- 觀點1： 可以的。
奶香饅頭的做法：
1. 把低筋面粉放入面包機;
2. 加入白糖,酵母粉,鹽,水和牛奶;
3. 揉面20分鐘后關閉電源,讓面團發酵到兩倍大;
4. 把發酵好的面團再揉幾下,排氣;
5. 讓面團再醒15分鐘左右;
6. 把面團搓長后用刀切成大小差不多的小塊;
7. 取一小塊,用手揉幾下,整成圓形;
8. 把圓面團放在手掌下,快速滾圓;
9. 用同樣方法處理完剩余的面團;
10. 蒸架上刷油后放入整圓的面團;
11. 蒸鍋里放入冷水,大火加熱一分鐘后關火;
12. 把蒸架放入蒸鍋再次發酵讓面團變成兩倍大左右;
13. 開大火,蒸15分鐘;
14. 關火,3分鐘后取出就可以吃了。
注：面粉和水的配比一般是2:1，比如100克面粉，那么就是50克水，牛奶的話可以適當增加幾克。 - 觀點2：
- 觀點3：
- 觀點4： 玉米面粉都可以做成發糕，小麥粉肯定可以做成饅頭了，只是口感不好，但絕對屬于原味綠色食品。望采納
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