- 觀點1： 也別太在意了，太在意會給孩子太大壓力的，早餐要吃好，吃好、吃飽就行，我看不少媽媽一早上四點多就開始準本早餐，其實真的沒有這個必要，你可以做好一些凍在冰箱里，可以很方便地做出早餐，營養(yǎng)均衡，肉、蛋、蔬菜都有，說一下我每天是怎么做早餐的，很簡單，很輕松，也就十分鐘搞定一份早餐。
1、面條，早上可以做一份面條，牛肉面、排骨面、肉丸面都可以，這些食材都是我平時做好的，一包一包的用保鮮袋凍在了冰箱里，早上拿出來，用水沖一下，鍋里放水，直接把凍好的食材放進去，放一點調(diào)味品，小火，開了以后放面條，面條稍軟放雞蛋，最后煮好放青菜，出鍋的時候放點香菜跟蔥花。
2、三明治，三明治也是一份非常簡單的早餐，火腿蔬菜在前一天的晚上準備好，第二天只需要煎一個雞蛋就可以了，做三明治的時候我還會準備一份豆?jié){，也是提前一天把黃豆泡好，預(yù)約好，第二天就可以喝到新鮮的豆?jié){了，也算得上是營養(yǎng)均衡了。
3、餅，餅的做法有很多，我喜歡韓國的海鮮餅，也不是非得放海鮮才叫海鮮餅，我就放點胡蘿卜，在加上海鮮餅的面，其他什么都不用放，分分鐘就可以做出一小盤的胡蘿卜海鮮餅，在配上一杯牛奶，就可以了。
早餐也可以吃包子、粥什么的，如果覺得麻煩就都做好，一包一包的放到冰箱里，這樣方便，而且也很好吃，最起碼比外面的早餐干凈、安全很多。 - 觀點2： 目前，大部分高三學(xué)生都有早上自習(xí)，通常在7點多開始，直到中午才能吃午飯。早上時間很緊，距離遠的孩子不得不被接送。有些父母寧愿少睡半小時，也要給他們的孩子做早餐。太遲的父母只能在外面給他們的孩子買早餐。許多孩子會選擇買一些薄煎餅、肉包子等。在路邊吃早餐。不管這種早餐的營養(yǎng)是否均衡。早餐對學(xué)生來說尤其重要！事實上，只要一些聰明的技巧可以用來解決這些營養(yǎng)問題。
接下來，我們將根據(jù)營養(yǎng)專家的建議向家長介紹一些簡單、省時、營養(yǎng)豐富的早餐。水果和蔬菜:根據(jù)季節(jié)選擇最好的水果，避免在相反的季節(jié)吃水果。蔬菜沙拉:你可以選擇冷凍玉米粒、青豆、胡蘿卜等。取出小包裝后，將水一起漂燙，過濾，加入沙拉醬即可。你也可以選擇櫻桃西紅柿等。中式混合蔬菜:黃瓜、西蘭花、萵苣等。可以使用。切片，熱燙，過濾，根據(jù)口味加入調(diào)味料，甜的和咸的。自制泡菜:花椰菜根莖、卷心菜內(nèi)核、蘿卜外皮，切成塊、段，加入醬油，幾天內(nèi)即可食用。口感酥軟，喜歡吃甜食，可以加糖。熱飲可可奶:可可粉、袋裝牛奶、砂糖。將早起的牛奶放入微波爐中，加熱后加入可可粉和砂糖。
一杯芬芳的可可奶肯定會受到孩子們的喜愛。紅茶、牛奶和砂糖。將紅茶浸泡在半杯以下(以確保濃度)，過濾，加入砂糖；牛奶加熱后，沖進紅茶。這種奶茶絕對純凈，保證孩子想要第二杯。自制豆?jié){:前天晚上煮大豆或各種各樣的大豆，第二天用豆?jié){機制作豆?jié){。煮豆的果肉產(chǎn)量高，節(jié)省時間，確保成熟。你也可以買豆?jié){粉和開水混合。粥美味粥:利用電飯煲的定時功能，加入水和大米。并設(shè)定好時間。當(dāng)你早上起床時，粥已經(jīng)準備好了，你可以把它和各種自制泡菜混合在一起。五谷醬:前一天，五谷按照口味浸泡，利用豆?jié){機的功能制成五谷醬。許多孩子喜歡紅棗的味道。同時，還可以加入紅棗，制成的醬會有濃郁的紅棗味道。
