- 觀點(diǎn)1： 舒化奶和普通牛奶的不同是舒化奶好吸收營養(yǎng)價(jià)值低而普通牛奶含有維生素，鈣，鐵等多種營養(yǎng)
- 觀點(diǎn)2： 舒化奶不是純牛奶。
舒化奶是國內(nèi)第一款可有效解決"乳糖不耐癥"或乳糖酶缺乏問題的"低乳糖奶"，也是首款水解率高達(dá)90%以上的高水解率低乳糖牛奶，可以讓不能喝奶的人喝上牛奶，讓能喝牛奶的人獲得更好的營養(yǎng)吸收。
舒化奶富含多種營養(yǎng)元素，適合中國人體質(zhì)飲用的牛奶，牛奶中細(xì)化的營養(yǎng)更適合普通人群飲用，尤其是解決了乳糖不耐受人群的飲奶問題。 - 觀點(diǎn)3： 1、營養(yǎng)上：
普通純牛奶熱量高，營養(yǎng)舒化奶中的脂肪含量低，添加了“膳食纖維”和“膠原蛋白”。而且舒化奶的營養(yǎng)好吸收，易于控制體重。
2、脂肪量的多少：
純牛奶的脂肪量相對來說比較高，而舒化奶的脂肪量比較低，而且添加了一些膳食纖維和膠原蛋白。適量的喝一些舒化奶，可以有效的促進(jìn)腸道蠕動，并且可以起到美容養(yǎng)顏，消除色斑的功效。
3、成分上：
普通的純牛奶基本是以生牛乳為原料，富含蛋白質(zhì)。除此之外，還含有維生素A、E、D、K等脂溶性維生素以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質(zhì)營養(yǎng)成分。
營養(yǎng)舒化奶也是純牛奶的一種，其營養(yǎng)價(jià)值比普通牛奶略高的原因，是因?yàn)樵诩兣Ｄ痰幕A(chǔ)上利用無菌技術(shù)人為添加了乳糖酶。
4、受眾人群上：
普通純牛奶，不適合消化不好、腸胃不好的人群飲用。而舒化奶的作用，是讓喝了牛奶就腹瀉的人不再出現(xiàn)腹瀉的情況，并且吸收更加高效、也更適合中老年人的腸胃。
這是因?yàn)槭婊汤萌樘敲阜纸饬巳樘牵虼艘恍┗加腥樘遣荒褪馨Y的朋友也能放心喝牛奶了。
5、吸收上：
普通牛奶不適合吸收能力差的人群，而舒化奶有利于人體對鈣的吸收利用。
晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會逐漸降低，最終使骨組織中的一部分鈣鹽溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。
參考資料來源：人民網(wǎng)——牛奶中你不知道的4大秘密
參考資料來源：人民網(wǎng)——伊利舒化奶榮膺中國營養(yǎng)科學(xué)大會"營養(yǎng)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎" - 觀點(diǎn)4： 舒化奶不是純牛奶。
舒化奶是國內(nèi)第一款可有效解決"乳糖不耐癥"或乳糖酶缺乏問題的"低乳糖奶"，也是首款水解率高達(dá)90%以上的高水解率低乳糖牛奶，可以讓不能喝奶的人喝上牛奶，讓能喝牛奶的人獲得更好的營養(yǎng)吸收。
牛奶中有乳糖，進(jìn)入我們體內(nèi)后，在小腸中乳糖酶的作用下，可分解成葡萄糖和半乳糖被人體吸收。如果有的人體內(nèi)缺乏乳糖酶，乳糖就不能被分解，當(dāng)乳糖進(jìn)入結(jié)腸后，就會被細(xì)菌發(fā)酵生成醋酸、丙酸、丁酸等有機(jī)酸和甲烷、氫氣、二氧化碳等氣體，雖然大部分產(chǎn)物可被結(jié)腸重新吸收，但未被吸收的物質(zhì)則可引起腸鳴、腹痛、脹氣和腹瀉，產(chǎn)生的這些反應(yīng)被稱為“乳糖不耐受”。
為了讓乳糖不耐受的人，也能喝牛奶。專家在生產(chǎn)牛奶的過程中，在牛奶中添加乳糖酶，添加了乳糖酶的奶，就是人們常說的舒化奶。舒化奶中的乳糖酶能將牛奶中90%以上的乳糖分解，由于牛奶中的絕大部分乳糖，被預(yù)先分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，就解決了乳糖不耐受人群不能喝牛奶的問題。
舒化奶真的更營養(yǎng)嗎？
從營養(yǎng)對照表中可以發(fā)現(xiàn)舒化奶除了能量略低、強(qiáng)化了鈣以外，兩者營養(yǎng)價(jià)值的差異并不大。
事實(shí)上，舒化奶只是把牛奶中的乳糖水解成葡萄糖、半乳糖，它們依然是“糖”，本質(zhì)并沒有發(fā)生改變，所以無論從營養(yǎng)還是吸收上來說，舒化奶和普通奶沒啥區(qū)別，也不可能有什么區(qū)別。舒化奶除了能量略低、強(qiáng)化了鈣以外，兩者營養(yǎng)價(jià)值的差異并不大。
所以說如果是乳糖不耐癥的朋友可以用舒化奶來代替純牛奶。 - 觀點(diǎn)5： 不是。舒化奶是國內(nèi)第一款可有效解決“乳糖不耐癥”或乳糖酶缺乏問題的“低乳糖奶”，也是首款水解率高達(dá)90％以上的高水解率低乳糖牛奶，可以讓不能喝奶的人喝上牛奶，讓能喝牛奶的人獲得更好的營養(yǎng)吸收。
1、舒化奶不是純牛奶。舒化奶是國內(nèi)第一款可有效解決“乳糖不耐癥”或乳糖酶缺乏問題的“低乳糖奶”，也是首款水解率高達(dá)90％以上的高水解率低乳糖牛奶，可以讓不能喝奶的人喝上牛奶，讓能喝牛奶的人獲得更好的營養(yǎng)吸收。
2、舒化奶富含多種營養(yǎng)元素，適合中國人體質(zhì)飲用的牛奶，牛奶中細(xì)化的營養(yǎng)更適合普通人群飲用，尤其是解決了乳糖不耐受人群的飲奶問題。 - 觀點(diǎn)6： 不是。舒化奶是國內(nèi)第一款可有效解決“乳糖不耐癥”或乳糖酶缺乏問題的“低乳糖奶”，也是首款水解率高達(dá)90％以上的高水解率低乳糖牛奶，可以讓不能喝奶的人喝上牛奶，讓能喝牛奶的人獲得更好的營養(yǎng)吸收。
1、舒化奶不是純牛奶。舒化奶是國內(nèi)第一款可有效解決“乳糖不耐癥”或乳糖酶缺乏問題的“低乳糖奶”，也是首款水解率高達(dá)90％以上的高水解率低乳糖牛奶，可以讓不能喝奶的人喝上牛奶，讓能喝牛奶的人獲得更好的營養(yǎng)吸收。
2、舒化奶富含多種營養(yǎng)元素，適合中國人體質(zhì)飲用的牛奶，牛奶中細(xì)化的營養(yǎng)更適合普通人群飲用，尤其是解決了乳糖不耐受人群的飲奶問題。 - 擴(kuò)展閱讀1：菜飯?jiān)趺礋?怎么燒菜飯
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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！