- 觀點1： 番茄炒花菜
用料：番茄2個、花菜適量、洋蔥適量、色拉油適量、食鹽適量、雞精少許、生抽適量、白糖適量
做法
1.番茄去皮
2.番茄切小丁
3.花菜沖洗，掰成小塊，洗凈
4.鍋子燒開水，將洗凈的菜花放入，焯水2分鐘左右
5.即投入涼水中（投涼是為了花菜的口感更脆嫩）
6.洋蔥切碎（大蔥也可）
7.鍋子放油，放入洋蔥煸炒
8.加入番茄丁，煸炒
9.煸炒至番茄軟爛，成泥
10.加入焯水的花菜，煸炒
11.加入生抽（別加老抽或者顏色重的醬油，不好看）
12.煸炒片刻，加入少許白糖
13.煸炒片刻，加入雞精，出鍋裝盤即可
番茄牛肉醬意大利面
用料：意大利面100克、牛肉1塊、番茄2個、洋蔥1/4個、胡蘿卜半根、食鹽半小匙、味精少許、蒜2瓣、番茄醬2大匙、黃油15克、黑胡椒少許、羅勒少許
做法
1.準備所需材料
2.牛肉（豬肉也可以）切碎，大蒜、洋蔥、胡蘿卜全部切成碎粒，番茄切丁
3.熱鍋用小火融化黃油
4.然后放入蒜粒、洋蔥炒出香味，并且顏色變?yōu)榻瘘S
5.倒入牛肉末炒至斷生
6.倒入胡蘿卜粒、番茄丁一起翻炒數(shù)下
7.加入番茄醬
8.翻炒均勻
9.加入干羅勒碎、黑胡椒、鹽、味精
10.用小火慢慢熬成香濃的蕃茄牛肉醬
11.另置一鍋燒待水沸騰后放入意面，加少許鹽煮約7-8分鐘即可
12.煮好的意面撈出裝盤，在裝盤后的意面上淋上煮好的番茄牛肉醬即可
三色番茄炒蛋
用料：番茄2個、柿子椒1個、雞蛋1個、色拉油適量、食鹽適量、白糖適量
做法
1.番茄切丁備用
2.圓椒從側面平均分切成兩半，一半做盅，一半做蓋子
3.做蓋子的一半可再切下1/2切成丁入菜
4.鍋中倒入適量油燒熱，7-8成熱時，倒入打散的雞蛋，用筷子快速劃散，凝固成塊狀，嫩黃的就好，馬上盛出；不要炒久了，顏色變深就老了
5.鍋中不用再加油，倒入番茄丁，加入糖，鹽，將番茄煮成醬狀
6.可能勺子邊煮邊壓，待湯汁變的粘稠時，加入炒好的雞蛋和圓椒丁
7.稍翻炒幾下，雞蛋掛上番茄即可出鍋，倒入圓椒做的盅里面，蓋上蓋子
番茄火腿蛋卷
用料：雞蛋3個、番茄1/4個、洋蔥1/4個、火腿1片、食鹽少許、植物油少許、胡椒粉少許
做法
1.準備齊材料，都很普通常見
2.雞蛋打入碗中，兩個雞蛋有點少，我又加了一個雞蛋
3.打成蛋液后，用濾網(wǎng)過濾去蛋筋。省去這步也行
4.番茄、洋蔥、火腿都切丁
5.材料可以隨意替換
6.取平鍋燒熱，加入少許油，用中火先將洋蔥碎炒香
7.再加入番茄丁和火腿丁繼續(xù)炒香
8.這時倒入蛋液
9.待蛋液即將凝固時將蛋餅卷起，煎成金黃色，出鍋切段即可。 - 擴展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調(diào)料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
- 擴展閱讀2：土豆雞蛋餅的做法，如何做，怎么做土豆雞蛋餅好吃的家常做法
- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現(xiàn)這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
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- 擴展閱讀4：土豆雞蛋餅怎么做好吃 各種土豆雞蛋餅做法大全
- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴展閱讀5：營養(yǎng)早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調(diào)料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內(nèi)打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據(jù)鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調(diào)好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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