各種主食餛飩:提前包裝好，放在冰箱里。在爐膛上準備一個小罐子，放入適量的水。將蝦和紫菜放入碗中。洋蔥、歐芹、刀子、芝麻油、醬油等。準備好了。起床后，開火，接受混亂。待水煮沸時，將蔥和芫荽切好，加入醬油和芝麻油；水燒開后，加入混沌，幾分鐘后烹調(diào)。肉湯面:燉肉在家里很常見，但是湯很珍貴。湯、掛面、雞蛋、西紅柿/卷心菜/油菜/芥末或其他綠色蔬菜(干凈的)；早上，往鍋里加入湯和水，燒開后切蔬菜，煮好后加入面條和蔬菜。你可以在湯里加入雞蛋，在荷包蛋面條里加入時令蔬菜。它被稱為甜湯雞蛋:一個小蛋鍋將雞蛋和水放在適當(dāng)?shù)奈恢茫?dāng)你早上起床時打開開關(guān)。
洗完后，雞蛋已經(jīng)煮好了(根據(jù)你的喜好，湯雞蛋通常需要8分鐘。順便提一下，剝雞蛋的一個技巧是:朝大頭的方向敲開一個小雞蛋皮，用勺子粘在雞蛋皮的內(nèi)壁上，向下向外提起。你可以很容易地剝兩到三次雞蛋皮。饅頭和小圓面包儲存在冰箱里。將蒸籠放在灶臺上，放入適量的水和抽屜，起床幾分鐘后放入小饅頭和饅頭。雞蛋饅頭:油加熱后，加入裹有蛋液的饅頭，幾分鐘后油炸饅頭就會變成金黃色，美味可口。煎荷包蛋:當(dāng)油涼了，把它敲入煎鍋，翻轉(zhuǎn)蛋清，直到它們變成圓形。 - 觀點3： 瑞典一項研究發(fā)現(xiàn)，早餐熱能攝入充足的學(xué)生，身體耐受能力、創(chuàng)造能力明顯高于不充足的學(xué)生。
省時早餐多研究
早餐的原則是快捷、營養(yǎng)，蒸、煮隨意。每天做晚飯時候，可預(yù)留一點蔬菜、主食等，供早餐使用
省時工具很重要
應(yīng)用一些小家電也可以節(jié)省時間，比如：蒸蛋器，豆?jié){機、小蒸鍋、小煎鍋、多士爐……省時的同時還能節(jié)電~
營養(yǎng)省時早餐譜
時間解決了，最重要的就是營養(yǎng)了。營養(yǎng)專家說了，早餐一定要有蔬菜水果（提供礦物質(zhì)），米面（碳水化合物），適量的肉蛋奶（蛋白質(zhì)和脂肪）。早餐翻來覆去就那么幾樣：粥、咸菜、饅頭、面包、牛奶、雞蛋。下面，就根據(jù)營養(yǎng)專家的建議給家長介紹幾款樣式簡單、省時且營養(yǎng)全面的早餐。
果蔬類
水果：根據(jù)時令選擇最好，切忌反季水果。
蔬菜沙拉：可以選擇冷凍的玉米粒、青豆、胡蘿卜等。小包裝取出后一同焯水、過濾、加入沙拉醬即可完成。也可以選用圣女果等。
中式拌菜：黃瓜、西蘭花、萵筍等都可以使用。切片或段、焯水、過濾，依口味加入調(diào)料即可，甜咸隨意。
自制小醬菜：西蘭花根莖、洋白菜的內(nèi)芯、蘿卜的外皮，切成片、段，加入醬油，過幾天就可以吃了。口感脆嫩，喜歡吃甜的，可以加點砂糖。
熱飲類
可可牛奶：可可粉、袋奶、砂糖。早起牛奶放入微波爐，熱后加入可可粉、砂糖，一杯香濃的可可牛奶一定獲得孩子的喜愛~
純正奶茶：紅茶、牛奶、砂糖。泡紅茶小半杯（為的是保證濃度）、過濾，加入砂糖；牛奶加熱后沖入紅茶中，這杯奶茶絕對的純正，保準孩子想要第二杯~
自制豆?jié){：黃豆或者多種豆類前一晚煮熟，第二天利用豆?jié){機打出豆?jié){。煮熟的豆子出漿率高，省時并保證熟透。也可購買豆?jié){粉開水沖調(diào)。
粥類
美味粥：利用電飯鍋的定時功能，放上水和米（大米、小米，可變換的加入玉米粒、胡蘿卜粒、枸杞、蔥花、油、鹽等）、定好時間，等早上起來時，粥已經(jīng)做好了~搭配各色自制醬菜即可。
