- 觀點1： 主料 五花肉 1
輔料烤肉醬 1 泡菜汁 1 食用油 1 雪碧 1
方法/步驟
1
將五花肉切成薄厚適中的肉片放入碗中
2
倒入沒過肉片的雪碧浸泡10分鐘
3
將雪碧完全倒出，接著放入含有梨汁成份的烤肉醬
4
用筷子將其拌勻
5
倒入三大勺的泡菜汁和少許食用油（食用油可防止肉片粘鍋）
6
將肉和料汁抓勻，封上一層保鮮膜，腌制兩小時后取出
7
將平底鍋坐在火上，將肉片平攤在鍋中后開小火
8
待肉片一面變色后，將其翻面
9
此時可在肉片刷上少許烤肉醬，不時勤翻面
10
反復重復前一動作，直至肉片熟透，用生菜卷著烤五花肉、泡菜和大蒜一起來吃
注意事項
一.將切好的肉片浸泡在無色透明的碳酸飲料中，這樣處理過的肉質會更加的嫩滑
二.腌制肉時加入適量的梨汁，可使肉質變的更加甜美細嫩，成品風味更佳（也可直接使用含有梨汁的烤肉醬）
三.腌制五花肉時，加入適量的泡菜汁可使五花肉的口感肥而不膩，格外香濃
經驗內容僅供參考，如果您需要解決具體問題（尤其在法律、醫學等領域），建議您詳細咨詢相關領域專業人士 - 觀點2：
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- 擴展閱讀5：墨魚燉肉最簡單的做法墨魚燉肉怎么做
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- 擴展閱讀6：墨魚燉肉的做法墨魚燉肉怎么做
- 1、主料：干墨魚1個、豬肉200g。2、輔料：香蔥1棵。3、調料:豬油5g、鹽5g、料酒1勺。4、干墨魚用火，燒去表面黑膜，用清水浸泡半天后撕去黑膜，眼睛。5、肥肉放姜片煸出油脂。6、加入墨魚條大火翻炒。7、加入料酒煸炒至金黃。8、加入瘦肉翻炒至變色。9、移至高壓鍋加入適量開水放入鹽調味，大火...
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