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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

廣州有什么傳統美食?

我來答
觀點1: 有很多,艇仔粥、及第粥、布拉腸粉、鮮蝦云吞面、雙皮奶、姜撞奶......無數小吃,
喝茶點心有芋角、咸水角、蘿卜牛雜、蛋散、倫漖糕、蘿卜糕、馬蹄糕、芋頭糕、蛋撻........
觀點2: 廣東特色美食有哪些?
觀點3: 1、 德昌咸煎餅 2、 南信鳳凰奶糊 3、 荔灣艇仔粥 4、 荔灣裹蒸皇 5、 荔灣牛肉腸 6、 歐成記上湯鮮蝦云吞 7、 榮華金牌叉燒酥 8、 韭黃鮮蝦腸粉 9、 豉油皇牛肉腸粉 10、銀記滑雞粥 11、沙基艇仔粥 12、新鮮豬雜粥 13、秘制鹵肉粉 14、酸辣湯米粉 15、秘制鍋燒肉米粉 16、田螺雞米粉 17、雜錦桂林米粉 18、藥制龜苓膏 19、蘆薈燉雪蛤 20、順德爽魚皮 21、自助粥 22、醒胃牛三星 23、馳名牛腩粉 24、匯景古法水蛇粥 25、匯景姜汁奶 26、中式酥餅 陶陶居 27、酸辣牛雜湯 28、和味中肚粥 29、香煎金粟餅 30、珍珠糯米雞 31、精品椰皇酥 32、香滑奶黃包 33、乳香芋蝦 泮溪酒家 34、和味牛雜 35、泮塘馬蹄糕 36、蜜汁叉燒包 37、奇味雞仔餅 38、炸面 39、錦鹵云吞 40、肉丸粥 41、茴香豬手 北園酒家 42、雞絲春卷 43、玉液叉燒包 44、椰醬蛋角 南園酒家 45、可可奶層糕 46、豬腳姜醋 大同酒家 47、大同雞蛋撻 48、雞仔餅 蓮香樓 49、西關小桃酥 50、老婆餅 51、潮州薄殼餅 潮香菜館 52、西安臘汁肉夾白吉饃 陜西大廈餐廳 53、清真牛肉串 東來順飯店 54、云南過橋米線 香稻米線館 55、西關艇仔粥 西關人家 56、薯茸牛利酥 57、雙色棉花糕 58、鴨 水餃 59、西關墜火粥 60、冰山豆腐 大可以飯店 61、冰花雞蛋散 云香酒樓 62、馬拉沙嗲 中國大酒店 63、越南春卷 64、香蘭柳茸卷 65、鹽燒雞心串 66、美式炸雞 67、雞尾香腸 68、海南雞飯 69、香脆小鳳酥 東山老家 70、柳絲芋丸 新興飯店 71、反沙芋頭 72、蘿卜燜羊什 73、鮮露羊耳絲 74、大芥菜咸酸 惠愛酒樓 75、蘿卜咸酸 76、潮式反沙芋 精致酒店客家食府 77、糖脆花生 78、客家鳳爪 79、養顏狗蛋汁 陽光香肉美食家 80、華苑魚包 黃埔華苑酒家 81、川芎白芷鳳爪 82、臘味蒸蘿卜絲糕 83、家鄉生炒糯米飯 番禺凱悅酒店 84、串燒雞柳 85、鹽焗雞腳翼 86、雷家豆腐圓子 黃果樹貴州酒樓 87、臭豆腐 88、蔥油土豆泥 89、素酸粉 90、南昌炒粉 江西人煨湯館 91、跺椒田螺肉 92、五香熏魚 93、鹵水牛筋 94、上湯牛三星 南信牛奶甜品專家 95、鮮蝦云吞面 96、雙皮奶 97、姜撞奶 98、西關雞仔餅 幸運樓食品公司 99、臺北豆漿 臺北豆漿 100、吉尼斯拉面 101、雙皮奶 102、鮮奶燉蛋 養生健康新美食 103、古法水蛇粥 匯景酒家
觀點4: 廣州傳統美食小吃聞名四方,可分七大類:油器類,有油條、咸煎餅、笑口棗等;

【粥品類】,有艇仔粥、“伍湛記”及第粥、瑤柱白果粥等;

【粉面類】,有云吞面、沙河粉、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等;糕點類,有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕等;

【甜品類】,各種紅豆沙、綠豆沙,以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等,尤其以雙皮奶和姜汁撞奶糊最為有名;

【粽子類】,有甜粽和咸粽兩種;

【雜食類】,包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。北京路上有著名的牛雜店、果汁鋪,還有供應粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐廳。
觀點5: 腸粉。艇仔粥。蘿卜糕。馬蹄糕。
觀點6: 還有砵仔糕,許多美味
擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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