五谷糊：前一天依口味泡好五谷，利用豆?jié){機的功能打成五谷的糊糊，很多孩子喜歡紅棗的味道，同時也可以加入紅棗，打出來的糊糊會有濃濃的紅棗味道~
主食類
各種餛飩：提前包好存放冷凍室中。準備小鍋在灶臺上，放好適量的水；碗中放入蝦皮、紫菜；蔥、香菜、刀、香油、醬油等準備好。起床后開火、取混沌；水待開的過程切蔥花、香菜，碗內(nèi)加入醬油、香油；水開后放入混沌，幾分鐘即熟。
肉湯面：家里常燉肉類，留著湯可是寶貝。高湯、掛面、雞蛋，番茄/白菜/油菜/芥菜或者其他青菜（清洗干凈）隨意；煮鍋放灶臺，早晨鍋內(nèi)加入高湯和水，開火后切好青菜，水開后放入面條、青菜。可以另加雞蛋磕入，高湯荷包蛋面搭配時令青菜，那叫一個香~ - 觀點4： 高三的早餐必須得營養(yǎng)充足，作為一個剛剛畢業(yè)考上復(fù)旦的高三生，我很肯定的和你說，早餐必須得有一個雞蛋，必須得攝入足夠的蛋白質(zhì)才有足夠的精神備戰(zhàn)高三，不然早上的課肯定會犯困的。
其次高三學(xué)生非常缺時間，都在爭分奪秒，這里我建議不要吃粥和耗時長的食物，可以選擇方便帶回課室吃的，例如面包，饅頭，肉包。
最后我說說我的早餐配搭，雞蛋牛奶花卷，雞蛋豆?jié){肉包，雞蛋蘋果炒粉 - 觀點5： 三高人群的早餐要和普通人群有點區(qū)別。例如，普通人早餐可以偶爾吃點油條或油餅，但三高人群則要慎重。因為一根油條或一個油餅所含油脂是30克左右，而《中國居民膳食指南》中推薦每天的油脂食用量為25—30克。高血脂人群更應(yīng)嚴格控制油脂攝入量，每天應(yīng)控制在25克以內(nèi)為好。而早餐若是吃上兩根油條或油餅，油脂攝入量就達到50—60克，這對三高人群特別是高血脂人群來說無疑是雪上加霜。更可怕的是油在多次高溫炸制過程中會產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，其中苯丙芘是強致癌物質(zhì)。
三高人群每天早餐應(yīng)有雜糧粥或雜糧饅頭，還應(yīng)該有點熗拌菜，但要清淡少油鹽。
三高人群早餐中的最佳食材
1、燕麥，既是三高人群的首選早餐，又是普通人群預(yù)防三高的好食品。燕麥是一種高蛋白、低糖、高脂肪、高能量的食物，營養(yǎng)價值極高。燕麥中的脂肪全部都是不飽和脂肪酸（亞油酸）。它還含有多種酶類和豐富的可溶性的膳食纖維。它不僅有降三高的食療效果，也有通便和抗衰老的食療作用。
2、蕎麥，蕎麥除具有降三高的食療作用外，因含維生素P所以還具有一定的軟化血管、預(yù)防血栓和保護視力的作用。
3、玉米，含蛋白質(zhì)、脂肪、VE、VB、VA、鉀、鈣、鐵、銅、錳、硒、鎂、鋅及豐富的胡蘿卜素。玉米與豆類混合食用可大大提高其營養(yǎng)價值。玉米可以補充人體中的VA，可增強視力，預(yù)防癌癥，并具有排毒健腦等作用。
4、大棗，含蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素A、B、C及無機元素鈣、磷、鐵等，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用。
5、黑芝麻含脂肪油、甾醇、芝麻素、芝麻酚、維生素E、卵磷脂、蛋白質(zhì)等，可補肝腎、益精血、潤腸燥，還有緩瀉和降膽固醇的作用。
6、黑豆，富含大量蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等。有補腎強身、活血、解毒、潤膚的功效。
