- 觀點1: 香滋滋電餅鐺烤土豆
用料:土豆一個;電餅鐺一個;食用油一丟丟;鹽一丟丟;黑胡椒粉,磨碎的黑胡椒粒更好一丟丟;
香滋滋電餅鐺烤土豆的做法:
土豆洗凈去皮,切厚片
電餅鐺抹點油加熱,不用太多,土豆也挺吸油
根據你家電餅鐺的情況選擇適合的加熱檔加熱。
最后快熟時撒鹽和胡椒粉,少放點比較健康,翻面,再撒點鹽和胡椒粉
出盤,怕油的話可以在盤子上放上廚房紙吸一下油
三鮮鍋貼
用料:餃子皮一袋;豬前夾肉250克;水發香菇100克;榨菜50克;蔥60克;雞蛋1個;生粉15克;姜15克;大蒜15克;老抽半小勺;鹽1勺半;蠔油10克;雞精半勺;胡椒粉適量;油40克;水100ML;熟黑芝麻適量;
三鮮鍋貼的做法:
豬前夾肉剁成肉泥,加入切碎的水發香菇、榨菜、蔥、姜、大蒜,打入1個雞蛋,加生粉、老抽、鹽、蠔油、雞精、胡椒粉拌勻成餃子餡
取適量肉餡包入餃子皮中,制成餃子生胚
電餅鐺倒油,將餃子擺放整齊
倒入適量清水,以沒過餃子一半,不要從電餅鐺內溢出為宜
蓋上蓋子,選擇程序“煎鍋貼”,8分鐘后,餃子即可煎好啦
開蓋撒上少量黑芝麻即可出鍋啦 - 觀點2: 現在很多人因為種種原因,晚上不早睡,早上起不來,于是吃早餐成了問題,有人上班路上隨便在街邊買點兒湊合,有些人干脆不吃早餐,雖然暫時對身體看不出什么影響,但長此以往會造成很大的健康隱患。
其實做早餐也用不了太長時間,尤其學會了快手早餐,再早起個十分八分鐘,就能吃上營養健康的早餐,自己做既安全又衛生,而且也很節約哦,相信做一段時間您也許會上癮,再也不去外面買了。
下面我把經常做的12種快手早餐總結出來分享給您,看了這十多種早餐,看您還決定出去買著吃嗎?
其實,早餐最難搞的就是主食干糧,如果平時有準備好的干糧,如包子、饅頭、餃子、餅等,早起從冰箱取出加熱一下即可,再用電飯煲或者破壁機預約個粥或豆漿,早餐就解決了,如果沒有,那就先學起來這些快手早餐餅吧。
【雞蛋面糊餅卷三絲】🔼
所需食材:雞蛋、面粉、植物油、鹽、熟黑芝麻
輔料:土豆、胡蘿卜、青椒
制作:準備一個面盆,打入一顆雞蛋,再放入兩勺面粉(面粉的量可以根據家里人口數決定)、適量鹽、胡椒粉;倒入清水,邊倒邊攪拌,攪拌成容易流動的面糊;電餅鐺預熱,刷上少許植物油,倒入一勺或兩勺面糊,用刮刀或鏟子推開、刮薄,上面再撒上熟黑芝麻,蓋上電餅鐺蓋子上下火加熱,因為餅比較薄,不到一分鐘就熟了,全部烙好后,卷上自己喜歡的蔬菜,或涂上辣醬、卷上火腿腸、小青菜即可享用了。
【蜜紅豆玉米面松餅】🔼
所需食材:玉米面、雞蛋、小麥粉、酵母、自制蜜紅豆、植物油
這是個發面松餅,不過可以頭天晚上預備好。
制作:盆里放入一勺玉米面,倒入開水,把干粉全部燙熟,稍微放涼,放入兩勺小麥粉,打入一顆雞蛋、3克酵母,接著倒入溫水或涼白開并不斷攪拌,最后成稍微能流動的面糊,蓋上蓋子放入低溫處發酵。早上把發酵好的面糊用筷子攪動排氣,電餅鐺預熱,刷上少許植物油,倒入一勺面糊用鏟子推薄,上面撒上自制蜜紅豆,蓋上蓋子上下火加熱,很快一張美味的松餅就熟了。
【芹菜葉雞蛋餅】🔼
所需食材:芹菜葉(任何青菜都可以)、雞蛋、鹽、胡椒粉、植物油
做法:你可以用自己喜歡的任何青菜,或者用冰箱現有的青菜都可以。洗凈青菜,瀝干水分,再用刀剁碎,放入大一點兒的盆里,打入兩顆雞蛋、撒入適量鹽、胡椒粉,用筷子攪拌成稀糊狀。電餅鐺預熱,刷上少許植物油,倒入一勺面糊,再用鏟子推薄,蓋上蓋子上下火加熱,等表面定型再用刷子涂層薄油,烙熟即可。
