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垃圾食品對我們的健康有哪些影響?

我來答
觀點1: 垃圾食品對身體的健康影響主要表現在脂肪、鈉鹽、糖的攝入過多,蛋白質不足以及工業香精色素等的攝入過量。

垃圾食品不光指快餐店供應的油膩的漢堡,還包括那些過于咸的食物,如炸薯片。另外,含糖量過高的食物,如杯形蛋糕和糖果等,也屬于垃圾食品。含有大量飽和脂肪、鈉和精制糖的食物通常沒有什么營養價值或營養價值很小。你的身體不能將垃圾食品轉化成骨骼、肌肉或健康的器官細胞。

如果垃圾食品中含有的飽和脂肪和反式脂肪散布在你的體內,便可導致血液中的脂肪堆積,從而使你的血壓升高。這些堆積的脂肪會阻塞你的動脈,增加患心臟病的風險。

過多的鈉會增加血量,體內多余的鹽可導致水潴留,血液中駐留鹽水會使血壓升高。人體在正常情況下每天需要攝入的鈉是很少的,大約在2400毫克左右。如果你食用的鈉過多,就會打亂液體吸收和排出之間的平衡。腎臟無法將多余的液體轉化成廢物排出,從而可導致水腫和腎臟疾病。

蛀牙與精制糖有關,因為糖能分解鈣。這意味著多余的糖不僅會導致蛀牙,還會給你帶來患骨質疏松癥的風險。糖以葡萄糖的形式儲存在肝臟內,但肝臟的儲存量是有限的。過量的糖會變成脂肪酸進入血液中,然后以脂肪的形式在體內儲存起來。食用過多的糖會增加脂肪。這種脂肪很難被消耗掉,并會最終導致肥胖癥、心臟病和其他健康問題。
觀點2: 很多食物雖然味道不錯,卻是沒有一點營養的。
1.油炸食品

此類食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質,經常進食易導致肥胖;是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中,往往產生大量的致癌物質。

2.罐頭類食品

不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭制品中的蛋白質常常出現變性,使其消化吸收率大為降低,營養價值大幅度“縮水”。還有,很多水果類罐頭含有較高的糖分,并以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率因之大為增高并可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升,胰腺負荷加重。同時,由于能量較高,有導致肥胖之嫌。

3.腌制食品

在腌制過程中,需要大量放鹽,會導致此類食物鈉鹽含量超標,造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重,發生高血壓的風險增高。還有,食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺,導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。此外,由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜,故常進食腌制食品者,胃腸炎癥和潰瘍的發病率較高。

4.加工的肉類食品(火腿腸等)

這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導致癌癥的潛在風險。此外,由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔加重。

5.肥肉和動物內臟類食物

雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質,但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇,已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。現已明確,長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳腺癌)的風險。

6.奶油制品

常吃奶油類制品可導致體重增加,甚至出現血糖和血脂升高。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空,甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后會出現反酸、燒心等癥狀。

7.方便面

屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等有潛在的不利影響。

8.燒烤類食品

含有強致癌物質三苯四丙吡。

9.冷凍甜點

包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題:因含有較高的奶油,易導致肥胖;因高糖,可降低食欲;還可能因為溫度低而刺激胃腸道。

10.果脯、話梅和蜜餞類食物

含有亞硝酸鹽,在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
觀點3: 腸胃功能變差,肥胖,大肚子,浪費錢!
觀點4: 肥胖,高血壓,等等諸多富貴病
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