- 觀點1: 第一,與其選擇現在被商家看好的店址,不如選擇在不久的將來會由冷變熱、而目前暫時未被別人看好的店址。這樣的店鋪位置費用較低,而潛在的商業價值卻很大。因此,應特別留心城市建設的新發展將會帶來什么樣的變化。第二,選擇靠近大公司、大企業的街道一邊。這一方面是因為大公司、大企業的出入者可以成為顧客,另一方面是因為來過的顧客便于向別人介紹說“在某某大公司的旁邊有一家店鋪如何如何”,這樣就比較容易指引他人光顧。第三,選擇靠近人口將會增加的地方。比如新住宅區的發展及新機構的設立等,都會給店鋪增添顧客,使其今后的發展更具有潛力。這需要你有一定眼光,隨時關注某地將建住宅小區或將設立新機構等消息,多關注媒體的報道。第四,選擇經營方向相輔相成的店鋪作鄰居。比如你要開一家兒童服裝店,最好靠近一家婦女服裝店,而不應靠近修理店或酒吧。因為與周圍商店的經營方向相互協調相互補充,附近店鋪的顧客就很容易也成為這家店鋪的顧客。第五,選擇店鋪位置時,還應重視店鋪所在建筑提供的銷售、展示、儲藏等設施是否符合經營要求(否則會給經營帶來不便),建筑物的朝向是否較少受氣候影響(比如冬天面向刮大風方向就不妥),以便今后在經營中減少支出。第六,在同一條街道兩側選擇店鋪位置時,以客流量多、能見度高、交通不易堵塞的位置為佳。客流量少,就缺乏“人氣”,影響收入;能見度低,即使有“人氣”,人們也不容易發現你的店鋪;如果交通不暢,人們就不愿意來。第七,有時與其定好經營方向再去選擇店鋪位置,倒不如先找到一個地點適中、價格較合理的營業場所,再根據當地情況確定一個有發展潛力的經營方向。就是說,開店鋪不一定要在經營方向上“先入為主”,找好位置往往更重要。選址要考慮周邊環境和就餐對象開餐館選址要考慮周邊的環境和就餐的對象,這些都是十分重要的。只有考慮成熟了,才可以確定相關的裝修檔次、經營的內容、菜肴的價格、營業的時間等等。(1)商業區選址在城市中選擇商場或商業大廈周邊開餐館應該是不錯的。因為這些地方購物人群廣泛,客源也相對豐富。雖然這些人群是以購物為主,但也有一部分人需要休閑和就餐。針對有些顧客購物時間緊迫,餐館的經營內容應以中、西餐和快餐形式為主。因為這些群體在就餐過程中不太注意菜品的價格高低和烹飪水平,多數菜品基本都能接受。而最喜歡就餐環境衛生、潔凈、舒適,喜歡菜的內容新、奇、特,以及時髦的創新品種,并且有可選性。在用餐方法上要求簡單,時間上求一個“快”字。所以選擇在這樣的地區開餐館,應以中式快餐或大排檔形式為好。(2)公區選址所謂公區是指公司公樓、寫字樓及一部分飯店等,有許多單位的公地點,一般是臨時租用的,很少備有食堂,而附近有的飯店備有餐廳,這些人也常喜歡到周邊用餐他們主要是白領階層,其中有老總或高級職員,他們的經濟實力豐厚,一般用餐消費不太注意價格,但很關注飯菜的質量。在這種地區選址開餐館,應著重從管理水平、技術水平和服務態度上多下功夫。即應從三方面來做好工作:一是餐館的經營應以中、高檔為主,有特色,以主菜系列為供應的主體,以滿足他們平日的商務會談、請客、談判的需求。無論何種風味都要求菜品質量及技術含量是上乘的。二是要求就餐環境干凈、整潔,裝修的高雅有特色。三是在高中檔菜肴的基礎上,相應地供應一些中低檔的品種,以滿足一般職員和員工的需求(3)居民區選址在居民住宅群和新建小區經營餐館。目前,隨著人們生活水平的不斷提高,到餐館消費己成為時尚,尤其是節假日家庭聚餐、生日宴席是平常事。