150克，guan xiang xing 秘制調料包 牛肉粉40克，香菜粉30克，蒜香粉80克，羅勒葉20克，拌勻即可。
- 擴展閱讀3：牛肉粉可以腌肉嗎？燒烤肉串
- 當然可以建議少放一點。
- 擴展閱讀4：燒烤放牛肉粉行嗎
- 可以
- 擴展閱讀5：做八寶粥是放紅糖、白糖還是冰糖好？
- 白糖比較細碎，容易溶解，日常用它來給粥增甜很方便，不影響粥的其他味道，但營養價值就很差了。冰糖塊大，適合用于長時間熬煮湯羹時使用。大塊晶體緩慢溶化，熬煮過程中部分水解成轉化糖，會讓甜湯有更好的口感。不過，吃八寶粥的時候是先做好粥后加糖，大塊冰糖不容易化開，就不適合放在粥里了。
- 擴展閱讀6：在家常菜中我們可以用檸檬做些什么呢？
- 檸檬蔬菜沙拉：將生菜、黃瓜、番茄、紅椒等蔬菜切成適當大小的塊狀。在碗中混合橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒粉，攪拌均勻后倒入蔬菜中拌勻。可以加入一些堅果或奶酪丁增加口感。檸檬烤土豆：將土豆洗凈切塊，用鹽、胡椒粉和檸檬汁腌制。將土豆塊放入烤盤中，撒上橄欖油和切碎的迷迭香。預熱烤箱至200攝氏度，...
- 擴展閱讀7：是什么原因重慶特色三角粑比手抓餅更受重慶人喜愛？
- 因為三角粑是重慶的特色小吃，尤其是老重慶人印象深刻；重慶人都喜愛的美食；手抓餅則是近幾年火熱的中國臺灣小吃，在重慶也非常受歡迎；但三角粑在重慶人的心中還是三角粑分量更重，更喜愛！
- 擴展閱讀8：越南買的特產可以寄回中國嗎果蔬干和咖啡
- 可以寄或者托運的。廣西東興市河內胡志明市越南語翻譯考察旅游為你解答。祝旅途愉快。
- 擴展閱讀9：大寧黨參屬于哪兒的特產
- 巫溪境內山大坡陡，河谷縱橫，海拔1500—2500米的高寒地帶，云霧繚繞，土壤疏松，深厚肥沃，特別適宜黨參生長,且無工農業污染，農業環境質量達標.因巫溪古稱大寧，所產天然黨參被稱為“大寧黨”，為純天然綠色產品。大寧黨參是...
- 擴展閱讀10：山區蜂蜜屬于哪里的特產
- 薊縣山區蜂蜜主要有槐花蜜、荊條蜜、益母草蜜、棗花蜜等蜂蜜的物理性狀：純正優質的新鮮成熟的蜂蜜，是粘稠、透明或半透明的膠狀液體，味甜，具有較濃郁的香味。質量較次的蜂蜜常常帶有苦味、澀味、酸味或臭味。溫度低于10℃...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！