- 觀點1： 1.一個是從動物中提煉的，一個是從植物中提煉的(簡直是廢話 ^^)
2.動物中提煉的叫脂肪（fat)，植物中提煉的叫油（oil)
2.動物脂肪在室溫一般是固體的，植物油是液體的
原因：
動物脂肪含有更多的飽和脂肪，植物油中含有更多的不飽和脂肪
兩種脂肪的區別：不飽和脂肪裏有C-C double bond，而不是完全的H-C bond疊在一起，所以更容易游動，對身體更好一些
（同一樓所說，并不絕對
三文魚的魚油對身體就很有好處）
4.動物脂肪一般膽固醇更高
5.動物脂肪一般口味更膩，植物油一般口味更清爽些
ps..我覺得油還是要少吃啊 - 觀點2： 是的。
植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。
植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤。
擴展資料：
各種植物油的特點
1、玉米油
玉米油的特點是多不飽和脂肪酸較多，維生素E較多，如果是玉米胚芽油可能還有較多的植物甾醇等有助于降血脂的成分。但要注意的是玉米油不太耐熱，做沙拉醬或者色拉油比較適合，而且它的亞油酸含量也很高。
2、棕櫚油
棕櫚油在常見植物油中最不容易被氧化，因此可以用來高溫煎炸。
3、花生油
花生油對油溫要求并不苛刻，一般炒菜都可以用，味道也比較好，建議選擇市售的壓榨工藝花生油，不推薦自己榨油。如果自己榨的話，一定要選擇新鮮衛生的花生，減少強致癌物黃曲霉毒素的污染。
參考資料來源：人民網-植物油致癌？別慌真相在這里
參考資料來源：百度百科-植物油 - 觀點3： 1.一個是從動物中提煉的，一個是從植物中提煉的2.動物中提煉的叫脂肪（fat)，植物中提煉的叫油（oil) 2.動物脂肪在室溫一般是固體的，植物油是液體的 原因： 動物脂肪含有更多的飽和脂肪，植物油中含有更多的不飽和脂肪 兩種脂肪的區別：不飽和脂肪裏有C-C double bond，而不是完全的H-C bond疊在一起，所以更容易游動，對身體更好一些 （同一樓所說，并不絕對 三文魚的魚油對身體就很有好處）...
- 觀點4： 植物油分很多類，動物脂肪是其中一種
- 觀點5： 當然是拉，不過吃植物油對身體有好處
- 觀點6： 植物油分子比動物油和礦物油小
礦物油又名白色油、石蠟油、液體石蠟，得自石油的高度精煉的
液態烴類混合物。其性狀為無色半透明油狀無（或近乎無）熒光性液
體。冷卻時無臭無味，加熱時有較弱的石油氣味。不溶于水和乙醇，
溶于揮發性油，混溶于大多數非揮發性油（不包括蓖麻油）。易乳化、
有滲透性、軟化性和可塑性，腸內不吸收。在食品工業上作為防粘劑、
消泡劑、潤滑劑、脫膜劑、發酵助劑、保護（涂）層、拋光劑、上釉
劑、賦形劑使用。
由于礦物油在人體腸道不被吸收或消化，同時能妨礙水份的吸收，
醫學上將其作為潤滑性瀉藥使用，治療老年人或兒童的便秘。大量攝
入可致便軟、腹瀉；長期攝入可導致消化道障礙，影響脂溶性維生素
A、D、K和鈣、磷等的吸收。
毫無疑問，在食油中絕對不應有礦物油的存在。這次事件再次給
人們敲響警鐘，在打假工作中絕不能手軟。對生產、銷售偽劣食品，
危害人民身體健康的不法分子，有關部門必須依法追究其民事和刑事
責任。廣大人民群眾要提高自我保護意識，不要購買來路不明的“三
無”食品，一旦發生食物中毒要及時送院治療，并報告當地衛生防疫
部門。
動物油和植物油，哪種熱量更高呢？
答案不是動物油，也不是植物油。兩種油的熱量都幾乎一樣，每克都是9千卡左右
動物油和植物油，它們的主要成分都是脂肪酸，在人體內所產的熱能相同。1克脂肪產熱9千卡，是蛋白質及淀粉、糖類的2倍多。動物油和植物油的主要區別在于其不飽和脂肪酸的含量，一般認為動物油飽和脂肪酸含量高，植物油不飽和脂肪酸含量高，所以，植物油的營養價值比動物油高，但這并非絕對的，如魚油是動物油，卻含有大量的不飽和脂肪酸，特別是海產魚中含量豐富，而植物油中的椰子油和棕櫚油含飽和脂肪酸較多。因此，不論是動物油還是植物油，均應限量攝入。菜肴的烹調多采用清蒸、涼拌、氽湯等用油較少的方法為好 - 觀點7： 植物油是可以食用和燃燒的
現在新一代的無醇燃料比之前的無醇成本更低，比甲醇精甲醇的成本更低的。并且總的用下來也是更節約的，閃點是大于93，明火是直接點不燃的。安全是很好的，耐燒的話也是比甲醇耐燒至少兩倍。 - 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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