- 觀點(diǎn)1： 1、干巴牛肉
始創(chuàng)于清代乾隆年間，創(chuàng)始人石氏夫婦系江南人氏，以生產(chǎn)干巴牛肉為生。傳說(shuō)有一天，乾隆皇帝微服私訪(fǎng)來(lái)到江南一店子，突然雷鳴閃電，天降大雨，乾隆進(jìn)店小憩，石氏夫婦烘出干巴牛肉于桌上佐餐，乾隆一聞，食欲大增，麻辣爽口，回味香甜，食后一身清爽，龍顏大悅。雨過(guò)天晴，信步出外，仰天嘆曰：“雷雨阻駕吆店子，石翁捧出牛干巴，食進(jìn)方寸瑤池味，不旺江南走一春，有朝再來(lái)吆店子，一斤黃金換一斤”。乾隆回宮后，宣石翁進(jìn)京，御賜名為干巴牛肉。清末民初，災(zāi)難戰(zhàn)亂，石氏后代流亡汪家場(chǎng)（今汪洋鎮(zhèn)）定居，生一女同清河源老板張氏通婚，從此代代相傳。
特點(diǎn)：型如紙片、條粒成型，食口化渣、麻辣爽口、南北風(fēng)味、老少適宜。曾榮獲四川省政府主辦的95工業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，97全國(guó)雙新會(huì)國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)，樂(lè)山市、眉山市人民喜愛(ài)商品稱(chēng)號(hào)。產(chǎn)品主要銷(xiāo)往成都、重慶等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
2、“張記”牌芝麻糕
創(chuàng)于清代，曾作為貢品。二十年代后期，駱氏后裔承繼祖?zhèn)魈厮?，加以改進(jìn)和創(chuàng)新，被譽(yù)為“芝麻糕大王”。1937年，縣府以蟹黃、芝麻糕作為“縣人特產(chǎn)”，指令如期赴四川省物質(zhì)展現(xiàn)會(huì)，由此馳名巴蜀。解放后，芝麻糕作坊納入公私合營(yíng)，轉(zhuǎn)為地方國(guó)營(yíng)糖果廠(chǎng)。在政府的關(guān)懷支持下，技藝、質(zhì)量、裝璜更加精美。60年代首次參加廣交會(huì)獲得好評(píng)，80年代被評(píng)為“四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。進(jìn)入90年代，國(guó)企隨著改革的發(fā)展和深入，國(guó)營(yíng)糖果廠(chǎng)解體，芝麻糕的生產(chǎn)又回到家庭作坊。目前，以“張五”牌、“張記”牌為代表的芝麻糕，在技藝、配方、品種、質(zhì)量、裝璜等繼承祖?zhèn)魈厮嚨幕A(chǔ)上，按現(xiàn)代科學(xué)原理，工藝 研制開(kāi)發(fā)出10余個(gè)品種的芝麻糕，以其口味新香，精質(zhì)細(xì)嫩，柔熟化渣，潤(rùn)肺補(bǔ)身，營(yíng)養(yǎng)豐富，老幼皆宜而享譽(yù)省內(nèi)外。其中，“張五”牌桃仁、桃仁黑、三黑芝麻糕榮獲92樂(lè)山全國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品金獎(jiǎng)、四川省政府主辦中國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品交易博覽會(huì)金獎(jiǎng)、96國(guó)際食品及加工技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、成都市、嘉州市喜愛(ài)商品稱(chēng)號(hào)?！皬堄洝迸浦ヂ楦猥@得了眉山市知名商標(biāo)及樂(lè)山市、眉山市喜愛(ài)商品稱(chēng)號(hào)，被評(píng)為縣政府信得過(guò)產(chǎn)品、文明經(jīng)營(yíng)戶(hù)。
品味仁壽、品位人生——仁壽美食集錦 2009-09-10 23:04:06 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 文字大?。骸敬蟆俊局小俊拘 ?責(zé)任編輯：jrrs110 仁壽的美景讓人流連忘返，相信仁壽的美食也能令你贊不絕口。
（仁壽縣城美食街）
干巴牛肉
始創(chuàng)于清代乾隆年間，創(chuàng)始人石氏夫婦系江南人氏，以生產(chǎn)干巴牛肉為生。傳說(shuō)有一天，乾隆皇帝微服私訪(fǎng)來(lái)到江南一店子，突然雷鳴閃電，天降大雨，乾隆進(jìn)店小憩，石氏夫婦烘出干巴牛肉于桌上佐餐，乾隆一聞，食欲大增，麻辣爽口，回味香甜，食后一身清爽，龍顏大悅。雨過(guò)天晴，信步出外，仰天嘆曰：“雷雨阻駕吆店子，石翁捧出牛干巴，食進(jìn)方寸瑤池味，不旺江南走一春，有朝再來(lái)吆店子，一斤黃金換一斤”。乾隆回宮后，宣石翁進(jìn)京，御賜名為干巴牛肉。清末民初，災(zāi)難戰(zhàn)亂，石氏后代流亡汪家場(chǎng)（今汪洋鎮(zhèn)）定居，生一女同清河源老板張氏通婚，從此代代相傳。
