- 觀點1： “夜班族”如何保養身體
在工作中，不少需要經常上夜班。由于經常的夜班生活，有的人不注意保養身體，如下了夜班后，隨便吃點方便面便蒙頭大睡。殊不知，長此以往，身體素質大大下降，衰老的速度加快。我和大家一樣，但是我比較注意調理，現根據自己的體會與大家交流一點身體保養的經驗：
1、上班前：先喝杯牛奶。根據科學測定，人體皮膚的新陳代謝在夜間12點至凌晨6時之間最旺盛。臨上夜班前喝一杯牛奶，有益護膚，延緩皮膚衰老。
2、下班前：忌飲刺激興奮之物。茶、咖啡都有興奮作用，有些人喜歡在臨下班之前喝杯茶或咖啡以除去一夜的疲勞，可下班后怎樣也睡不著。這樣長久下去，必然導致神經衰弱而發生早衰。
3、臨睡前：a.先喝一碗“安神粥”。粥內可放桂圓、蓮子、百合、大棗等安神佳品。b.忌食肥膩食品及吃得過飽，最好進食清淡可口的飯菜，中醫有“胃不和則臥不安”之說。c.溫水泡腳10~15分鐘，尤其適宜冬天。
4、保證每天有效睡眠時間6~8小時，并按時進餐。
中國醫科大學體檢中心李夢櫻講，經常上夜班會使人疲勞不堪，處于萎靡狀態，自身免疫力下降，容易感冒過敏，惹病上身。上夜班時，生物鐘被破壞，休息時間紊亂，很容易產生焦慮、脾氣變壞，心臟器官不能正常休息，會加大心臟病發生的幾率。引發腎病、糖尿病比例高達30％，神經衰弱比例高達90％。尤其是女性長時間暴露在燈光照射下，造成激素分泌紊亂，加大了患癌的幾率。
夜班人員由于體內生物鐘（晝夜周期）的改變，往往睡不著，吃不好，渾身無力，精神委靡。這類人群如何在膳食安排上動番腦筋，改善飲食質量，以保證健康呢？
營養學專家建議：首先進食總量要足夠。營養學家認為，營養合理首要的一條是攝入的總熱量須滿足需要量，因此除了早、中、晚餐外，還需吃一頓夜餐。
其次，注意調配飲食品種和花樣。由于夜間胃納差，食欲不好，故應多食富含蛋白質、維生素的食物及一些清淡、美味可口的食物，不宜吃油膩食物，力求做到品種多、花樣新、色香味俱全，以刺激食欲。
第三，多供給富含維生素A的食物。夜班易使人的眼睛疲勞，而維生素A參與調節視網膜感光物質——視紫質的合成，能提高人體對昏暗光線的適應能力，維生素A大多存在于動物性食物中，特別在動物肝臟中含量最多，其次是蛋黃、魚子、牛奶。此外，夜班工作對維生素B、C的需要量也增多，應予適量補充。
最后，要增加優質蛋白質。最好是動物蛋白能占一半，因動物蛋白中有人體必需的8種氨基酸。 - 觀點2： 那么如何調整生物節律，使自己的身體保持健康呢？有以下幾條建議，供大家參考： 1.要保證有充足、高效的睡眠。盡快調整“時差”，在原來不是睡覺的時間段里睡好。白天睡覺時關好門窗，降低噪聲干擾，臥室內的光線要盡量暗下來，人工營造一個黑暗的環境。睡前盡量不喝有刺激作用的飲料，如咖啡、濃茶、酒精飲品等。上床后精神放松，做一些自我放松的心理暗示。倒班或上夜班人的臥室要少用紅色裝飾，因為紅色同樣也對神經有興奮作用。 2.除去工作和睡眠外，每天的其它時段，要安排好自己喜愛的各種活動，如鍛煉、唱卡拉OK、購物及其他興趣愛好。平常應加強體育鍛煉，提高身體素質和身心耐受力，鍛煉還可以放松緊張的大腦皮層。要讓自己在不知不覺中感到，除了時間顛倒外，其他都很正常。 3.要注意安排好飲食。夜間工作人的飲食應多一些高蛋白食物，如肉、蛋、奶、豆制品等再配以新鮮蔬菜。白天，則要改為以碳水化合物為主的清淡飲食。睡前千萬不可暴食，但可喝杯牛奶，幫助睡眠。有報告說，魚、蝦等體內的蝦青素有助于調整“時差”，不妨試試。 4.出現經常性失眠、乏力、頭暈等明顯“夜班病”癥狀的人，要去求得醫生的幫助，自己隨意買藥吃的做法不應該提倡。 有的人由于生活習慣的突然改變，夜班后睡不著，就干脆不睡，而去打 、做家務、逛商店、看電視或做其他事情。這樣當然會頭昏腦脹，無精打彩，必須采取措施糾正這種做法。例如做到情緒穩定，按時就寢；睡前就餐不賓過飽，不飲濃茶、咖啡；不做劇烈活動，不看情節緊張的小說、電視；可放一曲悅耳的輕音樂，喝一杯牛奶，吃一片面包有利入睡；睡前嗽口刷牙，保持口腔清爽，睡前梳梳頭、上床前用熱水泡腳15分鐘，或洗個溫水澡。