- 觀點1： 特點是：(1) 有機蔬菜種植需要傳統農業技術。有機農業主要靠有機肥和豆科作物及綠肥來提供養分和恢 復地力。通過選用抗病、抗蟲品種、培育壯苗、培 肥土壤、加強栽培管理、中耕除草、清潔田園、輪作倒茬、間作套種、多樣種植、及應用植物性農 藥、無機殺蟲菌劑等一系列措施防治病蟲草害。(2) 有機蔬菜種植需要更多的勞動力。蔬菜種 類多、生產技術復雜、工作難度大，屬典型的勞動密集型產業。而有機蔬菜生產不允許使用化肥農 藥，需要使用有機肥，廣泛應用農作物秸稈、農家肥，合理間作輪作，采用農業與生物措施防治病蟲 害等，這就需要更多的勞動力，使得有機蔬菜成為勞動更加密集的產業。(3) 有機蔬菜種植是一個系統工程。 (4) 有機蔬菜種植是生態效益、社會效益和經 濟效益相統一的產業。
- 觀點2： 目前，有機蔬菜有兩個種植方式：
一種是土壤種植：土壤種植有機蔬菜只能在露天種植，不能在大棚種植，大棚土壤種植用生物和物理的方式，無法控制病蟲危害，產不出來有機蔬菜。
第二種是新一代無土栽培——有機瓜菜工廠。是最近研究出來的種植新科技，既能避免化肥污染、又能解決土傳病蟲，克服了種植有機蔬菜的很多難題，還能最大限度的滿足有機蔬菜對養分、水分等等各種要求，實現了低投入、低成本、高效率的生產有機蔬菜。
營養液無土栽培出的蔬菜是化學合成的，質量差根本無法達到有機標準。
其原因如下：
有機蔬菜是不含有任何化學污染的最高品質的蔬菜，因此，生產種植要求極其嚴格。有機蔬菜種植要點：
1、種植有機蔬菜，禁止使用：化肥、農藥、激素、除草劑等化學產品。
2、生產場地要選擇在無工業污染的地方，還要遠離高速公路。
3、對水質、土壤重金屬、空氣質量都有嚴格要求。
4、種植有機蔬菜有嚴格標的要求，先找到技術再干，否則種不出有機蔬菜。
有機蔬菜種植基本方法如下：
土壤種植有機蔬菜最難的：一是怎么排除土壤中的化肥殘留污染，二是怎么排除土傳病蟲害。主要是采取休耕的方式來排除土壤中的化肥殘留——就是不農作物，種植雜草、綠肥，讓它們將土壤中的化肥吸收掉，再用雜草、綠肥來作為有機肥，來產有機蔬菜。這種方式盡管麻煩、但的確能解決土壤中殘留的化肥。而排除土壤中的病蟲害就十分困難，主要是采取深耕暴曬、帶水悶地等方式，雖然很費力，但因為土壤密實度高，也只能降低病蟲密度，無法排除病蟲。
種有機蔬菜，不許使用農藥，只能靠生物和物理方法來控制病蟲，很難達到理想的效果。加上不能使用化肥，不能滿足蔬菜對養分的要求。簡單的說營養跟不上，還很容易被病蟲危害，種有機蔬菜無法高產，成本又高。
有機瓜菜工廠——新一代無土栽培，是近年出來的一個種植新方法，它不用土壤，也不用化肥，還不用營養液。而是用樹葉雜草、秸稈糞便等，各種農廢物為原料，制作培養料來無土栽培有機蔬菜。制作的培養料能被蔬菜吸收干凈、全部變成蔬菜，說明營養特別豐富，徹底解決了瓜菜供養問題；同時制作的培養料干凈衛生，不帶病蟲源，徹底克服土傳病蟲害的難題。不僅解決了化肥污染、土傳病蟲害等等難題，又能滿足蔬菜生長的各種要求；打開有機蔬菜種植的方便之門，茄子能長5-6米高、西紅柿能長7-8米高，產量大幅提高，而成本只普通蔬菜的三分之一；可以去細致了解一下。 - 觀點3： 的還是帶淀粉
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