干巴牛肉特點(diǎn)：型如紙片、條粒成型，食口化渣、麻辣爽口、南北風(fēng)味、老少適宜。曾榮獲四川省政府主辦的95工業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，97全國(guó)雙新會(huì)國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)，樂(lè)山市、眉山市人民喜愛(ài)商品稱(chēng)號(hào)。產(chǎn)品主要銷(xiāo)往成都、重慶等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
芝麻糕
（仁壽芝麻糕）
創(chuàng)于清代，曾作為貢品。二十年代后期，駱氏后裔承繼祖?zhèn)魈厮?，加以改進(jìn)和創(chuàng)新，被譽(yù)為“芝麻糕大王”。1937年，縣府以蟹黃、芝麻糕作為“縣人特產(chǎn)”，指令如期赴四川省物質(zhì)展現(xiàn)會(huì)，由此馳名巴蜀。解放后，芝麻糕作坊納入公私合營(yíng)，轉(zhuǎn)為地方國(guó)營(yíng)糖果廠(chǎng)。在政府的關(guān)懷支持下，技藝、質(zhì)量、裝璜更加精美。60年代首次參加廣交會(huì)獲得好評(píng)，80年代被評(píng)為“四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。進(jìn)入90年代，國(guó)企隨著改革的發(fā)展和深入，國(guó)營(yíng)糖果廠(chǎng)解體，芝麻糕的生產(chǎn)又回到家庭作坊。目前，以“張五”牌、“張記”牌為代表的芝麻糕，在技藝、配方、品種、質(zhì)量、裝璜等繼承祖?zhèn)魈厮嚨幕A(chǔ)上，按現(xiàn)代科學(xué)原理，工藝 研制開(kāi)發(fā)出10余個(gè)品種的芝麻糕，以其口味新香，精質(zhì)細(xì)嫩，柔熟化渣，潤(rùn)肺補(bǔ)身，營(yíng)養(yǎng)豐富，老幼皆宜而享譽(yù)省內(nèi)外。其中，“張五”牌桃仁、桃仁黑、三黑芝麻糕榮獲92樂(lè)山全國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品金獎(jiǎng)、四川省政府主辦中國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品交易博覽會(huì)金獎(jiǎng)、96國(guó)際食品及加工技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、成都市、嘉州市喜愛(ài)商品稱(chēng)號(hào)。“張記”牌芝麻糕獲得了眉山市知名商標(biāo)及樂(lè)山市、眉山市喜愛(ài)商品稱(chēng)號(hào)，被評(píng)為縣政府信得過(guò)產(chǎn)品、文明經(jīng)營(yíng)戶(hù)。
3、爛餅子
源于清朝末年，主要用小麥粗粉，加少量紅糖烤成一種皮薄、起鍋易碎，易爛的餅類(lèi)，俗稱(chēng)爛餅子。此餅色澤金黃、味道香甜，逐漸從民間煎饃、燒餅中脫穎而出，深受當(dāng)?shù)厝藗兿矏?ài)。解放后，汪洋供銷(xiāo)社糖果廠(chǎng)傳于民間的爛餅子絕技合作化，用小麥精粉作原料，加以紅糖，再經(jīng)撬鍋手工烤制而成，其口感、風(fēng)味獨(dú)特。80年代后期，汪洋爛餅子由王樹(shù)江兄妹繼承和發(fā)揚(yáng)，在古老的手工撬烤基礎(chǔ)上，采用優(yōu)質(zhì)小麥特粉，配以?xún)?yōu)質(zhì)紅糖、桔紅、香精等，通過(guò)現(xiàn)代電腦烘箱烘烤而成。在原有特色、香、味的基礎(chǔ)上，突出了形的造就，此餅食用可口，入口化渣，香脆爽口。
4、北斗“甘泉”粉絲
創(chuàng)始于辛少義，甘泉鄉(xiāng)雙福村人，年青時(shí)學(xué)得一身制做粉絲的技術(shù)，在解放前產(chǎn)品就行銷(xiāo)成都、雅安、嘉州等地。現(xiàn)傳于第三代，通過(guò)近百年的繼承和發(fā)揚(yáng)，北斗“甘泉”粉絲以其獨(dú)特的線(xiàn)條均勻，細(xì)如絲線(xiàn)，細(xì)膩柔韌，晶瑩透亮，久煮不斷，清香爽口，色味俱佳；可拌、可炒、燉湯味更鮮；產(chǎn)品從原料到成型，不含任何添加劑和防腐劑，是饋贈(zèng)親友的理想食品。
