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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

尋求開個小餐館的經(jīng)驗,有生意經(jīng)驗的人麻煩分享一些給小弟,本人初次創(chuàng)業(yè)。

我來答
觀點1: 最關(guān)鍵的六點:
定位:是做快捷餐飲、特色餐飲、家常美食等等之類的,定位一定要明確,要適合下面一點
選址:位置的好壞決定了你每天的接待人數(shù),酒香不怕巷子深對于現(xiàn)在快節(jié)奏的生活已經(jīng)不合適了。不同的位置接待的客人也不同,定位和選址是相輔相成的!
采購:既要保證菜品的新鮮又要保證成本低廉,選擇長期有保證的供應(yīng)商是很重要的
服務(wù):沒有好的服務(wù)什么都白搭,客人吃的不開心誰還會來第二次呢!
質(zhì)量:質(zhì)量包括兩點菜品、環(huán)境。東西不一定要美味,但是一定好讓人看著舒服,嘗起來挑不出毛病,所謂眾口難調(diào),做的最好就是把眾口都調(diào)和。環(huán)境一定要能從店門口一眼看進來覺得干凈。
宣傳:根據(jù)選址做相應(yīng)的宣傳,大家下館子基本都是選擇以前吃過的、聽說過的、看起來好像不錯的。
具體問題具體分析,關(guān)鍵還是用心去做!要讓顧客看到你是用心在經(jīng)營,多和顧客交流成為朋友,這樣才有回頭客,才會帶來新客人。
觀點2: 我曾經(jīng)也開過小餐館,雖然時間不長,但是這些年做別的生意多了,道理殊途同歸,分享一些給您看是否有幫助。
1.學(xué)會堅持。創(chuàng)業(yè)做的第一次生意很多時候都會抱有很美好的幻想。我建議您能充分做好思想準備,做生意不會是一帆風(fēng)順的,一定會有生意不好的時候,在生意不好的時候千萬不要放棄,想把餐館開好一定要學(xué)會堅持,很多老店味道好只是一方面,更多的原因在于開店歷史久。
2.保持自己的初衷。我開餐館的時候就想著實惠、衛(wèi)生。可是一旦生意好起來,就忙不過來,把自己的初衷拋棄了,做菜偷工減料,衛(wèi)生也顧不上打掃。這樣導(dǎo)致的結(jié)果就是好生意只是曇花一現(xiàn),很多人覺得我們店不實惠不衛(wèi)生就不來了。
觀點3: 想要創(chuàng)業(yè),您至少需要考慮以下幾個方面的問題:
1、考慮合適的創(chuàng)業(yè)項目。比如您是想從事餐飲行業(yè)、服裝行業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)、教育行業(yè)還是其他行業(yè);是以加盟的形式創(chuàng)業(yè),還是獨立經(jīng)營;是經(jīng)營網(wǎng)店還是實體店鋪。同時還要考慮您選擇的創(chuàng)業(yè)項目是否有發(fā)展前景,是否能夠盈利。
2、考慮自身是否具備資質(zhì)。比如,如果您想從事餐飲行業(yè),是否有這方面的經(jīng)驗和必備知識。
3、考慮創(chuàng)業(yè)資金問題。任何創(chuàng)業(yè)都離不開創(chuàng)業(yè)資金,您是否已經(jīng)準備好充足的資金。另外,任何創(chuàng)業(yè)都有失敗的可能,您是否已經(jīng)做好可能虧損的準備。
創(chuàng)業(yè)離不開資金周轉(zhuǎn),如果需要創(chuàng)業(yè)貸款,一定要選擇正規(guī)品牌,比如度小滿有錢花,有錢花是度小滿金融旗下信貸服務(wù)品牌,為了給廣大用戶謀福利的同時助力小微企業(yè),2021年8月9日至9月30日,通過度小滿金融APP參加818福利活動,邀請生意好友可以獲得現(xiàn)金獎勵,最高1萬元,同時好友可以獲得“日息萬1借款利率優(yōu)惠”。具體活動信息可以通過度小滿金融APP了解詳情。
此回答由康波財經(jīng)提供,康波財經(jīng)專注于財經(jīng)熱點事件解讀、財經(jīng)知識科普,奉守專業(yè)、追求有趣,做百姓看得懂的財經(jīng)內(nèi)容,用生動多樣的方式傳遞財經(jīng)價值。希望這個回答對您有幫助。
擴展閱讀1:去新疆游玩前需要了解哪些當?shù)氐娘L(fēng)俗和禮儀習(xí)慣?
飲食習(xí)慣:新疆的飲食文化非常豐富,以羊肉、牛肉、面食為主。在品嘗當?shù)孛朗硶r,要尊重主人的安排,盡量不要挑食。此外,新疆人喜歡喝茶,尤其是奶茶和果茶,可以適量品嘗。禮貌用語:在與當?shù)厝私涣鲿r,要使用禮貌用語,如“請”、“謝謝”等。此外,新疆人非常重視家庭觀念,可以在適當?shù)臅r候問候?qū)Ψ降?..