一周參考食譜
周一：饅頭，芹菜大米粥，鮮牛奶，熗海帶絲，糖醋拌黃瓜。1個蘋果。
周二：發(fā)糕，綠豆大米粥，海米拌萵苣，茶雞蛋，醋鹵花生米，糖拌西紅柿，牛奶，白蘭瓜。
周三：全麥面包，燕麥粥，熗卷心菜，鮮牛奶，蝦皮，蔥油蘿卜絲，蒜蓉芹菜。蘋果。
周四：糖酥餅，海帶綠豆粥糯米粥，牛奶臥雞蛋，腌蒜，蒸紅薯，果仁三絲(胡蘿卜，芹菜，豆芽)，蔥油茄條，葡萄。
周五：花卷，燕麥粥，麻醬拌茄子，鮮牛奶，杏仁瓜條，蝦皮，蒜蓉土豆絲，圣女果。 - 觀點6： 高三學(xué)生，早餐到底吃什么，是許多家長關(guān)注的問題。最近有專家指出：牛奶和雞蛋是高三學(xué)生早餐搭配的最佳選擇。
牛奶是營養(yǎng)最為全面又最容易被人體吸收的食物之一，它含有提高人體免疫力的多種抗體，在人必需的各種營養(yǎng)素中獨樹一幟。日本在第二次世界大戰(zhàn)后強制推行了多種政策，其中就有兒童每天都要喝一杯牛奶的規(guī)定。一杯牛奶強壯了一個民族，現(xiàn)在的日本人不論是在身高還是在體質(zhì)上都大有改觀。據(jù)統(tǒng)計，目前世界人均奶占有量為102千克，發(fā)達國家是300千克，發(fā)展中國家是30多千克，而我國只有6 6千克，中國人均食乳量太少了，它甚至影響到國人體質(zhì)和素質(zhì)的提高。
雞蛋是一個幼小生命的起源，富含生命所需的一切營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)。雞蛋內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂以及維生素A1、B2、B6、D和鐵、磷、鈣、鉀、鎂、鈉、矽等礦物質(zhì)，其可食部分有16%是脂肪，蛋黃中脂肪多一些，約占1／3。這種脂肪成乳化狀態(tài)存在于蛋黃中，和牛奶一樣有利于身體的消化和吸收，其中一半以上還是卵磷脂、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)及身體發(fā)育成長有很大好處。
正因為牛奶和雞蛋有如此優(yōu)良全面的營養(yǎng)特點，我國一些營養(yǎng)學(xué)家和畜牧業(yè)專家曾對改進早餐膳食構(gòu)成問題進行了研討，一致認為目前畜禽及其加工品日益豐富，改善早餐膳食構(gòu)成的條件已經(jīng)具備。為此，專家們指出，營養(yǎng)早餐應(yīng)以牛奶加雞蛋為主要內(nèi)容，逐步走向多種營養(yǎng)合理搭配的膳食結(jié)構(gòu)。
以牛奶和雞蛋為主，還需注意一些問題。如清晨只喝牛奶，空腹時腸蠕動很快，營養(yǎng)往往還來不及被吸收，就會“匆忙“進入大腸，徒走過場，故清晨喝牛奶前最好先吃一點兒固體食物使牛奶在胃腸中停留多一些時間。還應(yīng)吃一些蔬菜或含維生素C較多的水果，這對彌補維生素C大有益處。另外雞蛋與大豆的蛋白質(zhì)有所不同，故兩者合著吃能起到營養(yǎng)互補的作用，所以早餐喝些豆?jié){對健康同樣有利。牛奶極易受到細菌的污染，新鮮牛奶最好一次喝完，需保存時最佳辦法是避光冷凍且能保持它的鮮味。煮牛奶時忌與糖同時加熱，否則牛奶中的賴氨酸與糖在高溫作用下發(fā)生梅拉德反應(yīng)會生成一種有毒的物質(zhì)果糖基賴氨酸，對青少年危害更大，故應(yīng)在牛奶涼后不燙手時再加糖。喝酸奶要注意不能加熱，否則會破壞其可口的風(fēng)味和殺滅乳酸菌，使酸奶失去應(yīng)有的營養(yǎng)價值。有人怕過多進食雞蛋會使膽固醇增高，但對于健康人來說，每天2—3個雞蛋絕對是有益無害的。