“甘泉”粉絲獲仁壽縣“群眾喜愛(ài)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)，暢銷(xiāo)省內(nèi)外。
5、黑龍灘全魚(yú)席
創(chuàng)作于80年代中期。由當(dāng)時(shí)成立的黑龍灘第一家旅游開(kāi)發(fā)公司餐飲部楊澤儒為集體的廚師創(chuàng)作。取材于黑龍灘水庫(kù)純天然花白鰱魚(yú)為原料，通過(guò)拌、炒、燒、燜、炸、蒸、可烹飪幾十種味道不同的全魚(yú)席，特別是由花白鰱制做的魚(yú)豆花、魚(yú)丸、魚(yú)頭湯更是鮮嫩、爽滑、甘美，享譽(yù)省內(nèi)外。
黑龍灘全魚(yú)席 通過(guò)二十年的發(fā)展，不僅可制做上百種不同風(fēng)味的全魚(yú)席，而且用白鰱魚(yú)頭制做的火鍋，更是風(fēng)靡成都等周邊市場(chǎng)。 - 觀點(diǎn)2： 下面是仁壽的特色美食，有以下幾種，可以供你參考。1、干巴牛肉
干巴牛肉是仁壽縣汪洋鎮(zhèn)的土特名產(chǎn)，已有三百多年歷史，始創(chuàng)于清代乾隆年間，是清代宮廷貢品。它按照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)選取的優(yōu)質(zhì)鮮牛肉經(jīng)過(guò)腌烤炒數(shù)道工序制作的麻辣牛肉干，油潤(rùn)泛紅，條粒成型，食香化渣，麻辣爽口，老少適宜，具有芬香濃郁，純正醇厚，余味悠長(zhǎng)之獨(dú)特風(fēng)格，實(shí)為居家，旅游，饋贈(zèng)親友、休閑食用之佳品，被稱(chēng)為巴蜀一絕。
2、文宮枇杷
文宮在縣境內(nèi)二峨山南麓，此區(qū)域土壤和氣候特別適宜種植枇杷，種植歷史已有100余年，被命名為"中國(guó)枇杷之鄉(xiāng)"。
3、仁壽芝麻糕
仁壽縣芝麻糕，是仁壽獨(dú)特的地方名特產(chǎn)品，其味馨香，糕質(zhì)細(xì)嫩，柔和化渣，甜而不膩，潤(rùn)肺補(bǔ)身，營(yíng)養(yǎng)豐富，老幼皆宜，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，并多次獲得產(chǎn)品和質(zhì)量榮譽(yù)。
4、黑龍灘全魚(yú)宴
“全魚(yú)宴”取魚(yú)于黑龍灘水域，經(jīng)特廚烹制后，完全無(wú)水土泥腥味，呈天然野味，鮮嫩細(xì)膩，不辛不燥，回味悠長(zhǎng)，獨(dú)具地方風(fēng)味，堪稱(chēng)一絕。
5、曹家梨
仁壽曹家梨，是四川省眉山市仁壽縣曹家鄉(xiāng)的著名特產(chǎn)，曹家梨依靠特殊的土壤以及氣候條件，具有皮面光滑、果質(zhì)細(xì)嫩、果肉香甜化渣、果核極小、清熱解暑、清心潤(rùn)肺等特點(diǎn)。
6、仁壽羊肉湯
湯類(lèi)是最具有仁壽特色的一道菜，其有別于簡(jiǎn)陽(yáng)、成都、華陽(yáng)、威遠(yuǎn)做法，其中以鰲陵廖氏家祖?zhèn)髅胤ㄒ?jiàn)長(zhǎng)，仁壽羊肉湯做法均在此基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)沿襲，形成了一定的地域特點(diǎn)。 - 觀點(diǎn)3： 仁壽十大小吃仁壽芝麻糕、仁壽羊肉湯、張記芝麻糕、干巴牛肉、等。
- 觀點(diǎn)4： 1、干巴牛肉
始創(chuàng)于清代乾隆年間，創(chuàng)始人石氏夫婦系江南人氏，以生產(chǎn)干巴牛肉為生。傳說(shuō)有一天，乾隆皇帝微服私訪(fǎng)來(lái)到江南一店子，突然雷鳴閃電，天降大雨，乾隆進(jìn)店小憩，石氏夫婦烘出干巴牛肉于桌上佐餐，乾隆一聞，食欲大增，麻辣爽口，回味香甜，食后一身清爽，龍顏大悅。雨過(guò)天晴，信步出外，仰天嘆曰：“雷雨阻駕吆店子，石翁捧出牛干巴，食進(jìn)方寸瑤池味，不旺江南走一春，有朝再來(lái)吆店子，一斤黃金換一斤”。乾隆回宮后，宣石翁進(jìn)京，御賜名為干巴牛肉。清末民初，災(zāi)難戰(zhàn)亂，石氏后代流亡汪家場(chǎng)（今汪洋鎮(zhèn)）定居，生一女同清河源老板張氏通婚，從此代代相傳。
