- 觀點1: 印尼地處熱帶、不產小麥,所以居民的主食是大米、玉米或薯類,尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外,印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,稱為“克杜巴”。印尼人也喜歡吃面食、如吃各種面條、面包等。
印尼是一個盛產香料的國家,印尼制作菜肴喜歡放各種香料,以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼的特點,一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串。
印尼盛產魚蝦,吃魚蝦也很講究。除了煎、炸之外,有的魚開膛后,在魚肚里涂上香料和辣醬,然后烤熟吃。吃蝦時,把活蝦放在玻璃鍋內,倒上酒精、點上火,蓋鍋蓋,片刻便把活蝦煮熟,然后蘸辣醬吃。
印尼風味小吃種類很多,主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。印尼人視黃色為吉祥的象征,故黃米飯成為禮飯,在婚禮和祭祀上必不可少。
印尼人吃飯不用筷子,而是用勺和叉子,有時也喜歡用手抓飯。抓飯時,先把米飯盛在盤上,然后用右手指將飯捏成小團,送到嘴里一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水,邊抓飯,邊不時用手沾沾清水,以免使米飯沾粘在手指上。 - 擴展閱讀1:買菜譜是什么意思啊
- 網絡流行語菜譜指的是在網絡上流傳的各種流行語、梗和段子等,類似于一本菜譜,可以供人們在社交媒體上使用和分享。它包括了各種熱門的網絡用語和表情符號等,而且會不斷地更新和演變。這種流行語菜譜在互聯網上非常流行,尤其...
- 擴展閱讀2:女生吃菜譜是什么意思啊
- 指女生們在減肥或者控制飲食的過程中,通過分享自己的飲食菜譜來互相交流和學習。這些菜譜都是低熱量、低脂肪、高蛋白質、高纖維等健康飲食的食譜,旨在幫助女生們控制飲食,保持健康的身材和生活習慣。女生們可以通過分享自己的...
- 擴展閱讀3:老爹大排檔九轉大腸菜譜
- 步驟:1、將熟大腸切成2CM長的段。2、放入開水中焯一下,撈出瀝干水分。3、鍋中倒入植物油,油溫7成熱時下大腸炸至金黃,撈出瀝油。4、鍋中留底油,下蔥姜蒜末爆香,倒入清湯,加入生抽醬油、老抽醬油、鹽、糖、紹酒...
- 擴展閱讀4:老爹大排檔菜譜有哪些?
- 游戲老爹大排檔菜譜如下 1、第一部分 蛋嫌散炒飯、蒜香排骨、糖亂凱醋大蝦、糖醋土豆、辣炒花甲、蒜蓉生菜、蝦扯蛋、糖醋魚、生腌螃蟹。2.第二部分 蒜蓉青菜、青椒炒花甲、生腌魷魚、椒香辣花甲、農家一碗香、麻婆豆腐、...
- 擴展閱讀5:想學習酸辣粉,怎么學習呢
- 學酸辣粉,建議到專業的小吃烹飪學校學習,有專業好的老師進行教學,學校提供食材,在實操當中學習,易掌握
- 擴展閱讀6:南昌有什么特產可以帶去送人啊
- 1、煌上煌醬鴨:南昌煌上煌“皇禽”醬鴨最初為一民間食方。皇禽醬鴨因“選料、配料、工藝、口味”四個與眾不同被譽為“全國第一家獨特醬鴨”。2、石頭街麻花:石頭街麻花是江西省南昌市著名的傳統小吃。選用精白面粉,一...
- 擴展閱讀7:黎川原木香菇屬于哪兒的特產
- 黎川原木香菇是江西省撫州市黎川縣的特產。原木香菇是在木頭上自然生長的,再由太陽自然曬干,所以比市面上賣的菇要好吃。香菇營養豐富,100克干品中含能量為896千焦,蛋白質21克,脂肪1.3克,粗纖維32克,碳水化合物29克...
- 擴展閱讀8:老爹大排檔紅燒牛沖怎么做紅燒牛沖菜譜分享
- 老爹大排檔紅燒牛沖菜譜分享:食譜配方:紅燒牛沖=牛沖+醬油+糖+鹽首先刷一下鍋,倒上油之后放入牛沖;然后依次加入鹽、糖和醬油進行調味進行大火炒制。之后就可以進行裝盤。這道紅燒牛沖的制作方式還是非常簡單的,每一位...
- 擴展閱讀9:老爹大排檔吻別菜譜分享
- 老爹大排檔吻別菜譜分享1、吻別即炒田螺,菜譜:吻別=田螺+油+鹽,使用這幾種材料即可制作出吻別了。吻別:一吻田螺就讓它和殼分別2、烹飪步驟:先將鍋刷干凈,倒入適量的油,接著放入田螺和鹽。等到所有田螺顏色變深就是熟...
- 擴展閱讀10:菜譜的意思菜譜的意思是什么
- 菜譜的詞語解釋是:菜譜càipǔ。(1)推薦菜肴種類、價格的紙單。(2)詳細介紹烹調技藝的書。注音是:ㄘㄞ_ㄆㄨˇ。詞性是:名詞。結構是:菜(上下結構)譜(左右結構)。拼音是:càipǔ。菜譜的具體解釋是什么呢,我們通過...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!