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跪求北海道札幌最好吃的拉面的店家地址!

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觀點1: 本人是留學生,札幌市內的薄野拉面館(すすきのラーメン館)不錯,里面有9家來自日本全國不同地區的拉面館,風味各不相同,價格700-1000之間。個人吃過的是博多那家,味道還行,就是價格略貴(1000),加了一份面還是沒吃飽,題主可以試試別家的。
觀點2: 日本在不同的地區發展出了許多風味的拉面。這些風味主要以湯底為區別。最常見的幾大類包括:

醬油味:本州最主流的風味,使用日本醬油、雞肉和蔬菜。

豚骨(豬骨頭)味:使用豬骨長期熬燉出白色的濃湯。也可加醬油成為豚骨醬油味。

鹽味:面湯清澈,源于大正時期的北海道函館。和其他風味相比,更能突出面本身的香味。

味噌味:以日本傳統的味噌醬調味。
日本的“三大拉面”有:北海道札幌拉面、福岡博多拉面、和福島喜多方拉面。此外,東京拉面、和歌山拉面、熊本拉面、長崎拉面等也都很有名。

此外,根據口味,日本有著名的“三大拉面”。
它們是:

北海道札幌拉面、福岡博多拉面、和福島喜多方拉面。此外,東京拉面、和歌山拉面、熊本拉面、長崎拉面等也都很有名。

下面詳細介紹下:

北海道:

釧路拉面(釧路市)
湯底主要使用柴魚,再加上昆布(即海帶)、小魚干等魚類、豬骨、雞肉等,是屬於醬油風味的拉面。味道十分清新,不會產生后勁。面條原料中水的比例較高,是卷曲的極細面條。

北見拉面(北見市)
主要使用洋蔥熬煮的醬油湯底。

旭川拉面(旭川市)
使用魚類和豬骨、雞肉等熬制的醬油風味。因為發源自寒冷的地區,因此為了避免熱度快速流失,添加了豬油。口味較為清淡。
面條為水含量較低的卷曲細面,很容易將湯汁附著於面上。
雖然以醬油口味為主流進行宣傳,但也有很受歡迎的味增口味,因此旭川拉面等于醬油拉面的這個認知是錯誤的。和札幌的味增口味不同,旭川的味增湯底是強調味增獨特的甜味。
在附近的上川町也有所謂的「上川拉面」,但基本上和旭川拉面類似。

札幌拉面(札幌市)
最早起源的是鹽味拉面,但后來卻是味增口味成為代表。是日本各地風味拉面中最早獲得全國性知名度的口味。
為了增加味增湯底的濃郁口感,加入了大量的豬油和蒜。湯底中還加入了炒過的蔬菜,將這些蔬菜與味增一起融化之后還可以澆在白飯上,成為口味獨特的「味增丼飯」。
面條的含水量很高。除了味增口味之外,也有許多店家提供醬油口味和鹽味的拉面,但比起其他地方較咸和較辣。

東北

津輕拉面(弘前市)
仙臺拉面(仙臺市)
冷拉面(山形市)
酒田拉面(酒田市)
米澤拉面(米澤市)
白河拉面(白河市)
喜多方拉面(喜多方市)

關東:

東京拉面(東京都)
生馬麺(橫濱市)
家系拉面(橫濱市)
濃厚的豬骨醬油湯底,也加入了雞油。
油拉面(武藏野市)
豚骨醤油拉面(東京都)
八王子拉面(八王子市)
竹岡拉面(富津市)
佐野拉面(佐野市)
藤岡拉面(藤岡市)
體力拉面(スタミナラーメン)(水戶市)
醬油風味拉面。
體力拉面(スタミナラーメン)(崎玉縣)
加入豆瓣醬的醬油風味拉面。

北信越:

燕三條系拉面(燕市、三條市)
在湯底中加入豬背脊脂肪始祖。主要發源於燕市,流傳到鄰近的三條市。
面條極粗。以小魚干為主,在加上柴魚、青花魚等魚類熬煮的湯底。
最后再加上大量的豬背脊脂肪和洋蔥切片。
新潟清淡系拉面(新潟市)
新潟濃厚味噌拉面(新潟市)
長岡系拉面(長岡市)
富山黑拉面(富山市)

東海:

高山拉面(高山市)
臺灣拉面(名古屋市)
最佳狀態拉面(一宮市)

近畿(京都附近):

京都拉面(京都市)
神戶拉面(神戶市)
天理拉面(天理市)
和歌山拉面(和歌山市)
播州拉面(西脇市)

中四國:

岡山拉面(岡山市)
笠岡拉面(笠岡市)
福山拉面(福山市)
尾道拉面(尾道市)
廣島拉面(廣島市)
徳島拉面(徳島市)
鍋燒拉面(須崎市)

九州:

博多拉面(福岡市)
長濱拉面(福岡市)
久留米拉面(久留米市)
豚骨(豬骨)拉面的發源地。使用極細的直條面,再加上比博多拉面更多的豬油,湯底大都相當濃郁。
佐料有生紅姜、白芝麻、蒜等
熊本拉面(熊本市)
宮崎拉面(宮崎市)
鹿兒島拉面(鹿兒島市)

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觀點3: 日本的拉面貌似都很好吃吧
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