特點(diǎn)：型如紙片、條粒成型，食口化渣、麻辣爽口、南北風(fēng)味、老少適宜。曾榮獲四川省政府主辦的95工業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，97全國(guó)雙新會(huì)國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)，樂(lè)山市、眉山市人民喜愛(ài)商品稱(chēng)號(hào)。產(chǎn)品主要銷(xiāo)往成都、重慶等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
2、“張記”牌芝麻糕
創(chuàng)于清代，曾作為貢品。二十年代后期，駱氏后裔承繼祖?zhèn)魈厮嚕右愿倪M(jìn)和創(chuàng)新，被譽(yù)為“芝麻糕大王”。1937年，縣府以蟹黃、芝麻糕作為“縣人特產(chǎn)”，指令如期赴四川省物質(zhì)展現(xiàn)會(huì)，由此馳名巴蜀。解放后，芝麻糕作坊納入公私合營(yíng)，轉(zhuǎn)為地方國(guó)營(yíng)糖果廠(chǎng)。在政府的關(guān)懷支持下，技藝、質(zhì)量、裝璜更加精美。60年代首次參加廣交會(huì)獲得好評(píng)，80年代被評(píng)為“四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。進(jìn)入90年代，國(guó)企隨著改革的發(fā)展和深入，國(guó)營(yíng)糖果廠(chǎng)解體，芝麻糕的生產(chǎn)又回到家庭作坊。目前，以“張五”牌、“張記”牌為代表的芝麻糕，在技藝、配方、品種、質(zhì)量、裝璜等繼承祖?zhèn)魈厮嚨幕A(chǔ)上，按現(xiàn)代科學(xué)原理，工藝 研制開(kāi)發(fā)出10余個(gè)品種的芝麻糕，以其口味新香，精質(zhì)細(xì)嫩，柔熟化渣，潤(rùn)肺補(bǔ)身，營(yíng)養(yǎng)豐富，老幼皆宜而享譽(yù)省內(nèi)外。其中，“張五”牌桃仁、桃仁黑、三黑芝麻糕榮獲92樂(lè)山全國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品金獎(jiǎng)、四川省政府主辦中國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品交易博覽會(huì)金獎(jiǎng)、96國(guó)際食品及加工技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、成都市、嘉州市喜愛(ài)商品稱(chēng)號(hào)。“張記”牌芝麻糕獲得了眉山市知名商標(biāo)及樂(lè)山市、眉山市喜愛(ài)商品稱(chēng)號(hào)，被評(píng)為縣政府信得過(guò)產(chǎn)品、文明經(jīng)營(yíng)戶(hù)。
品味仁壽、品位人生——仁壽美食集錦 2009-09-10 23:04:06 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 文字大?。骸敬蟆俊局小俊拘 ?責(zé)任編輯：jrrs110 仁壽的美景讓人流連忘返，相信仁壽的美食也能令你贊不絕口。
（仁壽縣城美食街）
干巴牛肉
始創(chuàng)于清代乾隆年間，創(chuàng)始人石氏夫婦系江南人氏，以生產(chǎn)干巴牛肉為生。傳說(shuō)有一天，乾隆皇帝微服私訪(fǎng)來(lái)到江南一店子，突然雷鳴閃電，天降大雨，乾隆進(jìn)店小憩，石氏夫婦烘出干巴牛肉于桌上佐餐，乾隆一聞，食欲大增，麻辣爽口，回味香甜，食后一身清爽，龍顏大悅。雨過(guò)天晴，信步出外，仰天嘆曰：“雷雨阻駕吆店子，石翁捧出牛干巴，食進(jìn)方寸瑤池味，不旺江南走一春，有朝再來(lái)吆店子，一斤黃金換一斤”。乾隆回宮后，宣石翁進(jìn)京，御賜名為干巴牛肉。清末民初，災(zāi)難戰(zhàn)亂，石氏后代流亡汪家場(chǎng)（今汪洋鎮(zhèn)）定居，生一女同清河源老板張氏通婚，從此代代相傳。
干巴牛肉特點(diǎn)：型如紙片、條粒成型，食口化渣、麻辣爽口、南北風(fēng)味、老少適宜。曾榮獲四川省政府主辦的95工業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，97全國(guó)雙新會(huì)國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)，樂(lè)山市、眉山市人民喜愛(ài)商品稱(chēng)號(hào)。產(chǎn)品主要銷(xiāo)往成都、重慶等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
芝麻糕
（仁壽芝麻糕）
