- 觀點1： 面粉的熱量和玉米面的熱量相比，面粉熱量更多一點。
比較多少的時候，數據對比是較好的說明方法，每100克的全麥面粉食物中含有熱量352 大卡，每100克玉米面食物中含有熱量341大卡，所以，全麥面粉的熱量比玉米面的熱量多一點。
玉米面中含有豐富的膳食纖維，吃了玉米面做的食物能促進腸蠕動，從而減少了食物通過消化道的時間，也有效防止了有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，對人體的幫助很大。
面粉中膳食纖維的作用也很大，其中你所攝取的膳食纖維到體內可以減少糖的攝入的，有利于消化系統健康，還可以吸收一些身體不需要的膽固醇和脂肪。
擴展資料
相同分量的玉米和面粉的營養成分比較如下：
含熱量之比是 352：341
含蛋白質之比是 9.0：9.9
含脂肪之比是 4.3：1.8
含碳水化合物之比是 36：37
含鈣之比是 11：19
含磷之比是 155：134
含 鐵之比是 1.7：2.1
含 胡羅卜素之比是 0.13：0
參考資料：
百度百科-面粉
百度百科-玉米面 - 觀點2： 每100克玉米面食品中含有熱量為341大卡，面粉熱量：349 大卡（100克），熱量其實相差不多，基本一致，但是玉米面中有豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激， 它擁有很多豐富的營養物質，對人體的幫助很大。所以建議減肥期間要多吃粗糧。
- 觀點3： 玉米面跟面粉那個熱量高
小麥面粉 - 觀點4：
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