為了滿足居民區就餐對象的需求,餐館環境要樸實無華、干凈明快,經營的品種應多樣化,多開一些家常菜、烤鴨、餃子、小吃等百姓喜歡的菜品。要求質高價低,菜量十足,經濟實惠并有新意,適合工薪階層的需求。在居民小區選址開餐館,應按照有關城管、衛生等部門的要求去。注意廚房的排煙以及噪音等可能給居民帶來的生活不便,在選址時就應照章事,以適應環保的有關規定。(4)學生區選址在大學院校內部或周邊地區選址開餐館,也會有可觀的經濟效益。因為除了學生寒暑假期以外,餐館的經營不會出現什么旺季和淡季之分,較為平穩,有一定的規律。因為這部分人群除了每天在校的正?;锸惩?,多數經濟條件較好的教職工和學員還要到校內外社會型餐館去消費,這已是顯而易見的事。針對在校大學生及員工常會舉各種社團聚會餐和其他交際活動,這里的餐館經營應從以下幾方面加強:一是開餐廳不要距離校園太遠,餐廳的營業面積相對應寬敞而明亮,裝修雖不豪華但要得體。二是供應品種應廣泛多樣,南甜北咸、東辣西酸應有盡有,要盡量照顧到大多數教學員工的口味和生活習慣。三是餐館的營業時間應適當延長,使他們不受用餐時間的限制。中小學校周邊所建餐館則應考慮到他們的經濟條件和用餐特點,要集中力量保證學生的早餐和午餐的供應,盡量安排些經濟實惠的營養型的配餐。對于學生要求的菜晶份量要大致夠吃,做到葷素搭配,價格便宜,使大多數都能接受。
- 觀點2: 想要創業,建議您選擇一個合適的創業項目,看自身是否具備相關項目的資質,找對項目之后腳踏實地努力。當然創業過程中資金也是需要考慮的問題,如果您啟動資金有限,可以通過小額貸款的方式來解決。推薦使用有錢花,有錢花是度小滿金融旗下信貸品牌,面向用戶提供安全便捷、無抵押、無擔保的信貸服務,借錢就上度小滿金融APP(點擊官方測額)。有錢花消費類貸款,日息低至0.02%起,年化利率低至7.2%起,具有申請簡便、利率低放款快、借還靈活、息費透明、安全性強等特點。度小滿金融818福利已正式開啟,2021年8月9日-2021年9月30日,通過度小滿金融APP參加818福利活動,邀請生意好友可以獲得現金獎勵,最高1萬元,同時好友可以獲得“日息萬1 借款利率優惠”。 更多活動詳情,請關注度小滿金融APP,獎品多多,敬請期待!和您分享有錢花消費類產品的申請條件:主要分為年齡要求和資料要求兩個部分。一、年齡要求:在18-55周歲之間。特別提示:有錢花謝絕向在校學生提供消費分期貸款,如您是在校學生,請您放棄申請。二、資料要求:申請過程中需要提供您的二代身份證、本人借記卡。注意:申請只支持借記卡,申請卡也為您的借款銀行卡。本人身份信息需為二代 ,不能使用臨時身份證、過期身份證、一代身份證進行申請。
此答案由有錢花提供,因內容存在時效性等客觀原因,若回答內容與有錢花產品的實際息費計算方式不符,以度小滿金融APP-有錢花借款頁面顯示為準。希望這個回答對您有幫助。 - 觀點3: 一、產品定位:
同城搜鋪網建議您:選址前,要想明白你的產品定位,消費人群是誰?
說到產品定位,就是對你銷售的產品屬性進行歸類定位,錨準消費人群。
如:鴨脖、甜點、奶茶、花甲米線、串串等小吃之類的,這一類的產品屬于休閑,年輕化人群。
我們的消費群體大多數是年輕人, 那么我們選店鋪首選應該是商場周邊,小吃街,步行街,學校附近。
如果是傳統餐飲之類的,消費群體大多數為周邊穩定住戶或者上班族,那么選址就適合選在居民集中的小區中間街道住宅底商或商鋪,商業區、街區、寫字樓附近。
同城搜鋪網總結出來有三個問號:賣什么?賣給誰?人在哪里?
