- 觀點1： 這個真的是因個人口味而異了。家里有老人的話，可以用高壓鍋會有優勢的。
因為高壓鍋的溫度高，壓力大，米飯會充分吸水膨脹，質構會松軟一些，而普通的機械電飯煲是電阻傳熱，會產生加熱不均和火力不夠大兩個問題，現在的新型電飯煲一般都是IH電磁加熱了，這樣子火力較大，且加熱均勻，如果你想吃較松軟點的，可以買那種帶微壓的IH電飯煲，煮飯溫度會更高一些。
高壓鍋的特點：用120℃的水煮東西當然比用100℃的快了，高壓鍋的快速直接就大大提高工作效率，縮短了做飯的時間。但是鍋里的氣壓會把米不停的往下壓，做出來的米飯就不夠蓬松，所以用高壓鍋煮飯時，底層常有一層厚厚的糊掉的鍋巴不易清洗，霸道直接的方式對大米的營養破壞也是比較大的。
電飯煲：最大的亮點就是它的”精煮“功能，所謂慢工出細活，每一次的烹飪，電飯煲都是認真對待， 這樣的謹慎的態度，做出的米飯自然松軟有飽滿度，營養成分高。 - 觀點2： 蒸飯還是選擇電飯煲吧，因為電飯煲是主要生產來蒸飯的，它的任何功能設計都是考慮到蒸飯，比如蒸飯的酥松、營養的保留、米飯的香氣等等都會考慮到設計里面去，而高壓鍋則是多方面考慮的，如果煲湯建議用高壓鍋，因為高壓鍋可以使湯料煮的更溶合些。
新人，請多多加分支持，謝謝！ - 觀點3： 感覺電飯煲蒸的好吃吧，這個也要看個人的，電飯煲可以煮排骨，（而且可以烹飪好多道菜）但是用高壓鍋更好，高壓鍋能鎖住骨頭的營養成份，使營養成份更高，而且時間短，省時省力
- 觀點4： 除非是在低氣壓區才用高壓鍋煮飯。一般情況用高壓鍋煮飯完全沒必要，好點的電飯煲 都有一點加壓作用。足夠把飯燒的很好吃了
- 觀點5： 下溫度可以高過100°，而電飯鍋的蓋子上有排氣孔，所以它始終是在一個標準大氣壓下工作的，溫度不會超過98°。
- 觀點6： 電飯煲吧，專業煮飯的，如果豬排骨可能會煮很久
- 觀點7：
- 觀點8： 電飯煲吧，專門蒸米飯用的，高壓鍋一般用哪個來鹵肉
- 觀點9： 電飯煲
- 觀點10： 電飯煲好
- 觀點11： 電飯煲唄
- 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養好！最好讓孩子吃花樣飯
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