- 觀點1： 不能吃了。
產(chǎn)品的保質(zhì)期是指由生產(chǎn)者提供的產(chǎn)品最佳食用期，它一般標注在具有限時使用時間的產(chǎn)品上。在保質(zhì)期內(nèi)，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標準或明示擔保的質(zhì)量條件負責。但保質(zhì)期并不是識別食物產(chǎn)品是否變質(zhì)的唯一標準，食品可能由于存放方式、環(huán)境等問題而過早變質(zhì)。
食品的存放條件對于食物的質(zhì)量至關(guān)重要。保質(zhì)期通常是針對該類食品的相關(guān)適宜存放條件而制定的，如在普通餅干的包裝上，我們可看到“貯藏方法：避免日曬，存放于陰涼干燥處，開封后請盡早食用”等字眼。
也就是說，如果餅干被存放于一個日曬嚴重、溫度偏高，或潮濕的環(huán)境里，它的實際保質(zhì)期就會比包裝上預(yù)設(shè)的保質(zhì)期大大縮短。而食品的包裝完整與否，也是一個衡量食品質(zhì)量的重要標準。包裝缺損的食品很容易受潮或滋生細菌，安全性相對較低。
擴展資料
常見食物的保質(zhì)期
乳品：乳品非常容易腐敗變質(zhì)，如果暴露在常溫下，幾個小時之內(nèi)就會變質(zhì)。對于超市里已經(jīng)臨近保質(zhì)期的特價酸奶，如果你根本無法在此期限內(nèi)吃完，那就別買。
食用油：通常食用油的保質(zhì)期是18個月，但這是以包裝未開封為前提的。食用油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發(fā)生化學變化，營養(yǎng)價值也隨之降低。因此，買油看生產(chǎn)日期非常重要，越新鮮越好。食用油開封后暴露在空氣中，保質(zhì)期會相應(yīng)縮短，即使沒吃完，也應(yīng)至少三個月一換。
米面：米面的保質(zhì)期常溫下是6—12個月不等。如果在北方，只要不放在高溫潮濕的地方，儲藏條件也正常，可以延長到24個月。不過，米面一旦發(fā)了霉，就絕不能吃了。
面包糕點：根據(jù)季節(jié)有不同的保質(zhì)期，一般冬季7天，春秋季3—5天，夏季1—2天。但是如果面包保存不當，通常隔天就有可能滋生霉菌。這時，即使沒到期也得堅決扔掉。
參考資料來源：人民網(wǎng)-切記：快過期的食品不能吃！ - 觀點2： 不知道從什么時候開始，在什么東西上都有個日期，秋刀魚會過期，肉罐頭會過期，連保鮮紙都會過期，我開始懷疑，在這個世界，還有什么東西是不會過期的？
- 觀點3： 馬上要過年了，家里開始年終大掃除了沒？相信許多人都會從冰箱或者角落里發(fā)現(xiàn)一些被遺忘的食品。有些雖然包裝完好，但是過期了，扔了有些可惜。那么，這些過期食品還能吃嗎？

（食品有意思 原創(chuàng)圖片）
保質(zhì)期是如何確定的？

我們先要知道，保質(zhì)期是如何確定的。其實每一種食品都有一系列的“控制指標”，比如含水量、硬度、外觀、細菌、口味等。技術(shù)上的保質(zhì)期制定，就是把一批食物按照需要的條件保存。每隔一段時間，拿出一部分樣品，檢測所有相關(guān)指標。只要任何一項指標超出設(shè)定的范圍，就認為這種食品過期了。

（食品有意思 原創(chuàng)圖片）
然而實際操作中，食品標注的保質(zhì)期受很多因素制約。比如商品的生產(chǎn)周期、一些食品國標等。這使得保質(zhì)期更像是廠家的一個承諾，在保質(zhì)期內(nèi)，食品的風味、口感、安全性方面都會得到保證。如果出了問題，廠家需要負責。而過了保質(zhì)期，并不意味著就壞了，只是過了保質(zhì)期的食品，廠家不再承擔任何責任。

（食品有意思 原創(chuàng)圖片）
所以，有時候食品過期也只是意味著外觀不那么誘人、口感沒那么好……這樣的食品還是能吃的。不過問題在于過期食品也可能致病細菌過多，食用后可能致病。人們沒法判斷過期食品到底哪里出了問題。

