- 觀點1： 在現實生活中，有不少人喜歡吃驢肉。事實上，驢肉對人體是有很多好處的，那么，驢肉到底有什么功效和作用？
第一個功效是可以恢復體力。我們知道，驢肉中含有大量的動物膠和骨膠以及鈣與硫等微量元素，這些物質進入人體以后可以提高人體各器官功能，也加快身體代謝，能讓人們的疲勞感消失，可以起到快速恢復體力的作用。另外平時多吃驢肉還能吸收大量鈣質，能提高骨骼健康水平，可以減少多種骨關節疾病的發生。
第二個功效是可以安神養血。事實上，驢肉的重要功效就是安神養血，驢肉可以補益氣血，也能滋陰壯陽，更能安神去煩，平時食用，可以補虛損，也能讓氣血不足引起的心煩和焦虛等癥狀消失。不過，值得一提的是，驢肉雖然好吃，但是畢竟是一種發物，當人類有外傷時，是不宜食用驢肉的。
第三個功效是預防三高。事實上，在現實生活中，驢肉是一種可以預防三高的健康食材，這種食材中含有大量的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸的含量特別高，它們能抑制人體對膽固醇的吸收，也能清理人體血液中的膽固醇，能讓血管軟化，從而也就減少了高血壓和高血脂的發生機率。
第四個功效是保護心血管。驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩等功效。對體弱勞損、氣血不足和心煩者，尤有較好的療效。對于氣血不足，體虛心煩的人群，常吃驢 有很好的補益效果。
當然，雖然驢肉有這么多好處，但是還是有一類人群是不適合吃驢肉的，這類人群就是平素脾胃虛寒，有慢性腸炎、腹瀉者都是應該忌食驢肉的人。那么，為什么這類人群不適合吃驢肉？這其中有什么原因？事實上，他們之所以不適合吃驢肉，主要是因為驢肉是熱性的食物，不容易消化，也就不容易被身體吸收，本身有腸胃炎的患者就脾虛，對食物的消化能力是非常有限的，如果吃了這樣不容易消化的食物，就更容易造成嚴重的腸胃病，例如腹瀉等。再者就是，吃了這樣熱性的食物，會很容易造成腹瀉與便秘的反復交替，更加加重了腸胃疾病的發生。
除了這類人群之中，還有一類人也是不適合吃驢肉的，這類人就是孕婦。雖然驢肉的營養豐富，對身體有很多好處，但是因為驢肉性味甘涼，孕婦也不宜食用過多。當然，也并不是說不能吃，而是不能多吃，少量食用影響并不是不大。
總而言之，驢肉的功效和作用很多，但是對于以上兩類人群，還是盡量少吃驢肉。 - 觀點2： 驢肉對人的身體好以下，以下這些人是不能吃驢肉的，如果有消化道疾病的人，他們是不能吃肉的，因為驢肉里面是有很多脂肪的，如果有消化道疾病的人吃了驢肉，就會容易引起身體不舒服，還會讓自己的腸道有問題，會有拉肚子的現象影響健康，所以有消化道疾病的人是不能吃驢肉的。驢肉它雖然是很好的東西營養也很豐富，很多地方都把驢肉做出了特色的，像是河間的驢肉、青州的驢肉都是特別有名的。驢肉不僅可以做出高檔的食材，還可以在家里做驢肉，方法也是很簡單的，有些人不能吃驢肉，因為對自己的身體是有很多傷害的，驢肉一般人是可以吃的，身體瘦弱的人特別的合適，也可以緩解食欲不好，可以緩解短氣乏力的現象的，是可以多吃驢肉，驢肉是可以緩解這種癥狀的。如果有中風的現象一定要少吃驢肉，因為中醫上來說，驢肉雖然有升壓止血的效果，如果吃驢肉就會加重中風的病情，所以中風的人是要少吃一些驢肉的，我們在吃驢肉的時候，孕婦不能吃，有腹瀉的人也是不能吃驢肉的，驢肉它是可以恢復人的體力的，因為驢肉里面有動物膠這種成分，是可以幫助病后的人調養的。還可以給人安神養血的效果，對于體弱氣血不好的人來說也是有很大的效果的，我們在吃驢肉的時候，也不能吃病死的驢肉，因為病死的驢肉里面是有很多細菌的，如果吃進去就會引起一些炎癥，特別是在夏天，夏天的時候吃了病死的驢肉對人的身體也是有很多害處的，驢肉對于便秘，口干，產后血虧的現象，也是有緩解的效果，所以像是產后的人應該多吃一些驢肉。
- 觀點3： 驢肉有哪些營養價值？什么人不能吃
- 觀點4： 對身體好。驢肉中含有很多的不飽和脂肪酸，含有非常豐富的蛋白質，對人體健康有好處。有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。
- 觀點5： 好的，驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低脂肪類的食物。但是并不是所有人都適合，脾胃不好、有慢性腸炎、經常腹瀉的人群忌食，因為驢肉是熱性的食物，不容易消化，會加重疾病。
- 觀點6： 對身體好。驢 有補氣、養血的功效，可以補充豐富的營養。對于脾胃虛寒、肥胖、經常腹瀉的人及嬰幼兒不宜食用
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
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- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
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- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
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- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
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- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
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- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
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- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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