- 觀點(diǎn)1： 要的但不要冰凍……
- 觀點(diǎn)2： 奶酪需要放到冰箱里儲(chǔ)存。
奶酪應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：
一、是商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。盡可能選擇比較新鮮的產(chǎn)品，并在保質(zhì)期內(nèi)食用。
二、是商品的貯藏條件。消費(fèi)者采購回家的奶酪應(yīng)冷藏，尤其是大包裝的奶酪，開封后應(yīng)盡快食用。一般僅以冷藏和冷凍進(jìn)行區(qū)分。冷藏指0~10℃，冷凍指低于0℃，一般是-15℃以下。從冷凍室拿出的奶酪要讓其慢慢解凍，以保留奶酪中的水分。
擴(kuò)展資料奶酪含鈣量是牛奶7倍
1、奶酪也叫干酪、乳酪或芝士，是一種在牛奶或羊奶中加入適量乳酸菌發(fā)酵劑和凝乳酶，經(jīng)發(fā)酵使奶中的蛋白質(zhì)(主要是酪蛋白)凝固，排除乳清，并經(jīng)一定時(shí)間的成熟制成的發(fā)酵乳制品。大概每10斤牛奶才能濃縮制得1斤奶酪，可見奶酪營養(yǎng)價(jià)值之高。
2、奶制品最大的營養(yǎng)價(jià)值是鈣與優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。令人驚喜的是，奶酪中的鈣含量大概是普通牛奶的6～8倍，而蛋白質(zhì)含量高達(dá)牛奶的9倍，換句話說，1～2片奶酪的鈣與蛋白質(zhì)含量就可以與1袋牛奶相媲美。此外，奶酪中其他營養(yǎng)素如維生素A、D以及由發(fā)酵中額外產(chǎn)生的B族維生素等含量均比牛奶高，當(dāng)然脂肪含量也是普通牛奶的8～10倍，單位熱量比牛奶高不少。所以，奶酪堪稱是一座營養(yǎng)“小寶庫”。
3、對(duì)于胃口較小的人來說，早餐喝一杯牛奶很可能已經(jīng)半飽，而奶酪吃進(jìn)去在胃腸中不像牛奶那么“占地”，所以并不會(huì)覺得撐，也更方便快捷高效的保證鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)素?cái)z入。與此同時(shí)，奶酪屬于發(fā)酵制品，其中還有豐富的益生菌，經(jīng)常吃的話，對(duì)于改善腸道微生態(tài)平衡有一定的益處。
參考資料：人民網(wǎng)--霉變?cè)僦颇汤页圆坏?br />參考資料：人民網(wǎng)--第333期：“奶中黃金”——奶酪，被忽視的營養(yǎng)寶庫 - 觀點(diǎn)3： 不同類型的奶酪在保存時(shí)也要區(qū)別對(duì)待，新鮮軟質(zhì)奶酪水分含量較高，應(yīng)密封冷藏并盡快食用；半硬質(zhì)奶酪可密封冷藏于冰箱。硬質(zhì)奶酪應(yīng)在磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需儲(chǔ)存較長時(shí)間則須冷凍。香氣濃郁的奶酪則需密封包裝，避免其味道擴(kuò)散。
1、酪是指牛乳在發(fā)酵劑與凝乳酶作用下發(fā)生凝固并經(jīng)成熟而制成的固態(tài)乳制品，也稱作干酪、乳酪或芝士。奶酪富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素等營養(yǎng)成分，尤其是蛋白質(zhì)含量高且容易吸收。
2、奶酪中的鈣含量是牛奶的6~8倍，具有合適的鈣磷比，并含有維生素D，大大提高了鈣吸收率，適合需要補(bǔ)充鈣質(zhì)的孕婦和老年人食用。此外，經(jīng)過乳酸菌等微生物及酶的作用，奶酪中不含乳糖，適合患有乳糖不耐癥的消費(fèi)者食用。
擴(kuò)展資料適宜人群：
所有人群均可食用奶酪。
1、對(duì)于孕婦、中老年人及成長發(fā)育旺盛的青少年兒童來說，奶酪是最好的補(bǔ)鈣食品之一。
