- 觀點1： 大閘蟹可謂是餐桌上必不可少的一種美食，秋季的大閘蟹膏厚肥美，令人垂涎三尺。但是，吃大閘蟹也是有很多注意事項及禁忌的，千萬得遵守，否則會帶來身體的不舒適。那么具體的注意事項及與哪些食物不能共同食用呢，可由以下分析：
①不可食用過多大閘蟹雖然味道肥美，但是不可以食用過多，切記尤其是女性，不可以過多的食用。大閘蟹是寒涼類的食物，多吃會導致胃部的不舒適，會引起腹部的疼痛。但是，也是有個體差異的，有些人吃了好幾只都不會有影響，有些人只能吃很少的量。蟹黃和蟹膏的膽固醇都很高，如果是患有三高的人群，建議還是不要蟹黃蟹膏了，最好只吃蟹肉。
②體內一些部位堅決不食用螃蟹由于是長期處于淡水中，也會吃一些腐爛的微生物。因此，在蒸煮螃蟹的時候，一定得注意火候，充分煮熟后再食用。螃蟹體內的一些物質也不可以食用，比如：蟹腮、蟹胃等，這些部位含有大量的寄生蟲，如果沒有充分煮熟就食用極易導致腹瀉等胃腸道疾病。
③過敏體質勿食大閘蟹屬于發物，并不適合所有的人群，有些年紀過大或者過小的孩子千萬不要輕易嘗試很多，可以先從一點點蟹腳肉開始嘗試，沒有反應后再慢慢增加食用量。有一些在喝中藥或者生病身體比較虛的人也是禁止服用的，另外孕婦也應該少吃。
④不能與一些食物同食螃蟹與很多食物都不能同食，比如南瓜、蜂蜜、紅薯以及一些水果類，尤其注意千萬不能與柿子同食，否則會引起消化道的疾病，導致消化不良，引起腹瀉等。
總之，大閘蟹雖然肥美，不可以多食，也得對照以上所舉例的不能食用的情況，千萬得控制住自己的嘴。 - 觀點2： 吃大閘蟹的時候該注意些什么？它不能與什么同時吃？
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鰍、荊芥、茄子同食，會導致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。
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螃蟹是很多人愛吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就會引起不良反映。
因此，吃螃蟹時應該注意以下禁忌： 吃螃蟹后勿吃柿子 柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，可凝固為鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滯留在腸內發酵，導致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
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吃螃蟹后勿飲茶，茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故吃蟹時和吃蟹后一小時內忌飲茶水。 吃螃蟹后勿吃花生 花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之。
吃螃蟹后勿吃冷飲 冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，故不能與蟹同食，食蟹后也不能即食冷飲。
1，死蟹不能吃。蟹死后，體內的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
2，蘇蟹閣清蒸大閘蟹。吃螃蟹要現蒸現吃為好，萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。吃螃蟹也有講究。吃蟹時，在開蓋后要注意四個清除。
一要清除蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。
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3，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，內有污沙應將其丟棄；吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉；用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分應丟棄。
4，還有蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應該清除掉。
5，螃蟹不宜吃太多。蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應引起注意，以免引起腹痛腹瀉。
6，五類病人不宜食用。一是患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人。二是患有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石癥、肝炎活動期的人。
三是患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃，因為蟹黃中膽固醇含量高。四是過敏體質的人。五是脾胃虛寒的人。 - 觀點3： 吃大閘蟹講究“九雌十雄”，九月開始吃母蟹，進入了十月吃公蟹，這個時間段的螃蟹最是鮮美。吃螃蟹不能喝酒，也不能吃柿子，吃螃蟹的同時喝酒會容易導致泄瀉，吃柿子會難以消化。
- 觀點4： 大閘蟹雖然美味，但是是屬于寒涼的食物，吃太多會肚子疼，所以還是不要多吃，蟹腮、蟹胃含有大量寄生蟲，所以這些部位不能吃，螃蟹屬于發物，過敏體質就不要吃了，年紀太小或太大就不要吃了。螃蟹不能和柿子、蜂蜜、南瓜、紅薯等一起吃，會引起消化不良。
- 觀點5： 大閘蟹不能和香瓜一起吃，因為兩者都是偏寒食物，同時，進食會傷及腸胃，導致腹瀉，螃蟹也不能和花生共食，因為花生的脂肪量高達45%，脾胃虛弱的人應該禁食
- 觀點6： 胃不舒服的時候不能吃大閘蟹，另外吃大閘蟹盡量不要喝茶。大閘蟹不能跟蜂蜜、南瓜、花生、紅薯和一些水果一起吃。
- 觀點7： 注意洗干凈蒸熟，而且死的大閘蟹也不能吃，也要注意其他食物搭配，大閘蟹性寒所以和很多食物相克，比如柿子、羊肉、濃茶、西紅柿、南瓜等都不能一起吃。
- 觀點8： 吃大閘蟹的時候應該注意：一，忌食死蟹。二，忌食隔夜蟹。三，忌食生蟹。吃大閘蟹的時候不能與以下食物同吃，一不能與茶水同食，二不能與柿子同食，三不能與泥鰍同食，四不能與花生同食。
- 觀點9： 吃大閘蟹的時候，首先記得要適量，因為它性寒，女生更要注意，以免引起腹痛。還有如果本身有三高的不能吃蟹黃，因為含的膽固醇過高，建議吃蟹肉。大閘蟹不能和性寒的水果一起吃，比如像橙子、梨還有柿子等這樣的水果，會引起拉肚子的。
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