- 觀點1： 這個專業，在食品生產企業里，很搶手。
關鍵是你想找一個什么樣的工作。
順便說一聲，3-5年內，不可能熬出頭，除非你有特別的功夫。
一旦出頭，會有很多企業要你，所以，短期內不要經常跳槽，在一個行業里沉住了，10年后，你就是專家。（唉，現在當專家也太容易了，想我們當年，10年才剛混上中級職稱！） - 觀點2： 這個專業崗位很少，待遇很差，推薦答案應該是外行人
食品？營養？換專業或改行吧
娃哈哈/匯源等飲料公司
五糧/茅臺/洋河等造酒公司
中糧/瑪氏等
雙匯/雨潤/金鑼等肉制品公司
蒙牛等乳品企業
統一等方便面公司
湖南金健/益海嘉里/魯花等糧油公司
------------- 以上是部分食品類大型知名企業，行業利潤較低，待遇相對重工業還是差了一大大大截的
食品名校碩士畢業生真實起薪和待遇如何，我強烈建議大家去中國農大、江南大學等公認食品牛校的食品學院看看，看看2012年用人單位在他們那招聘食品碩士給的待遇，-- 上海數家企業2012年去江南大學招聘食品碩士給的普遍是3400 --3900，這算什么？？機械、通信、計算機、軟件工程、建筑、船舶等很多好專業本科生在上海的起薪都有這個數字了吧！？碩士，這樣的待遇比一些在上海刨去住房、吃飯、日用，夠生活么？這到底是專科待遇還是碩士待遇？
我本人211本碩連讀（保送生）的食品碩士（本校食品有一級學科博士點和博士后流動站，在國內位居前列），畢業也做過食品行業，很多本科同學也考到南農、江大、南昌大學、中國農大、中國海洋等食品方面的碩士，現在都參加工作了，總體的待遇和起薪只能用一個字形容：
慘！
食品的名校碩士畢業后，起薪不如一些好行業本科生，往往比她們的起薪甚至低1000 --1500，這就是行業差別，血淋淋的現實，因為中國大陸食品是非常沒有前途的行業，政府重視的是重工業發展，是高精尖技術，食品這樣的傳統行業是被忽視的、被冷落的！考研本是改變未來的一次良機，不要浪費我們的青春和機會，選擇錯誤的道路再努力也白搭！
國內食品強校名單
1 江南大學 A +
2 中國農業大學 A +
3 華南理工大學 A +
4 華中農業大學 A +
5 南京農業大學 A +
6 西北農林科技大學 A
7 南昌大學 A
8 浙江大學 A
9 中國海洋大學 A
10 江蘇大學 A
11 東北農業大學 A
12 華南農業大學 A
13 河南工業大學 A
14 天津科技大學 A
15 沈陽農業大學 A
16 福建農林大學 A
17 山東農業大學 A
18 合肥工業大學 A
19 浙江工商大學 A
20 哈爾濱商業大學 A
以上院校食品都不錯，有食品科學與工程一級學科博士點 + 博士后流動站的也都還可以的，如上交大、吉林大學、西南大學等的食品也還不錯；如果真的有人很喜歡這個專業，盡量選考上述學校吧
食品行業也有搞出名堂的，如讀博后爬到教授級的，做到食品企業高管的，這些都是出類拔萃的，收入自然也不會低，不過這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計的，也無法代表和代替現狀和大局；我們必須要看多數人的情況，這多數人情況才能代表行業；
拜托網上那些沒有切身體會的朋友就不要亂噴了，咱再也不能坑害不知情的懵懂學子了，再也不能毀了他們前途了！！我們十年寒窗容易么？我們父母含辛茹苦供我們上學的學費來的容易么？不能錯誤選擇一個黯淡的專業，斷送自己的努力、青春、所有的付出..................