擴展閱讀2:新疆人吃什么
3. 水果和干果:新疆地處干旱地區(qū),日照充足,氣候適宜,使得當?shù)氐乃透晒貏e有名。例如,葡萄、哈密瓜、核桃、紅棗等,這些都是新疆的特產(chǎn),不僅在當?shù)貜V受歡迎,還遠銷全國各地。4. 飲食習(xí)慣:新疆人的飲食習(xí)慣也受到多元文化的影響。由于新疆是一個多民族聚居的地區(qū),不同民族之間的飲食文化相互...
擴展閱讀3:新疆美食在口味上有什么特點?
也有燒烤、燉煮等具有地方特色的烹飪方法。這些烹飪技法的運用使得新疆美食味道豐富,層次分明??傊陆朗吃诳谖渡系奶攸c是多樣的,既有濃郁的香料味,又有適中的辣味,還有酸甜的水果和蔬菜味,以及豐富的肉食和面食。這些特點共同構(gòu)成了新疆美食獨特的風(fēng)味,使其成為我國飲食文化中的一顆璀璨明珠。
擴展閱讀4:新疆地方美食百度百科:新疆地域美食介紹?
在傳統(tǒng)節(jié)日方面,塔吉克族的播種節(jié)寓意春耕的開始,清明節(jié)則是緬懷祖先的重要時刻。這些節(jié)日不僅是慶祝活動,也是新疆文化傳承的重要載體。在餐桌禮儀上,新疆人熱情好客,但也有諸多講究,比如待客時的禮節(jié)和飲食習(xí)慣。游客在體驗新疆美食時,不妨了解并尊重這些傳統(tǒng)習(xí)俗。新疆地理位置獨特,既不屬于南方也不...
擴展閱讀5:陜北有哪些特色小吃 陜北的特產(chǎn)
陜北的特色小吃有陜北羊肉,榆林大燴菜,延安香菇面,剁蕎面等等。陜北的特色小吃品種繁多,每年前往陜北旅游的游客絡(luò)繹不絕,最吸引游客的是當?shù)氐奶厣〕?,陜北羊肉就是陜北具有特色的一種傳統(tǒng)吃食。當?shù)厝讼矚g吃羊肉,尤其是家中飼養(yǎng)的羊,這樣的羊肉吃起來非常的鮮美,沒有濃重的羊膻味,肉質(zhì)緊實,深受...
擴展閱讀6:陜北有哪些特色小吃 陜北特產(chǎn)
陜北的特色小吃有佳縣馬蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米涼粉、拼三鮮、圪坨、烙餅、攤黃、燒肘子、錢錢飯、油糕、子長煎餅、抿節(jié)。1、小米涼粉 小米涼粉是陜西省榆林市府谷的傳統(tǒng)小吃,選用優(yōu)質(zhì)的小米為主要原料,再用傳統(tǒng)的制作工藝制作成涼粉。小米涼粉的食用方法非常多樣,可以加入辣椒油,紅醬油,蔥花等...
擴展閱讀7:如何做燒烤,學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)到哪里 深圳哪里有燒烤技術(shù)培訓(xùn)?
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。深圳神洲小吃培訓(xùn)的燒烤味道很好,學(xué)習(xí)燒烤的話就去深圳神洲小吃培訓(xùn),不錯的,正規(guī)的培訓(xùn)機構(gòu),地址:深圳市龍崗區(qū)布吉鎮(zhèn)坂田市場大新購物廣場西4-6整層
擴展閱讀8:油炸燒烤培訓(xùn)多少錢?
最近我報名了煌旗的技術(shù)培訓(xùn),發(fā)現(xiàn)煌旗小吃培訓(xùn)的學(xué)費真的是太親民了!只要3980元,你就能從他們的眾多課程中選學(xué)四項!在其他地方4項起碼是9800打底的。而且啊,他們的課程都是針對零基礎(chǔ)學(xué)員的,所以不用擔(dān)心自己什么都不會。老師們都特別有本事,教學(xué)經(jīng)驗豐富,能確保你學(xué)到真技術(shù)。
擴展閱讀9:學(xué)川菜那里去學(xué)
二、食尚香小吃培訓(xùn)機構(gòu):食尚香小吃培訓(xùn)機構(gòu)隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司于2014年成立,從事特色小吃行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展,以獨特的經(jīng)營方式,已經(jīng)成長為全國特色小吃連鎖創(chuàng)業(yè)基地,每年接受成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬名,遍布全國...
擴展閱讀10:你好 我想問一下鹵肉卷的餅怎樣做才會不干有勁道,
1、鹵肉要留點汁抹餅皮這樣更美味 2、生菜要泡洗干凈,因為是生吃的 3、天氣冷,如果卷好的餅還是有點涼了,可以把卷好的餅再放入烤箱烤8-10分鐘,上面加蓋錫紙即可 鹵肉卷餅怎么做,學(xué)鹵肉卷多少費用 主料:...
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