- 觀點1： 食物相克（水果類）
1、柿子與土豆相克： 吃了土豆，人的胃里會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，既難消化，又不易排出。
2、柿子不宜與含蛋白質豐富的食物同食，容易引起腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀；
3、柿子不宜與含鈣豐富的食物同食，容易產生結石；
4、柿子：忌與蟹、水獺肉同食，同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食。
5、柿子忌番薯，食則患胃結石，多吃死亡（空肚多吃柿子，亦易患胃結石）。
6、紅柿子忌棒冰，食則中毒。 解救:穿心蓮二兩煎水服。
7、棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑不和，頭脹。
8、紅棗忌魚，食則腰痛。
9、紅棗忌蔥，食則傷五臟。
10、綠豆忌榧子，食則死亡無解。
11、蘋果：不宜與海味同食（海味與含有鞣酸的水果同吃，則易引起腹痛、惡心、嘔吐等）。
12、鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。
13、梨與開水相克：吃梨喝開水，必致腹瀉。解救:吃氯霉素二片或吃土霉素二片。
14、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜與海鮮類、魚類同食；服人參者忌用；忌鐵器；忌和四環素同吃。
15、山楂+胡蘿卜：胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。
16、桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。
17、桃子下燒酒：食則令人昏倒，多吃死亡。解救：牛黃丸三粒。
18、芒果：忌與大蒜等辛物同食。
19、柑子：忌與蟹同食。
20、香蕉與芋頭相克： 同食會使胃不適，感覺脹痛。
21、香蕉與芋頭相克：食則中毒。解救：吃桐油五錢。
22、香蕉與地瓜相克： 同食會引起身體不適。
23、李子和白蜜一起吃會破壞五臟的功能。
24、李子與雀肉相克： 同食會引起中毒，可以用雞屎白治療。
25、李子與雞肉：引起痢疾；
26、李子與鴨蛋：引起中毒；
27、銀杏（白果）：嚴禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30~40顆可致命；不可與魚同吃，同食則產生不利于人體的生化反應，小兒尤忌。
28、杏仁+菱+豬肝：同食不利于蛋白質的吸收。
29、杏仁與豬肉：引起腹痛；
30、杏仁與栗子相克： 同食會胃痛。
31、杏：忌與小米同食，否則令人嘔瀉。
32、橘子與蘿卜相克： 蘿卜食后體內可產生一種抗甲狀腺物質硫氰酸，阻礙甲狀腺對碘的攝取。橘子能加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫大。
33、桔子：忌與蘿卜同食，同食誘發甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。
34、檸檬+山楂+牛奶：同食影響胃腸的消化。
35、石榴與土豆相克：引起中毒；
36、石榴：服人參時忌用。
37、石榴忌生蔥、大蒜，食則死亡。 解救：吃韭菜汁。
38、栗子與鴨肉：引起中毒。
39、烏梅與豬肉：引起中毒。
40、干梅與鰻魚：引起中毒。
41、楊梅：忌生蔥；不宜與羊肚，鰻魚同食。
42、楊梅忌鴨肉、羊肉，食則中毒。 解救:吃人乳。
43、葡萄與開水相克：同食會引起腹瀉。
44、葡萄：忌與四環素同食；
六、食物相克（蔬菜類）
1、籮卜：嚴禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿卜同食；忌何首烏、地黃；服人參時忌食。
2、蘿卜水果更相背，甲狀腺腫會誘發，蘿卜與橘子相克：誘發或導致甲狀腺腫。
3、蘿卜與何首烏相克：性寒滑。
4、蘿卜與木耳相克：同食會得皮炎。
5、人參忌蘿卜—同食積食滯氣。蘿卜與人參同食失去滋補作用
6、胡蘿卜：不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調。
7、胡蘿卜與白蘿卜相克：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養價值都大為降低。
8、甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）：不能與柿子香蕉同食，二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
9、芋頭與香蕉相克：同食會引起腹漲，中毒。
10、樹薯粉與麻油相克：同食會中毒。