學食品當下最好出路無非考公務員去食品\藥品\海關等國家檢驗部門，或者讀個食品名校博士畢業進一所一般般的高校，其他出路都比較差（極個別擠入瑪氏的不錯起薪10K，中糧起薪5K，還有益海嘉里等這類企業待遇也好一些，不過十分難進，每年全國也就招那么幾個，而且不一定招食品，可能是其他專業的，鎖定的基本是北大之類的前20的院校）；
更多食品類畢業生不得不為了生存和獨立而進入食品、飲料、藥物等企業，充當廉價苦力，不得不面對沒日沒夜的加班、輪班、生物鐘紊亂、生活無規律、節奏緊張、精神壓力大、身心疲憊等問題，按說如此辛苦應該高薪才對，錯！大錯特錯！！這不是金融業、不是船舶業.......食品，這個道貌岸然的專業，不僅辛苦，而且低薪，這是有目共睹的
食品行業屬于快速消費行業，勞動強度大，附加值普遍低，門檻普遍不高；且國內食品加工業的技術含量基本都很低，很少有企業愿意不惜血本做研發，大環境決定的，你不昧著良心做你就倒閉，你就OUT，這就是惡心的大環境；自己去查查大陸食品企業還剩幾個有實力的？ 康師傅比較強了吧，別搞錯了，她屬于臺灣人，不是大陸；徐福記有點名堂，可惜已被雀巢收購！我們曾經應以為傲的民族品牌啊，太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團、味事達等多家中國知名食品企業，均被可口可樂、百事可樂、法國達能集團、美國百勝餐飲、瑞士雀巢集團等跨國公司收購或并購。行業不景氣的情況下，本土食品經濟相繼倒戈.........令人堪憂！！
這些年來，我們回憶下：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問題，現在終于知道這個行業內幕、前途和被重視程度了；在中國，你想吃沒毒的東西，很難很難，除非你是領導人，有特供！！這是個被冷落和忽視的、被邊緣化的行業，僅此而已~
也許有人說：大家都不搞食品，你吃什么？其實，食品專業出現在中國高校前，國人也都活得好好的，也有很多長壽的人！加工食品雖然方便了我們的生活，但遠不如綠色原生態食品來的健康！而方便面、餅干、膨化食品、油炸食品、可樂等加工食品的出現，將檸檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬蘭白色素、香蘭素、乙基麥芽酚、山梨酸鉀色素、防腐劑、飽和脂肪酸等這些添加劑不斷輸入人體，或多或少有一定毒害作用！
改行吧，所有學食品的同仁們，所有準備投身食品的潛在食品人們，放棄食品吧，離開這辛酸、不公、黯淡的行業，別再明珠暗投了，“良禽擇木而棲，賢臣擇主而侍”啊！！讓我們不辜負美好未來，另辟蹊徑，為輝煌的明天和幸福的生活而努力！
別罵我，社會太現實、生活太現實，選擇好的行業，在收入上事半利倍；選擇差的行業，事倍利半！ - 觀點3： 營養與食品衛生專業就業方向
本生專業畢業生主要在各級醫療衛生機構、動植物檢驗部門、營養與食品安全服務部門、食品企業、食品流通、各類餐飲業、教學單位等從事營養與食品衛生技術工作，以及從事食品安全檢測、社區人群營養衛生管理和社區人群衛生保健工作等。
從事行業：
畢業后主要在教育、醫療、餐飲業等行業工作，大致如下：
1
教育/培訓/院校
2
醫療/護理/衛生
3
餐飲業
4
快速消費品(食品、飲料、化妝品)
5
酒店/旅游
6
其他行業
7
制藥/生物工程
8
新能源
從事崗位：
畢業后主要從事營養師、廚師長、保健醫生等工作，大致如下：
1
營養師
2
廚師長
3
保健醫生
4
幼兒園保健醫
5
廚師
6
行政總廚
7
幼兒園保健醫生
8
面點師
工作城市：
畢業后，上海、廣州、北京等城市就業機會比較多，大致如下：
1
上海
2
廣州
3
北京
4
深圳
5
南寧
6
武漢
7
佛山
8
成都
3、營養與食品衛生專業就業前景
不管是在中國，還是在全球，健康產業是個越來越熱門的產業了。隨著社會發展和人們生活水平的普遍提高，以及人類生活方式的改變，健康產品的總需求急劇增加。以生物技術和生命科學為先導，涵蓋醫療衛生、營養保健、健身休閑等健康服務功能的健康產業成為21世紀引導全球經濟發展和社會進步的重要產業。許多發達國家，健康產業帶來的生產價值占整個國民經濟的15%以上，我國只占4%-5%。