創(chuàng)于清代，曾作為貢品。二十年代后期，駱氏后裔承繼祖?zhèn)魈厮?，加以改進(jìn)和創(chuàng)新，被譽(yù)為“芝麻糕大王”。1937年，縣府以蟹黃、芝麻糕作為“縣人特產(chǎn)”，指令如期赴四川省物質(zhì)展現(xiàn)會(huì)，由此馳名巴蜀。解放后，芝麻糕作坊納入公私合營(yíng)，轉(zhuǎn)為地方國(guó)營(yíng)糖果廠(chǎng)。在政府的關(guān)懷支持下，技藝、質(zhì)量、裝璜更加精美。60年代首次參加廣交會(huì)獲得好評(píng)，80年代被評(píng)為“四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。進(jìn)入90年代，國(guó)企隨著改革的發(fā)展和深入，國(guó)營(yíng)糖果廠(chǎng)解體，芝麻糕的生產(chǎn)又回到家庭作坊。目前，以“張五”牌、“張記”牌為代表的芝麻糕，在技藝、配方、品種、質(zhì)量、裝璜等繼承祖?zhèn)魈厮嚨幕A(chǔ)上，按現(xiàn)代科學(xué)原理，工藝 研制開(kāi)發(fā)出10余個(gè)品種的芝麻糕，以其口味新香，精質(zhì)細(xì)嫩，柔熟化渣，潤(rùn)肺補(bǔ)身，營(yíng)養(yǎng)豐富，老幼皆宜而享譽(yù)省內(nèi)外。其中，“張五”牌桃仁、桃仁黑、三黑芝麻糕榮獲92樂(lè)山全國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品金獎(jiǎng)、四川省政府主辦中國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品交易博覽會(huì)金獎(jiǎng)、96國(guó)際食品及加工技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、成都市、嘉州市喜愛(ài)商品稱(chēng)號(hào)?！皬堄洝迸浦ヂ楦猥@得了眉山市知名商標(biāo)及樂(lè)山市、眉山市喜愛(ài)商品稱(chēng)號(hào)，被評(píng)為縣政府信得過(guò)產(chǎn)品、文明經(jīng)營(yíng)戶(hù)。
3、爛餅子
源于清朝末年，主要用小麥粗粉，加少量紅糖烤成一種皮薄、起鍋易碎，易爛的餅類(lèi)，俗稱(chēng)爛餅子。此餅色澤金黃、味道香甜，逐漸從民間煎饃、燒餅中脫穎而出，深受當(dāng)?shù)厝藗兿矏?ài)。解放后，汪洋供銷(xiāo)社糖果廠(chǎng)傳于民間的爛餅子絕技合作化，用小麥精粉作原料，加以紅糖，再經(jīng)撬鍋手工烤制而成，其口感、風(fēng)味獨(dú)特。80年代后期，汪洋爛餅子由王樹(shù)江兄妹繼承和發(fā)揚(yáng)，在古老的手工撬烤基礎(chǔ)上，采用優(yōu)質(zhì)小麥特粉，配以?xún)?yōu)質(zhì)紅糖、桔紅、香精等，通過(guò)現(xiàn)代電腦烘箱烘烤而成。在原有特色、香、味的基礎(chǔ)上，突出了形的造就，此餅食用可口，入口化渣，香脆爽口。
4、北斗“甘泉”粉絲
創(chuàng)始于辛少義，甘泉鄉(xiāng)雙福村人，年青時(shí)學(xué)得一身制做粉絲的技術(shù)，在解放前產(chǎn)品就行銷(xiāo)成都、雅安、嘉州等地?，F(xiàn)傳于第三代，通過(guò)近百年的繼承和發(fā)揚(yáng)，北斗“甘泉”粉絲以其獨(dú)特的線(xiàn)條均勻，細(xì)如絲線(xiàn)，細(xì)膩柔韌，晶瑩透亮，久煮不斷，清香爽口，色味俱佳；可拌、可炒、燉湯味更鮮；產(chǎn)品從原料到成型，不含任何添加劑和防腐劑，是饋贈(zèng)親友的理想食品。
“甘泉”粉絲獲仁壽縣“群眾喜愛(ài)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)，暢銷(xiāo)省內(nèi)外。
5、黑龍灘全魚(yú)席
創(chuàng)作于80年代中期。由當(dāng)時(shí)成立的黑龍灘第一家旅游開(kāi)發(fā)公司餐飲部楊澤儒為集體的廚師創(chuàng)作。取材于黑龍灘水庫(kù)純天然花白鰱魚(yú)為原料，通過(guò)拌、炒、燒、燜、炸、蒸、可烹飪幾十種味道不同的全魚(yú)席，特別是由花白鰱制做的魚(yú)豆花、魚(yú)丸、魚(yú)頭湯更是鮮嫩、爽滑、甘美，享譽(yù)省內(nèi)外。
黑龍灘全魚(yú)席 通過(guò)二十年的發(fā)展，不僅可制做上百種不同風(fēng)味的全魚(yú)席，而且用白鰱魚(yú)頭制做的火鍋，更是風(fēng)靡成都等周邊市場(chǎng)。 - 觀點(diǎn)5： 仁壽芝麻糕
