- 觀點1： 現在有越來越多的人喜歡吃燒烤了，看看滿大家的燒烤店那家不是人滿為患。其實在家里用烤箱一樣可以做出美味的燒烤，而且還比外面賣的更健康、衛生一些，喜歡吃烤羊肉串的人不妨在家里試試吧！
烤羊肉串最好選用羊后腿肉，要盡量帶些肥的烤出來才會香。新疆的羊肉串會在瘦肉中夾一些羊尾部的肥油，我們一般選擇稍肥一點的羊肉就可以了！與在外面吃的烤羊肉比起來，我們還可以在羊肉中間串一些蔬菜，這樣不僅吃起來 會減輕一些油膩，還增加了蔬菜的攝取量。蔬菜的選擇可以根據自己的喜好，但要選擇含水量較少的青菜，比如洋蔥、彩椒、胡蘿卜等等。
材料：羊肉300克、洋蔥1/2個、青椒1個、孜然1湯匙、小茴香1/2湯匙、辣椒粉2湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、料酒1湯匙、新鮮百里香適量、油1湯匙、辣椒醬適量
做法：
1、羊肉切成小塊，加入料酒、鹽、糖、孜然、小茴香、辣椒粉、芝麻1湯匙、剁碎的百里香拌均后腌20分鐘。
2、洋蔥和青椒洗凈切成塊。
3、把腌好的羊肉和洋蔥、青椒依次串到竹薟上面。
4、串好的羊肉串放到烤盤中，刷一點色拉油，喜歡吃辣的可以再撒一層辣椒粉。
5、把羊肉串放進200度預熱的烤箱中，烤20分鐘左右就可以了。
提示：
百里香是一種香料，如果沒有可以不放。 - 擴展閱讀1：青蘋果汁可以經常喝嗎，它對我們的身體有哪些好處呢？
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