- 觀點1： 食物鏈
科技名詞定義
中文名稱：食物鏈
英文名稱：food chain
其他名稱：營養鏈
定義1：在生態系統中，植物攝入某種物質后，制造出或本身就是另一種生物的營養食物而被其食入，通過這種一系列的植物、動物、捕食與被捕食等的食物營養紐帶依次連鎖轉移關系，最終被人食入的途徑。
所屬學科：電力（一級學科）；核電（二級學科）
定義2：生物群落中，各種生物彼此之間由于攝食的關系所形成的一種線狀聯系。
所屬學科：海洋科技（一級學科）；海洋科學（二級學科）；海洋生物學（三級學科）
定義3：在生態系統中，自養生物、食草動物、食肉動物等不同營養層次的生物，后者依次以前者為食物而形成的單向鏈狀關系。
所屬學科：昆蟲學（一級學科）；昆蟲生態學（二級學科）
定義4：由生產者和各級消費者組成的能量運轉序列，是生物之間食物關系的體現。
所屬學科：生態學（一級學科）；生態系統生態學（二級學科）
定義5：生物群落中由攝食而形成的鏈狀食物關系。
所屬學科：水產學（一級學科）；水產基礎科學（二級學科）
定義6：生態系統中生物依次取食其他生物所構成的營養結構傳遞方式。
所屬學科：土壤學（一級學科）；土壤生態與土壤肥力（二級學科）
定義7：生態系統中植物制造的初級能源，通過生物進行一系列轉化，形成的一種取食與被取食的食物營養連鎖關系。
所屬學科：資源科技（一級學科）；資源生態學（二級學科）
生態系統中貯存于有機物中的化學能在生態系統中層層傳導，通俗地講，是各種生物通過一系列吃與被吃的關系，把這種生物與那種生物緊密地聯系起來，這種生物之間以食物營養關系彼此聯系起來的序列，在生態學上被稱為食物鏈。按照生物與生物之間的關系可將食物鏈分為捕食食物鏈、腐食食物鏈（碎食食物鏈）、和寄生食物鏈。
食物鏈的概念
生態系統中貯存于有機物中的化學能在生態系統中層層傳導，通俗地講，是各種生物通過一系列吃與被吃的關系，把這種生物與那種生物緊密地聯系起來，這種生物之間以食物營養關系彼此聯系起來的序列，在生態學上被稱為食物鏈。按照生物與生物之間的關系可將食物鏈分為捕食食物鏈、腐食食物鏈（碎食食物鏈）、和寄生食物鏈。
食物鏈的特點
食物鏈一詞是英國動物生態學家埃爾頓（C.S.Eiton）于1927年首次提出的。如果一種食物鏈組成的食物網
有毒物質被食物鏈的低級部分吸收，如被草吸收，雖然濃度很低，不影響草的生長，但兔子吃草后有毒物質很難排泄，當它經常吃草，有毒物質會逐漸在它體內積累，鷹吃大量的兔子，有毒物質會在鷹體內進一步積累。因此食物鏈有累積和放大的效應。 美國國鳥白頭鷹之所以面臨滅絕，并不是被人捕殺，而是因為有害化學物質DDT逐步在其體內積累，導致生下的蛋皆是軟殼，無法孵化。一個物種滅絕，就會破壞生態系統的平衡，導致其物種數量的變化，因此食物鏈對環境有非常重要的影響.并且，如果食物鏈有一環缺失，會導致生態系統失衡。 食物鏈是一種食物路徑，食物鏈以生物種群為單位，聯系著群落中的不同物種。食物鏈中的能量和營養素在不同生物間傳遞著，能量在食物鏈的傳遞表現為單向傳導、逐級遞減的特點。食物鏈很少包括六個以上的物種， 因為傳遞的能量每經過一階段或食性層次就會減少一些，所謂“一山不能有二虎”便是這個道理。 食物鏈通常具備以下特點：1.一條食物鏈一般包括3~5個環節。2.食物鏈的開始通常是綠色植物（生產者）。3.在食物鏈的第二個環節通常是植食性動物。4.食物鏈中的第三個或其他環節的生物一般都是肉食性動物。
