- 觀點(diǎn)1： 蘇軾是文壇上的佼佼者，他的《念奴嬌赤壁懷古》寫出了周瑜指揮若定的大將風(fēng)度，寫出了當(dāng)時(shí)的豪邁之情。后人只知蘇軾是北宋偉大的豪放派的詞人，書法大家，繪畫等方面的頂端人物。殊不知他還是一位美食大家，據(jù)說是他發(fā)明的一道美食——東坡肉！這是真的嗎？
他住在黃州的時(shí)候，曾經(jīng)有一首名叫做《豬肉頌》打油詩，其詩的大概內(nèi)容是這樣的：黃州的豬肉是上等品，不但肉好，而且還很便宜。達(dá)官貴人們不愿意吃，貧苦老百姓又不懂得該如何做。剛開始煮豬肉時(shí)候火候要小，加入少量的水，等到火候足夠大的時(shí)候，它自然就美味了。每天早晨起來吃一碗這樣的豬肉一天都會飽飽的。”這里面的“剛開始煮豬肉時(shí)火候要放小，加入少量的水，火候足時(shí)它自美”，這正是著名的東坡肉的正宗做法。
蘇東坡后來做了杭州的太守，他曾命令人修蘇堤，注重水利工程，因此許多老百姓都喜歡他。從而蘇軾的東坡肉也沾光了，名氣響徹整個(gè)杭州，自然而然便成了當(dāng)?shù)氐拿肆恕?br />他發(fā)明的東坡美食，鮮明地體現(xiàn)了他的創(chuàng)新實(shí)踐精神。這種創(chuàng)新，不僅僅是對烹飪技術(shù)、理論方面的創(chuàng)新，也是其精神層面的一種革新。
正是因?yàn)樗倪@種創(chuàng)新精神，才會使得他不僅僅是在文壇上享譽(yù)盛名，也在美食上占據(jù)一席之地。這也說明，古代的文人智者，不僅僅是一個(gè)方面的人才，還是其他方面的。這可能也是我們國家現(xiàn)在進(jìn)行素質(zhì)教育的一個(gè)目的吧？ - 觀點(diǎn)2： 因?yàn)闁|坡肉就是以他的名字命名的一道菜 這是作為美食家最好的褒獎(jiǎng)
- 觀點(diǎn)3： 從東坡肉上就能看出，他不僅是一個(gè)詩人，也是一個(gè)吃貨。
- 觀點(diǎn)4： 蘇軾在文壇上是佼佼者，這是公認(rèn)的，但為什么說它是一個(gè)美食家呢？大概是因?yàn)樗臇|坡肉
- 觀點(diǎn)5： 我還記得有一個(gè)東坡肉，不就是蘇軾的名號來命名的說明蘇軾對美食真的很有研究的。
- 觀點(diǎn)6： 因?yàn)橛性S多美食都是他研究出來的，東坡肉什么的。
- 觀點(diǎn)7： 不知道為何讓我想到了東坡肉，哈哈哈哈(⊙ꇴ⊙)。
秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。
時(shí)繞麥田求野薺，強(qiáng)為僧舍煮山羹。
《野雉》《鰒魚行》《鳊魚》
這些都是蘇軾寫的，不寫吃的東西里有幾句話寫的是吃的吃的吃過好吃的東西之后，專門寫一篇吃的。
哈哈哈哈，大吃貨一枚(๑＞ڡ＜)☆ - 觀點(diǎn)8： 因?yàn)榇嬖跂|坡肉，是以蘇東坡而聞名，所以說他不僅是詩詞文壇上的佼佼者，在美食方面也有所成就
- 觀點(diǎn)9： 因?yàn)楹芏嗝朗扯际撬芯砍鰜淼?，最著名的?yīng)該就是東坡肉了吧
- 觀點(diǎn)10： 因?yàn)樗诟鞯赜螌W(xué)的時(shí)候?qū)懴潞芏嚓P(guān)于美食的文章
- 擴(kuò)展閱讀1：江蘇阜寧特產(chǎn)：馬家蕩螃蟹
- 馬家蕩地處阜寧西南邊陲，是蘇北里下河地區(qū)一片廣闊的湖蕩濕地。蘆濤荷海，水鄉(xiāng)澤國，環(huán)境優(yōu)良，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大閘蟹。海溪湖中皆有蟹，不及蘆葦蕩中蟹。馬家蕩螃蟹有什么營養(yǎng)價(jià)值？螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。螃蟹性寒、味咸...
