- 觀點1： 上 海 絨 繡
絨 繡 是 新 興 的 中 國 工 藝 美 術 品 之 一 ， 產 品 分 欣 賞 和 實 用 兩 大 類 ， 以色 彩 豐 富 ， 層 次 清 晰 ， 造 型 生 動 ， 形 象 逼 真 而 深 受 國 內 外 群 眾 的 歡 迎 。 上 海 絨 繡中 “ 萬 里 長 城 ” 、 “ 百 花 爭 艷 ” 、 “ 珠 穆 朗 瑪 峰 遠 眺 ” 等 都 成 為 在 國 內 外 有 定 評的 杰 作 。 其 中 “ 萬 里 長 城 ” 一 幅 被 送 至 聯 合 國 大 廈 廳 堂 上 陳 展 ， 使 各 國 代 表 嘆 為觀 止 。
上 海 雕 刻
分 玉 雕 、 牙 雕 、 木 雕 、 漆 雕 和 石 雕 五 大 類 。 上 海 玉 雕 分 爐 瓶 、 人 物、 飛 禽 、 走 獸 四 類 ， 尤 以 爐 瓶 最 具 傳 統 特 色 。 選 料 精 細 ， 造 型 穩 重 典 雅 、 紋 飾 樸素 清 新 ， 工 藝 精 巧 玲 瓏 。 牙 雕 品 種 有 鏤 花 細 刻 ， 皮 雕 及 人 物 之 類 ， 造 型 別 致 、 雕工 細 膩 ， 其 中 尤 以 細 花 鏤 雕 為 擅 長 。
金 屬 工 藝
主 要 有 金 銀 擺 件 、 首 飾 、 各 種 金 屬 器 皿 和 琺 瑯 工 藝 品 等 品 種 。 金 銀擺 件 是 上 海 傳 統 工 藝 品 ， 制 作 精 巧 ， 輝 煌 華 麗 ， 具 有 很 高 的 藝 術 欣 賞 價 值 。 上 海的 金 銀 首 飾 ， 造 型 新 穎 ， 工 藝 精 湛 ， 尤 以 嵌 白 金 鑲 和 養 珍 珠 鑲 等 飾 品 最 富 特 色 。
上 海 織 繡
有 刺 繡 、 抽 紗 、 機 繡 、 繡 衣 、 印 花 品 、 地 毯 和 藝 術 掛 毯 七 大 類 。 上海 刺 繡 以 顧 繡 最 為 著 名 ， 至 今 已 有 四 五 百 年 歷 史 。 上 海 地 毯 以 工 藝 細 膩 、 圖 案 典雅 著 稱 ， 產 品 以 手 工 羊 毛 地 毯 為 主 ， 還 有 絲 織 地 毯 等 。 藝 術 掛 毯 則 能 較 好 地 表 現油 畫 、 中 國 畫 的 藝 術 效 果 ， 用 作 室 內 裝 飾 ， 更 顯 其 高 貴 大 方 。
上 海 民 間 工 藝
民 間 工 藝 來 源 于 人 民 生 活 ， 有 濃 厚 的 鄉 土 氣 息 。 產 品 品 種 繁 多、 形 式 多 樣 ， 各 種 絲 絨 鳥 獸 姿 態 生 動 、 色 彩 鮮 艷 ； 民 間 燈 彩 結 構 精 巧 、 燈 飾 華 麗； 人 造 絹 花 花 型 生 動 、 淡 雅 宜 人 。 還 有 造 型 簡 潔 的 面 塑 、 彩 塑 ； 別 具 風 格 的 剪 紙、 刻 紙 ； 描 繪 精 制 的 彩 蛋 ， 栩 栩 如 生 的 民 族 娃 娃 ； 端 莊 古 樸 的 仿 古 銅 器 ； 泥 塑 陶俑 以 及 票 貼 畫 、 麥 桿 畫 、 綢 布 貼 畫 、 回 絲 畫 等 等 。
上 海 絲 綢
上 海 是 中 國 絲 綢 的 重 要 產 地 和 出 口 地 之 一 。 綢 、 緞 、 綾 、 羅 、 錦 、縐 、 絨 、 葛 、 綈 、 紡 、 紗 、 綃 應 有 盡 有 ， 花 色 繁 多 ， 深 受 國 內 外 消 費 者 的 贊 賞 。舉 世 稱 譽 的 “ 金 三 杯 ” 真 絲 印 花 綢 配 色 和 諧 明 朗 ； 以 中 國 畫 為 題 材 的 真 絲 花 綢 ，不 僅 有 古 色 古 香 的 風 貌 ， 又 有 嶄 新 的 表 現 手 法 ， 在 國 際 市 場 上 獨 樹 一 幟 。
南 翔 小 籠 包 為
南 翔 小 籠 包 為 上 海 郊 區 南 翔 鎮 的 傳 統 名 點 ， 素 負 盛 名 。 因 其 形 態 小 巧 ， 皮 薄呈 半 透 明 狀 ， 以 特 制 的 小 竹 籠 蒸 熟 ， 故 稱 “ 小 籠 包 ” 。 市 內 也 有 兩 家 制 作 小 籠 包著 名 的 店 家 。 一 家 是 豫 園 商 城 內 的 南 翔 饅 頭 店 ， 另 一 家 是 西 藏 路 延 安 路 口 的 古 猗園 點 心 店 。