食物鏈詳述
生態系統中的生物種類繁多，并且在生態系統分別扮演著不同的角色，根據它們在能量和物質運動中所起的作用，可以歸納為生產者、消費者和分解者三類。食物鏈組成的食物網
生產者主要是綠色植物，能用無機物制造營養物質的自養生物，這種功能就是光合作用，也包括一些化能細菌（如硝化細菌），它們同樣也能夠以無機物合成有機物，生產者在生態系統中的作用是進行初級生產或稱為第一性生產，因此它們就是初級生產者或第一性生產者，其產生的生物量稱為初級生產量或第一性生產量。生產者的活動是從環境中得到二氧化碳和水，在太陽光能或化學能的作用下合成碳水化合物（以葡萄糖為主）。因此太陽輻射能只有通過生產者，才能不斷的輸入到生態系統中轉化為化學能力即生物能，成為消費者和分解者生命活動中唯一的能源。 消費者屬于異養生物，指那些以其他生物或有機物為食的動物，它們直接或間接以植物為食。根據食性不同，可以區分為食草動物和食肉動物兩大類。食草動物稱為第一級消費者，它們吞食植物而得到自己需要的食物和能量，這一類動物如一些昆蟲、鼠類、野豬一直到象。食草動物又可被食肉動物所捕食，這些食肉動物稱為第二級消費者，如瓢蟲以蚜蟲為食，黃鼠狼吃鼠類等，這樣，瓢蟲和黃鼠狼等又可稱為第一級食肉者。又有一些捕食小型食肉動物的大型食肉動物如狐貍、狼、蛇等，稱為第三級消費者或第二級食肉者。又有以第二級食肉動物為食物的如獅、虎、豹、鷹、鷲等猛獸猛禽，就是第四級消費者或第三級食肉者。此外，寄生物是特殊的消費者，根據食性可看作是草食動物或食肉動物。但某些寄營養級結構
生植物如桑寄生、槲寄生等，由于能自己制造食物，所以屬于生產者。而雜食類消費者是介于食草性動物和食肉性動物之間的類型，既吃植物，又吃動物，如鯉魚、熊等。人的食物也屬于雜食性。這些不同等級的消費者從不同的生物中得到食物，就形成了＂營養級″。 由于很多動物不只是從一個營養級的生物中得到食物，如第三級食肉者不僅捕食第二級食肉者，同樣也捕食第一級食肉者和食草者，所以它屬于幾個營養級。而最后達到人類是最高級的消費者，他不僅是各級的食肉者，而且又以植物作為食物。所以各個營養級之間的界限是不明顯的。 實際在自然界中，每種動物并不是只吃一種食物，因此形成一個復雜的食物鏈網。 分解者也是異養生物，主要是各種細菌和真菌，也包括某些原生動物及腐食性動物如食枯木的甲蟲、白蟻，以及蚯蚓和一些軟體動物等。它們把復雜的動植物殘體分解為簡單的化合物，最后分解成無機物歸還到環境中去，被生產者再利用。分解者在物質循環和能量流動中具有重要的意義，因為大約有90% 的陸地初級生產量都必須經過分解者的作用而歸還給大地，再經過傳遞作用輸送給綠色植物進行光合作用。所以分解者又可稱為還原者。 生物鏈是不能根據自己的愿望來改變的,如果改變不當,則會對生物產生極大的影響。
食物鏈分類
食物鏈又稱為“營養鏈”。指生態系統中各種生物以食物聯系起來的鏈鎖關系。例如整個水生食物鏈
