- 觀點1： 大豆富含大豆異黃酮，長期食用對人體的健康很有好處。
1、雌激素樣活性。大豆異黃酮在體內可以發揮類雌激素或拮抗內源性雌激素作用，可以起到調節雌激素受體作用。大豆異黃酮可以改善圍絕經期綜合征，絕經后女性每日補充大豆或大豆提取物3個月以上，可以有效減少潮熱的發作頻率，明顯改善圍絕經期癥狀。
2、抗氧化作用。大豆異黃酮的抗氧化作用主要表現在抑制氧自由基產生、抑制過氧化氫生成、減少DNA氧化損傷以及抑制脂質過氧化。
3、改善絕經后骨質疏松。大豆異黃酮或代謝產物在絕經后婦女表現為弱雌激素作用，與成骨細胞內雌激素受體結合，加強成骨細胞的活性，促進骨基質的產生、分泌和骨礦化過程，從而改善骨質疏松。
4、降低乳腺癌的發病風險。大豆異黃酮可能通過增加雌激素代謝向抗癌產物2-羥雌酮轉化，從而發揮降低乳腺癌發病風險的作用。也可通過抗氧化、促進細胞凋亡、抑制細胞增殖等抑制癌癥的發生發展。
5、對心血管系統的影響。絕經后的女性雌激素水平下降，導致脂肪和膽固醇代謝異常，血脂和膽固醇升高而導致心血管疾病發病率增加。大豆異黃酮可以通過類雌激素作用防治心血管疾病。 - 觀點2： 1.強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
2.降低膽固醇
堅持每天服用適量的豆漿能夠很好的排出膽固醇，降低膽固醇含量。這是因為豆漿中含有大量的大豆蛋白質以及大豆卵磷脂，這兩種物質能夠很好的促進體內的血液清澈，令身體中保持一個良好的代謝情況。
3.預防高血糖
預防高血糖是人們喝豆漿的重要好處之一，豆漿本身含糖量特別低，而它又含有大量的纖維素，這些物質可以阻止人體對糖類成分的吸收，能防止血糖進一步升高，而那些糖尿病人多喝豆漿還能穩定血糖減少糖尿病并發癥發生。
4.防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
5.美顏護膚
常喝豆漿可以起到美白皮膚的作用，能加快皮膚內黑色素的分解，可以達到美白肌膚的功效，而且能減少皮膚細紋的產生，可以起到緊致皮膚的作用，具有保濕肌膚的功效，豆漿中含有植物性雌激素，有利于女性肌膚的保養。
6.促進新陳代謝
冬天的時候服用一杯熱豆漿，能很好的起到祛寒暖身體的作用，這是因為豆漿在進入身體之后會產生高熱效應，這樣體內的血液循環以及代謝情況都會加快，自然就會溫暖身體了。很多人會出現手腳冰涼的情況，這主要就是由于體內血液循環不良還有肌肉不足所導致的，這些原因都會導致身體出現體溫低以及代謝低的情況。
喝豆漿的壞處
含有某些抗營養因素，不僅不利于人體對養分的消化吸收，反而有害健康。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。 - 觀點3： 是有好處的。
1、滋潤皮膚。豆漿里面有很多人體所必須的維生素，比如說豆漿里面的維生素B2可以幫助人體維持皮膚和頭發的健康，豆漿里面的維生素E可以促進人體的新陳代謝，還可以讓人體保持皮膚的滋潤。
2、通便。豆漿中還有很多的大豆配糖體，這些大豆配糖體可以讓人體的腸壁表面保持光滑，從而就可以促進排便順暢，所以經常喝豆漿可以清腸還可以通便。
每天喝一杯豆漿，原來還有這8個好處，省下不少買藥錢
3、降血脂。一些動脈硬化的病人以及一些血脂比較高的人可以多喝豆漿，因為豆漿中含有豐富的可以降低以及排出血液中多余的膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷脂，這些大豆卵磷脂和大豆蛋白質可以使人體的血液保持清澈，使人體維持比較良好的代謝狀態。
4、促進血液循環。豆漿中所含的蛋白質是具有高熱效應的，手腳冰涼的人可以多喝一點兒豆漿，因為豆漿里面含有豐富的暖身的營養素，可以在一定程度上緩解因血液循環不良，或者是肌肉不足造成的手腳冰涼，人體的新陳代謝過緩或者是肌肉不足。
每天喝一杯豆漿，原來還有這8個好處，省下不少買藥錢