排 骨 年 糕
排 骨 香 酥 鮮 嫩 ， 年 糕 香 糯 適 口 ， 汁 濃 色 艷 。 為 上 海 人 喜 食 的 小 吃 品種 ， 最 聞 名 的 店 有 四 川 中 路 福 州 路 口 的 “ 小 常 州 ” 和 西 藏 南 路 金 陵 路 口 光 明 中 學北 側 的 “ 鮮 得 來 ” 點 心 店 。
蟹 殼 黃
用 油 酥 加 酵 面 作 坯 ， 做 成 扁 圓 形 小 餅 ， 面 上 粘 著 一 層 芝 麻 。 貼 在 烘 爐壁 上 烘 熟 ， 形 圓 ， 色 黃 似 蟹 殼 。 餡 有 蔥 油 、 鮮 肉 、 白 糖 、 豆 沙 等 。 石 門 一 路 威 海路 口 吳 苑 餅 家 ， 是 供 應 蟹 殼 黃 的 名 店 。
高 橋 松 餅
用 精 白 粉 、 熟 豬 油 、 綿 白 糖 、 赤 豆 、 桂 花 為 原 料 ， 精 細 加 工 而 成 ，滋 味 甜 肥 ， 松 酥 爽 口 ， 為 高 橋 四 大 名 點 （ 松 餅 ， 松 糕 、 薄 脆 、 一 捏 酥 ） 之 一 。 淮海 中 路 瑞 金 路 口 的 高 橋 食 品 廠 門 市 部 專 營 。
松 江 鱸 魚
松 江 特 產 ， 自 魏 晉 以 來 就 聞 名 全 國 ， 僅 產 于 松 江 縣 西 門 外 秀 野 橋 下 。據 松 江 縣 志 記 載 ， 天 下 鱸 魚 皆 兩 鰓 ， 唯 松 江 鱸 魚 為 四 鰓 ， 且 巨 口 細 鱗 ， 鰭 棘 堅 硬 。用 鱸 魚 制 作 的 名 菜 ， 有 被 譽 為 “ 東 南 佳 味 ” 的 金 韭 玉 會 、 鱸 魚 羹 等 。
城 隍 廟 梨 膏 糖
相 傳 已 有 1300 多 年 歷 史 。 100 多 前 上 海 城 隍 廟 開 設 了 果 膏 糖 店， 由 于 業 主 善 于 經 營 ， 使 城 隍 廟 梨 膏 糖 揚 名 中 外 。 此 糖 分 療 效 梨 膏 糖 和 花 色 梨 膏糖 兩 類 。 療 效 梨 膏 糖 有 止 咳 平 喘 、 生 津 開 胃 之 效 用 。 系 采 用 杏 仁 、 桔 梗 、 茯 苓 、半 夏 、 冬 花 、 前 胡 、 桔 紅 等 藥 材 和 白 砂 糖 一 起 經 煎 熬 精 制 而 成 。 花 色 梨 膏 糖 則 用砂 仁 、 山 楂 、 丁 香 、 佛 手 、 木 香 等 中 草 藥 加 上 白 糖 精 熬 而 成 。 現 由 豫 園 商 城 上 海梨 膏 糖 商 店 專 賣 。
奶 油 五 香 豆
奶 油 五 香 豆 以 本 地 綠 色 蠶 豆 為 原 料 ， 伴 以 茴 香 、 桂 皮 、 精 鹽 、 白 糖 、 香 精 、奶 油 等 佐 料 精 制 而 成 。 其 特 點 是 微 帶 甜 味 ， 清 醇 可 口 、 色 澤 光 潔 ， 回 味 久 長 ， 又能 生 津 開 胃 。
崇 明 水 仙 花
崇 明 水 仙 花 已 有 近 百 年 的 栽 培 歷 史 。 以 其 濃 郁 芳 香 著 稱 于 國 內 外 花 卉 市 場 ，可 與 英 國 玫 瑰 齊 名 。 “ 崇 明 水 仙 ” 中 最 名 貴 品 種 有 ： 白 玉 水 仙 、 琉 璃 水 仙 、 喇 叭水 仙 、 球 頭 水 仙 和 亞 香 水 仙 。
嘉 定 黃 草 編
嘉 定 區 的 徐 行 鄉 是 馳 名 世 界 的 黃 草 之 鄉 ， 這 里 出 產 的 黃 草 ， 具 有光 滑 、 柔 軟 、 堅 韌 等 特 點 ， 用 黃 草 編 織 的 草 制 品 既 美 觀 大 方 ， 又 輕 巧 適 用 ， 是 上海 的 傳 統 特 產 。 - 擴展閱讀1：盤點陜西西安有哪些出名特產？
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區，熱食更為廣泛)，種類繁多，制作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。綜上就是陜西西安特產介紹，當然除了文中提到的這些意外，西安還有很多當地特色的土特產值得大家帶回家和親友一起...
