- 觀點1: 冰糖以白砂糖為原料,經過再溶,清凈,重結晶而制成.所以放冰糖肯定是可以的,中醫認為冰糖補中益氣,和胃潤肺,止咳化痰.所以并不會影響其營養價值的.
豆漿對健康很有好處,經常飲用豆漿,可以預防高血脂,高血壓,動脈硬化等疾病.而且,豆漿還可以提高人體的免疫力,調節內分泌系統,延緩衰老,并減少青少年面部的青春痘!
豆漿雖好,也要注意科學的飲用方法呢.首先,豆漿不能過量飲用,一般每天不要超過三百毫升(也就是3杯吧).因為喝多了,豆漿里富含的蛋白質無法消化,可能引起消化不良,出現腹脹,腹瀉等癥狀. - 觀點2: 豆漿喝冰糖可以一塊食用。冰糖是砂糖的結晶再制品。
原味豆漿
材料:黃豆300公克,水1000㏄,白糖適量。
做法:
1、將黃豆洗凈泡水(水量要蓋過黃豆),泡8小時備用。
2、將作法1泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水,攪打成漿,取一紗布袋,將作法打好的豆漿倒入,將豆渣過濾掉。
3、取一較深的鍋子,倒入剩余500㏄的水與作法2過濾后的豆漿,開大火將豆漿煮至冒大泡泡,再轉小火續煮10分鐘,直到溢出豆香味后熄火。
4、將作法3煮好的豆漿倒入濾網過濾,去除殘渣,即為原味豆漿,依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。
喝豆漿的禁忌:
1、忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,并非沸騰,是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,并對胃腸道產生刺激,引起中毒癥狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸,就可安心飲用了。如果飲用豆漿后出現頭痛、呼吸受阻等癥狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。
2、忌在豆漿里打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋,認為這樣更有營養,但這種方法是不科學的,這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收。
3、忌沖紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后,可產生變性沉淀物,大大破壞了營養成分。
4、忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。
6、忌空腹飲豆漿
豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
7、忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿里的營養成分,如四環素、紅霉素等抗生素藥物。 - 觀點3: 可以,沒有問題的,冰糖的糖含量要比白糖比例小些,即不破豆漿營養組織,也不必擔心吸收大量的糖份影響身體健康!
- 觀點4: 好,因為打豆漿不能放黃糖和沙塘,所以放冰糖最好了!
- 觀點5: 可以啊,我家也一直是這樣子吃的
- 觀點6: 可以,但不能與蜂蜜一起食
- 觀點7: 可以,個人感覺放沙塘更好
- 觀點8: 可以啊,我媽媽也是這么做的。
- 觀點9: 可以啊
- 觀點10: 沒關系的。
- 觀點11: 很好呀,不錯的選擇。
- 觀點12: 不錯啊,很會搭配啊。
- 觀點13: 其實放砂糖不就可以了。。。
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