5、防止糖尿病。可能很多人都不知道，豆漿里面含有豐富的纖維素，這些纖維素可以阻止人體對糖分的吸收，從而可以在一定程度上防止糖尿病的發生。
6、增強體質。經常喝豆漿可以強身健體，因為豆漿里面含有各種人體生長發育所必需的各種營養元素，豆漿里面含有的優質蛋白質量特別好，含量特別高，經常喝豆漿可以增強體質，強身健體。
7、防治高血壓。經常喝豆漿可以在一定程度上防治高血壓，因為豆漿里面含有豐富的豆固醇，除此之外還含有豐富的鉀和鎂，鉀和鎂都是可以抑制身體對鈉鹽吸收的，所以多喝豆漿可以控制身體里面的鈉鹽含量，還在一定程度上可以起到防治高血壓的作用。
8、防治冠心病：豆漿的豆固醇和鉀、鎂、鈣不僅抗鹽鈉，降低膽固醇，還能加強心機血管的興奮，改善心機營養，防止血管痙攣。七、防治支氣管炎：豆漿中還含有麥氨酸，麥氨酸具有防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。豆漿是蛋白質食品，營養豐富，還還有大量的維生素、核黃素等等，常喝豆漿能夠增強體質，還能減緩青春痘、暗瘡的發生。 - 觀點4： 1、強身健體 每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、防止糖尿病 豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓 豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。4、防治冠心病 豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。5、防止腦中風 豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。1、強身健體 每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。2、防止糖尿病 豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。3、防治高血壓 豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。4、防治冠心病 豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。5、防止腦中風 豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。 - 觀點5： 一般來說長期喝豆漿及吃大豆食品對身體是有好處的，但也是因人而異的。
好處如下：
一、強健身體
大豆中含有豐富的蛋白質、軟磷脂、鈣、鐵、磷、以及多種維生素、核黃素等元素，長期食用可以很好的補充人體所需營養成分，對增強體質有很大的益處。
二、降低膽固醇
每天堅持食用適量豆制品能夠很好的排出膽固醇，降低膽固醇含量。因為大豆中含有大量的蛋白質以及卵磷脂，這兩種物質能夠很好的促進體內的血液清澈，使身體中保持一個良好的代謝情況。
三、美容養顏
大豆中含有大量的植物雌激素，這種激素可起到調節女性內分泌的作用，可以有效分解體內的黑色素，達到美白肌膚，減少皮膚細紋的功效，所以不僅可以起到美白肌膚的作用，還可以有效緊致肌膚，幫助女性保養肌膚。尤其是中老年女性經常食用，可幫助調節體內激素，延緩衰老，推遲更年期的到來。
四、預防糖尿病
大豆中含有豐富的維生素，能夠有效的阻止身體對于糖分的過分吸收，減少糖分，能很好的預防身體出現糖尿病的可能，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
五、延緩衰老
大豆中所含的異黃酮、硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，可以延緩衰老，尤其是對腦細胞作用最大。可以有效的預防老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