（食品有意思 原創(chuàng)圖片）
過期食品到底能不能吃？

食品的變質(zhì)是一個連續(xù)漸變的過程，不會因為在保質(zhì)期內(nèi)就老實呆著，也不會因為過了保質(zhì)期就馬上變有毒。吃超過保質(zhì)期的食物不一定出問題，但是超出保質(zhì)期時間越長，出問題的概率越大！ - 觀點4： 不可以，會影響身體。
補充：冷凍食品分為冷卻食品和凍結(jié)食品，冷凍食品易保藏，廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn)、運輸和貯藏；營養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟；市場需求量大，在發(fā)達國家占有重要的地位，在發(fā)展中國家發(fā)展迅速。 - 觀點5： 當然不能吃了，凍了半年都不能吃了，何況過期半年[左捂臉]【摘要】
凍肉過期半年還能吃嗎【提問】
當然不能吃了，凍了半年都不能吃了，何況過期半年[左捂臉]【回答】
肉凍了半年不能吃，因為冰凍時間太長，肉的營養(yǎng)和口感已經(jīng)發(fā)生變化，建議不要食用。肉的主要成分是水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，冷凍之后會適量氧化，導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低，在長達半年的保存期中，肉的營養(yǎng)價值會不斷降低，因此不建議食用，但是沒有變質(zhì)的話還是可以食用的。

大【回答】
沒營養(yǎng)了，還有大量細菌微生物【回答】
扔了吧。不要心疼（【回答】
好的【提問】 - 觀點6： 冷凍食品常“中招” 還能繼續(xù)吃嗎？
- 觀點7： 最好別吃。
- 觀點8： 最好別吃。
- 擴展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時可以吃榴蓮披薩，只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養(yǎng)豐富，含糖量高。此外，榴蓮還含有維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分，可以補充能量，有滋陰養(yǎng)陽的功效，在坐月子時適當?shù)某砸恍瑢τ谏眢w很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩，有條件可以自己在家做，這樣相對來說，吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
- 擴展閱讀2：五個多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少？
- 你好,根據(jù)您的情況,5個多月寶寶您每天給他喂點就可以了的,再喂奶之間給他喂點的,一般果汁能喝個30ml,還可以喂點刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴展閱讀3：5個月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了，果泥：5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。如果喝果汁的，一次喂的量應(yīng)該量控制在50ml左右，在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴展閱讀4：快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以，兩個月就開始添加了。每個季節(jié)，用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓；夏天可用西紅柿、西瓜和桃；秋天可用葡萄、梨；冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果，最重要的是要注意清潔衛(wèi)生，不要讓細菌侵入。為了預(yù)防細菌侵入，所以在榨...
- 擴展閱讀5：孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質(zhì)，能夠補充孕婦所需營養(yǎng)。而且，披薩口味多樣，容易消化和吸收，孕婦適量吃面包有助于孕期營養(yǎng)的均衡。但因為披薩經(jīng)過烘烤，屬性偏燥熱，所以孕婦在孕期的食用應(yīng)以適量為主。
- 擴展閱讀6：產(chǎn)婦能吃披薩嗎月子里
- 產(chǎn)婦是可以適當?shù)某渣c披薩的，不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養(yǎng)均衡，多吃魚肉類食物，堅果，豆制品。產(chǎn)婦吃什么好 剛剛生完寶寶，產(chǎn)婦需要進補，那么，產(chǎn)婦吃什么好呢？其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調(diào)方式，...
- 擴展閱讀7：初學者怎么學奶茶教程
- 在實體店，不用擔心培訓學費太高或，也不怕對方有所保留，學不會全套技術(shù)，更不用問學做奶茶要培訓多久，因為奶茶店老板會要求你快速學會做奶茶技術(shù)，然后上崗工作，時間大概是7-10天左右 每天大量練習做各種奶茶飲品，很快...
- 擴展閱讀8：學習做奶茶要多少錢啊？
- 學做奶茶上培訓班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓的費用包含以下這些方面：1、奶茶培訓課程的學費將包括課本費：就像我們在初中和高中學習時一樣，也有針對參加奶茶培訓班的學生的教科書，以便學生可以學習食物營養(yǎng)，烹飪技能，...
- 擴展閱讀9：成都鹵味培訓學校哪里最好
- 成都飄味香餐飲培訓學校以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖 傳與現(xiàn)代結(jié)合新配方，展現(xiàn)美食獨特烹制技術(shù)為宗旨；以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。...
- 擴展閱讀10：菜譜詩句整首
- 2. 描寫美食的詩句 1、《江上漁者》 宋代:范仲淹 江上往來人,但愛鱸魚美。 君看一葉舟,出沒風波里。 譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。 看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風大浪里上下顛簸,飄搖不定。 2、...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！