2、奶酪是奶制品，所以需要冷藏（不是冷凍），是可以直接使用的，至于怎么吃，就看個(gè)人喜好了，一般都是做三明治配著面包吃，如果這一天會(huì)比較忙，沒有時(shí)間吃飯的時(shí)候，建議吃奶酪，因?yàn)槟汤页枺蝗菀尊I。如果還是怕餓，也可以配饅頭或是餅之類比較飽的，當(dāng)然這完全是中國吃法了。
2、也可以放在火鍋里做底料，來個(gè)奶酪火鍋也不錯(cuò)。
3、當(dāng)然最簡(jiǎn)單的就是直接食用，就是直接拿著吃。
參考資料：人民網(wǎng)--國家總局發(fā)布 奶酪消費(fèi)提示
參考資料：百度百科--奶酪 適宜人群 - 觀點(diǎn)4： 需要。
新鮮軟質(zhì)奶酪水分含量較高，應(yīng)密封冷藏并盡快食用；
半硬質(zhì)奶酪可密封冷藏于冰箱。
硬質(zhì)奶酪應(yīng)在磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需儲(chǔ)存較長時(shí)間則須冷凍。
香氣濃郁的奶酪則需密封包裝，避免其味道擴(kuò)散。
擴(kuò)展資料：
奶酪按照加工工藝可分為天然奶酪和再制奶酪。天然奶酪是牛乳經(jīng)凝乳并排出乳清而制成的產(chǎn)品，按水分含量不同又可分為軟質(zhì)、半硬質(zhì)、硬質(zhì)或特硬質(zhì)奶酪。再制奶酪是以天然奶酪為主要原料，加入檸檬酸鹽等乳化鹽，經(jīng)加熱、乳化等工藝制成的產(chǎn)品。
兩者在營養(yǎng)成分、感官品質(zhì)方面有一定區(qū)別：天然奶酪中的蛋白質(zhì)、鈣含量較高，鈉含量較低；再制奶酪口感順滑，保質(zhì)期長，便于攜帶，可添加不同調(diào)味料，口味更加豐富。再制奶酪在包裝上會(huì)明確注明“再制奶酪”字樣，產(chǎn)品配料表的第一位置標(biāo)注為乳或牛乳的產(chǎn)品為天然奶酪，標(biāo)注為奶酪或干酪的產(chǎn)品為再制奶酪。
參考資料：國家總局發(fā)布 奶酪消費(fèi)提示--食品頻道--人民網(wǎng) - 觀點(diǎn)5： 奶酪需要放到冰箱里儲(chǔ)存。
由于奶酪營養(yǎng)豐富，較容易變質(zhì)，消費(fèi)者應(yīng)關(guān)注所購產(chǎn)品的保存條件與保質(zhì)期。新鮮軟質(zhì)奶酪水分含量較高，應(yīng)密封冷藏并盡快食用；半硬質(zhì)奶酪可密封冷藏于冰箱。硬質(zhì)奶酪應(yīng)在磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需儲(chǔ)存較長時(shí)間則須冷凍。香氣濃郁的奶酪則需密封包裝，避免其味道擴(kuò)散。
擴(kuò)展資料
奶酪的制作
奶酪可以直接購買，也可以自行制作，下面把奶酪的做法介紹如下，供朋友們作為參考吧。
1、美味奶酪的做法
把2000g全脂純牛奶微波加熱到30度。加入120g濃縮檸檬汁，保持這樣的溫度8個(gè)小時(shí)。用勺子挑一下，分解成半清澈的乳清和凝狀物就可以了，加10g鹽輕拌勻。用干凈的沸水煮過的紗布過濾，并壓緊壓實(shí)、冷藏儲(chǔ)藏8個(gè)小時(shí)即可。
2、生奶酪的做法
把鮮奶倒入筒中，經(jīng)過翻攪提取奶油后，將純奶放置在熱處，使其發(fā)酵。當(dāng)鮮奶有酸味后，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現(xiàn)出豆腐形狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水份。然后，把奶渣放進(jìn)模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放幾塊奶酪，以防不測(cè)，備以充饑解渴。
3、熟奶酷的做法