池塘中的藻類是水蚤的食物，水蚤又是魚類的食物，魚類又是人類和水鳥的食物。于是，藻類一水蚤一魚類一人或水鳥之間便形成了一種食物鏈。根據生物間的食物關系，將食物鏈分為三類； （1）捕食性食物鏈。它是以植物為基礎，后者捕食前者。如青草一野兔一狐貍一狼 河谷類植物—昆蟲—食蟲鳥—鷹。 （2）碎食性食物鏈（腐食食物鏈）。指以碎食物為基礎形成的食物鏈。如樹葉碎片及小藻類一蝦（蟹）一魚一食魚的鳥類。 （3)寄生性食物鏈。以大動物為基礎，小動物寄生到大動物上形成的食物鏈。如哺乳類--跳蚤--原生動物--一原生動物--細菌--過濾性病毒。 1水稻→稻螟蟲→青蛙→蛇 水稻→稻螟蟲→麻雀 水稻→麻雀（麻雀是雜食性的，既吃水稻種子又吃昆蟲） 2.植物→秧雞→鷹 浮游植物→浮游動物→小魚→白鷺 大魚吃小魚，小魚吃蝦米，蝦米吃浮游生物
分解者
科技名詞定義
中文名稱：分解者
英文名稱：decomposer
其他名稱：還原者
定義1：生態系統中將死亡有機體所含的物質轉換為無機成分的異養菌類、原生動物和小型無脊椎動物。
所屬學科：地理學（一級學科）；生物地理學（二級學科）
定義2：以動植物殘體、排泄物中的有機物質為生命活動能源，并把復雜的有機物逐步分解為簡單的無機物的生物，主要是細菌、真菌等微生物和一些無脊椎動物。
所屬學科：生態學（一級學科）；生態系統生態學（二級學科）
定義3：以動植物殘體、排泄物中的有機物質為生命活動能源，并把復雜有機物分解成簡單無機物的異養生物。
所屬學科：水產學（一級學科）；漁業資源學（二級學科）
定義4：以分解有機物質為生的異養微生物和動物。
所屬學科：土壤學（一級學科）；土壤生態與土壤肥力（二級學科）
分解者又稱“還原者”。指生態系統中細菌、真菌和放線菌等具有分解能力的生物,也包括某些原生動物和腐食性動物。它們能把動、植物殘體中復雜的有機物，分解成簡單的無機物，釋放在環境中，供生產者再一次利用。 分解者(decomposer)是異養生物，其作用是把動植物殘體內固定的復雜有機物分解為生產者能重新利用的簡單化合物，并釋放出能量，其作用與生產者相反。 分解者的作用在生態系統中的地位是及其重要的，如果沒有分解者，動植物殘體將會堆積成災，物質將被鎖在有機質中不再參與循環，生態系統的物質循環功能將終止，生態系統將會崩潰。分解者的作用不是一類生物所能完成的，不同的階段需要不同的生物來完成。 "分解者" 英文對照 decomposer; disintegrator; analyst;microconsumer; reducer;
分類
分解者一般分為兩類：一類是細菌和真菌(微生物)；另一類是其他腐食性動物（如蜣螂、禿鷲、蚯蚓等）。 池塘里的分解者有兩類,一類是細菌和真菌,另一類是蟹、某些種類的軟體動物和蠕蟲。陸地上的分解者有生活在枯枝落葉和土壤中的細菌和真菌,還有蚯蚓、螨等無脊椎動物。 蚯蚓，屎殼郎是異養型微生物，如細菌、真菌、土壤原生動物和一些小型無脊椎動物，它們靠分解動植物殘體為生，稱為分解者.微生物在生態系統中起著養分物質再循環的作用。土壤中的小型無脊椎動物如線蟲、蚯蚓等將植物殘體粉碎，起著加速有機物在微生物作用下分解和轉化的作用。此外，這些土壤動物也能夠在體內進行分解，將有機物轉化成無機鹽類，供植物再次吸收、利用 .
作用
分解者的作用：它們將死亡的有機體分解為簡單的無機物并釋放出能量，其中無機物能被植物再利用而保持生態系統的循環。 - 擴展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
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