11、忌食發芽、綠皮、損傷的馬鈴薯，因其含有毒性的龍葵堿和白堊土堿。
12、馬鈴薯（土豆）與香蕉相克：同食面部會生斑。
13、土豆與西紅柿相克： 土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸。西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于 水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良。
14、土豆與石榴相克： 同食會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
15、土豆燒牛肉：由于這兩種食物所需的胃酸濃度不同，勢必會延長食物在胃中的滯留時間，從而造成胃部消化吸收的時間延長，加重胃腸負擔。
16、何首烏與蒜相克： 同食會引起腹瀉。
17、何首烏加蘿卜：性寒滑，脾胃虛寒、便秘者忌食。
18、南瓜與蝦相克：同食會引起痢疾。
19、南瓜：不可與羊肉同食，否則易發生黃疸和腳氣，兩補同時，令人腸胃氣壅。；不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。
20、南瓜與羊肉同食會胸悶發脹。或會引起黃疸和腳氣病。
21、南瓜+油菜： 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
22、木瓜與油炸物相克：同食會下痢。
23、金瓜與八寶丹相克：同食會中毒。
24、西瓜與油炸物相克：同食會下痢。
25、西瓜與八寶丹相克：同食會中毒。
26、西瓜與油果子：發生嘔吐；金瓜與螃蟹同食會損傷腸胃
27、香瓜：忌與蟹、田螺、油餅同吃
28、黃瓜：不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調。
29、黃瓜忌芹菜： 同食會減少營養成份的吸收。
30、黃瓜與柑橘相克：柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
31、黃瓜與辣椒相克：辣椒中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
32、黃瓜與花菜相克：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
33、黃瓜與菠菜相克：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
34、黃瓜與花生：食則瀉肚。解救：吃霍香正氣丸二粒。
35、忌食青蕃茄，因為青蕃茄含有花青素和生物堿，食后會感動苦澀，甚至發生中毒。
36、西紅柿與白酒相克：同食會感覺胸悶，氣短。
37、西紅柿與地瓜（紅薯）相克：同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
38、西紅柿與胡蘿卜相克：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
39、西紅柿與豬肝相克：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。
40、西紅柿與咸魚相克：同食易產生致癌物。
41、西紅柿與毛蟹相克：同食會引起腹瀉。
42、西紅柿+黃瓜： 西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。
43、西紅柿與冰棍相克： 同食會中毒。解救：吃穿心連二兩煎水服。
44、西紅柿（番茄）忌綠豆—同食傷元氣
45、茄子：忌與黑魚、毛蟹同食，同食有損腸胃；過老熟的茄子不宜食，易中毒。
46、先放鹽與菜相克：使炒出的菜無鮮嫩味，肉質變硬。
47、早放姜與魚相克：應在魚的蛋白質凝固后再加入生姜以發揮去腥增香的效能。
48、生菱與蜜蜂：導致消化不良、腹脹、腹瀉；
49、洋蔥與蜂蜜相克： 同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明。可以用綠豆治療。
50、蔥與蜂蜜相克：同食會中毒。
51、蔥與狗肉相克：共增火熱。
52、蔥與棗相克：辛熱助火，脾胃不和。
53、蔥與豆腐相克：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏。
54、蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶；忌棗、常山、地黃。
55、蒜：一般不與補藥同服。忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮；
56、大蒜與蜂蜜相克：性質相反。蒜頭+蜂蜜 會變疳積
57、大蒜與大蔥相克：同食會傷胃。
58、蒜忌地黃： 同食會影響營養成份的吸收。
