- 觀點(diǎn)1: 有漏斗么~
在鍋里熱一下
在放涼食用油的雜質(zhì)就到下面去了
這下在倒上面的食用油
所有雜質(zhì)就到下面拉 - 觀點(diǎn)2: 對(duì)于固體雜質(zhì),例如沙子或是螞蟻,可以用過濾的方法。找來干凈的過濾材料(過濾棉、過濾紗布等,如果買不到這些專用的過濾布,就用干凈的毛巾、布料等),再找來一個(gè)漏斗,然后把過濾材料折成漏斗狀放進(jìn)漏斗里,把混進(jìn)了雜質(zhì)的食用油倒進(jìn)漏斗里即可。如果過濾一遍雜質(zhì)清除不徹底,再換過濾材料繼續(xù)過濾,反復(fù)多次即可去除雜質(zhì)。
食用油中混入水分,很容易導(dǎo)致油脂發(fā)臭,因此食用油進(jìn)水后,要除去水分。對(duì)于少量水分,可以用加熱蒸發(fā)水分的方法去掉,把油倒進(jìn)熱鍋里,最好是用能控制溫度的鍋,建議在鍋的溫度控制在100攝氏度左右,一邊加熱一邊攪拌,有水分的油在熱鍋里會(huì)冒泡的,一直加熱到油不冒泡,即可徹底去除水分。
對(duì)于混入比較多的水分的情況,可以用干燥劑進(jìn)行吸水,經(jīng)過干燥劑吸水后,然后用過濾法去除干燥劑,可能還參與痕量水分,再用加熱的方法去除。選用的干燥劑一定要是食品干燥劑,不要用化工用途的干燥劑,一般用生石灰顆粒干燥劑即可。干燥劑除水過程是這樣的:把食品級(jí)生石灰粉干燥劑撒進(jìn)混水食用油里,一邊慢慢撒一邊攪拌,一直加到生石灰顆粒不再溶解為止,充分?jǐn)嚢璋胄r(shí)左右,再把油放在陰涼干燥處?kù)o置沉淀12小時(shí)左右,最后把上層澄清油層倒出來,進(jìn)行過濾和痕量水分去除。
對(duì)于只混進(jìn)大量水分的食用油,如果凝固點(diǎn)在零度以上,家有冰箱等冷藏電器,還可以采用冷凍法進(jìn)行除水。油脂的密度比水小,凝固后會(huì)浮在水面上,豬油等動(dòng)物油比較適用冷凍法除水。把混水的食用油裝到容器里,最好容器底部能有放水龍頭,然后把油放到冰箱的冷藏室里,等食用油凝固后,就搬出來,從容器底部放水,如果沒有放水口,就用勺子從上面把食用油舀出來,對(duì)于沾有的痕量水分,可以用加熱法去掉。
對(duì)于混進(jìn)了泥塵等水溶性雜質(zhì)的食用油,如果雜質(zhì)無法過濾出來,可用水處理法除塵。向油里倒進(jìn)比較多的水(加水量為油的一倍以上),然后用勺子等工具不斷攪拌,建議攪拌半個(gè)小時(shí)左右,具體時(shí)間事情可而定,然后把油放到陰涼干燥處?kù)o置12小時(shí)左右,然后把上層澄清的部分倒出來,最后進(jìn)行除水工作即可。 - 觀點(diǎn)3: 怎樣將食用油中的雜質(zhì)過濾干凈?這個(gè)需要根據(jù)油脂的生產(chǎn)工藝和最終成品油脂品質(zhì)要求,決定要什么類型的食用油過濾器。毛油過濾會(huì)用到板框式食用油過濾機(jī)處理油脂中大量的雜質(zhì)和油渣。而在油脂精煉生產(chǎn)工藝中,會(huì)多級(jí)精密食用油過濾器,比如脫色脫臭會(huì)用到活性碳油脂過濾機(jī),油脂白土過濾器,袋式食用油過濾器等一些列的食用油過濾設(shè)備。
由于現(xiàn)在國(guó)民對(duì)食品安全衛(wèi)生的要求越來越高,國(guó)家法律法規(guī)也有更嚴(yán)格的油脂檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),油脂生產(chǎn)企業(yè)也在不斷提升食用油過濾技術(shù),選擇過濾最清的食用油過濾機(jī)來達(dá)到油脂產(chǎn)品品質(zhì)的要求。 - 觀點(diǎn)4: 您好親,很高興為您作答,根據(jù)您的問題描述,我建議你可以把把油燒開后,把少許的面粉慢慢的撒進(jìn)(不要很多面粉,一小撮就夠),面粉會(huì)吸收油里的食物雜質(zhì),而面粉則會(huì)沉到底部. 等涼后再過濾,這樣食用油的雜質(zhì)去除的會(huì)很干凈。因?yàn)槭秤糜屠锏碾s質(zhì)很多,有的看得見,有的很細(xì)小,看不到,這樣面粉會(huì)同時(shí)把大的雜質(zhì)和細(xì)小的雜質(zhì)都吸收。
您可以參考一下我的回答呢親,希望我的回答對(duì)您有所幫助哦![嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]【摘要】
怎樣清除花生油里的雜質(zhì)【提問】
您好親,很高興為您作答,根據(jù)您的問題描述,我建議你可以把把油燒開后,把少許的面粉慢慢的撒進(jìn)(不要很多面粉,一小撮就夠),面粉會(huì)吸收油里的食物雜質(zhì),而面粉則會(huì)沉到底部. 等涼后再過濾,這樣食用油的雜質(zhì)去除的會(huì)很干凈。因?yàn)槭秤糜屠锏碾s質(zhì)很多,有的看得見,有的很細(xì)小,看不到,這樣面粉會(huì)同時(shí)把大的雜質(zhì)和細(xì)小的雜質(zhì)都吸收。
您可以參考一下我的回答呢親,希望我的回答對(duì)您有所幫助哦![嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]【回答】 - 觀點(diǎn)5: 你好!
