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速凍餃子可以用鐵板燒生煎嗎

我來答
觀點1: 需要您自己試一下,我之前是用平底鍋,然后粘鍋了,所以說您可以先嘗試一下,理論上沒問題,但是要放很多油,不然會焦,而且會粘鍋
觀點2: 樓主您好,我不介意您用鐵板燒來煎速凍餃子。
用料
速凍餃一份
煎鍋或電餅鐺水
油、清水、淀粉
我是一份煎餃(生煎速凍餃)的做法
1、電餅鐺(煎鍋)預(yù)熱,適量油、刷均勻整個鍋底
2、餃子一個個碼好,餃子間留一點空隙,不要擠的黏在一起。害怕手慢,掌握不好時間,可以先碼好后加蓋開火。電餅鐺用上下火,煎鍋用中大火
3、油快煎干(此時會開始有輕微冒煙的跡象)沿鍋邊加清水,根據(jù)餃子的量,基本是蓋過餃子底就好了,然后加蓋,中大火煎,電餅鐺全程保持上下火
4、用小碗準(zhǔn)備適量清水,里加一點點淀粉,攪勻做水淀粉汁備用。淀粉千萬不要稠,淡淡稀稀的就好了,只是為了讓餃子再加一次水能煎熟,還可以煎出冰花脆底~
5、等第一次加的水基本煎干的時候,把淀粉水?dāng)噭颍俅窝劐佭吘鶆虻谷耄矸壑灰佣啵”∧苌w住餃子底就好了,加蓋,繼續(xù)煎,鍋底的淀粉水煎干,餃子起焦皮即可。
6、以我家常買的餃子厚度,用電餅鐺基本5分鐘內(nèi)搞定~ 大家根據(jù)自家鍋的火力、餃子的薄厚,靈活調(diào)整火候和時間~
再說一遍,速凍餃,現(xiàn)包餃子,煎鍋、電餅鐺都適用這個方法🙂
小貼士
1、有時鍋子太薄也容易粘鍋糊底,最后一次收汁的時候,不要收的過干,如果看見冒煙再關(guān)火,說不定就已經(jīng)糊底了,看見邊緣稍微還冒點小泡泡的時候趁熱鏟出來(透明鍋蓋比較好觀察~)
2、不管是冷凍餃子還是剛包好的餃子,都是一個方法操作,區(qū)別只在于冷凍餃子的時間會稍長一點,有些速凍餃的皮比較厚,我就覺得很慢,經(jīng)常買的是灣仔,我就薄厚剛好~家里有電餅鐺的最好用起來,特別好用,根本不用怕粘鍋底,而且能用上下火把餃子面也煎的焦焦的
擴展閱讀1:天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦?
扔掉,大米發(fā)霉,叫黃曲霉毒素,即使高溫條件下也無法殺死,而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
擴展閱讀2:大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
現(xiàn)在的溫度干凈的清水,只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水,最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
擴展閱讀3:糯米飯團的味道怎么樣?
其次,糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等,每一種餡料都有其獨特的風(fēng)味。紅豆餡的糯米飯團,紅豆香甜軟糯,與糯米的糯感相得益彰;綠豆餡的糯米飯團,綠豆清香爽口,與糯米的糯感形成鮮明對比;花生餡的糯米飯團,花生香脆可口,與糯米的糯感...
擴展閱讀4:微波爐能烤披薩么披薩是什么
1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可,烤的過程中可以中途看一下有沒有熟,時間的長短可能略有差異。(根據(jù)微波爐的不同品牌,具體時間可自行掌握,最好停機幾次看烤熟的程度再設(shè)定時間)。3、比薩(Pizza),又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩,是一種發(fā)源于意大利的食品,在全球頗受...
擴展閱讀5:微波爐可以烤披薩嗎
當(dāng)然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中,用中火烤制大約12-14分鐘,期間可以暫停查看披薩是否已經(jīng)烤熟,根據(jù)微波爐的品牌和功率,烤制時間可能需要適當(dāng)調(diào)整。以下是制作披薩的用料:主料:- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調(diào)和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調(diào)料:- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
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告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
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小米粥做法如下:米洗凈,冷水燒開后放入小米,煮開后,改小火煮,待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關(guān)火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快,而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話,可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏,更講究一點的還可以加麥片...
擴展閱讀8:寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時,將南瓜洗凈,去皮切小塊,隔水蒸熟后壓成泥,再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
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小米粥營養(yǎng)好!最好讓孩子吃花樣飯
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