牛奶加雞蛋是早餐的首選，但也要同時進食一些開胃的粥類、可口的面類、耐餓的硬食、新鮮的果蔬等。 - 觀點7： 老哥，你這問題就問的不知道該怎么回答。人食五谷雜糧，無高低貴賤之分，別人吃啥，你就吃啥。當(dāng)然，營養(yǎng)問題的話，可以吃雜一點，比如肉餡餅，餅中有肉，有胡蘿卜，有蔥，土豆等等。高三了，不小了，多運動也能增強免疫力。關(guān)于吃，只要不吃垃圾食品，別人吃啥你就吃啥。
- 觀點8： 1、營養(yǎng)早餐的四大要素：
谷類能量，蛋白營養(yǎng)，堿性豆奶，果蔬精華!
2、營養(yǎng)早餐應(yīng)注意：
多吃：全麥面包、饅頭、粥類、雜糧、豆?jié){、脫脂牛奶、雞蛋、水果蔬菜;
少吃：油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯條、火腿、方便面、碳酸飲料、汽水等
建議：選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物;選擇富含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類食物;選擇水果蔬菜和豆?jié){脫脂牛奶等流體營養(yǎng)食品;遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。
3、合理搭配方案：
多種少量，主食不可少，要有奶制品，蛋類也需要，果蔬流體非常好。
一日三餐中的早餐應(yīng)該是多品種攝取。
優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。
早餐不提倡大量，但應(yīng)該品種豐富。
同時，根據(jù)學(xué)生的不同喜好，早餐可分為3-5種食物。 - 觀點9： 喜歡啥吃啥唄，只要不是那種作死的都可以理解的。如果你想的是節(jié)約時間，那么建議你就吃包子+雞蛋+豆?jié){，如果你心態(tài)好，那你就可以吃稀飯+雞蛋，因為只有吃好，放松心情，你才會在學(xué)習(xí)的時候更加的集中精力，因為對于高考的人來說，最可怕的是緊張的氣氛。最好的是解壓。
- 觀點10： 其實白粥加饅頭（帶餡也可以）也夠了，少吃復(fù)雜的食物(糯米雞之類的)。畢竟經(jīng)過一個夜晚人體早上要快速需要能量，吃那么多肉要兩個小時左右才消化完畢(難迅速提供能量)，所以以簡單食物為主就可以了，不要貪好吃而導(dǎo)致以復(fù)雜食物為主
- 觀點11： 牛奶，面包。起床拿起就跑，節(jié)約時間多睡會~~
- 觀點12： 沒有快到高考就正常吃
我之前高三是早上牛奶面包，加個煎蛋烤腸
高考前幾天就吃的比較清淡，這個還是看個人喜好
平時隨意吃，不忌口，不過早上要吃飽點，不然一上午的學(xué)習(xí)撐不過去。 - 觀點13： 三高人群的早餐要和普通人群有點區(qū)別。例如，普通人早餐可以偶爾吃點油條或油餅，但三高人群則要慎重。因為一根油條或一個油餅所含油脂是30克左右，而《中國居民膳食指南》中推薦每天的油脂食用量為25—30克。高血脂人群更應(yīng)嚴格控制油脂攝入量，