居室環境安靜，空氣清新，光線暗淡，或睡前做幾分鐘的體操，可調節大腦的興奮抑制的平衡，使人容易進入夢鄉，國外有人研究發現，空腹饑腸轆轆會影響入睡，如睡前感到饑餓，可吃幾片點心或喝杯牛奶，既可改善睡眠，又可避免睡后不久起床就餐，中斷睡眠。 上夜班后，不少人食欲不振，吃飯不香，時間長了影響營養供給。因此，在膳食安排上要增加一些營養豐富可口的飯菜，吃些富有動物蛋白和植物蛋白的食物，如瘦肉、魚蝦、蛋類及豆制品、蔬菜等，尤其是勞動強度較大的夜班工人更應注意。夜班工作多在光線較暗的環境下，盡管電燈光較亮，但由于周圍環境較暗，明暗差大，很容易導致視覺疲勞，而維生素A是參與調節視多膜感光的重要物質——視紫紅質合成的重要成分，能提高眼睛對昏暗光線的適應能力，對防止工傷事故有益。因此，夜班工作人員要注意補充含維生素A較多的食物，如動物的肝臟、蛋黃、魚子等，蔬菜、黃豆、蕃茄、胡蘿卜、紅辣椒含有較多胡蘿卜素，也可在體內轉化為維生素A，可適當多吃些。飯菜還應品種多樣，盡可能做到色、香、味、型俱佳，以增進食欲，改善和保證夜班工作人員的營養供給，提高健康素質。
- 觀點3： 上夜班改善，保護視力，飲食就需要注意的一方面：
含有維生素A的食物：維生素A對保護，改善視力具有非常好的作用，而且還具有防治眼部疾病，提高眼睛適應能力的作用。而在生活中維生素A的來源，例如：魚類、胡蘿卜、酸奶、動物肝臟、海藻等都是富含維生素A。
含有維生素B族食物：富含維生素B族的食物對防治眼部病癥具有非常重要的作用，有利于眼睛的保健。而富含B族維生素的食物有：豆類、酵母類、雜糧等。 - 觀點4： 在正常情況下，人體白天與夜間的生理節律不同，白天交感神經活動與新陳代謝的分解過程占優勢，夜間副交感神經活動與新陳代謝的合成過程占優勢；一些酶的活性和激素分泌在白天與夜間也有較大的區別。晝夜節律的改變會影響機體的水、電解質、蛋白質代謝，容易導致水、電解質紊亂和氮代謝負平衡。而且，夜晚使用人工照明視力易受損，缺少日光照射，使機體易缺乏維生素A、維生素D，同時各種水溶性維生素的消耗量也大于白班工作人員。因此，夜班工作人員的膳食營養應引起重視。\x0d\x0a夜班工作人員的膳食熱能應高于白班人員，應適當增加蛋白質（特別是優質蛋白質）和維生素A、維生素D及水溶性維生素（維生素B族、維生素C）的供給量（如豬肝、雞蛋、瘦肉、奶、海產魚、新鮮有色的蔬菜，如空心菜、菠菜、萵筍葉、芹菜葉、胡蘿卜、豌豆苗、紅心紅薯、辣椒及水果中的芒果、杏子、和柿子等），限制動物脂肪含量高的食物及食鹽的攝入。在烹調制作上應力求食物品種多樣、可口，色、香、味具全。這樣可以增進夜班人員的食欲。并適當安排餐次，除早、中、晚餐外，在夜間應有加餐。安排如下：\x0d\x0a1、晚餐：安排在工作前1-2小時，應視為主餐，占膳食總熱能的30%-35%，應提供優質蛋白質充足的食物，并注意進食新鮮蔬菜和水果，提供豐富的維生素和礦物質。\x0d\x0a2、夜間加餐：應吃些容易消化的碳水化合物為主的食物。\x0d\x0a3、中餐：安排在下午3時左右，攝入量應占全日總熱能的20%-25%。\x0d\x0a4、早餐：占全日總熱能的15%-20%，也應以碳水化合物為主，以免增加胃腸道負擔，影響休息。
- 觀點5： 其實沒必要太在意，我也生夜班，和平常一樣，正常吃飯唄，只不過，如果太累的話，自己備一份加餐什么的就可以了，只不過要保證一下白天的睡眠。
- 觀點6： 以前玩WOW通宵那精神哪去了
- 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調味品增鮮味，它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次，我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！