明確回答了這三個問題,我們選址也就明晰了。
二、店鋪分析:
同城搜鋪網建議大家在考察店鋪時,要做到三觀察:
(一)觀察人流經過店鋪的頻次,即人流量。餐飲一般是飯前節點去觀察,如中午12點前后,晚上18點前后。
(二)觀察左右隔壁店鋪或整條街道的行業差異化。如果你做餐飲,我們知道,餐屬于行業聚集化經營的行業。但是左右隔壁是搞五金水暖管,建材家居等就屬于行業差異化太大,不適合開餐飲店;如果左右隔壁是生鮮水果,中小型超市、休閑娛樂等行業就可以互補引流。
(三)觀察交通便利性:
1、選址十字路口或者三叉路口,店鋪有兩面臨街,這是最理想的位置。這樣的店鋪,提高了受關注度,并且可以在雙面都設門,讓顧客更方便進入,就是我們常說的金角銀邊的金角雙門面店,屬于稀缺資源,遇見果斷拿下!
2、店鋪的門臉,要盡量朝向客源主流量來的方向,比朝向客流量去的方向要好。
3、在兩面都是商鋪的人行街區(街巷)臨街店鋪中,選擇黃金分割點的位置最佳,比如在格局和面積相同的一排店鋪中,不要選擇最兩頭的店鋪(便利店除外),也不要選擇最中間的店鋪,應該選擇兩頭第二三個店至中間靠近一邊位置的店。
4、門口為主干道大馬路,雙向四車道以上,中間有隔離帶,過馬路不便,距離交叉路口超過五十米以上,車流速度比較快且無法停車,門口人行道過寬(5米以上),或者過窄(2米以下),都會影響餐飲店的客源,交通便捷度低,不建議選。如果店鋪背后有一定規模的居住群或者商業區,也可以彌補這個缺陷,可選。
5、門口為兩車道或者不設黃實線的雙向一車道、中間沒有隔離帶,車流行駛較慢,距離交叉路口在30米以內、門口人行道在3米以上,為較佳的位置,交通便捷度高,建議選。
6、公交車站臺附近,是比較好的選擇,可以針對乘坐公交來往的客源,設置一些快捷實惠的小吃類店。
7、商場商鋪,電梯口的商鋪未必好,顧客是來逛街的,總得逛逛吧,所以建議選擇中間、拐角商鋪,但不要選擇死角。
8、小區底商,如果是靠小區內的人群消費,要選擇人流主門附近,注意是人流量的主門,小區的正門未必是人流的主門,要觀察分清。如果是既有小區內的消費人群又有街道人流,綜合上述考慮。
9、商業街區/步行街,優選人流量來的方向和中央區域的商鋪,人流去的方向可以做百貨小件商品銷售,小吃等。
同城搜鋪網選址口訣
金角銀邊垃圾腰,死角店鋪不能要。
天橋隔檔與車道,擋財擋運擋客流。
門前最好平街面,店前高梯要減分。
人流不等于客流,旺街不等于旺鋪。
低租金,高轉讓,咬咬牙,能經營,就是投入不輕松。
高租金,低轉讓,短租期次商圈,有風險,要可控。
商業區,耗多金,社區門店要中心。
陰陽街道要分清,西曬鋪面要慎重。
同類品牌勒咽喉,商超負一不能行。
異形店鋪謹慎選,社區店鋪兼護理。
周邊商住兩形態,客戶交叉為最宜。
店鋪前世與今生,轉手原因要較真。
店鋪門頭避遮掩,低于2.5米需謹慎。
店鋪產權要明晰,簽約確權見房東。
三、店面評價:
餐飲選址最重要的一點就是先找物業管理處明確這個鋪子可不可以做餐飲,消防是否能通過,有無天然氣和上下水。記得是物業不是房東,房東告訴你的未必準確,他是為了把商鋪租出去。不然合同簽了租金交了,甚至店鋪都裝修了,卻發現有消防或其他資質(執照環保衛生等)通不過的”硬傷“,那就麻煩了,損失大了。
當我們找到商鋪后,如何去評估這個商鋪是否符合我們開店?