仁壽縣芝麻糕，是仁壽獨(dú)特的地方名特產(chǎn)品；其味馨香，糕質(zhì)細(xì)嫩，柔和化渣，甜而不膩，潤(rùn)肺補(bǔ)身，營(yíng)養(yǎng)豐富，老幼皆宜，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，并多次獲得產(chǎn)品和質(zhì)量榮譽(yù)。制作工藝：上等芝麻、核桃、蜂蜜、白砂糖、飴糖、大…
仁壽曹家梨
位于龍泉山脈的尾端的仁壽縣曹家鄉(xiāng)，據(jù)《四川梨志》記載已有400多年的種植歷史，現(xiàn)有100年老梨樹(shù)8萬(wàn)余株；成年掛果梨樹(shù)12500余畝，年產(chǎn)量32500噸。早、中、晚熟優(yōu)良品種配套，獲國(guó)家“綠色食品”認(rèn)…
文宮枇杷
文宮在縣境內(nèi)二峨山南麓，此區(qū)域土壤和氣候特別適宜種植枇杷，種植歷史已有100余年。改革開(kāi)放以來(lái)，文宮鎮(zhèn)從90年代初開(kāi)始在省科研院所專(zhuān)家指導(dǎo)下，對(duì)文宮枇杷進(jìn)行規(guī)模商品開(kāi)發(fā)，加大品種改良力度，大力推廣國(guó)內(nèi)…
仁壽枇杷
仁壽縣于20世紀(jì)80年代末開(kāi)始大面積種植枇杷，經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，現(xiàn)在全縣枇杷種植總面積15.5萬(wàn)余畝，產(chǎn)量5萬(wàn)余噸，今年全縣枇杷產(chǎn)值預(yù)計(jì)可達(dá)3.5億元。 自上世紀(jì)90年代中期開(kāi)辦首屆枇杷節(jié)以來(lái)…
仁壽全羊席
仁壽全羊席共分湯菜、涼菜、蒸菜、炒菜、燒菜五大類(lèi)，上百道菜品。湯類(lèi)是最具有仁壽特色的一道菜，其有別于簡(jiǎn)陽(yáng)、成都、華陽(yáng)、威遠(yuǎn)做法，其中以鰲陵廖氏家祖?zhèn)髅胤ㄒ?jiàn)長(zhǎng)，仁壽羊肉湯做法均在此基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)沿襲，形成了…
華仁冬棗
華仁冬棗，是四川省眉山市仁壽縣的著名特產(chǎn)，華仁冬棗是四川省仁壽縣華仁冬棗專(zhuān)業(yè)合作社經(jīng)十余年的精心研究，反復(fù)試驗(yàn)，于2001年成功培育而成，它填補(bǔ)了我國(guó)西南地區(qū)永不產(chǎn)棗的技術(shù)空白。經(jīng)專(zhuān)家鑒定，華仁冬棗的…
黑龍灘生態(tài)魚(yú)
黑龍灘生態(tài)魚(yú)，是四川省眉山市仁壽縣黑龍灘鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，“生態(tài)魚(yú)火鍋”取材于黑龍灘自然生長(zhǎng)的鰱魚(yú)，其入口滑嫩，麻、辣、鮮、香、嫩層次分明，麻辣鮮香，頗受美食家青睞和贊譽(yù)；“全魚(yú)宴”取魚(yú)于黑龍灘水域，經(jīng)特…
張記芝麻糕
仁壽縣張記芝麻糕廠(chǎng)生產(chǎn)的張記芝麻糕，是仁壽獨(dú)特的地方名特產(chǎn)品。張記芝麻糕是繼承先輩方和獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，按先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)、采用優(yōu)質(zhì)材料精制而成，其產(chǎn)品已有百多年歷史。 張記芝麻糕其味馨香，糕質(zhì)細(xì)嫩，柔和…
干巴牛肉
仁壽縣張二心食品廠(chǎng)生產(chǎn)的干巴牛肉已有三百多年歷史，始創(chuàng)于清代乾隆年間，其特點(diǎn)是：型如紙片，條粒成型，食香化渣、麻辣爽口、南北風(fēng)味、老少適宜，是饋贈(zèng)，居家宴會(huì)，休閑食用之珍品。一九七五年四川日?qǐng)?bào)曾登載發(fā)…
黑龍灘全魚(yú)席
黑龍灘全魚(yú)席創(chuàng)作于80年代中期。由當(dāng)時(shí)成立的黑龍灘第一家旅游開(kāi)發(fā)公司餐飲部楊澤儒為集體的廚師創(chuàng)作。取材于黑龍灘水庫(kù)純天然花白鰱魚(yú)為原料，通過(guò)拌、炒、燒、燜、炸、蒸、可烹飪幾十種味道不同的全魚(yú)席，特別是…
九道拐柑橘