六、防治癌癥
大豆中含有豐富的蛋白質、硒元素以及鉬元素，這些物質都能夠有效的起到預防癌癥以及治療癌癥的作用，特別是對于腸胃癌癥以及乳腺癌這些比較常見的癌癥防治效果更好。
七、預防腦中風
大豆中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的預防腦梗塞、腦出血的發生。大豆中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
喝豆漿的注意事項:
1、有腸胃疾病的人不宜食用。由于大豆中的成分會刺激胃黏膜產生胃酸，會加重腸胃的疾病，還會產生脹氣等癥狀，且大豆偏寒,對腸胃有傷害。
2、腎結石患者不宜飲用。大豆中的草酸鹽在進入人體后會與腎中的鈣質結合，會加重腎結石病患者的癥狀，所以腎結石病患者不宜食用。
3、做完手術后的病人不宜飲用。因為術后病人的腸胃功能會出于紊亂狀態，且大豆性寒,所以在術后飲用豆漿，可能會使病人出現惡心、腹瀉的現象。
4、豆漿及豆制品不宜生喝或未煮透食用。飲用生的或未煮透的豆漿，會引起惡心、嘔吐或腹瀉等。 豆漿不宜空腹喝。空腹喝豆漿，豆漿里的蛋白質會在人體內轉化為熱量而被消耗，不能充分起到補益作用。
5、尿酸偏高的人群不適合喝食用，由于大豆當中的嘌呤成分很高，所以有痛風的患者最好不要喝豆漿。
總而言之，一般的人群長期喝豆漿及食用豆制品對身體大有好處，可以在日常飲食中可以每天適量的飲用。 - 觀點6： 長期喝豆漿和豆類食品對身體的影響是要區分人的體質來看。
對于身體溫熱屬性的人群，多喝豆漿吃豆制品能下火，補充大豆異黃酮，非常營養，對身體非常好。
而對于寒涼性質的人群來說，就不太適合長期飲用豆漿和吃豆制品了。豆漿和豆制品性屬寒涼，會加重該類人群的體內濕氣寒氣。
對于腸胃功能不好的人來說，也不建議大量飲用豆漿。豆漿豆制品都屬于易發酵的，食用過多會導致腹脹，惡心，反胃等癥狀。
所有的食物，都要適量，對身體才是最好的。 - 觀點7： 長期喝豆漿吃大豆食品對身體是有好處的。
一方面，豆制品是我國居民膳食中優質蛋白質的重要來源。大豆加工成豆制品后，這些優質蛋白質被初步分解，以更小的結構形式進入人體，更易被人體吸收利用。另一方面，大豆不含維生素B12這種營養素，當它發酵成腐乳等豆制品之后，便會含有維生素B12。
除此之外，豆制品中所含的脂肪是不飽和脂肪，比肉類中的飽和脂肪更健康；它還富含谷類食物缺乏的賴氨酸，是與谷類食物互補的理想食品。
中國營養學會建議，每日攝入30~50克的大豆或相當量的豆制品（約100克豆腐干、200克豆腐、700克豆腐腦、800克豆漿），以保證優質蛋白占膳食總蛋白質供應量的50%及以上。 - 觀點8： 長期喝豆漿及吃大豆食品，對身體是有好處的。長期喝豆漿好處有這么多
第一：降低膽固醇堅持每天服用適量的豆漿能夠很好的排出膽固醇，降低膽固醇含量。這是因為豆漿中含有大量的大豆蛋白質以及大豆卵磷脂，這兩種物質能夠很好的促進體內的血液清澈，令身體中保持一個良好的代謝情況。
第二：防治癌癥研究發現，豆漿中含有豐富的蛋白質、硒元素以及鉬元素，這些物質都能夠有效的起到預防癌癥以及治療癌癥的作用，特別是對于腸胃癌癥以及乳腺癌這些比較常見的癌癥防治效果更好。
科學家通過臨床數據發現，不喝豆漿的人群患有癌癥的可能性要比經常飲用豆漿的人群高出大約五成左右的概率。
第三：美容養顏你知道嗎，經常服用豆漿不僅能夠促進身體健康，同時還具有美容養顏的效果。這是因為豆漿中含有大量的維生素以及硒元素，這些物質都具有很好的抗氧化效果，特別是對于大腦細胞的作用最為明顯。除此之外，豆漿中還含有豐富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂還有異黃酮，所以說豆漿也是一種天然的雌激素補充劑，經常服用能夠很好的調節身體中的內分泌情況，美容皮膚以及延緩衰老。
