- 觀點1: 首先要看吃飯人的口味,其次,要注意取材用料適量.最后要用心做飯,注意火候,及時適量調味.千萬別三心二詣.努力就學菜譜,看看媽媽怎么做的.加油啊
- 觀點2: 這個要看你自己了 如果你天生對味道比較敏感就是人們所說的口味高,那樣的話,你做出的飯就應該還可以,如果做的不好,只是沒有掌握好技術,那樣的話多多練習就可以了,想做飯做的好的人請教時間久了就可以了。如果你的口味不好,那就沒有什么辦法了
- 觀點3: 要用心 只有用心 才能做出最好吃的菜
- 觀點4: 失敗是成功之母,只要有心,一定會做出好吃的菜.加油哦.不過一定要是你自己喜歡做的.不喜歡做,就別勉強自己.
- 觀點5: 如果你的心情不好,肯定不好吃,如果你沒有動力,也不會好吃。只要認真的去做,一定會好的。
- 觀點6: 呵呵,這個是需要慢慢練的……
- 觀點7: 多動手,多煉習。熟能生巧。
- 觀點8: 是你自己的問題
- 觀點9: 因為你太傻了,沒有天分
- 觀點10: 你憑什么就做得好吃啊?
- 觀點11: 注意要點:
鍋要先燒熱,再倒油;然后油要到達一定的溫度才能放菜,這就是我們經常說的熱鍋涼油;
入鍋炒的東西,不管是任何東西只要是菜都要保持一定的大小,比如絲,塊。條類的,都要切得大小一樣,這樣攪拌的時候才能使材料在短時間內均勻炒熱,;
把不易熟的材料先入鍋中,炒至略熱后,再把容易炒熟的材料下鍋一起均勻炒熟后,起鍋;
炒菜時應用大火,如此可保持菜的美味及原色。
鹽的作用:炒菜加鹽會使菜里水分流出,伴隨一部分水溶性營養物的流失。
湯里加鹽,則可以減少食物中營養物的流失。如果是想吃脆口性的菜品,放鹽一般是要等到菜8成熟后在放,如果是肉類食品
或是讓菜炒的老一點,就要提早放鹽。
味精和雞精:他們都是增加菜品新鮮味道的,一般都是在快要出鍋時候適量增加,雞精本身含有約百分之十幾的鹽分,所以炒菜和做湯時如果用了雞精,用鹽量一定要減少。雞精里還含有核苷酸,核苷酸的代謝產物就是尿酸,痛風患者應該少吃。
怎么做菜做飯才好吃,是需要不斷嘗試的,努力掌握,多做些,慢慢的就熟悉了。 - 擴展閱讀1:鹵味麻辣燙的做法 鹵味麻辣串怎么煮才好吃
- 4、鹵特宋歌菜環節:兌好的鍋底,直接煮食串串香,也可先鹵煮特定食材,如雞翅,豬尾、鴨掌等等,先鹵后燙菜,邊鹵邊燙菜都可以。5、倒入食材(先氽過水)鹵熟后可撈出單食,也可一直浸泡邊鹵邊吃。6、加入串串,與平常煮食方法一致。
- 擴展閱讀2:蒸菜疙瘩的做法蒸菜疙瘩的做法,怎么做好吃
- 1、用料:芹菜葉1把、萵筍葉1把、食用堿少許、面粉適量、芝麻醬1勺、辣椒油2勺、生抽半勺、鹽適量、香醋1勺 2、芹菜葉和萵筍葉各一把,洗干凈控干水份。3、把兩種菜葉子切碎,放入盆子里,加少許食用堿,拌勻。4、準備適量的面粉。5、往菜葉中加入面粉,邊抓拌邊加,拌到菜葉子能夠團成丸子...
- 擴展閱讀3:芹菜葉蒸菜的做法芹菜葉蒸菜做法
- 1、芹菜葉300g,小麥面粉適量,鹽適量,五香粉適量。2、準備適量的芹菜葉子和面粉。3、把芹菜葉子洗干凈,然后剁碎。4、把剁碎的芹菜葉裝到一個大碗中。5、加上適量的鹽調味。6、加上適量的五香粉調味。7、在加上適量的面粉。8、用筷子攪拌起來,要使芹菜的每片葉子都均勻沾上面粉。9、取蒸鍋,...
- 擴展閱讀4:湖南小吃排行榜前十名_湖南正宗的十大特產美食有哪些
- 湖南十大名吃1.臭豆腐臭豆腐是湖南一個非常有名的美食小吃,是最適合擺攤賣的小吃之一,在全國的知名度都是非常高的,湖南各個地區的臭豆腐做法都不一樣,最為經典的便是黑色的臭豆腐,雖然聞起來非常的臭,但是吃起來卻特別的香。2.醬板鴨醬板鴨是湖南地區一個具有地方特色的美食小吃,這道美食需要腌制,將買好的鴨...
- 擴展閱讀5:湖南美食介紹特色美食湖南正宗的十大特產美食
- 3、1常德牛肉米粉是湖南常德的特色美食名小吃湖南牛肉粉是選用常德當地產的粗米飯,放入沸水里煮熟撈出裝碗里,加入牛肉湯,牛肉塊,辣椒,香菜和調味料等就可以食用常德牛肉米粉是湖南常德當地人愛吃的美食小吃常德牛肉米。4、糖油粑粑糖油粑粑是很有名的湖南特色美食小吃,也是少有的不辣的美食,糖油粑粑...
- 擴展閱讀6:在必勝客吃不完的披薩和其他的食品可以打包嗎?
- 必勝客是歡樂餐廳。主食以比薩為主,和各種小吃,還有可口的點心和飲料 主要分為以下幾類:比薩,芝心得,鐵盤的,無邊薄脆的,我最喜歡芝心得。小吃,有BBQ燒排骨,鳳尾蝦,雞翅等等 湯,點心 沙拉 意大利面 如果2個人去,要以各小的必勝,口味自選,2分小吃,2份飲料。沙拉也可以點,不果自助沙拉...
- 擴展閱讀7:必勝客的披薩有哪些比較好吃?
- 超級至尊披薩(Super Supreme Pizza):這款披薩是肉食愛好者的夢想,因為它包含了多種肉類,如意大利辣香腸、火腿、香腸等,再加上奶酪和番茄醬,層次豐富,滿足感十足。海鮮披薩(Seafood Pizza):對于喜歡海鮮的顧客,必勝客也提供了海鮮披薩。這款披薩通常包含蝦、貝類和其他海鮮,搭配特制的醬料和奶酪...
- 擴展閱讀8:必勝客披薩沒有吃完可以打包嗎
- 在必勝客吃披薩,吃不完是可以打包帶走的,也可以點一份披薩直接帶走。餅類、小吃類、飲料都可以,部分飲料比如冰沙等,不建議外帶。 一般不外帶的是甜點,尤其是冰激凌。其他的如果你有需求,都可以帶。
- 擴展閱讀9:四個女孩去吃必勝客 吃多少寸的披薩 再要哪些別的什么飲品
- 你們是學生吧?記得帶學生證有優惠的。點個最大的披薩 再加點小吃和四杯飲料。120-160可以搞定!
- 擴展閱讀10:吃臭豆腐有什么危害,臭豆腐的危害都有什么?
- 臭豆腐的危害 臭豆腐是一種街邊零食,有著一定的營養價值。但是不合格的臭豆腐是用硫酸亞鐵等化學劑制成的,它有一定的致癌作用。而且臭豆腐含鐵過高不利于身體,尤其是肝臟。食用會加重肝臟的負擔,使肝臟新陳代謝緩慢。除...
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