- 擴展閱讀2：陜西的哪些土特產很出名？
- 陜西，位于中國的西北地區，是一個歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產豐富多樣，既有美食佳肴，也有手工藝品，深受人們的喜愛。以下是一些陜西非常出名的土特產：西安肉夾饃：肉夾饃是陜西最具代表性的傳統小吃之一，尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成，肉質鮮美，餅...
- 擴展閱讀3：陜西的特產什么最出名
- 1. 狗頭棗：陜西省延安市盛產的狗頭棗享有盛譽。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長，擁有超過300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃：周至縣被譽為中國的獼猴桃之鄉，這里出產的獼猴桃被認證為綠色食品，其鮮果和果干產量分別占中國總產量的60%和80%。3. 火晶柿子：臨潼火晶柿子是西安臨潼區的特產，也是中國...
- 擴展閱讀4：喀什的哪些美食特產值得購買？
- 喀什，位于中國新疆維吾爾自治區西南部，是古絲綢之路上的重要城市，也是歷史悠久的文化交匯點。這里的美食特產豐富多彩，融合了維吾爾族、漢族及其他少數民族的飲食文化，以下是一些值得購買的喀什美食特產：喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一，喀什馕以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
- 擴展閱讀5：吐魯番有什么好吃的特產
- 吐魯番是中國著名的葡萄產區，這里盛產美味的葡萄和其他水果。除了水果，吐魯番還有許多獨特美味的特產，每一種都值得品嘗。第一種特產是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹，入口綿軟，味道香甜可口。它不僅可以作為甜點吃，還可以放在煲湯里增加味道，或者做成葡萄干餅干。第二種特產是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴展閱讀6：吐魯番的哪些美食特產值得品嘗？
- 吐魯番，位于中國新疆維吾爾自治區東部，是一個歷史悠久、文化豐富的地區。這里的美食特產豐富多樣，融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化，具有獨特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產：手抓飯（抓飯）：這是新疆最具代表性的食物之一，也是吐魯番地區的傳統美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
- 擴展閱讀7：吐魯番有哪些可以帶走的特產 新疆吐魯番特產
- 吐魯番特產一：哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史，據記載，距今已經有著四千多年的歷史了，由于吐魯番的特色地理環境與氣候條件，所產出哈密瓜綿軟多汁，甜爽而又醇香，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。吐魯番特產二：庫爾勒香梨 庫爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果，有著非常悠久的歷史...
- 擴展閱讀8：家鄉有什么特產
- 1. 煮開花的洋芋：作為薯都的居民，我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯，這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等，幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開花的洋芋，簡單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當然，也有花式吃法：將土豆剝皮，放入碗中，用筷子搗爛，再滴...
- 擴展閱讀9：你的家鄉有哪些特產簡單向大家介紹
- 1. 營城子，大連的一個美麗地方，以盛產大棗、蘋果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中，我尤其喜愛那里的櫻桃。六月份，綠葉下掛滿了色澤斑斕的櫻桃，深紅、紅黃相間、暗紅，宛如五光十色的寶石。此時來訪，我會為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃，讓你大飽口福。我的家鄉如此美麗，你是否已經迫不...
- 擴展閱讀10：吐魯番特產都有哪些，吐魯番具有代表性的東西
- 吐魯番十大特產有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠，象瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄：新疆吐魯番是葡萄的故鄉，也是葡萄的王國。據史書記載，早在2000多年前西漢時期張騫...
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