- 擴(kuò)展閱讀2：阜寧有哪些特產(chǎn)美食可以推薦？
- 阜寧大閘蟹：作為當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)特色之一，阜寧大閘蟹以其肥美的蟹肉和鮮美的蟹黃而聞名。每年秋季是品嘗大閘蟹的最佳時(shí)節(jié)，許多游客慕名而來，就是為了一嘗這道美味。阜寧板鴨：這是一種傳統(tǒng)的腌制鴨肉產(chǎn)品，以其獨(dú)特的風(fēng)味和悠久的歷史而著稱。板鴨肉質(zhì)緊實(shí)，色澤金黃，香味濃郁，是當(dāng)?shù)夭妥郎系某Ｒ娂央?。高郵咸...
- 擴(kuò)展閱讀3：阜寧特產(chǎn)有哪些
- 阜寧特產(chǎn)有阜寧大糕、阜寧西瓜、戚橋茶干、洪橋蜜桃、野生甲魚等。阜寧大糕：又叫做玉帶糕，因其形狀像絲帶，顏色純白如玉，所以有“玉帶糕”的叫法。阜寧西瓜：是我國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志性產(chǎn)品。戚橋茶干：被譽(yù)為蘇北一絕，始于清朝康熙年間，距今已經(jīng)有三百多年的歷史。阜寧特產(chǎn)有阜寧大糕、阜寧西瓜、戚橋茶...
- 擴(kuò)展閱讀4：阜寧十大特產(chǎn)
- 此地方的十大特產(chǎn)如下：1、阜寧大米：阜寧是江蘇省重要的農(nóng)產(chǎn)品基地之一，以其豐產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大米而聞名。2、阜寧蜂蜜：阜寧擁有廣闊的花海和豐富的蜜源，所產(chǎn)的蜂蜜味道純正，口感豐富。3、阜寧紅薯：阜寧的紅薯肉質(zhì)細(xì)膩，甜度高...
- 擴(kuò)展閱讀5：銀耳，蓮子，枸杞，紅棗，八寶米，葡萄干，用紫砂鍋煮，怎么搭配好呢？
- 蓮子，補(bǔ)腎強(qiáng)心，補(bǔ)脾 枸杞，補(bǔ)腎養(yǎng)肝，明目 紅棗，補(bǔ)脾，強(qiáng)心。養(yǎng)胃 葡萄干，補(bǔ)充礦物質(zhì)，益筋骨，補(bǔ)腎 銀耳對肺、腦也很好 以上食品對老人都很好，您可以視老人的身體情況，自行搭配，比如，胃不好，多加些紅棗，.....
- 擴(kuò)展閱讀6：新西蘭特產(chǎn)都有哪些
- 新西蘭飲品特產(chǎn) 在新西蘭飲品方面最出名的應(yīng)該是酒類，其中最具有代表性的是葡萄酒、啤酒以及威士忌。新西蘭葡萄種植于南島馬爾堡以及北島哈克斯灣地區(qū)，主要品種為長相思、赤霞珠、霞多麗等。新西蘭啤酒主要有斯泰因拉格、巴萊莫拉等...
- 擴(kuò)展閱讀7：葡萄干不洗可以吃嗎 葡萄干怎么洗干凈
- 3 洗過的葡萄干怎么處理 葡萄干洗過以后可以把它晾干以后再吃，這樣口感會更好一些，葡萄干清洗以后也可以放到微波爐里面或者烤箱里面稍微加熱一下，讓它表面的水分能夠蒸干，也可以讓味道變得更加不錯(cuò)，葡萄干上面是有...
- 擴(kuò)展閱讀8：沈陽哪里買特產(chǎn)
- 圣源堂土特產(chǎn)。根據(jù)查詢百度地圖得知，在沈陽圣源堂土特產(chǎn)可以買到特產(chǎn)。圣源堂土特產(chǎn)位于遼寧省沈陽市渾南區(qū)渾南新區(qū)智慧三街白塔河路9號樓1-2。
- 擴(kuò)展閱讀9：吐魯番家訪葡萄干能買嗎
- 3、吐魯番家訪葡萄干是一種多樣化的美食，有多種品種和口味，如無核白、特級綠、無核綠香妃、無核玫瑰香妃、無核紅香妃、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣等，可以滿足...
- 擴(kuò)展閱讀10：酸辣粉培訓(xùn)哪里正宗
- 食味源餐飲技術(shù)培訓(xùn)總校。1、材料方面。食味源餐飲技術(shù)培訓(xùn)總校的酸辣粉培訓(xùn)的材料是粉，高湯、油辣椒，二荊條辣椒100克，白芝麻15克，秘制香料粉15克，秘制飄香粉5克，菜籽油600克等，材料非常齊全。2、口感方面。食味源餐飲...
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