第四：防治高血壓以及糖尿病豆漿中含有大量的豆固醇以及鎂元素還有鉀元素，這幾種物質都是具有很好的抗鹽納功效。高血壓發生以及復發最主要的原因就是由于體內的鈉元素，所以說日常只需要嚴格的控制鈉元素的數量，這就能夠很好的防治高血壓。
豆漿中含有豐富的維生素，這種物質能夠有效的降低身體對于糖分的過分吸收，這樣就可以降低身體中的糖分含量，能很好的預防身體出現糖尿病的可能。
第五：促進腸道健康研究發現，經常服用豆漿，能夠很好的促進腸道健康，避免出現便秘或者是拉肚子的情況。這是因為豆漿中含有大豆配醣體，這種物質能夠很好的促進身體中排便順暢，令腸壁變得更加的光滑。另外，大豆寡糖并不會對身體中的腸胃所吸收，而是會直接運動到大腸中，經常如此胃腸道也會越來越健康。
第六：促進體內新陳代謝冬天的時候服用一杯熱豆漿，能很好的起到祛寒暖身體的作用，這是因為豆漿在進入身體之后會產生高熱效應，這樣體內的血液循環以及代謝情況都會加快，自然就會溫暖身體了。很多人會出現手腳冰涼的情況，這主要就是由于體內血液循環不良還有肌肉不足所導致的，這些原因都會導致身體出現體溫低以及代謝低的情況。
第七：防治冠心病以及腦中風上文我們也說了，豆漿中含有大量的豆固醇以及多種微量元素，這些物質都具有很好的增強心機血管興奮的效果，所以經常服用豆漿能夠很好的改善體內的心肌營養情況，并且促進血液流量，降低體內的膽固醇含量，預防出現血管痙攣的可能。專家建議。每天服用一杯豆漿，具有很好的降低冠心病復發的可能，大約具有百分之五十的概率。 - 觀點9： 大豆富含大豆異黃酮，長期食用對人體的健康很有好處。1、雌激素樣活性。大豆異黃酮在體內可以發揮類雌激素或拮抗內源性雌激素作用，可以起到調節雌激素受體作用。大豆異黃酮可以改善圍絕經期綜合征，絕經后女性每日補充大豆或大豆提取物3個月以上，可以有效減少潮熱的發作頻率，明顯改善圍絕經期癥狀。2、抗氧化作用。大豆異黃酮的抗氧化作用主要表現在抑制氧自由基產生、抑制過氧化氫生成、減少DNA氧化損傷以及抑制脂質過氧化。3、改善絕經后骨質疏松。大豆異黃酮或代謝產物在絕經后婦女表現為弱雌激素作用，與成骨細胞內雌激素受體結合，加強成骨細胞的活性，促進骨基質的產生、分泌和骨礦化過程，從而改善骨質疏松。4、降低乳腺癌的發病風險。大豆異黃酮可能通過增加雌激素代謝向抗癌產物2-羥雌酮轉化，從而發揮降低乳腺癌發病風險的作用。也可通過抗氧化、促進細胞凋亡、抑制細胞增殖等抑制癌癥的發生發展。5、對心血管系統的影響。絕經后的女性雌激素水平下降，導致脂肪和膽固醇代謝異常，血脂和膽固醇升高而導致心血管疾病發病率增加。大豆異黃酮可以通過類雌激素作用防治心血管疾病。
- 觀點10： 1.強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
2.降低膽固醇
堅持每天服用適量的豆漿能夠很好的排出膽固醇，降低膽固醇含量。這是因為豆漿中含有大量的大豆蛋白質以及大豆卵磷脂，這兩種物質能夠很好的促進體內的血液清澈，令身體中保持一個良好的代謝情況。
3.預防高血糖
預防高血糖是人們喝豆漿的重要好處之一，豆漿本身含糖量特別低，而它又含有大量的纖維素，這些物質可以阻止人體對糖類成分的吸收，能防止血糖進一步升高，而那些糖尿病人多喝豆漿還能穩定血糖減少糖尿病并發癥發生。
4.防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
5.美顏護膚
常喝豆漿可以起到美白皮膚的作用，能加快皮膚內黑色素的分解，可以達到美白肌膚的功效，而且能減少皮膚細紋的產生，可以起到緊致皮膚的作用，具有保濕肌膚的功效，豆漿中含有植物性雌激素，有利于女性肌膚的保養。
6.促進新陳代謝
