- 觀點(diǎn)1： 趁早轉(zhuǎn)行，逃離苦逼食品行業(yè)，這是聰明人的選擇！！
可以以一個(gè)211大學(xué)本碩食品人（本校食品有一級學(xué)科博士點(diǎn)和博士后流動(dòng)站，有國家培育重點(diǎn)學(xué)科）的業(yè)內(nèi)人身份負(fù)責(zé)的告訴大家：
食品行業(yè)錢景不理想已經(jīng)很多年了，中國注重重工業(yè)發(fā)展，輕視輕工業(yè)和農(nóng)業(yè)，這是不爭的事實(shí)；因此，食品行業(yè)及從業(yè)人員待遇要有起色，十分難；就像餐廳一樣，你見過上市公司有幾個(gè)是餐飲？都是房地產(chǎn)、制造業(yè)、金融也居多吧，這就是不同行業(yè)的吸金能力了！
目前食品專業(yè)本專業(yè)本科生待遇普遍是2000 --2500/月；碩士基本是3000 --3500（包括食品第一強(qiáng)校江南大學(xué)、中國農(nóng)大、南昌大學(xué)、中國海洋大學(xué)等的食品碩士在內(nèi)，絕大多數(shù)起薪也都這樣）！要清楚這么個(gè)事實(shí)：3000多的月薪也只能相當(dāng)于機(jī)械、電子、計(jì)算機(jī)等中游偏上一點(diǎn)的本科生起薪，而機(jī)械等好專業(yè)上游本科生起薪很多都在5000以上；所以食品上游碩士的起薪竟還不如好行業(yè)中上游本科起薪，甚至比她們普遍低1500以上，這就是行業(yè)差距；
男怕入錯(cuò)行，慎重選擇食品科學(xué)、食品安全、食品質(zhì)量等任何與食品相關(guān)的專業(yè)或相近專業(yè)！沒必要做這些夕陽行業(yè)的犧牲品，我們寒窗多年，誰不想有個(gè)好錢途？誰不想讓父母今后過的舒服點(diǎn)？如果不慎進(jìn)入苦逼的食品行業(yè)，成功的概率會(huì)小很多很多，錢景會(huì)差很多很多，發(fā)展也會(huì)滯后很多很多！
我回答過一個(gè)類似問題，詳細(xì)剖析了國內(nèi)食品行業(yè)的現(xiàn)狀： - 觀點(diǎn)2： 北京大學(xué)的營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)研究生就業(yè)去向：能在各類食品研發(fā)單位、各大中型食品、發(fā)酵等加工企業(yè)及食品類物流管理部門，從事食品營養(yǎng)與開發(fā)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測、食品品質(zhì)控制等工作；到各級各類進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫部門及衛(wèi)生防疫部門，各級食品質(zhì)量監(jiān)督單位從事食品質(zhì)量的檢測、認(rèn)證或其它管理工作；另外，畢業(yè)生獲得營養(yǎng)師資格還可在醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、酒店、飲食行業(yè)以及針對某些特殊職業(yè)、家庭等從事營養(yǎng)膳食指導(dǎo)工作。
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系始建于1950年，曾用名北京醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生系營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室、北京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系。創(chuàng)始人為俞錫旋教授。歷任教研室/系主任有宋圃菊教授（1977~1988）、劉毅教授（1988~2001），目前系主任為李勇教授（2001~）。本系分別于1993和1996年被衛(wèi)生部批準(zhǔn)為食品衛(wèi)生毒理學(xué)安全性評價(jià)單位和保健食品功能學(xué)檢驗(yàn)單位，1998年以本系為主組建北京醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與保健食品研究評價(jià)中心（現(xiàn)北京大學(xué)營養(yǎng)與保健食品評價(jià)中心），并于1999年通過國家技術(shù)監(jiān)督局計(jì)量認(rèn)證。本系目前尚是北京市重點(diǎn)學(xué)科（北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院兒少衛(wèi)生與婦幼保健學(xué)）和北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（食品安全毒理學(xué)研究與評價(jià)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室）的重要組成部分。 - 觀點(diǎn)3： 現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)就業(yè)非常容易，如果你能讀博的話就更好就業(yè)了
- 擴(kuò)展閱讀1：一周食譜健康飲食計(jì)劃
- 周一：早餐-燕麥粥；午餐-雞胸肉沙拉；晚餐-烤魚配蔬菜 周二：早餐-水果沙拉；午餐-素食意面；晚餐-烤雞胸肉配糙米 周三：早餐-酸奶配果仁；午餐-雞蛋三明治；晚餐-烤牛肉配蔬菜 周四：早餐-全麥吐司配花生醬；午餐-鮮蝦沙...