但近幾年，包括醫規模和總容量我國都在向世界看齊，不斷擴大。據有關專家預測，我國僅保健產品一項，到2010年的年銷售額將由現在的500多億元提升到2000億元。健康產業早已被國際經濟學界確定為“無限廣闊的朝陽行業、兆億產業”。因此，健康為主，生命至尊的21世紀，作為其一的食物營養學越來越受到重視。
在各級醫療衛生機構、動植物檢驗部門、營養與食品安全服務部門、食品企業、食品流通、各類餐飲業、教學單位等從事營養與食品衛生技術工作，以及從事食品安全檢測、社區人群營養衛生管理和社區人群衛生保健工作等。 - 觀點4： 1.食品衛生與營養學專業就業前景
本專業的就業前景非常廣闊，畢業生可在各級醫療衛生機構、動植物檢驗部門、營養與食品安全服務部門、食品企業、食品流通、各類餐飲業、教學單位等從事營養與食品衛生技術工作，以及從事食品安全檢測、社區人群營養衛生管理和社區人群衛生保健工作等。
2.食品衛生與營養學專業就業方向有哪些
在各級醫院，社區，幼兒園、學校、養老機構，食堂、餐飲業、健身美容機構，體育競技機構等行業單位提供營養膳食咨詢服務，指導營養配餐、菜單設計、菜品營銷及保健營養品開發與營銷等。
3.食品衛生與營養學專業需要掌握哪些能力
1.掌握食品衛生與營養學的基本理論知識；
2.掌握基礎醫學、臨床醫學、營養與食品衛生的基本理論知識及食品衛生檢測技能；
3.能夠從事營養與食品衛生的監督、檢測和管理工作；熟悉國家的食品衛生法規；
4.具有一定的社會醫學知識、勞動衛生、環境衛生和職業病知識，具有調查、研究的能力和科學的思維方法
食品衛生與營養學專業就業方向有很多，就業前景也比較廣闊，但大家還是要在專業上努力學習，爭取學習地更深入。【摘要】
食品營養與衛生專業就業前景【提問】
你好，稍等一會噢。【回答】
1.食品衛生與營養學專業就業前景
本專業的就業前景非常廣闊，畢業生可在各級醫療衛生機構、動植物檢驗部門、營養與食品安全服務部門、食品企業、食品流通、各類餐飲業、教學單位等從事營養與食品衛生技術工作，以及從事食品安全檢測、社區人群營養衛生管理和社區人群衛生保健工作等。
2.食品衛生與營養學專業就業方向有哪些
在各級醫院，社區，幼兒園、學校、養老機構，食堂、餐飲業、健身美容機構，體育競技機構等行業單位提供營養膳食咨詢服務，指導營養配餐、菜單設計、菜品營銷及保健營養品開發與營銷等。
3.食品衛生與營養學專業需要掌握哪些能力
1.掌握食品衛生與營養學的基本理論知識；
2.掌握基礎醫學、臨床醫學、營養與食品衛生的基本理論知識及食品衛生檢測技能；
3.能夠從事營養與食品衛生的監督、檢測和管理工作；熟悉國家的食品衛生法規；
4.具有一定的社會醫學知識、勞動衛生、環境衛生和職業病知識，具有調查、研究的能力和科學的思維方法
食品衛生與營養學專業就業方向有很多，就業前景也比較廣闊，但大家還是要在專業上努力學習，爭取學習地更深入。【回答】 - 觀點5： 營養與食品衛生一般是作為研究生階段的專業，本科一般不會分的這么細，只會歸于醫學院或者是公共衛生學院的研究生階段。就業前景還是蠻不錯的，尤其是適合自己有想法有能力的人，那樣自己單干就是比較好的。畢業后可以考公務員和事業編的相應單位，如疾控、衛生監督所、衛生局、食品藥品監督所等，當然也可以進醫院的營養科。學的東西還是挺專業的，關鍵是靠自己的努力去實踐，那就會獲得很好的結果。
- 觀點6： 不少學校的營養與食品衛生專業是掛在醫學院下面的，你要看清楚。這個專業的就業面有點窄，目前比較靠譜的是在醫院下面做一個營養咨詢師，總的來說學的東西很雜，不夠專業，還不如食品科學或者食品質量管理之類的，這些專業也會學到很多營養方面的東西，并且比較體統。
- 觀點7： 就業不難，高薪難找
- 觀點8： 現在國家比較缺少這方面的專業人才，能夠把自己所學的食品專業于營養學相結合，宣傳食品安全知識，普及營養健康教育，為人們的健康奉獻自己的力量。
- 觀點9： 不說學什么好，要看自己喜歡做那方面的，根據自己喜歡的來選，才不會覺得枯燥和無聊，也會有毅力堅持下去
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