- 觀點1： ①初期半價：這個做法是沒辦法的辦法。只要你口味好吃，不會做好吃的找我屈師傅麻辣燙學。利潤這階段可能差點。不過你也說了是新開的店，幾個月之內暫時先別考慮利潤，活下來才是最重要的。
②可以弄幾個就餐贈送卡。吃十次送一碗的那種。主要目的是吸引回頭客，賺口碑。能到你店里吃麻辣燙的基本都是周邊附近的，半徑也就2公里左右。你的麻辣燙做的好了，自然人家會幫你宣傳。卡可以找名片店印刷。
③微信附近的人。路人不進來吃那就送餐。
方法很多，但總體來說前期宣傳是非常辛苦的。看你的情況應該是自己學的麻辣燙配方技術。成本雖然低但宣傳也是挺累人的。一旦做起來了，前途無量。祝好。 - 觀點2： 剛開始可以通過發宣傳單，做一些宣傳活動來吸引顧客。然后在節假日做一些促銷活動，這樣可以進一步吸引顧客前來消費。也可以采用會員制的方法，讓顧客成為會員，享受會員福利。
- 觀點3： 很多創業者在選擇創業時都會選擇進入餐飲行業，在餐飲行業中有兩大品類這幾年增長的速度最快，一個是火鍋店，另一個是燒烤店！而火鍋店和燒烤店都有一個相對應的迷你版市場增長也很快，那就是麻辣燙和炸雞排！
下面來分享一個麻辣燙小店的營銷案例。
陸老板經營著一家麻辣燙，店鋪開在居民小區附近，周邊客流比較大，但是店鋪位置不算好，窩在小角落里，很難被人發現。而且店里除了賣最基礎的幾樣麻辣燙外，沒有其他特色產品，在味道上面，算是中等。再加上陸老板不懂營銷，開業活動也做得不好，沒有吸引到很多的客流。
如今，開業過了半年，生意還不溫不火，周邊客流量上萬，但是每天進店人數卻只有十幾二十個，陸老板十分憂心。
后來，路老板經過朋友介紹找到我，希望我能幫他出出主意，改善店里生意。于是我去他店里考察了一番，了解了店里的基本情況以及周邊環境，仔細研究思考之后，幫他設計了幾個方案。
一、增設早餐引流
經過觀察發現店鋪附近都是居民樓，住著很多每天上班的年輕人，現在的上班族往往早餐都是外面買的，早餐需求比較大，所以我們在主產品麻辣燙的基礎上，用早餐作為突破口，增設早餐項目，進行引流。
賣什么早餐呢？可以區別于其他早餐店常見的豆漿包子，而改為更符合年輕人口味的雜糧煎餅和手抓餅，再配一些果汁飲料。
大家在買早餐的時候，發現原來這家店中午和晚上還有麻辣燙可以吃，便會考慮下次進行其他項目（麻辣燙）的消費。
二、免費雞蛋贈送
推出免費送雞蛋的活動，每人每天免費贈送一個雞蛋，每天限量300個，送完即止。
然后把醒目的廣告牌掛在店門口，重點突出免費的字眼，很快就會吸引人的眼球，門口路過的人自然會來瞧兩眼。
每人每天只能免費領一個免費雞蛋，但是早餐只吃一個雞蛋肯定不夠，他們就會買其他的早餐產品，自然而然地銷量就提高了。
到了這一步，因為是限時限量領取，那么通常某一個時刻，門店就會一下子聚集排長隊的人流，周圍的人一看這門店這么熱鬧這么多人排隊，就會對這家店留有印象，品牌效應就出來了。
三、加一元購
前面說的早餐，是我們的引流手段，但不是最終目的，也不是利潤產品，我們最后還是要靠我們的主營產品麻辣燙賺錢，那么如何把用早餐引流來的顧客轉化成麻辣燙的顧客呢？
緊接著，就要推出加1元購的活動，當顧客來買早餐的時候，就告訴他們，只要多付一塊錢可以獲得本店8元優惠券，用于午餐和晚餐時間麻辣燙的消 - 觀點4： 招商引資
- 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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