- 觀點1： 山藥味甘性平，可以益氣養陰、補脾肺腎。用于脾虛氣弱、食少便溏、或泄瀉。也用于肺虛喘咳。及腎虛遺精尿頻等病。
意見建議：因為山藥既益氣又養陰，所以有氣陰兩虛癥狀的是可以一起吃的。但假如有濕盛的就不要吃山藥。 - 觀點2： 應該可以的，不過既然你已經山藥和胡蘿卜燉肉了，再放土豆不是不可以，但好像有點畫蛇添足了，山藥胡蘿卜土豆三選二就滿可以了，要是三個一起燉是好營養也全面，也挺好看的，所謂眾口難調嗎，每個人口味不同，得意的就隨自己意，畢竟做菜講究的是多多益善嗎
- 觀點3： 當然可以一起吃了山藥和土豆沒有什么沖突的可以一起吃也可以一起燉肉吃啊不過山藥最好是熬粥和那樣營養價值都保存在粥里不會流失的
- 觀點4： 山藥可以和胡蘿卜燉肉，還可以吃土豆，這是完全可以的，非常營養的，而且還很好吃的😊。
- 觀點5： 山藥和胡蘿卜一起吃的好處
1、健脾益胃助消化
這兩種食物一起吃有利于脾胃消化吸收，而且山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品，無論是你脾胃哪里有問題都能得到一定程度的解決。
2、滋腎益精
這兩種食物一起吃有強健機體，滋腎益精的作用。
3、降低血糖
這兩種食物中都幾乎沒有含有什么糖分，而且一起吃還有降低血糖的作用。
4、延年益壽
這兩種食物中的營養物質能夠有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。 - 觀點6： 食材用料
豬肉 適量
相克食物
土豆 兩個
相克食物
胡蘿卜 一根
相克食物
山藥 一小節（淀粉功效）
相克食物
蔥、姜、蒜 適量
生抽 適量
老抽 適量
料酒 適量
枸杞 五粒
相克食物
大料 兩粒
糖 適量
相克食物
水 適量
鹽 少量
豬肉燉土豆胡蘿卜山藥的做法
1.
土豆、胡蘿卜、山藥切塊備用（土豆塊要比其他兩個大）
2.
肉切中塊，鍋里水燒開放一點料酒炒變色，撈出備用
3.
蔥姜蒜切好備用
4.
油熱放白糖，熬變色倒入豬肉，豬肉掛色后放入蔥姜蒜翻炒，再放入生抽老抽料酒大料少鹽翻炒幾下，倒入土豆胡蘿卜山藥，倒入適量水蓋蓋燉
5.
湯少后 翻翻準備出鍋 留一點湯
6.
完成 第一次做 （之前的老抽生抽就有咸味，口味輕的可以不放鹽） - 觀點7： 山藥、胡蘿卜、土豆相互之間并不沖突，可以同時食用，只不過山藥土豆味道相近，一起燉肉不影響口感，胡蘿卜口感比較特殊，混在一起味道不好
- 觀點8： 可以的，山藥味甘性平，土豆和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生 - 觀點9： 當然可以了，這幾種食材放在一起吃沒有什么相克的，可以放心的吃，而且對于大部分食材來說，即使食物之間相克，只要吃的不是太多就沒事
- 觀點10： 山藥可以啊，山藥是個好食材，可以燉雞湯啊，骨頭湯啊，骨頭湯啊，都可起胡蘿卜啊，玉米啊，都可以放在一起燉，是一個很食補的東西,最好胡蘿卜與土豆二選一
- 觀點11： 可以可以完全可以的，但是這些都是很容易熟的，對肉的時候放在最后再放嗯，也很容易進味兒，肖成大塊兒小塊的話容易爛在里邊就吃不著了他嗯，不難吃不錯
- 觀點12： 可以的，這幾樣不存在食物上的沖突，我經常放在一起兌的。
- 觀點13： 都可以啊，很正常的家常菜麼，營養價值都很不錯的呢
- 觀點14： 山藥既益氣又養陰，所以有氣陰兩虛癥狀的是可以一起吃的。但假如有濕盛的就不要吃山藥。
- 觀點15： 當讓可以呀，東北亂燉不啥都有，這幾樣食品不想克的
- 觀點16： 山藥味甘性平,可以益氣養陰、補脾肺腎。用于脾虛氣弱、食少便溏、或泄瀉。也用于肺虛喘咳。可以和土豆一起吃...
- 觀點17： 可以的，不用擔心，吃吧
- 觀點18： 可以的
- 觀點19： 當然可以一起吃
- 觀點20： 可以---------
- 觀點21： 可以呀
- 觀點22： 可以
- 觀點23： 山藥味甘性平，可以益氣養陰、補脾肺腎。用于脾虛氣弱、食少便溏、或泄瀉。也用于肺虛喘咳。及腎虛遺精尿頻等病。
- 觀點24： 山藥味甘性平，可以益氣養陰、補脾肺腎。用于脾虛氣弱、食少便溏、或泄瀉。也用于肺虛喘咳。及腎虛遺精尿頻等病。
意見建議：因為山藥既益氣又養陰，所以有氣陰兩虛癥狀的是可以一起吃的。但假如有濕盛的就不要吃山藥。 - 觀點25： 不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，不能，
- 觀點26： 可以啊
一、我寫過一篇專門教燉牛肉方法的文章，里面有用高壓鍋和鐵鍋燉制的兩種方法，需要注意的是，高壓鍋要按上汽時開始計算時間，20-30分鐘，通常30分鐘，牛肉就很軟爛可口了，特別要說的是如鍋內放入1-2片橘皮，燉出的肉味道會很清香。
二、把胡蘿卜和山藥去皮，操作山藥時如對山藥皮過敏，建議帶上塑料手套，或者在發癢的部分用醋清洗。待去皮洗凈后切成滾刀塊，過油稍炸一下。
三、鍋里倒入燉肉的肉湯，可加些清水，水開后把燉熟的牛肉放入，開鍋后下胡蘿卜和山藥一起燉制，注意要蓋上鍋蓋小火燜上10分鐘左右，可以放入適量鹽調咸淡味。
食療作用
編輯
山藥有健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、聰耳明目、延年益壽等功效。
胡蘿卜含有溶質維生素用油炒過才能吸收到營養。此外在干燥的冬季，吃些胡蘿卜，還有滋潤皮膚的作用。 - 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
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