冬天的時候服用一杯熱豆漿，能很好的起到祛寒暖身體的作用，這是因為豆漿在進入身體之后會產生高熱效應，這樣體內的血液循環以及代謝情況都會加快，自然就會溫暖身體了。很多人會出現手腳冰涼的情況，這主要就是由于體內血液循環不良還有肌肉不足所導致的，這些原因都會導致身體出現體溫低以及代謝低的情況。
喝豆漿的壞處
含有某些抗營養因素，不僅不利于人體對養分的消化吸收，反而有害健康。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。 - 觀點11： 1、腦血管保健液：長期喝鮮豆漿可預防老年癡呆癥的發生，常飲豆漿可維持正常的營養平衡，全面調節內分泌系統，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液循環，保護心血管，并有平補肝腎、增強免疫等功效。
2、降血糖：長期喝豆品飲料具有降血糖作用，豆漿是糖尿病患者極其寶貴的食物，因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物，均有助于控制血糖。
4、防治癌癥：豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
防治高血壓。長期喝豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有 力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
防治冠心病。長期喝豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。防止腦中風。
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能降低腦血脂，改善腦血流，從而有效地防止腦梗塞、腦出血的發生。 - 觀點12： 長期喝豆漿，吃大豆食品，對身體并不好。每個月吃個幾次就夠了。這樣才能保證身體的營養均衡。豆制品營養價值比較高，特別含鈣，微量元素，但是沒有必要天天吃。
- 觀點13： 經常喝豆漿對身體是特別好的，尤其是中午下午的時候也是可以喝豆漿的，喝豆漿可以補充身體所需要的大量營養成分，而且喝豆漿還有防癌健腦的意義，豆漿含有豐富的蛋白質，而蛋白質在淀粉的作用下，能與胃液充分發生酶解作用，使人體更容易吸收其中的養分，而且不用油炸，脂肪含量低，更為健康。像營養麥片、饅頭、包子、花卷等可以輪流登場和豆漿成為最佳搭檔。
經常喝豆漿對身體好，多喝鮮豆漿可預防老年癡呆癥的發生。常飲豆漿可維持正常的營養平衡，全面調節內分泌系統，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液循環，保護心血管，并有平補肝腎、增強免疫等功效，所以有科學家稱豆漿為“心血管保健液”。 - 觀點14： 1、對于正常人天天喝豆漿是好的，有助于補充營養，還能調節體內激素水平。2、對于有子宮肌瘤或婦科腫瘤的人群，天天喝豆漿是不好的，由于大豆當中含有植物雌激素，容易導致病情加重。3、一般成人每天喝豆漿250ml就可以了,最多也不要超過500ml。小兒酌減。因為大量飲用，容易導致蛋白質消化不良、腹脹等不適癥狀。
- 觀點15： 長期喝豆漿及吃大豆食品，對身體好嗎？
都是大豆制品，大豆營養豐富，但是只有通過充分加工，這些營養物質才能被人體吸收。比如，干炒大豆時蛋白質消化率一般是48%，而整粒煮大豆時消化率僅為65%。大豆經過水泡、碾磨、做成豆漿、充分加熱之后，大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為90%。
另外豆漿中的營養可以說非常豐富，可是如果加工不合理，這些營養就不會充分地被人體所吸收，弄不好反而還會危害到我們的身體健康。
可以說，喝豆漿對于大多數的人來說是非常有好處的，但是對于有些人來說，喝豆漿還得慎重一些。