給你個(gè)科學(xué)的,也簡(jiǎn)單的方法去除食用油里的雜質(zhì):
把油燒開后,把少許的面粉慢慢的撒進(jìn)(不要很多面粉,一小撮就夠),面粉會(huì)吸收油里的食物雜質(zhì),而面粉則會(huì)沉到底部. 等涼后再過濾,這樣食用油的雜質(zhì)去除的會(huì)很干凈。因?yàn)槭秤糜屠锏碾s質(zhì)很多,有的看得見,有的很細(xì)小,看不到,這樣面粉會(huì)同時(shí)把大的雜質(zhì)和細(xì)小的雜質(zhì)都吸收。
麥當(dāng)勞和KFC過濾食用油也是這個(gè)方法。
謝謝! - 觀點(diǎn)6: 用面粉,沒錯(cuò)的,我也試過這個(gè)方法。
- 觀點(diǎn)7: 樓上的聽起來倒是差不多,只是不知道用起來怎么樣呀
- 觀點(diǎn)8: 用網(wǎng)兜兜一下
- 擴(kuò)展閱讀1:在長(zhǎng)島有什么好吃的特產(chǎn)
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- 擴(kuò)展閱讀2:長(zhǎng)島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長(zhǎng)島幸福感很強(qiáng),那是因?yàn)樯胶Vg孕育著很多美味,其中,有一種來自大海里的美味經(jīng)過簡(jiǎn)單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味,既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味,它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊(yùn)含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴(kuò)展閱讀3:燉肉料多久拿出來才會(huì)更入味?
- 首先,我們需要了解燉肉的時(shí)間。燉肉的時(shí)間因肉類的種類、塊狀大小以及個(gè)人口感喜好而異。一般來說,燉牛肉需要2-3小時(shí),燉羊肉需要1-2小時(shí),燉豬肉需要1-1.5小時(shí)。這些時(shí)間僅供參考,具體還需根據(jù)肉類的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。其次,我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時(shí)常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴(kuò)展閱讀4:電壓力鍋燉肉多長(zhǎng)時(shí)間合適?
- 豬肉(塊狀): 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時(shí)間,具體時(shí)間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉(塊狀): 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時(shí)間,以確保完全烹煮。羊肉(塊狀): 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時(shí)間,以使其變得非常嫩。鴨肉(塊狀): 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴(kuò)展閱讀5:燒烤的危害
- 5,經(jīng)過燒烤的食物偏燥熱,加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌,損傷消化道黏膜,同時(shí)容易令人上火。6,熏烤太過的許多肉類食物會(huì)使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問題,嚴(yán)重影響孩子的視力,導(dǎo)致眼睛近視。7,燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高,長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴(kuò)展閱讀6:土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法:五花肉洗凈切3毫米厚,長(zhǎng)120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻,裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油,擺上肉,慢慢來回翻面中火烤制,烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可,好香的烤肉就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀7:土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離,切成片狀,用生抽,蠔油,黑胡椒,鹽和少許食用油腌制1小時(shí)把西紅柿,青椒,洋蔥,生菜切成條,放在碗里備用,記住蔬菜要洗干凈,因?yàn)橐园央绾玫娜夥湃肟鞠渲袑樱?80度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴(kuò)展閱讀8:土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1:牛肉、羊肉或雞肉2千克,鹽20克,酸奶、牛奶各65克,洋蔥適量。配方2:每千克肉(雞肉、豬肉、羊肉)配,香辣腌粉 30 克,特農(nóng)酸奶 200 克,青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許,混合腌制 6---8 小時(shí)。3.操作要點(diǎn) (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種,比較常見的是轉(zhuǎn)烤,起...
- 擴(kuò)展閱讀9:正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌,再抹上油,2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來,做成一個(gè)巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動(dòng)鐵棍進(jìn)行燒烤,3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后,廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來,用一把長(zhǎng)刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴(kuò)展閱讀10:土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料:五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜,用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時(shí)以上。3、根據(jù)個(gè)人喜好,添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘,放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
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