先把熬制奶皮剩下的鮮奶，或經(jīng)過提取奶油后的鮮奶，放置幾天，使其發(fā)酵。當(dāng)酸奶凝結(jié)成軟塊后，再用紗布把多余的水份過濾掉，放入鍋內(nèi)慢煮，并邊煮邊攪，待呈糊狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水份，然后，把奶渣放進(jìn)模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成不同形狀。奶酷做成后，要放置在太陽下，或者通風(fēng)處，使其變硬成干奶酪即可。
參考資料：人民網(wǎng)－國家總局發(fā)布 奶酪消費(fèi)提示 - 觀點(diǎn)6： 需要。為了將奶酪保存在最佳狀態(tài)，在您將奶酪買回家之后，必須馬上進(jìn)行適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存和處理。一般而言，如果把未開封的奶酪儲(chǔ)存在1℃到3℃之間，能保持質(zhì)量不變。
1、新鮮奶酪，如農(nóng)家奶酪和稀奶油干酪的水分都比較高，因此它們比質(zhì)地較緊密的奶酪(契達(dá)、高達(dá))更容易腐敗。這些種類的奶酪應(yīng)該密封冷藏，并且在兩個(gè)星期內(nèi)食用完畢。
2、硬質(zhì)干酪，例如帕門森Parmesan和Asiago應(yīng)該在磨碎后，放在密封的容器當(dāng)中冷藏，保存期限最長為兩個(gè)星期。如果要儲(chǔ)存較長時(shí)間，則須冷凍，直接從冷凍庫取出使用即可。
擴(kuò)展資料
雖然奶酪比較耐儲(chǔ)藏，但奶酪其實(shí)始終處于發(fā)酵過程中，所以時(shí)間太長了也會(huì)變質(zhì)。盡管這種變化很慢，但是總有一天奶酪會(huì)變得無法食用。
現(xiàn)在，奶酪的種類和食用方法越來越豐富。除了制作西式菜肴，奶酪還可以切成小塊，配上紅酒直接食用，也可加在饅頭、面包、餅干、漢堡包里一起吃，或與色拉、面條拌食。
隨著對(duì)外交往的日益增多，越來越多的年輕人對(duì)奶酪的營養(yǎng)價(jià)值有了更清楚的認(rèn)識(shí)。也許你吃過吉士漢堡、匹薩，這些美食中有一種重要的配料就是奶酪。
參考資料來源：百度百科：奶酪 - 觀點(diǎn)7： 1、新鮮奶酪，如農(nóng)家奶酪和稀奶油干酪的水分都比較高，因此它們比質(zhì)地較緊密的奶酪(契達(dá)、高達(dá))更容易腐敗。這些種類的奶酪應(yīng)該密封冷藏，并且在兩個(gè)星期內(nèi)食用完畢。
2、把半硬質(zhì)和硬質(zhì)的奶酪如契達(dá)、高達(dá)密封冷藏在冰箱，新鮮度大約可以維持四到八個(gè)星期。有些陳年的奶酪在適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存環(huán)境之下甚至可以存放更長的時(shí)間。
3、硬質(zhì)干酪，例如帕門森Parmesan和Asiago應(yīng)該在磨碎后，放在密封的容器當(dāng)中冷藏，保存期限最長為兩個(gè)星期。如果要儲(chǔ)存較長時(shí)間，則須冷凍，直接從冷凍庫取出使用即可。
4、只有磨碎的硬質(zhì)奶酪如帕門森Parmesan和羅馬里奧Romano可冷凍較長時(shí)間，最長達(dá)三個(gè)月。如果將其它的奶酪如契達(dá)Cheddar和高達(dá)Gouda冷凍，會(huì)導(dǎo)致質(zhì)地易碎。
5、切碎的奶酪比較容易流失水分，也比硬質(zhì)奶酪容易腐壞，因?yàn)槠浣佑|空氣的表面比較多。所以切碎的奶酪必須要緊密包好，然后在幾天之內(nèi)消耗完畢。
6、如果奶酪表面滋長霉菌，就需要從長霉的每一側(cè)切約1.3厘米的厚度。剩下的奶酪應(yīng)該在一個(gè)星期之內(nèi)食用完畢。
擴(kuò)展資料:
奶酪是牛乳的精華，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素等多種營養(yǎng)成分。奶酪可分為天然奶酪和再制奶酪，天然奶酪中的蛋白質(zhì)、鈣含量較高，鈉含量較低；再制奶酪口感順滑，保質(zhì)期長，便于攜帶，口味更加豐富。
1、看產(chǎn)品名稱標(biāo)識(shí)，再制奶酪在包裝上會(huì)注明“再制奶酪”字樣。
2、看產(chǎn)品配料表，標(biāo)注為乳或牛乳的產(chǎn)品為天然奶酪，標(biāo)注為奶酪或干酪的產(chǎn)品為再制奶酪。
奶酪的吃法有很多，比如切片奶酪可以用面包片夾著食用，也可以與蔬菜、煎雞蛋搭配食用；奶油奶酪可用于涂抹面包或拌沙拉；馬蘇里拉奶酪可用于做菜及做披薩餅。此外，消費(fèi)者還可以將奶酪切成絲狀、塊狀，與紅酒搭配食用等。
但值得注意的是，不同類型的奶酪在保存時(shí)也要區(qū)別對(duì)待，比如新鮮、軟質(zhì)的奶酪水分含量較高，應(yīng)該密封冷藏并盡快食用。
半硬質(zhì)奶酪可以密封冷藏在冰箱中；硬質(zhì)奶酪應(yīng)該在磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需儲(chǔ)存較長時(shí)間則需要冷凍；香氣濃郁的奶酪需要密封包裝，避免其味道擴(kuò)散等。
參考資料：人民網(wǎng)---吃不完的奶酪如何存放“沒奶酪會(huì)死星人”需要知道 - 觀點(diǎn)8： 需要
雖然奶酪比較耐儲(chǔ)藏，但奶酪其實(shí)始終處于發(fā)酵過程中，所以時(shí)間太長了也會(huì)變質(zhì)。盡管這種變化很慢，但是總有一天奶酪會(huì)變得無法食用。所以要把未開封的奶酪儲(chǔ)存在1℃到3℃之間，能保持質(zhì)量不變。
新鮮奶酪，如農(nóng)家奶酪和稀奶油干酪的水分都比較高，因此它們比質(zhì)地較緊密的奶酪(契達(dá)、高達(dá))更容易腐敗。這些種類的奶酪應(yīng)該密封冷藏，并且在兩個(gè)星期內(nèi)食用完畢。
參考資料
奶酪的吃法有很多，比如切片奶酪可以用面包片夾著食用，也可以與蔬菜、煎雞蛋搭配食用；奶油奶酪可用于涂抹面包或拌沙拉；馬蘇里拉奶酪可用于做菜及做披薩餅。此外，消費(fèi)者還可以將奶酪切成絲狀、塊狀，與紅酒搭配食用等。
但值得注意的是，不同類型的奶酪在保存時(shí)也要區(qū)別對(duì)待，比如新鮮、軟質(zhì)的奶酪水分含量較高，應(yīng)該密封冷藏并盡快食用；半硬質(zhì)奶酪可以密封冷藏在冰箱中；硬質(zhì)奶酪應(yīng)該在磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需儲(chǔ)存較長時(shí)間則需要冷凍；香氣濃郁的奶酪需要密封包裝，避免其味道擴(kuò)散等。
參考資料來源：新華網(wǎng)：吃不完的奶酪如何存放？“沒奶酪會(huì)死星人”需要知道這些 - 觀點(diǎn)9： 奶酪需要放到冰箱里儲(chǔ)存。
奶酪最好都是放進(jìn)冰箱冷藏保存，如果是冬天，可能還可以就室溫保存。冷藏保存的奶酪也不能一直放里面，反正就是買回來就盡快食用。
奶酪不要放進(jìn)冷凍室，因?yàn)槔鋬鍪业臏囟忍土耍贿m合保存奶酪。冷藏保存的奶酪也不能一直放里面，反正就是買回來就盡快食用。
冷凍柜溫度設(shè)在零下18攝氏度或低于零下18攝氏度，最長保質(zhì)期限為自生產(chǎn)日期起12個(gè)月
冷藏柜溫度設(shè)在約2.2至5.6攝氏度：最長保質(zhì)期限為自放置于冷藏環(huán)境下的日期起14天。
擴(kuò)展資料：
奶酪又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。