59、蒜與何首烏相克：同食會引起腹瀉。
60、辣椒與胡蘿卜相克：辣椒中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。
61、辣椒與南瓜相克：辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。
62、辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。
63、韭菜與蜂蜜相克： 同食會阻礙血液循環。
64、韭菜與白酒相克：火上加油，韭菜與酒同食易引起胃腸疾病。
65、韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛；不可與牛肉同食，同食令人發熱動火。容易中毒。
66、菠菜，菠菜中含有草酸，它會與食物中的鋅、鈣結合而排出體外，引起缺鋅、缺鈣。
67、菠菜忌大豆： 食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。
68、菠菜與豆腐相克：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。
69、菠菜：忌韭菜；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。
70、菠菜與黃瓜相克： 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞盡。
71、菠菜與乳酪相克：乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。
72、菠菜與鱔魚相克：性涼，同食易導致腹瀉。
73、芹菜與黃瓜相克：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值。
74、芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞。
75、芹菜與甲魚相克：同食會中毒。
76、芹菜與菊花相克：同食會引起嘔吐。
77、芹菜與雞肉相克：同食會傷元氣。
78、芹菜：忌同醋食，否則易損齒；不宜與黃瓜同食。
79、小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉等同吃。
80、香菜：不可與一切補藥同食；忌白術、牡丹皮。
81、莼菜：忌與醋同食。
82、茭白：不宜與豆腐同食，否則易形成結石。
83、芥菜：忌與鯽魚同食，否則易引發水腫。
84、蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。
85、菜瓜：忌與牛奶、奶酪、魚類同食，否則易生疾病。
86、山藥：忌鯽魚、甘遂。
87、莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食
88、苦菜：不可與蜂蜜同食
89、馬齒莧：不宜與鱉甲同食。
90、萵苣與峰蜜相克：同食易導致腹瀉。
91、竹筍+糖漿： 同食會引起中毒，可以用綠豆治療。
92、麥牙糖（飴糖）忌竹筍：食則中毒。 解救:吃綠豆湯。
93、冬筍與龜肉：食則中毒。解救：甘草二兩煎水服。
94、竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結石；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。
95、木耳：忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食；忌與四環素同服
96、黑木耳+茶： 黑木耳中含有鐵質。嚴重缺鐵會引起貧血。黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食，就會降低人體對鐵的吸收。
97、木耳與麥冬相克： 同食會引起胸悶。
七、食物相克（雜糧類）
1、花生：不宜與蕨菜、毛蟹、黃瓜同食。
2、花生與毛蟹相克：同食易導致腹瀉。
3、花生與黃瓜相克：同食易導致腹瀉，同食會傷身，傷害腎臟。，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。
4、大米（粳米）：不可與馬肉同食，不可與蒼耳同食，同食心痛；
5、黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食；服四環素時忌用。
6、毛豆與魚相克：同食會把維生素B1破壞盡。
7、黃豆與酸牛奶相克：黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質的吸收。
8、綠豆：不宜與狗肉、榧子同食。
9、小米（粟米）：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、泄瀉；氣滯者忌用。