同城搜鋪網建議從以下四個方面去考慮。
(一)店面顯眼度,正常一個好的店面應該是從各個方向都能一眼看到,也就是我們俗稱的金角。所以要注意店面門前的隔離帶,綠化等遮擋物。
(二)到達便利,很容易就能到的位置,直接的路線就可以到達。比如,你的店是在路邊,但是門前有個隔離帶,必須走過50米外的路口繞過來,這樣就是有阻礙的。
是否有阻礙?是否需要折返?路過是否可以停?這些都是考慮的要素。在非可直達的店址,很容易發生客群在尋找的途中,被其他店攔截。
(三)可用性,房屋性質是否屬于商業用途,是否能辦理營業執照?
有些商鋪是住宅的一層改成的,屬于住宅用房。在這樣的地方開店,隨時都有會被停業的風險。比如,餐廳還要有環保部門許可、衛生許可等,這些都有特別嚴格的規定。一定要有房產證,這是最基本的保證。尤其是二房東轉讓,往往坑很多。
在選用二房東的店時,一定要和房東溝通,確認合同和房產證,防止欺詐。
如果樓上有住宅樓一定要打電話去工商局,問清楚該店鋪所在位置是否能辦理餐飲營業執照。還有對于新的購物中心一定需要消防驗收合格證,才是合法的。以及有沒有租賃權,租期多久。
(四)一個店鋪能做餐飲的基本條件規格要具備水電氣 ,后廚是否可以安裝排煙通道?面積根據經營業態選擇。
四、店鋪類型
臨街店、 商場店、社區底商店優劣對比
同城搜鋪網提醒:店鋪類型不一樣,優劣不同,經營業態不同,你可要琢磨明白了!
(一)臨街店
如岔道路口、主干道邊、輔干道邊等區域。
優勢:車流量大,人流量大。
劣勢:(1)房租成本相對較高;(2)精準客戶群比率較低;(3)到達便利性差;(4)視覺呈現度,如門頭醒目程度、落地海報水牌可擺放性、叫賣聲音等要求較高。
(二)商場店(店中店)
如萬達廣場、萬象城、大悅城等商業綜合體,店面多選在該區域負一層或4-6層。
優勢:人流較多,且多以飲食、服飾鞋包、日用百貨、娛樂為主。
劣勢:(1)只能作為休閑類的大型餐飲,一般經營高價位餐飲,無法做便宜小吃;(2)與正餐/休閑類餐飲競爭,壓力大;(3)房租較貴或營業提點過高,經營成本大。
(三)社區底商店
小區周邊、菜市場周邊等。
優勢:經營成本低,區域人口密集,客戶群體定位精準,更易培養回頭客。
劣勢:(1)目標客戶多為固定人群,銷量增幅不大;(2)以家常菜,便宜小吃,特色飲食為主;(3)努力提高自己的品質和服務,提高競爭力,攬住回頭客。社區底商攬不住回頭客必是死路一條。
五、商圈評價:
選址選的就是商圈,商圈決定了你的客源
(一)店鋪如果選在商場,群體寫字樓,步行街等地方,這類商圈人流量比較大,購買力強,品牌宣傳力度高,但要注意的是它的房租成本高,而且產品的偏向性很大,在這里經營低價位的餐飲一般難存活。
(二)店鋪如果選在常住人口密集度高的地方,如老城區,入住率高的商業住宅區,菜市場附近,這類商圈消費群體相對穩定,容易積累回頭客,消費主題明顯,店鋪租金適中。需要注意的是對品牌的宣傳有局限性,同行業比較多。
(三)店鋪選在接近人口聚集的地方如公園,機關單位,火車站,汽車站等,這類商圈人流量大,對于品牌的宣傳推廣力度高,但是注意的是目標客戶少,客源相對不是很穩定。
(四)店鋪選在交通便利的地方如公交站,菜市場必經之路,大,中型學校附近,此類商圈人流量大,便于產品搭配,客源相對穩定,購買力也比較強,但是對品牌的宣傳有一點的局限性。
同城搜鋪網提醒您【注意事項】:
現在很多店鋪樓上都有住宅樓,而目前中國對環保的管理力度越來越大,加上很多城市會參選全國文明城市創建,那么這一年對餐飲 等影響也是很大,所以如果你選的店鋪樓上有住宅,那么你在簽租房合同之前一定要打電話去工商局或者自己跑一趟,把你選擇的店鋪位置(拍照)讓工商局查一下是否可以辦理餐飲類營業執照,很多人會有個誤區,就是看到隔壁左右有餐飲店開業,誤以為這個地方是可以做的,其實不然,因為政策年年在變,別人可能是以前辦理的,歷史問題,所以建議大家一定要打電話或者跑一趟,確認清楚在簽合同。
六、簽合同注意事項:
(一)產權明確,房屋產權,這個鋪子到底能否正常租賃?
