- 觀點1： 這個還沒有什么明確說法說喝多了不好，但是也有一些喝豆漿的注意事項，這是我在食安論壇網上看到的，應該比較靠譜。1、豆漿必須煮熟喝。沒有煮熟的豆漿含有一種皂毒素，人喝了以后會惡心嘔吐腹瀉。不僅如此，生豆漿里還有一種叫作抗胰蛋白酶的物質，它會降低胃液消化蛋白質的能力。所以，自己做豆漿的時候，一定要煮熟。
2、你真的煮熟了嗎？豆漿有可能出現“假沸”，意思是說當加熱到80度的時候，豆漿會出現泡沫，并且溫度越高泡沫越多。但這并非是豆漿被煮開了，而是一種“假沸”現象，應該等它真正沸騰了才可以。
3、豆漿中不能加紅糖。很多女士喜歡往豆漿里加紅糖，認為很營養，其實是錯誤的。紅糖中含有機酸，能與蛋白質結合形成沉淀，不能被人體吸收，而且還影響口感。
4、痛風病人不能喝豆漿。豆漿里還有嘌呤成分很高，所以痛風病人不要喝。
最后和大家說，豆漿很容易變質，尤其在夏天，幾個小時就有可能變壞，所以盡量保證現榨現喝。如果您喝不完，可以放到冰箱里，但要注意保存時間不要過長。 - 觀點2： 一天兩三杯完全可以，即大約600毫升。
可以放在冰箱內，但是不能貯藏太久，最多24小時，要注意拿出來喝時要加熱，太涼喝下去會刺激胃引起胃痙攣性疼痛。
食物一般都有保質期，豆漿最好在做出2小時內喝完。豆漿的冷藏時間最好控制在12-24小時內。
溫馨提示：因為冰箱不能殺菌，只能在一定程度上抑制細菌的繁殖。
豆漿冰箱保存要注意什么?
1、豆漿冷藏前不宜加糖，待飲用時再根據需要酌情加糖。
2、冰箱里的低溫環境可以有效的抑制細菌生長，可是，家庭的冰箱里一般都還同時藏有飯菜,果蔬等其他物品，如果豆漿不注意密封，不但會沾染異味，還可能傳染其他物品帶有的細菌。
3、如果是塑料瓶裝豆漿，放入冰箱時應擰緊瓶蓋；紙盒包裝的，則可用小夾子夾緊開口處；如果是塑料袋裝的，就得用密封的容器改裝了。
溫馨提示：一旦密封不嚴實，即使豆奶并沒有異味，第二天飲用前最好加熱煮沸。
4、不少上班族和學生習慣將豆漿放入保溫瓶或是杯子里儲藏，等上幾個小時后再飲用，這種方式是不提倡的，因為在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量生殖，因此無論哪種容器保存都不建議放太久。
5、不要把豆漿跟水垢混在一起，因為豆漿里的皂毒素會溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
喝豆漿的禁忌:
1、冷或未煮透喝。飲用生的和未煮透的豆漿，會引起惡心、嘔吐或腹瀉等。
2、不宜加拌紅糖。紅糖的有機物會和豆漿的蛋白質結合，生成對人體有害的變性沉淀物。
3、不宜加沖雞蛋喝。蛋清與豆漿里的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，不能增加營養。
4、不宜空腹喝。空腹喝豆漿，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。
溫馨提示：最好同時吃些饅頭等早點哦。
煮豆漿要注意什么
1、制作以及盛放豆漿的器具要及時刷洗，防止滋生細菌。
2、煮的過程中不要用大火，要勤攪拌，煮一段時間后先會有泡沫溢出。 - 觀點3： 一天兩三杯完全可以，即大約600毫升。這個初秋能放兩三天
- 觀點4： 一天10杯。不宜在冰箱保存最好現磨現喝否則就會丟失營養
- 觀點5： 不太好，豆漿最好現煮現喝，或在二個小時或四個小時內喝完。豆漿是易餿食品，冰箱的環境潮濕，會滋生很多細菌，可能會發生一系列的化攻輔掇恍墀喝峨桶法垃學反應。即使不餿，營養價值也降了。
- 觀點6： 最好喝鮮榨的，但是放冰箱可以放三四天的
- 觀點7： 盡量喝新鮮的，一天兩三杯
- 觀點8： 六兩，一天
- 觀點9： 放冰箱里就不好喝了，你打算天天喝？！
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