- 觀點1： 綠茶----不發酵的茶(發酵度為零)
龍井茶,碧螺春。這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。我國18個產茶省（區）都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，占世界茶葉市場綠茶貿易量的70％左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。
紅茶----全發酵的茶(發酵度為80-90%)
如祁門紅茶，荔枝紅茶。紅茶與綠茶的區別，在于加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失云一部分水分，再揉捻(揉搓
成條或切成顆粒)，然后發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。
紅茶是減肥的，綠茶是防止輻射的，看個人需要吧！ - 觀點2： 黑茶、紅茶、綠茶各種茶是如何分類的
- 觀點3： 個人比較喜歡綠茶，清苦的
綠茶對茶葉要求、講究比較高，新、嫩、清、、
紅茶的話，當然也講究檔次，但是我說不好到底有什么，
呵呵、、因為不喝 - 觀點4： 綠茶即不發酵茶
紅茶是發酵茶，紅茶綠茶不同季節作用不同``冬飲紅紅茶
夏喝綠茶``看顏色一般都看的出是紅茶還是綠茶 - 觀點5： 綠茶與紅茶屬二種不同類型的茶，綠茶類制茶工藝：鮮葉→殺青→揉捻→干燥，（具有色澤綠、湯色綠、葉底綠特點）。紅茶類工藝：鮮葉→萎雕→揉捻→“發酵”→干燥。（色黑、紅湯、葉紅）不同的制茶工藝產生不同的品質要求。
首先，一、看外形，干茶色澤；綠茶正常呈色有翠綠色、深綠色（稱蒼綠）、墨綠色、黃綠色。紅茶正常色澤呈；烏黑型：干茶色澤烏黑而有光澤，如工夫紅茶、高級條形紅毛茶，采用一芽二、三葉的鮮葉制成。傳統制法的紅碎茶中上檔往往具有烏黑型色澤。棕紅型：干茶色澤棕紅，如轉子機或C.T.C制法的紅碎茶的碎、片、末、工夫紅茶的花香外形色澤均屬比類型。
二、看湯色，綠茶正常沖包后湯液呈：淺綠色、杏綠色、黃綠色。紅茶正常湯色呈；紅亮型：凡鮮葉較嫩，新鮮，紅茶制法，及時、合理，干茶色澤黑褐、油潤、味醇厚，葉底紅亮，較好的工夫紅茶湯色。紅艷型：凡鮮葉較嫩，內含物豐富，尤其是多酚類，兒茶素的含量高，前后工序措施合理，味具濃、強、鮮、葉底紅艷，屬紅茶最優良的湯色，如高級工夫紅茶和優質的紅碎茶。
三、嗅香氣，綠茶香氣有毫香型、嫩香、花香、果香、清香（綠茶典型香）。紅茶香氣；花香型：祁門工夫有悅鼻的“甜花香”。果香型：紅茶常有蘋果香，高級“川紅”類似桔子香。甜香型：鮮葉嫩度一芽二、三葉，紅茶制法，甜香為工夫紅茶的典型香型。松煙香型：凡在制造干燥工序用松柏或楓球黃藤等熏煙的茶葉，屬此香型的茶有小種紅茶。
四、嘗滋味，綠茶的滋味一般要求鮮爽、收斂性強、入口稍有苦澀、喝后有爽口、回味甘甜。紅茶與綠不同，工夫紅茶要求滋味甜醇，紅碎茶要求滋味濃厚、強烈、鮮爽。
五、看葉底色澤，綠茶正常葉底色澤呈：嫩黃、嫩綠、黃綠、翠綠、鮮綠、綠亮等。紅茶葉底呈：紅亮型：凡鮮葉較嫩、新鮮、紅茶制法及時、合理，干茶具烏黑油潤、味醇厚、湯紅亮的特點，屬優良工夫紅茶典型的葉底色澤。紅艷型：凡鮮葉內含物豐富，尤其是制法及時合理，味具濃、強、鮮的特點，湯紅艷，屬紅碎茶最優的葉底色澤。 - 擴展閱讀1：上海有哪些值得游客去打卡的特產店？
- 上海茶葉公司 - 位于黃浦區的這家店鋪有著悠久的歷史，專門售賣各種高品質的中國茶葉。游客可以在這里買到龍井、鐵觀音、普洱等各類名茶。上海故事 - 這是一家專門售賣上海風格服飾和配飾的連鎖店，產品設計融合了復古與現代元素，非常適合想要尋找具有上海特色時尚單品的游客。上海世博會特許商品專賣店 - ...