(產權歸屬是否明確?有無被抵押?被質押等事項)
(二)訂金、定金(只要交錢千萬記得留下書面收據或合同)
很多人在看了商鋪之后,想租了,只是“想租了”,沒有最后確定,但是又怕別人租了自己租不到了,這時就會預付一些錢給房東,這個錢我們俗稱為訂金。
那么很多人不知道,訂金和定金在法律上是有很大區別的。
訂金:就是租不租這個商鋪不能100%地確定,還未簽訂合同,沒有板上釘釘。
訂金是預訂所付的錢,是當事人的一種支付手段,只是單方行為,不具有明確的擔保性質,這是在合同訂立或在履行之前支付的一定數額的錢作為擔保的方式,具有一定的法律效力。
如果是承租人違約,是無權要求返還的。如果房東違約,把鋪子租給別人了,不租給你了,租客是可以要求房東雙倍返還的。
定金:定,就是合同已經簽訂了,板上釘釘了,對雙方都有強制性的約束力,
定金是指合同一方當事人根據合同的約定,預先付給另一方當事人一定數額的金額,以保證合同的履行,是作為債權擔保而存在的。在合同中,只要約定了定金條款,如果一方違約都要承擔與定金數額相等的損失。換句話說,如果支付定金的一方違約,即喪失定金的所有權,定金歸收取定金的一方所有。如果收取定金的一方違約,則應雙倍返還定金。這種以定金方式確保合同履行的方法稱為定金罰則。在商品房銷售中,定金罰則同樣適用。
同城搜鋪網提醒:訂金與定金僅一字之差,但在法律性質上卻有天壤之別。訂金不是一個規范的概念,在法律上具有一種預付款的性質,起不到擔保債權的作用,合同如果寫的是“訂金”,一方違約的,訂金只作為抵充房款,另一方無權要求其雙倍返還,只能得到原額,而不是雙倍的返還。
(三)是否可以轉租,轉讓
因為大多數房東(大多數是商場,商業街房東)會在合同里面規定租賃期滿前,是不可以對外轉讓的。所以大家在簽合同的時候一定要看清楚,是否可以轉讓。因為這個涉及日后承租人的自身利益。
同城搜鋪網提醒:實體經營投資較大,經營不易,一定要爭取在合同上面寫清楚:可以轉讓/轉租。
(四)租期內和續租的漲幅問題要明確
很多人在簽租房合同時,可能是租三五年,但租金是按一年一付的,卻沒有明確第二年,第三年房租漲幅問題。
正常情況下,如果你第一年生意做得好,或者周邊商圈做起來了,房東第一件事情就是漲房租,為了避免日后這些問題出現,大家在首次簽合同的時候就要約定清楚逐年房租漲價漲幅的問題。
同城搜鋪網建議您明確以下三個問題:
1、租期內,這三五年租金漲價漲幅問題要寫清楚,千萬別嫌麻煩。
2、這三五年的租期到了,要續租的漲價漲幅問題也寫清楚。
3、因種種原因(在什么情況下?如大面積經營不景氣,整體商圈低迷下行,疫情影響嚴重等原因,可以協商降租)要降房租了,怎么個降法寫清楚。 - 擴展閱讀1:去新疆游玩前需要了解哪些當地的風俗和禮儀習慣?
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