- 觀點1： 彩色餃子主要是指在制作餃子皮的白面粉中添加不同顏色的面粉、蔬菜汁或水果汁，呈現出鮮艷的色彩，使這些餃子皮看起來非常好看。同時加入其他原料后，餃子皮更加富有營養。而且不同顏色的面皮有不同的口味，蔬菜汁的做法有幾種：一是可以利用榨汁機；二是在剁餃子餡時，把蔬菜汁留下來和到面粉里；三是到超市買現成的蔬菜汁，添加到面粉中。但建議盡量使用前兩種方式，既保證菜汁的新鮮程度，又可以保證全面地吸收蔬菜的營養，還可避免食品添加劑的攝入。
下面是幾種顏色的餃子皮制作法：
白色：即普通的白面。
黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。
巧克力色：加入蕎麥面。
淡黃色：加入玉米面。
橙色：加入胡蘿卜汁。
翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等。
紫色：加入紫甘藍汁。
黃色：加入雞蛋黃液。
青白色：加入雞蛋青液。
珊瑚色：加入西紅柿汁。
墨玉色：加入茄子汁。
紅色：加入草莓汁。
淺棕色：加入芋頭汁。
水晶色：加入冬瓜汁。……
還有很多顏色，隨您自由地發揮想象力吧。這些原料用料常見，做法并不復雜，餡料也不必苛求。這些色彩鮮艷的餃子端上桌，一定會給家人一個驚喜，用來招待朋友，也是有情趣的選擇。你還可以給它們起個好聽的名字，比如包了兩種顏色的餃子，就叫“好事成雙”，三種顏色的，就叫“三春見喜”，四種顏色的，就叫“四喜臨門”，……其余的，由您去想嘍。
餃子餡的新式樣芳草
{1} 茄子豬肉餡
選用新鮮茄子，去皮，剁細，在剁的時候最好加點鹽，因為茄子的水分較多，這樣可以更容易擠出水分（擠出的汁留作和面），水分擠到8分干加絞好的肉餡，加蔥姜末、鹽、味精、加熱后的油、胡椒粉、香油、醬油、一點料酒（喜歡花椒的可以放點花椒）等，朝一個方向攪拌均勻，餡就調好了。
{2} 冬瓜羊肉餡
冬瓜去皮、籽，擦絲擠汁，汁待用；羊肉剁成末，加適量料酒、鹽、蔥、姜、蒜、香油等調料調好，再放入少許蛋清，與冬瓜絲拌勻作餡兒。
{3} 西紅柿雞蛋餡
把西紅柿在熱水里焯一下,然后用冷水浸一浸去皮。把西紅柿里的瓤兒用勺子挖掉,剩下的西紅柿切碎,放置控水（否則煮起來容易爛）。把雞蛋炒熟切成小碎塊，在雞蛋里加蔥,姜,油,然后加入切碎的西紅柿攪拌,如果有條件可以加入些木耳,還可以加入一些白菜和韭菜。最后加鹽。
{4} 冬菜木耳芝麻餡
以冬菜、水發木耳為主餡料，配上炒熟搟碎的芝麻調味即可。營養高、味道好，老幼皆宜。
{5} 瑪瑙翡翠餡
取芹菜２５０克切末，香菇５０克切丁。鍋內入油上火，燒熱后倒入香菇，關火后再入芹菜末，倒入盆內加料拌好。
{6} 甜餡
有山楂銀耳、蜜汁豆沙、八寶芋泥、龍眼葡萄、香甜板栗、銀花雪梨等十來種。如山楂銀耳水餃的主料是山楂罐頭300克、銀耳400克；調料為糖30克。 - 觀點2： 餃子怎么做最好吃？
- 觀點3：
- 觀點4： 1.感謝您的耐心等待。以上是我的全部回復
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草莓水餃怎么做【提問】
親親！您好，一份祝福，一份溫馨，一份感動。懷有一顆感恩的心。生活則處處有感動！希望我的回答可以解決您的問題，馬上為您整理答案請稍等片刻！【回答】
草莓水餃做法如下：1 草莓洗凈,用料理機打碎.
2. 不粘鍋熬煮,開鍋后加入冰糖.加入麥芽糖和鹽.
3. 稍微粘稠了加入黃油.翻拌均勻4.加入適量熟糯米粉。讓草莓餡更粘稠些5.翻拌到沒有干粉，能成團就可以啦。6.最后，用餃子皮抱起來就好啦【回答】
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4.如果對我的服務滿意，請給個贊哦，再次祝您事事順心！平安喜樂[開心]【回答】 - 觀點5： 先把水果榨成果泥，之后就類同平時做的餃子了，只是把餡子換成了果泥！
- 觀點6： 三十的餃子怎樣做到鮮嫩多汁，調陷很重要
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