- 觀點1： 山藥玉米粥的做法不知道大家了解多少，下面就讓小編來給你們具體介紹一下吧。
果蔬百科山藥玉米粥
山藥玉米粥的做法
難度
切墩(初級)時間：30-45分鐘
主料
玉米(黃90克山藥60克
輔料
蓮子50克冰糖30克
山藥玉米粥的制作步驟
1. 將山藥切成細絲;2. 去除石蓮子的芯并磨成粉;3. 將玉米、山藥入鍋并加入適量水，同煮30分鐘;4. 再放入石蓮粉、冰糖，煮成膠狀稀粥即可
小帖士-食物相克：
玉米(黃，干)：玉米忌和田螺同食，否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
山藥玉米粥的制作提示：
山藥烹飪方法很多，不同的做法有不同的療效。
小帖士-健康提示
1. 益氣健脾、防癌;
2. 山藥可補腎氣、強筋骨、健脾胃;
3. 玉米含有大量淀粉、氨基酸等營養成分，適合胃癌患者食用。
小帖士-食物相克：
玉米(黃，干)：玉米忌和田螺同食，否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。 - 觀點2： 樂活教主的美食之——山藥玉米粥
山藥補腎，玉米中的淀粉和氨基酸可抑制癌細胞生成和再生。一碗好粥，會吃活百歲~
使用工具：萬古燒土鍋1.4L
操作時間：1小時左右
適用人數：1-2人
用料
主料：沁州黃小米50克
配料：鐵棍山藥100克、玉米30克、青菜末15克
其它調輔料：凈水1000毫升、香油幾滴、鹽2克
樂活教主的美食之——山藥玉米粥的做法
砂鍋洗凈，底部不要有水，加100毫升凈水，中小火煮開。等待的時間準備食材。山藥去皮、洗凈，切小塊，厚4毫米左右。玉米扒拉30克左右。（鐵棍山藥去皮后不變色，也不癢手。））
水開后，小米洗一遍下鍋。多洗營養洗沒了
打掉表面的浮沫
轉小火，只保留了最里面一圈小火。煮30分鐘~ 全程未溢鍋。
30分鐘后，小米粥已逐漸濃稠，加山藥塊和玉米粒，小火煮10分鐘。
滴幾滴香油，放青菜末、撒2克鹽，攪拌均勻，關火。10分鐘后再食用，太燙的粥會刺激食管，損傷食管黏膜。
搭配小菜、點心，早上喝了這碗粥，元氣滿滿！
1. 煮粥最好用砂鍋，砂鍋保溫效果最好。
2. 砂鍋第一次使用，先用淘米水浸泡30分鐘，煮一鍋粥，堵住砂鍋細小的孔隙，防止滲水。平時使用時，避免急冷急熱，輕拿輕放，熱鍋不要放水泥地面或瓷磚上，最好用干燥的木板。
3. 不同體質，選擇不同食材搭配:五谷雜糧、時令蔬菜、水果、中藥 ...
4. 喝粥的最佳時間是早上，早上空腹喝點清粥，可溫潤腸胃。
5. 喝粥禁忌：太燙的粥易損傷食管黏膜，放置一會再喝。腸胃不好的不要喝太稀的粥，水分太多容易稀釋胃液和消化液，影響腸胃功能。糖尿病患者不要早上喝粥、粥里最好加點粗糧、粥不要煮太爛、喝粥時放慢速度。 - 觀點3： 山藥玉米粥怎么做
食材：山藥 200克、糯米 40克、大米 60克、紅棗 10枚、玉米一根、水 800毫升。
步驟/方法
準備好山藥、糯米、大米和紅棗。
紅棗提前用水浸泡。
山藥洗凈去皮切小塊。
糯米和大米淘洗干凈。
鍋里放涼水，把淘洗好的糯米、大米、山藥放進去。
準備好的玉米和泡好的紅棗放入鍋中。
蓋上鍋蓋，通上電源后按下煮粥鍵。
50分鐘后粥就煮好了。
盛入碗中。
山藥，通稱薯蕷，屬薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的塊莖。栽種者稱家山藥，野生者稱野山藥;中藥材稱淮山，淮山藥、懷山藥等。山藥，喜光，耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生長。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質，可以吃。 - 觀點4： 1.玉米糝含有黃體素、玉米黃質，可以對抗眼睛老化。
2.玉米糝中含有較多的谷氨酸和維生素B，能促進腦細胞代謝。
3.玉米糝含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能。
玉米糝和山藥同煮，營養加倍。
食材明細
玉米糝、山藥。
1、玉米糝3把。
2、山藥切斜段。
3、砂鍋中適量水燒開。
4、山藥放入。
5、玉米糝倒入。
6、煮至粥不稀不稠剛好。
7、關火。玉米粥煮出來金黃色。 - 觀點5： 山藥瘦肉玉米粥的營養功效也不錯的，玉米的脂肪含量非常的低，含有不錯的膳食纖維，適當的吃一些有很好的幫助消化的作用，具有一定的溫補的效果，也比較適合減肥來吃，做法也比較簡單，和山藥瘦肉大米粥做法基本一樣，適當的吃一些有利水消腫的作用，還有很好的降血壓和降血脂的效果。
主料：玉米(黃,干)90克
輔料：山藥60克,蓮子50克、瘦肉25克、
調料：冰糖30克
做法
1.將山藥切成細絲;
2.去除石蓮子的芯并磨成粉;
3.將玉米、山藥入鍋并加入適量水，同煮30分鐘;
4.再放入石蓮粉、冰糖，煮成膠狀稀粥。
本粥中的玉米，本為糧食、油料作物，營養豐富，內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，是理想的延年益壽保健品。
其性平味甘，具有調中開胃、益肺寧心、利水消腫等功效，最適宜慢性虛弱性病人(不論男女老幼咸宜)，健康人經常食用玉米粥，能保持大便通暢，少得胃腸疾病。(
但熟玉米棒，不適宜消化不良的病人)。玉米中所含的玉米油，具有降血脂與膽固醇的作用，臨床對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、高血壓及血液循環障礙性疾病有一定的防治作用。
本粥山藥味甘性平，不溫不涼不燥，功能補脾胃、潤肺滋腎，其所含的粘液質在體內可水解為有滋養作用的蛋白質和碳水化合物;而所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用;另外，山藥中還含有精氨酸，皂甙、膽堿等，臨床可治療慢支、哮喘、肺結核等病，對糖尿病亦有治療與緩解作用。 - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
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