- 觀點14： 我覺得要看孩子喜歡吃什么，有的孩子喜歡吃碳水，那就稀飯饅頭，有些孩子喜歡西式的，那就煎蛋三明治牛奶，還是要看他吃什么舒服。吃東西，開心最重要。
- 觀點15： 可以準備一個小飯盒 帶點水果 堅果 早上蛋白質(zhì)很重要 例如 簡單一點的牛奶 雞蛋 同時主食碳水化合物 比較耐餓 粥 炒飯 面條 面包 包子 餛燉 牛排 之類的 很方便 或者可以帶個小包裝點零食 牛肉干 水果片 魚片 豆干 之類的
- 觀點16： 牛奶面包即可，清淡點，別太重口吃壞了肚子，多買幾個小零食下了課吃，要不然會餓
- 觀點17： 高三的學(xué)生特別費精力每天，所以一定要注意補充能量才行。早上起來先來兩根紅糖人參，中午一架鹿茸。晚上用牛奶泡人參
- 觀點18： 牛奶、面包，簡易包裝的小袋牛肉，每天都吃點堅果。
- 觀點19： 1、學(xué)習(xí)是無法被替代的---吃魚吃鮑魚也沒卵用。
2、休息--勞逸結(jié)合---不推崇死讀書讀死書。話說考試永遠是靈活的。
3、保持良好舒暢的心情。
4、適當(dāng)參加公共活動-勞逸結(jié)合。不提倡一天到晚不睡覺就掰書，自己把握【度】
5、高三是很緊張的一年--學(xué)會適當(dāng)?shù)慕鈮海笥讶Α⒔鈮喝ΑＲ蛉硕悾瑧?yīng)適當(dāng)關(guān)注
6、飲食--根據(jù)個人條件吧，吃飽吃好就行。雞蛋是正無法拯救分數(shù)的，所以，吃自己喜歡吃的，不必刻意。該好好學(xué)習(xí)的時間，自己為自己拼一把，竭力而為自己而為之--一生只有這么
一次（復(fù)烤就算了） - 觀點20： 高三的早餐必須得營養(yǎng)充足，作為一個高三生，我敢很肯定的和你說，早餐必須得有一個雞蛋，必須得攝入足夠的蛋白質(zhì)才有足夠的精神備戰(zhàn)高三，不然早上的課肯定會瞌睡的。
其次高三學(xué)生非常缺時間，都在爭分奪秒，這里我建議不要吃粥和耗時長的食物，可以選擇方便帶回課室吃的，例如面包，饅頭，肉包。
最后我說說我的早餐配搭，炒雞蛋花卷，雞蛋小籠包，煎雞蛋炒飯 - 觀點21： 牛奶，面包，雞蛋，有熱水的話可以沖包麥片
- 觀點22： 保證營養(yǎng)搭配均衡，蛋白質(zhì)的補充是關(guān)鍵，早餐應(yīng)該保證一個雞蛋、一杯牛奶或者豆?jié){，切忌不可吃過于油膩的早餐，吃到8分飽為好，過飽不利于胃的健康且影響午飯食欲。
- 觀點23： 表示不要太油膩其實都還好。
來自一個高三吃了差不多一年咸菜饅頭稀飯的客戶端。
PS.并沒有影響什么。 - 觀點24： 其實，不需要太豐盛，小米粥和雞蛋/牛奶。清淡一點挺好的，喝點稀的，有利于降低血液粘稠度，有利于早晨提高大腦清醒。
- 觀點25： 荷包蛋，牛奶等補充營養(yǎng)的食物。
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- 腌制肉片：將切好的肉片放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖、少許胡椒粉，攪拌均勻后腌制10-15分鐘。處理豆干：豆干用清水沖洗干凈，瀝干水分。如果喜歡口感更緊實一些，可以先用開水燙一下，然后撈出瀝干。炒制肉片：鍋中加入適量食用油，油熱后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片變色，出現(xiàn)...
