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山藥玉米粥的做法

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觀點1: 山藥玉米粥的做法不知道大家了解多少,下面就讓小編來給你們具體介紹一下吧。
果蔬百科山藥玉米粥
山藥玉米粥的做法
難度
切墩(初級)時間:30-45分鐘
主料
玉米(黃90克山藥60克
輔料
蓮子50克冰糖30克
山藥玉米粥的制作步驟
1. 將山藥切成細絲;2. 去除石蓮子的芯并磨成粉;3. 將玉米、山藥入鍋并加入適量水,同煮30分鐘;4. 再放入石蓮粉、冰糖,煮成膠狀稀粥即可
小帖士-食物相克:
玉米(黃,干):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
山藥玉米粥的制作提示:
山藥烹飪方法很多,不同的做法有不同的療效。
小帖士-健康提示
1. 益氣健脾、防癌;
2. 山藥可補腎氣、強筋骨、健脾胃;
3. 玉米含有大量淀粉、氨基酸等營養成分,適合胃癌患者食用。
小帖士-食物相克:
玉米(黃,干):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
觀點2: 樂活教主的美食之——山藥玉米粥

山藥補腎,玉米中的淀粉和氨基酸可抑制癌細胞生成和再生。一碗好粥,會吃活百歲~

使用工具:萬古燒土鍋1.4L
操作時間:1小時左右
適用人數:1-2人
用料
主料:沁州黃小米50克
配料:鐵棍山藥100克、玉米30克、青菜末15克
其它調輔料:凈水1000毫升、香油幾滴、鹽2克
樂活教主的美食之——山藥玉米粥的做法
砂鍋洗凈,底部不要有水,加100毫升凈水,中小火煮開。等待的時間準備食材。山藥去皮、洗凈,切小塊,厚4毫米左右。玉米扒拉30克左右。(鐵棍山藥去皮后不變色,也不癢手。))
水開后,小米洗一遍下鍋。多洗營養洗沒了
打掉表面的浮沫
轉小火,只保留了最里面一圈小火。煮30分鐘~ 全程未溢鍋。
30分鐘后,小米粥已逐漸濃稠,加山藥塊和玉米粒,小火煮10分鐘。
滴幾滴香油,放青菜末、撒2克鹽,攪拌均勻,關火。10分鐘后再食用,太燙的粥會刺激食管,損傷食管黏膜。
搭配小菜、點心,早上喝了這碗粥,元氣滿滿!

1. 煮粥最好用砂鍋,砂鍋保溫效果最好。
2. 砂鍋第一次使用,先用淘米水浸泡30分鐘,煮一鍋粥,堵住砂鍋細小的孔隙,防止滲水。平時使用時,避免急冷急熱,輕拿輕放,熱鍋不要放水泥地面或瓷磚上,最好用干燥的木板。
3. 不同體質,選擇不同食材搭配:五谷雜糧、時令蔬菜、水果、中藥 ...
4. 喝粥的最佳時間是早上,早上空腹喝點清粥,可溫潤腸胃。
5. 喝粥禁忌:太燙的粥易損傷食管黏膜,放置一會再喝。腸胃不好的不要喝太稀的粥,水分太多容易稀釋胃液和消化液,影響腸胃功能。糖尿病患者不要早上喝粥、粥里最好加點粗糧、粥不要煮太爛、喝粥時放慢速度。
觀點3: 山藥玉米粥怎么做
  食材:山藥 200克、糯米 40克、大米 60克、紅棗 10枚、玉米一根、水 800毫升。

  步驟/方法

  準備好山藥、糯米、大米和紅棗。

  紅棗提前用水浸泡。

  山藥洗凈去皮切小塊。

  糯米和大米淘洗干凈。

  鍋里放涼水,把淘洗好的糯米、大米、山藥放進去。

  準備好的玉米和泡好的紅棗放入鍋中。

  蓋上鍋蓋,通上電源后按下煮粥鍵。

  50分鐘后粥就煮好了。

  盛入碗中。

  山藥,通稱薯蕷,屬薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的塊莖。栽種者稱家山藥,野生者稱野山藥;中藥材稱淮山,淮山藥、懷山藥等。山藥,喜光,耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生長。多年生草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質,可以吃。
觀點4: 1.玉米糝含有黃體素、玉米黃質,可以對抗眼睛老化。
2.玉米糝中含有較多的谷氨酸和維生素B,能促進腦細胞代謝。
3.玉米糝含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能。
玉米糝和山藥同煮,營養加倍。
食材明細
玉米糝、山藥。

1、玉米糝3把。

2、山藥切斜段。

3、砂鍋中適量水燒開。

4、山藥放入。

5、玉米糝倒入。

6、煮至粥不稀不稠剛好。

7、關火。玉米粥煮出來金黃色。
觀點5: 山藥瘦肉玉米粥的營養功效也不錯的,玉米的脂肪含量非常的低,含有不錯的膳食纖維,適當的吃一些有很好的幫助消化的作用,具有一定的溫補的效果,也比較適合減肥來吃,做法也比較簡單,和山藥瘦肉大米粥做法基本一樣,適當的吃一些有利水消腫的作用,還有很好的降血壓和降血脂的效果。

主料:玉米(黃,干)90克

輔料:山藥60克,蓮子50克、瘦肉25克、

調料:冰糖30克
做法
1.將山藥切成細絲;
2.去除石蓮子的芯并磨成粉;
3.將玉米、山藥入鍋并加入適量水,同煮30分鐘;
4.再放入石蓮粉、冰糖,煮成膠狀稀粥。
本粥中的玉米,本為糧食、油料作物,營養豐富,內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素,是理想的延年益壽保健品。
其性平味甘,具有調中開胃、益肺寧心、利水消腫等功效,最適宜慢性虛弱性病人(不論男女老幼咸宜),健康人經常食用玉米粥,能保持大便通暢,少得胃腸疾病。(
但熟玉米棒,不適宜消化不良的病人)。玉米中所含的玉米油,具有降血脂與膽固醇的作用,臨床對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、高血壓及血液循環障礙性疾病有一定的防治作用。
本粥山藥味甘性平,不溫不涼不燥,功能補脾胃、潤肺滋腎,其所含的粘液質在體內可水解為有滋養作用的蛋白質和碳水化合物;而所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用;另外,山藥中還含有精氨酸,皂甙、膽堿等,臨床可治療慢支、哮喘、肺結核等病,對糖尿病亦有治療與緩解作用。
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