- 擴(kuò)展閱讀2：1好利來月餅的包裝需要用到哪些包裝機(jī)械和包裝工藝？
- 1、包裝需要用到：真空塑封機(jī)和噴碼機(jī)。真空塑封機(jī)對好利來月餅袋子進(jìn)行抽氣、封口的機(jī)器真空封口機(jī)是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序，噴碼機(jī)是一種通過軟件控制，使用非接觸方式在...
- 擴(kuò)展閱讀3：燒烤的油紙和鋁箔有毒嗎 燒烤的油紙和鋁箔有沒有毒
- 3、在使用鋁箔紙的過程中，只用它們包裹食材放入烤箱燒烤，對身體損害不大。但是食材上若添加了調(diào)味醬或檸檬，由于其中的酸性物質(zhì)會(huì)把鋁箔紙的鋁析出，混入食物中被人體吸收，則會(huì)造成食用者鋁中毒。4、吸油紙實(shí)際上就是硅油...
- 擴(kuò)展閱讀4：多力的油全部都通過了歐美食安雙認(rèn)證了嗎？
- 是的，多力每款油都通過了歐美食安雙認(rèn)證，而且多力是國內(nèi)唯一通過歐美食安雙認(rèn)證的油脂企業(yè)，歐美食安雙認(rèn)證是指歐盟國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證（ifs）以及美澳安全與質(zhì)量體系的最高標(biāo)準(zhǔn)（sqf）雙認(rèn)證，這兩個(gè)認(rèn)證分別是歐盟和...
- 擴(kuò)展閱讀5：鹵肉光亮保水劑的主要成分
- 食品保水劑在乳制品加工中的作用 在食品和食品加工中，水分保持劑有多種應(yīng)用。它們包括對過量酸的中和、體系pH的調(diào)節(jié)、改善食品的顏色和風(fēng)味、與某些金屬離子的螯合、二氧化碳?xì)怏w的產(chǎn)生等。在生產(chǎn)像發(fā)酵奶油這類食品過程中，...
- 擴(kuò)展閱讀6：錫箔紙燒烤安全嗎？
- 錫箔紙屬于金屬物質(zhì),本身不具有毒性.但值得注意的是，過去擔(dān)心肉類烤焦，會(huì)用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤，但專家建議,若要用錫箔或鋁箔包裹食材燒烤，切忌加進(jìn)調(diào)味醬，因?yàn)檎{(diào)味料里的酸性物質(zhì)可能會(huì)把錫箔紙和鋁箔紙的錫和鋁熔出...
- 擴(kuò)展閱讀7：酒店餐飲部中餐廳實(shí)習(xí)心得
- 而服務(wù)則是一種態(tài)度,一種想把事情做的更好的欲望,餐飲服務(wù)是由我們餐飲部的服務(wù)人員通過手工勞動(dòng)來完成的,所以我們的服務(wù)態(tài)度,業(yè)務(wù)水平,操作技能等都直觀的反映在賓客面前
- 擴(kuò)展閱讀8：清河十全十美食品廠待遇怎么樣
- 清河十全十美食品廠待遇好。根據(jù)查詢相關(guān)資料信息，清河十全十美食品廠工資待遇方面好，享受五險(xiǎn)一金的福利和節(jié)假日福利以及年終獎(jiǎng)。清河十全十美食品廠成立于2013年11月，位于清河縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、揮公大道19號，是集研發(fā)、生...
- 擴(kuò)展閱讀9：武昌魚清蒸好吃嗎
- 好吃啊，下面有具體方法。清蒸武昌魚 材料：武昌魚600g、蔥適量、姜適量、蒸魚豉油20ml、鹽5g、白酒5ml、花椒5粒、剁椒適量、食用油適量 做法：1.將武昌魚去膛 去鱗洗凈。2.在魚身上打上花刀。用精鹽、白酒抹在魚身上腌制...
- 擴(kuò)展閱讀10：很多人在燒烤架上鋪上一層銀色的紙，那個(gè)是鋁箔紙嗎？ 或者它到底叫什么？
- 另外還有隔熱、美觀的因素在里面。所以煙盒子里面都有層鉑金紙。 燒烤時(shí)也可用用到錫箔紙。包裹于食物外層，熟得很快而且香味濃郁，不易變冷。餐館里的烤羊腿外面一般多會(huì)有一層錫箔紙。錫箔紙的種類 按照種類來分的話：有...
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