10、黑豆：忌與厚樸、蓖麻籽、四環素同用。
11、紅豆：忌與米同煮，食之發口瘡；不宜與羊肉同食；蛇咬傷，忌食百日；多尿者忌用。
12、紅豆與羊肚相克：同食會引起中毒。
八、其它食物信息
1、堿+粥： 做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素。維生素B1、B2、尼克酸和維生素C在酸性中很穩定，而在堿性環境中很容易被分解。
2、米湯+奶粉： 同食會破壞維生素A。
3、在雞湯中先放鹽，破壞營養成分；
4、皮蛋（松花蛋），制作皮蛋需要用一定量的鉛,多吃會引起鉛中毒。
5、臭豆腐，臭豆腐在發酵過程易被微生物污染，還含有大量鹽基氮及硫化氫，能使蛋白質分解。
6、味精，多吃會使血液中谷氨酸鈉含量升高，出現短時頭痛、心跳、惡心等癥狀，對人的生殖系統也有不良影響，每天進食量不能超過6克。
7、方便面，方便面中含有色素和防腐劑，常吃對人體有害。
8、葵花籽，葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會影響肝細胞的功能。
9、豬肝：1公斤豬肝含有膽固醇達400毫克以上，多吃會導致動脈硬化。
10、烤牛、羊肉、牛、羊肉在熏烤時會產生害物質，誘發癌癥。
11、腌菜：菜腌制過程中，易出現致癌物亞硝胺，誘發癌癥。
12、油條：油條中的明礬含鋁，多吃鋁對腦及神經細胞產生毒害，甚至引發老年癡呆癥。
13、忌食青蛙，青蛙以田中害蟲為食，而害中體內又往往沾有農藥，這種農藥殘留在青蛙體內。因此，若食青蛙，農藥也會進入人體內。輕者引起局部炎癥、膿腫，重者可導致腹膜炎、失明、癱瘓。
14、不宜過多食用色素飲料及食品，因為該食物會影響神經系統沖動傳導，特別使兒童情緒不穩，脾氣暴躁，注意力不集中，自制力差，好動，飲食減退。
15、高蛋白加濃茶：有些人喜歡在進食許多肉類、海產品、貝類等高蛋白食物后，頻頻飲用濃茶，誤以為飲用濃茶就可以去除高脂肪、清心醒腦助消化。其實，恰恰相反，茶葉中的鞣酸與蛋白質相結合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質。使人的消化系統、排泄通道不適，小腸道蠕動減慢，糞便在腸道的滯留時間延長，這是產生便秘的因素之一，也會增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的危險。
16、長期食用植物油：花生油、玉米油中混雜著強致癌物質黃曲霉素。棉籽油中含有極易使人慢性中毒的物質——棉酚；而菜油中所含的芥酸物質，對高血壓、心臟病人的健康也很不利。所以，應改變長期食用植物油的習慣。在烹制食物時，不妨增加動物油脂的使用量。通常情況下，用1份植物油配以0.7份動物油脂為最佳 - 觀點2： 食物相克食物相克食物相克食物相克
1、蝦+維C=中毒 2、感冒藥+可樂=中毒 3、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾 5、海帶忌豬血┄┄同食便秘 6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 7、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人 8、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死 9、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹 10、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發 11、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣 12、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟 13、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛 14、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛 15、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒 16、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔 17、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣 18、白酒忌柿子┄┄同食心悶 - 觀點3： 1.豬肉*菱角——肚子痛
2.牛肉*栗子——引起嘔吐
3.羊肉*西瓜——傷元氣
4.狗肉*綠豆——會中毒