新鮮奶酪不經(jīng)過成熟加工處理，直接將牛乳凝固后，去除部分水分而成。質(zhì)感柔軟濕潤，散發(fā)出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲(chǔ)存期很短，要盡快食用。
硬質(zhì)成熟奶酪制作時(shí)需要擠壓和煮，質(zhì)地堅(jiān)硬，香氣甘美，耐人尋味。可以長時(shí)間運(yùn)送與保存。
融化奶酪一種以上經(jīng)過擠壓的奶酪團(tuán)，經(jīng)融化后加入牛奶、奶油或黃油后制成。不同產(chǎn)品可以添加不同成分，如香草、堅(jiān)果等。味道不濃烈，可以長期保存。
參考資料：百度百科－奶酪 - 觀點(diǎn)10： 奶酪需要放到冰箱里儲(chǔ)存，主要是保鮮，延長保質(zhì)期時(shí)間。
馬蘇里拉芝士類塊狀的可以把它切成你需要重量的小塊，用保鮮袋分別裝好后放入冷凍室(如果買的是已經(jīng)刨好絲的，分裝后放冷凍室就行了。
奶油芝士是軟奶酪，不能冷凍保存，最好是盡快食用。如果一次用不完，那切的時(shí)候一定要把案板、刀具、手都用酒精棉球消毒殺菌。切記不能污染到奶酪。在袋口放一兩個(gè)酒精棉球，外面再套個(gè)保鮮袋，讓后放冷藏室保存，但也請(qǐng)盡早食用為好。
擴(kuò)展資料：
1、奶酪比較耐儲(chǔ)藏，但奶酪其實(shí)始終處于發(fā)酵過程中，所以時(shí)間太長了也會(huì)變質(zhì)。盡管這種變化很慢，但是總有一天奶酪會(huì)變得無法食用。
2、為了將奶酪保存在最佳狀態(tài)，在將奶酪買回家之后，必須馬上進(jìn)行適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存和處理。一般而言，如果把未開封的奶酪儲(chǔ)存在1℃到3℃之間，能保持質(zhì)量不變。一般保存一個(gè)星期是沒有問題的。
參考資料：百度百科-奶酪 - 觀點(diǎn)11： 為了將奶酪保存在最佳狀態(tài)，在您將奶酪買回家之后，必須馬上進(jìn)行適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存和處理。一般而言，如果把未開封的奶酪儲(chǔ)存在1℃到3℃之間，能保持質(zhì)量不變。在打開制造商提供的包裝之后，請(qǐng)您遵循以下原則：
1.
新鮮奶酪，如農(nóng)家奶酪和稀奶油干酪的水分都比較高，因此它們比質(zhì)地較緊密的奶酪(契達(dá)、高達(dá))更容易腐敗。這些種類的奶酪應(yīng)該密封冷藏，并且在兩個(gè)星期內(nèi)食用完畢。
2. 把半硬質(zhì)和硬質(zhì)的奶酪如契達(dá)、高達(dá)密封冷藏在冰箱，新鮮度大約可以維持四到八個(gè)星期。有些陳年的奶酪在適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存環(huán)境之下甚至可以存放更長的時(shí)間。
3.
硬質(zhì)干酪，例如帕門森Parmesan和Asiago應(yīng)該在磨碎后，放在密封的容器當(dāng)中冷藏，保存期限最長為兩個(gè)星期。如果要儲(chǔ)存較長時(shí)間，則須冷凍，直接從冷凍庫取出使用即可。
4.
只有磨碎的硬質(zhì)奶酪如帕門森Parmesan和羅馬里奧Romano可冷凍較長時(shí)間，最長達(dá)三個(gè)月。如果將其它的奶酪如契達(dá)Cheddar和高達(dá)Gouda冷凍，會(huì)導(dǎo)致質(zhì)地易碎。
5. 切碎的奶酪比較容易流失水分，也比硬質(zhì)奶酪容易腐壞，因?yàn)槠浣佑|空氣的表面比較多。所以切碎的奶酪必須要緊密包好，然后在幾天之內(nèi)消耗完畢。
6. 如果奶酪表面滋長霉菌，就需要從長霉的每一側(cè)切約1.3厘米的厚度。剩下的奶酪應(yīng)該在一個(gè)星期之內(nèi)食用完畢。
7.