- 擴展閱讀5：白豆干炒肉怎么做好吃又簡單 白豆干炒肉如何做好吃又簡單
- 1、原料：豆干、豬肉、洋蔥、胡蘿卜、青椒、食用油、小石窖炒雞醬。2、準備食材。3、將食材洗凈切好備用。4、起鍋燒油，油熱放入洋蔥翻炒出香味。5、放入肉片翻炒至變色。6、放入小石窖炒雞醬翻炒均勻。7、倒入豆干翻炒。8、最后加入配菜翻炒均勻。9、這樣就做好了。
- 擴展閱讀6：永清縣有非油炸的臭豆腐賣嗎
- 沒有。永清縣沒有非油炸的臭豆腐賣。臭豆腐，中國傳統(tǒng)特色小吃，是一種油炸食品。在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。制作材料...
- 擴展閱讀7：怎么制作臭豆腐呢？
- 2制作過程：將黃豆用水泡發(fā)，先通過一些過程制成為豆腐腦，做法可以學(xué)習(xí)豆腐做法。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，上面壓上重物，將豆腐腦中水分擠出，做成白花花的豆腐。做豆腐時要嚴格按照做豆腐的步驟進行，這里不詳細介紹。3)油炸臭豆腐將青礬放入桶內(nèi)，春、秋季約需3~5個小時，夏季約浸泡6h左右，...
- 擴展閱讀8：做臭豆腐的方法怎么做
- 1制豆腐 將黃豆用水泡發(fā)，制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。2油炸臭豆腐將青礬放入桶內(nèi)，春、秋季約需3~5個小時，夏季約浸泡6h左右，冬季約需2天，泡好后取出，用冷開水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內(nèi)燒紅，放入豆腐用小火炸約5分鐘，一待...
- 擴展閱讀9：臭豆腐家常做法
- 1、準備一個干凈而且能夠密封的盒子，將臭豆腐乳放進去，用筷子弄碎，同時將涼開水倒入盒子里，再加上一勺白酒攪拌均勻。2、將準備好的豆腐切成大小合適的方塊。3、接著將切成小塊的豆腐放入調(diào)好的料汁里，讓豆腐徹底浸入在臭豆腐乳水里面，并蓋上蓋子密封起來，放入冰箱冷藏24個小時。4、起鍋燒油，...
- 擴展閱讀10：怎么制作臭豆腐？
- 做法如下：1、首先我們來調(diào)制醬汁，取三塊臭豆腐放入碗中，加入溫水按壓化開，要是喜歡臭味大一點的可以多放幾塊。2、在準備一個碗，碗中放入食鹽，蔥花，白芝麻，小米辣，燒烤料，一勺熱油，攪拌均勻后在把剛和好的臭豆腐汁倒進去，再次的攪拌均勻。3、豆腐切成塊，鍋中燒油，等油溫七成熱的時候...
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