- 擴展閱讀2：有哪些杭州特產適合作為旅行伴手禮？
- 1. 杭州，作為中國的歷史文化名城，不僅以其自然景觀和文化遺產著稱，還以其獨特的特產聞名。2. 西湖龍井茶是杭州的代表性特產之一，以其色、香、味、形“四絕”聞名，是茶藝愛好者的上佳之選。3. 杭州的絲綢制品以其精細的手工藝和優雅的設計而受到贊譽，無論是絲綢圍巾、領帶還是服飾，都是具有地方...
- 擴展閱讀3：杭州特產伴手禮
- 臨安山核桃，杭州臨安特產，為國家地理標志產品。其粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口，是杭州著名的特產干果和零食小吃。臨安山核桃有著五百多年的栽培歷史，以其獨特的風味和營養價值，成為杭州的著名伴手禮。西湖藕粉，杭州地區名優特產之一，也是西湖十大特產之一。藕粉色澤白里透紅，質地細膩，風味獨特，...
- 擴展閱讀4：睡前喝芹菜蘋果汁嗎
- 不建議。睡前半小時或一小時喝牛奶有助于睡眠。對養生方面畢竟好。芹菜蘋果汁建議飯后一小時后飲用。
- 擴展閱讀5：蘇州的哪些特產店值得游客去打卡？
- 茶葉店：蘇州周邊的太湖西山和東山是著名的茶葉產區，尤其以碧螺春最為有名。在“吳越茶莊”、“品茗軒”等茶葉店，游客可以品嘗和購買到新鮮的碧螺春，還有專業的茶藝表演，體驗中國茶文化。糕點小吃店：蘇州的糕點小吃也是不容錯過的特產，如“稻香村”、“桂花村”等老字號店鋪，提供各式各樣的蘇州傳統...
- 擴展閱讀6：杭州特產有哪些土特產零食杭州有什么特產零食可以帶回家
- 1、杭州有什么特產零食送人。2、杭州有什么特產零食可以帶回家。3、杭州有什么特產零食在哪買。4、杭州有什么特產零食可帶走。1.杭州的特產零食有：西湖藕粉、蕭山蘿卜干、建德燒餅、超山梅子、蕭山楊梅、龍井蝦仁、綠豆糕、...
- 擴展閱讀7：義烏特產有哪些義務？有什么特色菜？
- :二、義烏特產義烏特產有哪些1.紅糖義烏自古以來就是產糖之地。的故事用雞毛換糖意思是義烏人用當地的紅糖和外地人交換雞毛，然后把雞毛做成雞毛撣子賣。2.丹溪紅曲酒這是義烏的特產，紅米酒，是十大名老中醫朱丹溪發明的。
- 擴展閱讀8：義烏特產有哪些呢
- 2、2紅糖義烏有紅糖之鄉的美稱，義烏的紅糖質地松軟，散似細沙，純潔無渣，甘甜味鮮，清香可口，色澤嫩黃且略帶青色，又名義烏青，是義烏非常著名的土特產3火腿相傳南宋抗金名將宗澤是火腿業的祖師爺，而宗澤就是義。3、義...
- 擴展閱讀9：碧螺春哪里的特產
- 碧螺春是中國江蘇蘇州吳中區的特產，也是中國國家地理標志產品。碧螺春是一種綠茶，以其獨特的香氣和口感而聞名。在蘇州吳中區，有許多茶葉種植戶和茶廠，他們精心制作出品質上乘的碧螺春，使其成為當地的代表性特產。碧螺春的制作...
- 擴展閱讀10：宜昌特產小吃方便帶的
- 3. 宜昌特產之小吃 宜昌特產小吃種類豐富，其中最具名氣的莫過于三峽土家美食。如酸江魚及酸菜白肉等，這些小吃色香味俱佳、營養豐富、口感極佳。此外，宜昌還有很多特色小吃，如三峽豆皮、烤鴨脖、水煮魚、米粉蒸肉、油豆腐、...
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