九道拐柑橘身材圓潤(rùn)，膚色深橙，毛孔細(xì)膩，皮膚光滑，體重180-200G,含糖11-13%最高能達(dá)15%，易剝皮，無(wú)核，果囊薄如蠶翼，果肉細(xì)嫩化渣，清香爽口，好吃不上火。仁壽縣常年不會(huì)缺水，空氣良好。四…
仁壽羊肉湯
湯類(lèi)是最具有仁壽特色的一道菜，其有別于簡(jiǎn)陽(yáng)、成都、華陽(yáng)、威遠(yuǎn)做法，其中以鰲陵廖氏家祖?zhèn)髅胤ㄒ?jiàn)長(zhǎng)，仁壽羊肉湯做法均在此基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)沿襲，形成了一定的地域特點(diǎn)。湯在制作過(guò)程中講究作法，反復(fù)炮制，使湯味濃香而…
大五星枇杷
大五星枇杷：在九八年省枇杷鑒評(píng)會(huì)上獲第一名。五月中旬成熟，果大色鮮，果形端正，單果重50—100g，平均68g，可食率72.3%，果實(shí)汁多味甜，是目前大面積推廣品種，樹(shù)勢(shì)中等，早結(jié)豐產(chǎn)。( 仁壽縣)…
豐水梨
豐水梨：在九八年全國(guó)早熟梨鑒評(píng)會(huì)上，我中心所送樣果獲部?jī)?yōu)果品稱(chēng)號(hào)；九九年獲四川名優(yōu)水果金杯獎(jiǎng)。果實(shí)近園形，果皮黃褐色，充分成熟黃色透亮，平均單果重250g，最大果重400g，果肉汁多細(xì)脆化渣，汁多細(xì)脆… - 觀點(diǎn)6： 上面說(shuō)了這么多還不如我給你說(shuō)些實(shí)際的 ： 干巴牛肉和張三（張五）芝麻糕這是肯定的仁壽特色，如果是上午階段的話(huà)可以去金馬橋吃點(diǎn)冒菜，附近很多地方都可以吃到很好吃的面條和抄手，另外仁壽的小籠包子也相當(dāng)不錯(cuò)，吃飽咯然后就可以去天梯上面喝杯茶，打下牌 這絕對(duì)是一種享受 ，天梯和黑龍?zhí)妒侨蕢鄣娘L(fēng)景之最· 晚上就絕對(duì)要數(shù)燒烤了 ， 仁壽的燒烤相當(dāng)有地方味 非常不錯(cuò)· 希望這些對(duì)你有用 謝謝采納···
- 觀點(diǎn)7： 所謂的特產(chǎn)就是一個(gè)坑，其實(shí)哪兒也都差不多吧！
芝麻糕，張三，張五芝麻糕。盒裝。8-18價(jià)格不等。分各種口味。各種水果味。。記得以前芝麻糕只有一種口味。現(xiàn)在已經(jīng)廣泛普及。所以我覺(jué)得這個(gè)芝麻糕特產(chǎn)也就變質(zhì)了。只是特產(chǎn)的標(biāo)志還在。
干巴牛肉。汪洋的，也算是仁壽特產(chǎn)吧。。挺好吃的。不過(guò)我覺(jué)得和那些牛肉干沒(méi)有任何兩樣。。。味道差不多。。。但是也冠名特產(chǎn)了。沒(méi)得辦法。。?？谖队形逑懵槔毕憷薄?。。價(jià)格是80多一斤吧?，F(xiàn)在多少不清楚。
以上是可以帶走送人的。。
不能帶走的，我覺(jué)得斗雞公算是特產(chǎn)很給力。我很喜歡。。。包谷粑算是。。。野生地瓜（需要到山上去刨的那種）也算。。。其余無(wú)解了。 - 擴(kuò)展閱讀1：廈門(mén)哪里可以露營(yíng)燒烤
- 廈門(mén)可以露營(yíng)燒烤的地方有：一、翔安榮杰園，二、阿忠農(nóng)家樂(lè)，三、宵幫美食休閑山莊，四、悅神農(nóng)莊，五、石泉山莊等。其中石泉山莊不但可以自助燒烤，還可以租地種菜，游客還能釣魚(yú)自己下廚。廈門(mén)可以露營(yíng)燒烤的地方一、翔安榮杰園榮杰園是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)一年四季開(kāi)放采摘，以高優(yōu)臺(tái)灣水果為主題的休閑觀光農(nóng)業(yè)園，...
- 擴(kuò)展閱讀2：湖南有哪些好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
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- 擴(kuò)展閱讀3：湖南哪種土特產(chǎn)最好吃
- 以下是一些湖南的土特產(chǎn)：1.臘肉：湖南臘肉是湖南著名的傳統(tǒng)名產(chǎn)之一，以其獨(dú)特的口感和濃郁的香味而聞名。湖南臘肉制作工藝獨(dú)特，經(jīng)過(guò)多道工序制作而成，口感鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，是湖南人最?lèi)?ài)的土特產(chǎn)之一。2.剁椒：湖南剁椒是湖南傳統(tǒng)的辣椒制品之一，以其香辣鮮美而聞名。湖南剁椒制作工藝獨(dú)特，選擇新鮮的...
