- 觀點1： 紅豆薏米粥放糖還是放鹽
吃紅豆薏米粥的時候既可以放糖也可以放鹽。
紅豆薏米粥味道清淡，直接食用十分影響食欲，會出現不想食用或者是喝不下去的情況，此時放一些不會影響紅豆薏米作用的糖或者是鹽，來增加口味，有利于食用，因此放糖還是放鹽完全可以按自己口味決定。
01
紅豆薏米粥放糖有什么好處
增加口味
紅豆薏米粥中加入一些糖，可以提升口味，幫助增加使用量。
快速補充能量
而糖的吸收速度遠遠高于淀粉，因此食用加湯的紅豆薏米可以快速補充能量。
02
什么糖可以放在紅豆薏米粥里
紅豆薏米粥中可以添加白砂糖、冰糖、紅糖、蜂蜜、等各式常見的增加甜味的甜味劑，既不會影響紅豆薏米粥的功效與作用，又能提升口味，一舉兩得。
03
吃紅豆薏米粥應該放多少糖
吃紅豆薏米粥的時候按自己口味放糖，但是最好不要超過20克，約兩勺的量，一天的總食用量也不要超過60克。
因為紅豆薏米粥具有去濕的作用，而糖多易濕，食用過多反而影響紅豆薏米粥本身的去濕作用，因此適當食用就可以了。 - 觀點2： 紅豆薏米粥是是非常適合夏季食用的保健甜品，南方人喜歡用來清熱、解毒、祛濕。夏季多喝薏米冬瓜湯、薏米綠豆湯等有相當不錯的養生保健功效。但是很多人都覺得煮薏米、紅豆都是比較花時間一件事，因為豆類硬度比較大，不太容易煮爛，吃起來總是有點硬心，好象夾生的感覺。下面介紹6種快速煮美味薏米紅豆粥的方法。
煮熟一般是要熬1-2個小時。
熬軟粉沙需要3個小時以上。
方法一：無水冷凍法爛得快將薏米、紅豆裝進塑料袋中，放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮，這樣也很容易爛的。
方法二：浸泡法提前把薏米、紅豆浸泡一個晚上，再用高壓鍋煮，大概半小時就搞定。
方法三：燜燒法薏米、紅豆多加水，水開后關火，燜半小時；再開火煮開，再燜半小時，就可以吃了。
方法四：省電法準備一個保溫瓶，把薏米、紅豆放進去，再灌滿開水，塞好瓶蓋，燜一夜，第二天早上就可以開吃。
方法五：帶水冷凍法煮薏米爛得快把薏米先用清水淘洗一下，還可以再稍微浸泡一會，讓水分進入薏米內部效果更好。然后撈出薏米瀝凈多余的水，把潮濕的薏米裝入塑料袋中，置于冰箱的冷凍室里凍至結冰即可，這樣的薏米也比較容易煮爛。
方法六：簡單快速法將所有材料放高壓鍋里，直接調到豆類檔，一般煮45分鐘左右，即可將所有豆類都煮軟。
外濕引起的濕氣重可通過每天食用一碗紅豆薏米粥改善由于淋雨、回南天、沿海潮濕城市引起的體內濕氣內濕，是脾虛造成的，脾是負責把體內的水分運送出去的，如果脾虛，水分就停留在體內，造成濕氣重，另一方面，脾是最怕濕的，體內有水分出不去，也會造成脾虛。這樣的人，吃薏米紅豆粥沒多大作用，因為光祛濕，不健脾。就會造成飲食減少，胃脘滿悶，大便泄瀉，甚或惡心嘔吐，口粘不渴或渴喜熱飲，肢體困倦，甚或浮腫，舌苔厚膩，脈緩等。多見于慢性胃腸炎等疾病。
芡實+紅豆+薏仁祛內濕在薏米紅豆里加點芡實，芡實是健脾的，自己煮也可以，買現成的也可以，重要的是看好配料表，像現成的芡實薏仁茶里就包含有薏米、赤小豆、芡實等成分。去內濕還需注意選用赤小豆，中醫里的紅豆是指赤小豆，很多人往往弄錯。
作者：勤奮的米粒92 - 觀點3： 紅豆薏米粥的功效我們都清楚，減肥瘦身、消腫祛濕。我們自己在家煮的紅豆薏米粥很簡單，就是將紅豆薏米加水熬煮，然后喝湯吃豆。可是有些人卻感覺它的祛濕效果并不好，原因就是紅豆和薏米雖能祛濕，但都是寒性食物，傷了脾胃，濕氣就不容易排出去了。紅豆薏米粥怎么做既好吃又可以有好的效果呢？
1.煮粥之前呢先用熱水泡上一段時間（比用涼水泡做出的粥更細膩）如果不著急的話，最好泡上一晚上。（薏米最好是炒一下，炒出來的祛濕效果更好，炒的時候要用小火勤翻動，直到薏米微微發黃，散發出香味就可以盛出了）
2.浸泡后的紅豆薏米熬起來就容易爛了，在放入鍋里煮的時候加上茯苓一塊煮的效果會更好。（還可以加入小米一起煮，但是切記不可加大米，大米本身就含有濕氣，會把紅豆薏米的效果減退）
3.打開電飯煲在水開后，把開關打到保溫功能經過這樣反復4、5次粥就煮好了，紅豆很沙，薏米開花。（建議多放水煮哦，煮出來的湯也可當茶飲用）
有人吃了紅豆薏米粥感覺不好的效果就是沒有健脾，本身濕氣就很重，已傷及到脾，或者說本身就脾虛，濕氣又會使脾虛加重。那這樣在紅豆薏米里面加入茯苓，茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，還有抗衰老的作用。
有以上幾點的秘籍對祛濕有很大幫助，不妨試試喲~~~健脾利濕，越喝越健康。（喜歡甜的可以加入冰糖或蜂蜜，口感會更棒）
如果自己不想煮粥，那可以直接買紅豆薏米粉來吃，紅豆、薏米、茯苓、燕麥等配料搭配起來，可以祛濕減肥，也可以當代餐粉食用。在某寶搜索智膳堂紅豆薏米杏仁粉，就可以買到既方便又營養的紅豆薏米代餐粉。 - 擴展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
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