5.兔肉*芹菜——脫發
6.雞肉*芹菜——傷元氣
7.鵝肉*雞蛋——傷元氣
8.甲魚*莧菜——會中毒
9.鯉魚*甘草——會中毒
10.螃蟹*柿子——腹瀉
11.白酒*柿子——會胸悶
12.紅薯*柿子——會得結石
13.糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡
14.紅塘*皮蛋——會中毒
15.洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16.豆腐*蜂蜜——耳聾
17.蘿卜*木耳——得皮炎
18.馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19.芋頭*香蕉——腹漲
20.花生*黃瓜——會傷身 - 觀點4： 1、豬肉＋菱角＝肚子痛 12、紅薯＋柿子＝會得結石 2、牛肉＋栗子＝引起嘔吐 13、糖精（片）+雞蛋＝會中毒、重者死亡 3、羊肉＋西瓜＝傷元氣 14、紅糖＋皮蛋＝會中毒 4、狗肉＋綠豆＝會中毒 15、洋蔥＋蜂蜜＝傷眼睛 5、兔肉＋芹菜＝脫發 16、豆腐＋蜂蜜＝耳聾 6、雞肉＋芹菜＝傷元氣 17、蘿卜＋木耳＝得皮炎 7、鵝肉＋雞蛋＝傷元氣 18、馬鈴薯＋香蕉＝面部升斑 8、甲魚＋莧菜＝會中毒 19、芋頭＋香蕉＝腹漲 9、鯉魚＋甘草＝會中毒 20、花生＋黃瓜＝會傷身 10、螃蟹＋柿子＝腹瀉 21、維生素＋蝦＝砒霜 11、白酒＋柿子＝會胸悶 22、、牛奶＋桔子＋蘿卜＝傷身
- 觀點5： 很多。比如豆腐和菠菜、黃瓜和甲魚就是不能同時食用的。
- 觀點6： 這個很重要的平常生活中，你上網查查存下來以后有用
- 觀點7： 胡蘿卜和白蘿卜 綠豆和狗肉 雞蛋和土豆 蜂蜜和蔥 蝦和維C 豆腐和菠菜
- 觀點8： 1、在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。（影響吸收）
因為牛奶中所含的蛋白質與橘子中的果酸相遇后，就會發生凝固
從而影響人體對牛奶的消化與吸收
在服用牛奶這個時間段里同樣不宜食用其他酸性水果
2、西紅柿與地瓜不可同食。地瓜與番茄相克，會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
3、豆腐花跟蜜不可同食，會引起耳聾
4、豬肉與菱角不能同食，會肚子疼。
5、蝦子與金瓜同牛肉與栗子同食，會引起嘔吐。
6、田螺與木耳、玉米同食，會中毒...
7、兔肉與芹菜同食，會導致脫發。
8、螃蟹與柿子同食，會引起腹瀉。
9、蝦類+維生素C=砒霜
維生素C具有還原性，我們吃的蝦殼里面含有五氧化二砷，如果同時吃了含VC比較多的東西后，會被還原成三氧化二砷，也就是我們所熟知的砒霜！所以我們在大量吃蝦的同時盡量少喝橙汁飲料，少吃新鮮水果。
10、紅薯和柿子一起吃會得結石...
11、雞蛋和糖精同食，會中毒。
12、花生和黃瓜同食，會傷害腎臟導致腹瀉。
13、西瓜與羊肉同吃，傷元氣。會出現腹瀉、嘔吐、胃痛的癥狀，應盡量避免。
14、白酒和柿子同食心悶，多食亡...
15、洋蔥與蜂蜜不能同食，否則會傷眼睛。
16、馬鈴薯與香蕉同食，兩者所含物質發生化學反應，產生毒素刺激身體細胞病變，長雀斑
17、黑魚忌茄子，同食肚子痛
18、甲魚和莧菜同食，易中毒
19、皮蛋忌紅糖，同食作嘔...
20、人參和蘿卜不能一起吃，同食積食滯氣
21、牛奶和菠菜一起吃有毒
22、羊肉和酪一起吃會傷五臟、羊肉和醋一起吃會傷心臟。
23、豬肉和田蟹一起吃，會使眉毛脫落...（
24、李子和白蜜一起吃會破壞五臟的功能。
25、海帶和豬血一起吃會導致便秘
26、毛姜和牛肉一起吃可致命
27、羊肉與竹筍相克：同食會引起中毒。
28、羊肝與紅豆：引起中毒
29、鵝肉與柿子同食，嚴重導致死亡
30、雞肉和菊花——中毒
豬肉與菊花——導致死亡
31、鯉魚與咸菜：產生直接致癌物質亞硝胺
32、鯽魚與蜂蜜同食，會引起中毒
33、蛤與芹菜同食，會導致腹瀉
34、杏仁與栗子：引起胃痛
35、石榴與土豆：同食會引起中毒
36、桃子與燒酒：會令人昏厥，多吃會有危險
37、巧克力+牛奶 這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，還會出現頭發干枯。
38、芋頭和香蕉同食，會引起腹脹
39、蘿卜與水果同食，誘發或導致甲狀腺腫
40、白酒與汽水同飲 嚴重危害胃、腸、肝、腎和心腦血管 - 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
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- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
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