- 擴(kuò)展閱讀4：去北京有什么紀(jì)念品可以帶回來(lái)，北京值得帶的特產(chǎn)有哪些
- 73+店宮御坊旗艦店>>宮御坊食品品牌旗艦店>>￥59.8全聚德北京烤鴨特產(chǎn)匠品800烤鴨禮盒熟食￥128月銷(xiāo):4+店全聚德旗艦店>>全聚德旗艦店正宗全聚德烤鴨禮盒老字號(hào)北京特產(chǎn)北京烤鴨正宗￥128月銷(xiāo):92+店全聚德旗艦店>>>02北京酥糖北京酥糖,在我國(guó)有著悠久的歷史,這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來(lái)香甜可口,不粘牙不膩...
- 擴(kuò)展閱讀5：適合送人的北京特產(chǎn)，北京有什么特產(chǎn)值得帶回去送人的 北京的特產(chǎn)都有什么
- 1、北京有什么特產(chǎn)值得帶回去送人的 北京的特產(chǎn)都有什么北京可以帶回去特產(chǎn)有以下幾種:1、北京烤鴨北京烤鴨是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鴨可以在北京的全聚德烤鴨店吃到。顏色為紅色,皮薄而脆,肉質(zhì)細(xì)嫩,肥而不膩。將烤鴨切片,蘸上甜面醬和蔥絲,然后用面餅包起來(lái)吃。味道真的很棒。2、驢打滾。驢打滾是...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎樣選購(gòu)西寧特產(chǎn)西寧特產(chǎn)在哪買(mǎi)
- 在西寧尋找特色特產(chǎn)，以下幾個(gè)地方不容錯(cuò)過(guò)。莫家街市場(chǎng)，以民族特色小商品和特產(chǎn)為主，位于城中區(qū)莫家街，是購(gòu)買(mǎi)特產(chǎn)的好去處。西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城則提供綜合性的特產(chǎn)供應(yīng)，也是游客選購(gòu)的好選擇。水井巷市場(chǎng)同樣以民族特色商品聞名，位于城中區(qū)水井巷，是小吃愛(ài)好者的天堂。紡織品大樓則位于西關(guān)大街...
- 擴(kuò)展閱讀7：西寧特產(chǎn)在哪里買(mǎi)最好
- 西寧的特產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)遍布多個(gè)區(qū)域，城中區(qū)、城西區(qū)和城東區(qū)均設(shè)有此類(lèi)市場(chǎng)。城中區(qū)的水井巷市場(chǎng)以其民族特色小商品和特產(chǎn)而聞名。莫家街市場(chǎng)同樣以經(jīng)營(yíng)這類(lèi)商品著稱(chēng)。在城西區(qū)，西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城是兩個(gè)主要的特產(chǎn)批發(fā)集散地。城東區(qū)則有西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城等綜合性批發(fā)市場(chǎng)，它們同樣吸引了眾多...
- 擴(kuò)展閱讀8：在青海湖旅行，周邊有哪些值得去打卡的特產(chǎn)店？
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- 擴(kuò)展閱讀9：適合送人的濰坊特產(chǎn)濰坊土特產(chǎn)送人的有啥
- 1. 濰坊，這座歷史悠久的城市，以其豐富的文化遺產(chǎn)和獨(dú)特的工藝而著稱(chēng)。其中，濰坊風(fēng)箏和木版年畫(huà)尤為知名，被譽(yù)為“世界風(fēng)箏都”。2. 當(dāng)考慮到送禮的選擇時(shí)，濰坊的特產(chǎn)無(wú)疑是表達(dá)心意的佳作。您可以考慮挑選濰坊風(fēng)箏、撲灰年畫(huà)、高密剪紙、嵌銀紅木筷子、布老虎、聶家莊泥玩具等精致的工藝品。3. ...
- 擴(kuò)展閱讀10：濰坊有哪些特產(chǎn) 山東濰坊特產(chǎn)
- 高密剪紙是山東濰坊的傳統(tǒng)工藝品，有著非常悠久的歷史。高密剪紙題材廣泛內(nèi)容豐富，花草蟲(chóng)魚(yú)、飛禽走獸和人物皆可入剪。所剪事物，大多取材于民間傳說(shuō)、神話(huà)故事和戲曲故事，象征性強(qiáng)，造型樸實(shí)夸張，粗獷中見(jiàn)清秀，拙樸中藏精巧，反映出獨(dú)到的民族審美觀。其包括窗花、門(mén)箋、墻花、頂棚花、燈花、花樣、喜...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！