特別要注意香氣濃郁的奶酪如藍(lán)紋干酪Blue和林堡Limburger等的儲(chǔ)存。如果沒有緊密包裝，并儲(chǔ)存在隔絕空氣的容器內(nèi)，它們可能會(huì)將其強(qiáng)烈的香氣和味道擴(kuò)散到其他食物上。
奶酪的品種不同，保存方法也不同。家庭烘焙通常會(huì)用到兩種奶酪：馬蘇里拉芝士和奶油芝士。以下是我的保存方法，供你參考：1.馬蘇里拉芝士：塊狀的可以把它切成你需要重量的小塊，用保鮮袋分別裝好后放入冷凍室(如果買的是已經(jīng)刨好絲的，分裝后放冷凍室就行了。)，要用的時(shí)候，隔夜把它放到冷藏室回溫，刨成絲就可以用來烤PIZZA。如果買的是已經(jīng)刨好絲的，分裝后放冷凍室就行了。2.奶油芝士(CREAM
CHEESE):是軟奶酪，不能冷凍保存，最好是盡快食用。如果一次用不完，那切的時(shí)候一定要把案板、刀具、手都用酒精棉球消毒殺菌。切記不能污染到奶酪。切好后把剩余的奶酪原袋包好，盡量趕走里面的空氣，在袋口放一兩個(gè)酒精棉球，外面再套個(gè)保鮮袋，讓后放冷藏室保存，但也請(qǐng)盡早食用為好。奶酪長霉斑了就代表變質(zhì)了，不要再食用了。 - 觀點(diǎn)12： 放在冷藏就可以，不用凍
- 觀點(diǎn)13： 以上樓主說的都對(duì)!
友情提醒:請(qǐng)您注意存放的保質(zhì)期(一般說來奶酪冷藏存放也不要超過3天)及存放方法(不要裸露存放在冰柜里) - 觀點(diǎn)14： 需要
不然,這么香的東西,會(huì)招來蒼蠅這些小蟲子的
不要冰凍 - 觀點(diǎn)15： 須要的
有一種做奶酪的方法
是就要凍 - 觀點(diǎn)16：
- 觀點(diǎn)17： 要的，這樣不易壞
- 擴(kuò)展閱讀1：菜飯?jiān)趺礋?怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優(yōu)質(zhì)熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數(shù)分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動(dòng)；見鍋中的水逐漸...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會(huì)兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進(jìn)去煸炒，等到發(fā)出香味后，倒入青菜，進(jìn)行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴(kuò)展閱讀3：做披薩用的芝士有區(qū)別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質(zhì)的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產(chǎn)地、包裝、規(guī)格。一般新西蘭的奶源比較好，品質(zhì)高。但很多貿(mào)易公司將進(jìn)口的奶酪經(jīng)過在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營養(yǎng)含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風(fēng)味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
- 擴(kuò)展閱讀4：早餐芝士于披薩上的芝士有什么區(qū)別
- 早餐芝士與披薩上芝士的區(qū)別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關(guān)于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分...
- 擴(kuò)展閱讀5：披薩是哪國的
- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進(jìn)行攪拌，然后加入面粉，繼續(xù)攪拌至面糊略微軟一些，之后進(jìn)行發(fā)酵。如果希望快速發(fā)酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準(zhǔn)備調(diào)味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對(duì)于雞蛋過敏的人來說，可以使用甜面醬或大豆...
- 擴(kuò)展閱讀6：喝含鈣的全脂牛奶 準(zhǔn)確的說是早餐奶 會(huì)胖嗎 專家來
- 你如果按一般人的情況來喝是沒理由胖的，既然你要減肥，那么建議喝酸奶，鈣質(zhì)易吸收，還能清腸胃，光明健能的還不錯(cuò)，添加劑較少，每天300ml就夠了，不過你除了挑口味你還要看配方，原料是復(fù)原乳的味道是不如鮮奶的，營養(yǎng)...
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- 擴(kuò)展閱讀8：糖尿病人能喝米湯嗎
- 糖尿病忌消化太快的就是這個(gè)道理。燕麥粥雖是液態(tài)但其分解相對(duì)慢，使胰島素來的及分泌和轉(zhuǎn)運(yùn)，所以提倡燕麥粥。問題二：糖尿病人吃大米湯好還是小米湯好 小米湯好 問題三：糖尿病人適合吃白米粥嗎？ 多喝水。每天要喝...
- 擴(kuò)展閱讀9：懷孕三個(gè)多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發(fā)酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經(jīng)過發(fā)酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對(duì)您有所幫助。
- 擴(kuò)展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因?yàn)槌酝昀钡臇|西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個(gè)時(shí)候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對(duì)于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個(gè)時(shí)候就可以喝一些牛奶。
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