【豆漿渣雞蛋餅】🔼
所需食材:豆漿渣、雞蛋、面粉、香蔥、鹽、油、熟黑芝麻
制作:如果你早上預約了豆漿,豆漿過濾后,豆漿渣倒入大一點兒的盆里,打入兩顆雞蛋,加入少許香蔥碎、適量鹽及面粉,攪拌成能流動的面糊;電餅鐺預熱,刷上少許植物油,到入一勺面糊,蓋上蓋子上下火加熱,等上面稍微定型,撒上少許黑芝麻,繼續加熱,最后兩面金黃,按下能回彈即熟。
【洋蔥圈雞蛋餅】🔼
所需食材:洋蔥1個、雞蛋、面粉、蝦仁、胡蘿卜、鹽、青椒、胡椒粉、植物油
制作:首先把洋蔥橫著切成厚度約一公分左右的片,大一些的圈留著備用,把小洋蔥圈剁碎,放入大一點兒的盆里,打入一顆雞蛋,再加入胡蘿卜碎、青椒碎、蝦仁碎、一勺面粉、適量鹽、胡椒粉、一勺植物油,再倒入少許水,攪拌成稍微干一點兒的面糊,電餅鐺預熱,涂上少許植物油,把大洋蔥圈擺在上面,中間倒入面糊,攤平,蓋上蓋子上下火加熱,烙至熟透且兩面金黃即可。
【雞蛋饅頭片】🔼
所需食材:剩饅頭、雞蛋、食鹽、植物油、熟黑芝麻
制作:把饅頭切成約一公分左右的厚片必用;雞蛋打入碗中,加入適量食鹽打散至挑不起雞蛋清,之后把饅頭片放入,使其全部裹上雞蛋液。電餅鐺預熱,刷上少許植物油,把裹滿蛋液的饅頭片擺在上面,再撒些熟黑芝麻,蓋上蓋子上下火加熱,煎至兩面金黃即可。
【鳥巢土豆絲餅】🔼
所需食材:土豆、青椒、鵪鶉蛋、面粉、鹽、油、胡椒粉
制作:土豆用插菜板擦成細絲,放入清水中洗去表面的淀粉,控干水分倒入大一點兒的盆里,加入青椒絲、少量鹽、胡椒粉,再放入少量面粉讓土豆絲表面裹上面粉即可。電餅鐺預熱,涂上少許植物油,用筷子夾起土豆絲放入電餅鐺里,整理成鳥巢狀,中間打入一顆鵪鶉蛋,蓋上蓋子山下火加熱烙熟即可。
【米飯蔬菜餅】🔼
所需食材:剩米飯、雞蛋、青椒、胡蘿卜、熟黑芝麻、紫菜、火腿、鹽、油
制作:把米飯倒入大一點兒盆里,打入一顆雞蛋,加入青椒胡蘿卜碎及火腿丁,用筷子攪拌成干一點兒的糊狀,電餅鐺預熱,刷上少許植物油,把米飯糊倒進來用鏟子推開,攤薄,蓋上蓋子加熱,等上面稍微定型時放入一顆雞蛋黃,用鏟子推開使其布滿餅的表層,再撒上熟黑芝麻和紫菜碎,蓋上蓋子繼續加熱,等烙制兩面金黃酥脆即可關火。
總之,有一個萬能的電餅鐺,很多早餐餅都能輕松搞定,省時省力,簡單又營養,而且手不粘面就能做。怎么樣?這些早餐餅有您喜歡的嗎?學會了也做起來吧,別再去外面買著吃了!
好了,關于早餐餅的美食分享就到這兒了,喜歡就轉發分享給親朋好友收藏吧,如果您有好的建議,歡迎在評論區留言分享,也希望您提出寶貴意見,再次感謝您的閱讀。 - 觀點3: 早餐的話,我一般是在早上煮一個雞蛋,然后配上面包和牛奶,這樣吃的話,既補充了蛋白質,又補充了碳水化合物,保證了一上午的能量供應。
- 觀點4: 早餐雞蛋餅簡單又方便準備面粉一份,雞蛋兩個,面粉加入水,做成面糊,放入電餅鐺,雞蛋打撒放進去,兩分鐘后刷醬出鍋。
- 觀點5: 可以加面粉和成糊狀,然后放入鍋中攤成餅,打入雞蛋,這樣既簡單又美味,還有營養。
- 觀點6: 這樣做就有一個,簡單又有營養的早餐
- 觀點7: 趁著休息日多做一些,一周的早餐都解決了
- 觀點8: 還是要好好吃早餐,對自己好一點不要將就
- 觀點9: 營養早餐,喜歡的雙擊加關注!美食每天更新!
- 觀點10: 教你在家做早餐
- 觀點11:
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