- 觀點1： 低蛋白飲食中每日蛋白質(zhì)供給量約為每公斤體重0.5克，總量根據(jù)病情一般限制在20--40克（包括動植物蛋白），在限量范圍內(nèi)要求適當選用優(yōu)質(zhì)蛋白，如牛奶、雞蛋、瘦肉，魚蝦等。
低蛋白飲食一直作為延緩慢性腎臟病患者病情進展的一項重要措施在臨床廣泛運用。其基本原理基于長期控制飲食中的蛋白質(zhì)攝入量,可明顯地降輕腎小球高濾過及高代謝狀態(tài)，從而達到減輕殘余腎單位高壓力負荷、延緩腎功能急驟惡化的目的。
擴展資料：
低蛋白飲食以動物蛋白為主，原因如下:
1、可以獲得更多的必需氨基酸，有利于糾正體內(nèi)的氨基酸不足。
2、維持患者的營養(yǎng)，增強機體的抵抗力，減少感染。若蛋白質(zhì)攝入量減少，組織蛋白的分解減少，會引起負氮平衡，造成營養(yǎng)不良。有研究表明，低蛋白飲食通過減輕甚至糾正酸中毒改善尿毒癥患者的食欲和抑制白蛋白代謝，這也是低蛋白飲食不僅不會引起尿毒癥患者營養(yǎng)不良，反而能改善患者營養(yǎng)狀態(tài)的一個原因。
參考資料來源：百度百科——低蛋白飲食 - 觀點2： 國際上一般認為健康成年人每天每公斤體重需要0.8克的蛋白質(zhì)。我國則推薦為1.0克，這是由于我國人民膳食中的蛋白質(zhì)來源多為植物性蛋白，其營養(yǎng)價值略低于動物性蛋白的緣故。蛋白質(zhì)的需要量還與勞動強度有關(guān)，勞動強度越高，蛋白質(zhì)的需要量越大。我國營養(yǎng)學會推薦的供給量標準中，18--45歲男性（體重63公斤），從事極輕體力勞動，每日蛋白質(zhì)供給量為70克；若從事極重體力勞動，則升高至110克。在特殊生理狀態(tài)下的人群，蛋白質(zhì)供給量亦有變化。如妊娠4-6個月的孕婦，每日蛋白質(zhì)攝入量在原量基礎(chǔ)上增加15克；妊娠7--9個月的孕婦和乳母，在原量基礎(chǔ)上增加25克。對于病人，則應(yīng)在正常維持量的基礎(chǔ)上，考慮其病情特點及抗病力和組織修復(fù)需要等，進行調(diào)整
低蛋白飲食只要控制在正常飲食范圍之下就可以了，請把握。
應(yīng)該指出的是，上述的這些供給量標準是在熱量充足的前提下提出的，如果熱量不足，蛋白質(zhì)被迫氧化供能而“犧牲”。因此，離開熱能而單獨談增加蛋白質(zhì)，毫無意義。 - 觀點3： 國際上一般認為健康成年人每天每公斤體重需要0.8克的蛋白質(zhì)。我國則推薦為1.0克，這是由于我國人民膳食中的蛋白質(zhì)來源多為植物性蛋白，其營養(yǎng)價值略低于動物性蛋白的緣故。蛋白質(zhì)的需要量還與勞動強度有關(guān)，勞動強度越高，蛋白質(zhì)的需要量越大。我國營養(yǎng)學會推薦的供給量標準中，18--45歲男性（體重63公斤），從事極輕體力勞動，每日蛋白質(zhì)供給量為70克；若從事極重體力勞動，則升高至110克。在特殊生理狀態(tài)下的人群，蛋白質(zhì)供給量亦有變化。如妊娠4-6個月的孕婦，每日蛋白質(zhì)攝入量在原量基礎(chǔ)上增加15克；妊娠7--9個月的孕婦和乳母，在原量基礎(chǔ)上增加25克。對于病人，則應(yīng)在正常維持量的基礎(chǔ)上，考慮其病情特點及抗病力和組織修復(fù)需要等，進行調(diào)整
低蛋白飲食只要控制在正常飲食范圍之下就可以了，請把握。
應(yīng)該指出的是，上述的這些供給量標準是在熱量充足的前提下提出的，如果熱量不足，蛋白質(zhì)被迫氧化供能而“犧牲”。因此，離開熱能而單獨談增加蛋白質(zhì)，毫無意義。 - 觀點4： 2
- 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經(jīng)過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類的實際情況進行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問題，嚴重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉(zhuǎn)動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據(jù)個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
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