- 觀點1： 1、先做壽司醋的備用。取50ml白菊醋、20g白砂糖和10g鹽(5:2:1的比例)，倒入一個干凈無油的容器中。 稍稍加熱容器并攪拌，使白砂糖和鹽充分溶解于白菊醋中，并沒有沉淀，隨后再徹底放涼待用。
2、將大米放入盆中，加入適量冷水淘洗，并用雙手反復揉搓。
3、為了保證蒸熟的米飯粒粒光潔糯而不黏，需要反復淘洗，如果淘米水變渾濁要倒掉重新加入清水繼續揉搓淘洗，直至揉搓大米后，淘米水依然清澈見底為止。
4、將大米倒入竹篦，充分瀝干水分。 - 觀點2： 1、將大米和糯米按1：1比例混合后淘洗干凈，浸泡15分鐘后，放碗里然后入鍋蒸熟，水量與米量的比例為1：1。2、鹽、糖、醋按1：5：10的比例倒入鍋中，混合均勻，加熱至糖融化即可，離火放涼備用;3、米飯煮好后晾涼至60度左右，倒入調好的壽司醋拌勻就完成了。壽司米飯是一道美食，主要食材是雞蛋。制作:1.米洗凈，放在濾網上濾干水分，靜置30-60分鐘2.將米放入電飯鍋中，水和米按1:1的比例加水將飯燜熟，然后再燜10-15分鐘3.將燜好的米飯趁熱盛到大盆中4.調制米醋150毫升、砂糖90克，鹽30克混合而成)。
- 觀點3： 原料：
大米250g
篩子一個
做法：
大米用水滔干凈直到水清澈見底為止,然后用清水浸泡米。夏天大約30分鐘，冬天大約一個小時。然后放在篩子里濾干水分!
等大米晾干后,一般大米和水的比例為 1:1.2 這個比例來蒸米飯!也就是說你要是放1000毫升的米就要放1200毫升的水!這個比例是比較通用的!
比較正規的是一般買米回來要測試米的吃水性,每種米的吃水性都不一樣!一般新米的吃水性會高一點可能是1:1.3 ! 一般買回來米第一次一般用1:1的比例來蒸測試一下
!硬的話下次就用1:1.2 !再硬的話就用1:1.3! 這個比較專業， 一般用1:1.2不會有問題!
蒸米飯的時候可以在里面放一小塊昆布（干海帶）!可以增加壽司米飯的香味! - 觀點4： 用電飯鍋做出的米飯即可以做壽司，我每次都是自己做，這樣做出的壽司很好吃的。
- 觀點5：
- 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養好！最好讓孩子吃花樣飯
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