科學地講，像6個月以內的嬰兒，由于他們胃腸功能發育還不是太完善，最好不喝豆漿。還有一些痛風或是腎功能不全的病人，由于受到蛋白質的需要量限制，所以也不宜大量喝豆漿。 - 觀點16： 對身體好，比如說可以強壯筋骨，因為豆漿和大豆食品含有非常豐富的鈣元素，經常吃它們的話，可以起到預防骨質疏松的作用
- 觀點17： 可以說既有好處，又有壞處。
好處是：豆漿中含有大量的蛋白質，可以向人體提供能量補充所需要的蛋白質。豆漿中含有豐富的植物蛋白，還有大量的維生素以及鐵鈣等元素，可以治療體虛。還可以具有滋陰潤燥的好處，尤其是治療女性婦科疾病。
壞處是：豆漿屬于一種寒性食物，經常喝豆漿容易導致脾胃虛弱，引起腹痛，腹瀉和拉肚子現象。 - 觀點18： 豆漿中含有豐富的植物蛋白、多種微量元素、卵磷脂、異黃酮、大豆低聚糖等多種具有保健功能的特殊保健因子，可以為人體補充能量，對高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病等患者有一定的食療保健作用。豆漿中的大豆異黃酮，可以調節更年期女性體內的激素水平，減少骨鈣流失，可緩解女性更年期綜合征癥狀，延遲女性細胞衰老，使皮膚保持彈性。需要注意的是，豆漿不宜空腹飲用，且消化不良、腹脹、腹瀉、急性胃炎、腎功能不好等患者不宜飲用豆漿。
- 觀點19： 第一，豆制品含有豐富的鈣及一定量的維生素D，在骨骼中，鈣以無機鹽的形式分布存在，是構成人骨骼的主要成份，鈣的缺乏會造成骨質疏松，所以多吃豆制品會預防骨質疏松。第二，豆制品中含有豐富的賴氨酸，不飽和酸，淀粉蔗糖以及多種維生素和礦物質，能提高身體免疫力。第三，豆制品對腸道提供了充足的營養素，增強腸道的蠕動，可防治便秘，肛裂，痔瘡，腸癌等疾病的發生。第四，豆制品中所含的豆固醇與不飽和脂肪酸有較好的祛脂作用，加上其熱量很低，可減輕體重，心腦血管疾病危險因素在于高脂肪膳食肥胖，高血脂，高血壓等，所以對肥胖的中老年人預防心腦血管疾病有很好的效果。但是豆制品吃多了對腎不好。豆制品的植物蛋白含量很高
- 觀點20： 多人喜歡吃豆漿，加上一根油條其味道也是味道的，營養也可以達到要求，可是每天都要喝豆漿則對身體是不好的，患者食用豆漿時要注意方式，不可長期食用而不更換，否則能出現喝豆漿的壞處，當然注意了食用禁忌后對其危害會降低，也可防止身體出現相克等異常
豆制品一直是大眾推崇的健康食品，但是，并不是人人都適合食用豆制品的。對于有些男性來說，豆制品吃多了可能會傷腎。首先，中醫認為豆腐等豆制品大多性偏寒涼，因此，胃寒體弱、脾腎虧虛、陽虛易腹瀉以及常出現遺精、滑精的男性不宜多食，以免使得腎虧陽虛的癥狀加重。其次，腎功能不全的男性也應少吃豆制品。 - 觀點21： 有好處，早餐的時候可以選擇喝豆漿，吃豆制品。豆漿是人們非常喜愛的一種飲品，含有豐富的磷脂和植物蛋白，以及維生素B1、B2、煙酸、鈣、鎂、鐵等多種營養素，在日常生活中很多人都有每天早上喝一杯豆漿的習慣，豆漿的功效如下：1、豆漿是機體蛋白質的重要來源：除了魚、肉、蛋、奶等動物蛋白以外，大豆的蛋白也是可以被人體吸收利用的優質蛋白質，可以合成體內重要的生物活性物質，包括酶、激素、抗體等，從而起到提高機體免疫力的作用；2、豆漿還可以改善血管的狀況：對于緩解高血壓、高血脂、高血糖等三高癥狀具有一定效果，因為豆漿中所含的植物固醇以及鈣鉀鎂等物質是對抗鈉鹽的，鈉是高血壓發生和復發的主要原因之一，如果能適當控制鈉的濃度，有助于防止高血壓。豆漿的營養物質還有助于加強心肌血管的興奮、改善心肌營養、降低膽固醇、促進血流、防止血管痙攣；3、豆漿中富含的膳食纖維還可以延緩糖的吸收，因而有助于控制血糖、預防糖尿病；4、豆漿有助于延緩衰老：豆漿中所含的硒、維生素E、維生素C是屬于抗氧化劑，具有很強的抗氧化作用，可以對抗細胞老化，豆漿中還含有大豆異黃酮，可以提高女性體內的雌激素水平，有助于恢復皮膚的彈性、減淡皺紋，還可以改善卵巢的功能從而起到延緩衰老的功效。總體來說，豆漿營養豐富而且易于消化吸收，是一種理想飲品，但是沒有熟透的豆漿對人體可能有害，對胃腸道可能產生刺激甚至引起中毒癥狀，所以大家注意喝豆漿的時候一定要煮熟，此外有些藥物比如四環素、紅霉素等抗生素藥物，不建議和豆漿一起食用，因為它們可能破壞豆漿中的營養成分。
