- 觀點1： 加熱到溫就可以了，煮沸了會破壞蛋白質，多少度具體不清楚，健身后最好不要空腹喝，先吃點餅干、蛋糕之類的，再喝。
- 觀點2： 牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態變為凝膠狀態，導致牛奶中出現沉淀物，影響乳品質量。 如果用微波爐加熱一杯(袋)250毫升左右的牛奶，加熱時間一分鐘左右即可。此外，由于一些微波爐加熱時會產生溫度不均勻現象，所以牛奶加熱結束后應攪拌一下再喝，防止被燙傷。如果牛奶的包裝袋上沒有注明類似“可用微波爐加熱”的說明，應將牛奶倒入微波爐專用的容器內，再用微波爐加熱 專業人士還明確表示：直接把袋裝奶放進微波爐加熱，對人體健康會產生不利影響。如果包裝材料上沒有注明“可用微波爐加熱”的字樣，就不適宜直接放入微波爐中加熱。必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內，再用微波爐加熱。在100℃以下，一般的塑料不會產生問題，建議用100℃以下的開水燙溫奶袋，使牛奶溫熱。
- 觀點3： 先將鍋燒熱再倒入牛奶，
大火快速煮開再離火，等泡沫降下來，又再大火快速煮開，反復三四次，加幾粒鹽，最后再加入糖。 牛奶忌高溫久煮。牛奶加熱時，牛奶中呈膠體狀態的蛋白質微粒會發生變化，在60～62攝氏度時出現脫水現象，從而變成凝膠狀態，隨之還會出現沉淀。達到100攝氏度時牛奶中的乳糖會焦化，并會使牛奶味道損失較多。因此，牛奶忌久煮。
（注：等牛奶晾了之后再加入糖的做法不好，因為現在的普通白砂里含有很多細菌，加糖后還是稍微煮開一下為好。要不就干脆不要加糖了，嘗試一下加點鹽的淡牛奶吧，也很好喝的喲） - 觀點4： 蛋白質受熱后會發生變性，加熱牛奶蛋白質一定會受到破壞。但牛奶加熱到正常適合飲用溫度（絕對不要煮沸），對人體攝入蛋白質影響不大。人的腸胃不會全部吸收食入的營養物質，飲用加熱牛奶和不加熱的牛奶效果從蛋白質上來說差不多。加熱牛奶主要會破壞牛奶中的VC, 這比蛋白質更重要，建議冬天飲用牛奶微熱即可。
- 觀點5： 加熱到溫就可以了，煮沸了會破壞蛋白質
建議用100℃以下的開水燙溫奶袋，使牛奶溫熱。
健身后最好不要空腹喝 - 觀點6： 最好不要加熱
- 觀點7： 自然是被破壞的，但是蛋白質被人體吸收也是要通過破壞蛋白質 水解成氨基酸。加熱后會被破壞，40度以上就可能被破壞了。
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- 擴展閱讀4：蜂蜜中含糖量高，和白糖一樣嗎
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- 雞蛋：雞蛋是一種營養豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營養價值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類，增加風味。調料：為了增加小米粥的口感和風味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣。總之，小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
- 擴展閱讀6：酒釀太酸了，能用來做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**：原料：雞蛋1個，紅糖5g，枸杞3g，桂圓5g，紅棗4顆，酒釀10g。做法：把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水，放入鍋中煮20分鐘，再加入枸杞和酒釀，雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**：原料：枸杞5g，紅棗6顆，紅糖3-5g，紅豆20g，花生20g，西米10g。做法：花生、紅豆提前泡6...
- 擴展閱讀7：酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細且好吃的做法？
- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結塊。加糖調味：根據個人口味加入適量的冰糖，繼續小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發的紅棗...
- 擴展閱讀8：桂圓枸杞雞蛋米酒桂圓枸杞雞蛋米酒的做法
- 1、食材：桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水，加入桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、雞蛋打散，備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
- 擴展閱讀9：孕晚期能吃八寶粥嗎里面有薏米的
- 1、八寶粥，孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類很豐富，營養也就的多元化。2、但對于孕婦來說，可以選擇自己買一些米，自己煮，不要買外面的八寶粥，為了保質期里面的添加劑會很多，不利于健康，而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過程中加入了一些如防腐劑等...
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- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝，可加速機體新陳代謝的能力，促進聽到酒精的代謝，達到解酒作用，緩解因醉酒導致的頭暈目眩、惡心嘔吐等癥狀。3、美容養顏作用。茶葉具有清除自由基的作用，減少皺紋，而紅糖，具有補血作用，使面色紅潤，使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
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