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蘋果和橘子的營養(yǎng)哪個更好一些?

我來答
觀點1: 鮮蘋果含水量為85%。
蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。尤維生素A和胡蘿卜素的含量較高。
對疾病和健康的影響
含有豐富的水溶性食物纖維—果膠。果膠有保護腸壁、活化腸內(nèi)有用的細菌、調(diào)整胃腸功能的作用,還有吸收水分、消除便秘、穩(wěn)定血糖、美膚、吸附膽汁和膽固醇的作用,能夠有效地防止高血脂、高血壓、高血糖,清理腸道,預防大腸癌。
蘋果的酸味中的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌,促進消化。
蘋果酸還可以穩(wěn)定血糖,預防糖尿病,因此糖尿病患者宜吃酸味蘋果。
蘋果中的鉀含量豐富,能夠防治高血壓。因中國人的飲食中鹽分攝入嚴重超量,從而導致體內(nèi)鈉、水潴留,促發(fā)高血壓。鉀能夠使促發(fā)高血壓的鈉從腎臟排出量增加,使細胞中鈉的含量降低,從而降低血壓。鉀還能擴張血管,和果膠共同作用能夠預防代謝綜合征。
蘋果還能防癌,預防鉛中毒。
蘋果汁有很強大的殺滅傳染性病毒的作用,吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒的機會要低。所以,有的科學家和醫(yī)生把蘋果稱為“全方位的健康水果”,或稱為“全科醫(yī)生”。現(xiàn)在空氣污染比較嚴重,多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響。
蘋果有著天然的怡人香氣,具有明顯的消除壓抑感的作用。
中醫(yī)認為蘋果性平,有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。
飲食宜忌
蘋果不宜與海味同食。蘋果中含有鞣酸,與海味同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同樣道理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海味同食。
蘋果的營養(yǎng)很豐富,吃蘋果時要細嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,更重要的是對減少人體疾病大有好處。
準媽媽每天吃一個蘋果可以減輕孕期反應。

橘子含有豐富的糖類,如:葡萄糖、果糖、蔗糖,還含有維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等,有益健康。
從中醫(yī)角度來講橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。橘子可謂全身都是寶:不僅果肉的藥用價值較高,其皮、核、絡、葉都是藥材。橘皮入藥稱為‘陳皮’,具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。其果核叫橘核,有散結(jié)、止痛的功效,臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。橘絡,即橘瓤上的網(wǎng)狀經(jīng)絡,有通絡化痰、順氣活血之功效,常用于治療痰滯咳嗽等癥。因為橘絡含有豐富的維生素p,所以能有效防治高血壓,老年人多食,有益健康。橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效,為治脅痛、乳痛的要藥。橘皮刮掉白色的內(nèi)層,單留表皮稱為橘紅,具有理肺氣、祛痰等功效,臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。”
觀點2: 兩個的營養(yǎng)含量分布是不一樣的,相對來說,
蘋果的營養(yǎng)成分比較多,而且一般人吃它都沒有什么害處,屬于大眾型的水果;

而橘子性溫,部分人吃多了會上火,但是其含纖維成分還有維c含量相對蘋果要多。

從抗癌的效果來看,橘子抗癌的效果比蘋果好,越甜的橘子抗癌效果越好。柑橘的含糖度越高,β—玉米黃質(zhì)的含量就越多,因而抗癌效果也越好。而且,柑橘在經(jīng)過干燥處理和儲藏后,β—玉米黃質(zhì)的含量并不會發(fā)生變化。普通人一天吃兩個甜的柑橘,就能取得良好的防癌效果。
觀點3: 應該差不多吧.但是蘋果有美容作用
觀點4: 蘋果
觀點5: 蘋果食療作用
蘋果味甘、酸,性涼,歸脾、肺經(jīng);
具有生津、潤肺,除煩解暑,開胃、醒酒,止瀉的功效;
主治中氣不足,消化不良,氣壅不通,輕度腹瀉,便秘,煩熱口渴,飲酒過度,高血壓等。
橘子食療作用
橘子味甘酸、性涼,入肺、胃經(jīng);
具有開胃理氣,止渴潤肺的功效;
主治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
觀點6: 嘿嘿手背和手心誰好些。?
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