- 觀點22： 長期喝豆漿以及吃大豆食品對身體是非常好的。
因為豆質產品有利于提高人體的蛋白質。而且長期喝豆漿和吃大豆食品對于人的皮膚也是非常好的。 - 觀點23： 1.強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
2.降低膽固醇
堅持每天服用適量的豆漿能夠很好的排出膽固醇，降低膽固醇含量。這是因為豆漿中含有大量的大豆蛋白質以及大豆卵磷脂，這兩種物質能夠很好的促進體內的血液清澈，令身體中保持一個良好的代謝情況。
3.預防高血糖
預防高血糖是人們喝豆漿的重要好處之一，豆漿本身含糖量特別低，而它又含有大量的纖維素，這些物質可以阻止人體對糖類成分的吸收，能防止血糖進一步升高，而那些糖尿病人多喝豆漿還能穩定血糖減少糖尿病并發癥發生。
4.防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
5.美顏護膚
常喝豆漿可以起到美白皮膚的作用，能加快皮膚內黑色素的分解，可以達到美白肌膚的功效，而且能減少皮膚細紋的產生，可以起到緊致皮膚的作用，具有保濕肌膚的功效，豆漿中含有植物性雌激素，有利于女性肌膚的保養。
6.促進新陳代謝
冬天的時候服用一杯熱豆漿，能很好的起到祛寒暖身體的作用，這是因為豆漿在進入身體之后會產生高熱效應，這樣體內的血液循環以及代謝情況都會加快，自然就會溫暖身體了。很多人會出現手腳冰涼的情況，這主要就是由于體內血液循環不良還有肌肉不足所導致的，這些原因都會導致身體出現體溫低以及代謝低的情況。
喝豆漿的壞處
含有某些抗營養因素，不僅不利于人體對養分的消化吸收，反而有害健康。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。 - 觀點24： 長期喝豆漿及吃大豆食品對身體好，長期喝豆漿及吃大豆食品有助于補充人體所需要的蛋白質以及大豆異黃酮，這種成分可以幫助補充女性體內的雌激素水平，能起到延遲細胞衰老的功效，對于皮膚也會比較好。平時在吃的時候也要避免一次性吃的過多，有痛風病的人群也不能吃這種食物。
- 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息：將...
- 擴展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴展閱讀4：燉肉的調味料可以怎樣搭配？
- 基礎調味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎調味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6：怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養成分，性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當大火煮滾后，豬骨放入鍋內。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉小火煲1.5小時。5）加入調味料，再小火煲半小時即可。花生仁營養分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調料包，放入鍋內；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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